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1、,1,第五节 细胞中的无机物,2,3,生命之源水,4,一、细胞中的水,表1 细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量,1、水的含量,（1）水是细胞中含量最高的化合物,5,1、水的含量,（2）不同种类生物体内水的含量是不同的 （6095%）,6,1、水的含量,7,表3 人在不同生长发育期的含水量,1、水的含量,（3）水在生物不同发育时期含量不同,8,1、水的含量,表4 人体组织、器官的含水量,（4）同一生物体内不同的组织器官中水含量 也不相同,9,液态,坚韧的固态,10,2、水在细胞中的存在形式,与细胞内其他物质相结合的水（45%）,以游离形式存在可以自由游动（95 5% ）,细胞结构的重要组成成分,1
2、1,3、水在细胞中的功能,（1）结合水： 细胞结构的重要组成成分,（2）自由水：,运输营养物质或代谢废物,细胞内的良好溶剂,为细胞提供液体环境,参与细胞内的许多生物化学反应,12,各种生物体的一切生命活动都离不开水,13,4、自由水和结合水的关系,动物冬眠时，体内的生物化学反映是减慢还是加快呢？,是哪种水向哪种水转化的？,苏醒后呢？,14,代谢缓慢,代谢旺盛,自由水的含量影响细胞代谢强度， 含量越大，新陈代谢越旺盛！,把晒干的种子放进一支洁净的试管中加热，试管壁上有水珠，形成这些水珠的水主要是小麦种子里的 ，这样的种子将不能萌芽,刚收获的鲜小麦在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的水分主要是
3、，这样的种子在适宜的条件下（用水浸泡等）仍能萌芽,自由水,结合水,习题,如果将上述小麦继续烘干直到燃烧，最后得到一些灰烬，这些灰烬就是一些_,无机盐,15,二、细胞中的无机盐,1、含量：占鲜重的11.5%,阳离子:Na+、K+、Ca2+、Mg2+、 Fe2+、 Fe3+等 阴离子：Cl- 、SO42-、PO43-、HCO3-等。,2、存在形式,多数以离子态存在,少数以化合态存在：如CaCO3等,16,例1：小兰最近总觉得疲乏困倦、头晕眼花，经检查发现体内血红蛋白含量偏低，确诊为缺铁性贫血。小兰有个疑惑：为什么缺铁会导致贫血呢？,例2 ：某生物兴趣小组做了个无土栽培的实验，这是他们的其中之一的结
4、果，与正常植株相比，缺镁的植株出现了,缺镁的植株光合作用效率降低,叶片变黄症状。,17,（1）1）为什么缺铁会导致贫血？ （2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？,分析讨论：,铁是血红蛋白的重要组分,镁是叶绿素的重要组分,作用1：构成细胞中复杂化合物的重要组成成分,18,甲亢,19,作用2：维持细胞和生物体的生命活动,1、补铁、补血，效果好！ 补血口服液！,铁 缺铁性贫血,钙 缺钙导致抽搐、 软骨病,2、高钙片，一片顶两片！,下列广告语中的无机盐缺失后会导致什么疾病？,20,运动员运动时会大量流汗排出无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调。,21,作用3：维持细胞和生物体的酸碱平衡,1、构成细
5、胞中复杂化合物的重要组成部分； 2、维持细胞和生物体的生命活动； 3、维持细胞的酸碱平衡,无机盐的作用,细胞中大多数无机盐以离子的形式存在,小结：,22,请思考并回答下列问题：,1、细胞中含量最多的化合物是: 蛋白质 B.淀粉 C.水 D.糖原 2、水在生物体的许多化学反应中充当： 溶剂 B.催化剂 C.载体 D.还原剂 3、下列离子中哪一种不是细胞需要的？ A. Cl- B. Fe2+ C. SO42- D.Pb2,23,糖类,脂质,蛋白质,核酸,水和无机盐,活细胞中的六大化合物，含量和比例不断变化，但相对稳定。,以碳链为骨架,细胞中的化合物,24,在医院输液时，生理盐水的浓度为什么是0.9？过高或过低会产生什么影响？,25,作用2：维持细胞的形态,浓度过高会产生什么影响？,浓度过低会产生什么影响？,细胞皱缩,细胞涨破,