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1、细 菌,第四章 第二节,一、细菌的发现,1、细菌是谁发现的呢？,十七世纪后叶 荷兰人列文.虎克,列文虎克和他制造的能放大200300倍的显微镜,虎克当年寄文章文章给英国皇家学会的信中所付的图之一。,他惊叹地记录道：,“它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。”,“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。”,这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 !,列文虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。,2、细菌是从哪里来的呢？,十九世纪中叶 存在两大学说,自然发生论,细菌是由肉汤自然产生的,巴 斯 德,
2、细菌是由原来已经存在的细菌产生的,肉汤在开口烧 瓶中加热沸腾,将瓶颈烧软 拉成鹅颈形状,肉汤在鹅颈 瓶中加热沸腾,几天后 肉汤腐败,四年后肉汤 仍没有腐败,巴斯德实验,肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的细菌不是自然发生的，而是由已经存在的细菌产生的。,结论：,4、巴斯德还有那些主要贡献？,巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌（真菌的一种），提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。,巴氏消毒法,防止手术感染,乳酸菌,酵母,菌,微生物学之父,巴氏消毒法 亦称“低温消毒法”。在规定时间内以不太高的温度处理液体食品的一种加热灭菌方法。此法可以达到消毒目的，又不致损害食
3、品的营养成分。但并不能达到灭菌的程度。 牛奶用巴氏消毒法，用7075或用80经几秒钟可达到消毒目的。巴氏灭菌法应用到啤酒加热约65经30分钟，用此法生产的啤酒称为熟啤酒。,电镜下头发上看到的细菌,针头上的细菌,细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大,二、细菌的形态和结构,这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，请你认真观察，并尝试将它们进行分类。,A,B,C,D,E,大肠杆菌,枯草杆菌,炭疽杆菌,乳酸杆菌,杆状,葡萄球菌,金黄葡萄球菌,肺炎链球菌,肺炎球菌,球状,螺 旋 菌,霍乱弧菌,螺旋状,细 菌 的 形 态,球菌,杆菌,螺旋菌,2、细菌的形态,球状,杆状,螺旋状,
4、首先，来回忆一下植物细胞的基本结构？,那么，动物的细胞又有哪些结构呢？,运动,保护,DNA,细菌又会有哪些结构呢？,遗传物质,这三种细胞结构有什么区 别？,有,无叶绿体,未成形,有,有,有叶绿体,成形,无,有,无叶绿体,成形,有,细菌的主要结构有：_ 、_ _ _ 、_,细菌虽然有遗传物质DNA,却没有 . 像植物细胞一样有细胞壁,却没有 . 有些细菌的细胞壁外面还有 _ 和 .,DNA,鞭毛,细胞质,荚膜,细胞壁,细胞膜,叶绿体,鞭毛,荚膜,细胞壁,细胞膜,细胞质,成形的细胞核,3、细菌的结构,细菌能像绿色植物一样通过光合作用自己制造有机物吗？为什么？,思考：,细菌以什么为食？,植物细胞有
5、叶绿体,可进行,自己制造有机物,细菌没有 叶绿体,不可进行,利用现成的有机物生活,光合作用,光合作用,（自养型）,（异养型）,只能利用现成的有机物来维持生活的营养方式叫做异养。,自养,能利用光合作用自己制造有机物,异养,利用现成的有机物来维持生活,寄生,从活的动植物体内吸收有机物来生活,腐生,依靠分解动物植物的遗体，从中吸取有机物来生活,营养方式,自养,异养,光合作用,寄生 腐生 摄食,植物,微生物,动物,自养：某些自养型硫细菌,四、细菌的生殖,分裂生殖,1、繁殖方式,细菌的分裂生殖：,2n,细菌的 分裂过程,细菌的繁殖很快,在适宜条件下每2030分钟就能分裂一次。,三、,技能训练,环境适宜时
6、，细菌每30分钟生殖一代，假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌的数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？,25600,要养成搞好个人卫生的习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣物，这样才能减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。,10028 =,细菌的休眠体,3、芽孢,个体缩小、细胞壁增厚形成 对不良环境有较强抵抗的能力,一般细菌在100C的高温下煮10分钟就被杀死， 芽孢要在140C的高温下蒸煮23小时才能死亡。,芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体,特别能够耐受高温和干
7、燥。,请你了解,电镜下细菌的芽孢,芽孢,类似于“蚕结茧变蛹”,芽孢的形成对于产芽孢菌度过困境有着极为重要的意义，芽孢可在普通条件下保存几年甚至几十年都依然可以复活。,小而轻的芽孢可随风飘散各处,落在适当环境中,又能萌发成细菌.,芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象 有一个真实的事情： 在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造卫星，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半后，美国的阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来。在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后观察，在培养液中发现了一串串链球菌。它25分钟繁殖一代，据此可以推算出，至少有一个链球
8、菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下不吃不喝生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！,你认为在外科手术器械消毒时，应该以能够杀死 为标准.,A.细菌 B.芽孢,小 结：,细菌,细菌的发现,列文虎克 巴斯德,细菌的形态,杆状 球状 螺旋状,细菌的结构,细胞壁（荚膜、鞭毛） 细胞膜 细胞质 DNA,细菌的生殖:,分裂生殖,芽孢（休眠体）,外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴上消过毒的口罩和手套，这样做有哪些好处?,外科医生手术前进行严格消毒的目的是防止细菌进入病人体内；戴手套是为防止因手消毒不干净而留有细菌；戴口罩是防止医生呼气
9、时将细菌带入病人体内。上述做法都是为了防止细菌感染病人。反之，也防止病人身体的病菌感染医生。,课外拓展：,返回,*,1 最先发现细菌存在的人是 。 通过严谨的科学实验证明了细菌不是自然发生的。 3 细菌的形态有 状， 状和 状。 4 细菌和动植物细胞结构上最主要区别是：细菌虽有 集中的区域，却没有成形的 。,5 大多数细菌只能利用现成的 生活，他们是生态系统中的 者。 6 是细菌的休眠体，对 环境有较强的抵抗力。,列文.虎克,巴斯德,球,杆,螺旋,DNA,细胞核,有机物,分解,芽孢,不良,1.细菌的发现者是( )。 A.荷兰人列文虎克 B.英国人罗伯特虎克 C.法国人路易斯巴斯德 D.沃森 2
10、.下列各项中，不属于细菌细胞特点的是( )。 A.个体是单细胞的 B.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 C.细胞中有成形的细胞核 D.细胞中没有成形的细胞核 3.芽孢是细菌的( )。 A.分泌物 B.休眠体 C.后代 D.生殖细胞 4.用罐头来保存食物是根据( )的实验发明的。 A.达尔文 B.列文虎克 C.巴斯德 D.弗莱明,C,5.与洋葱细胞相比，细菌细胞缺少的结构是( )。 细胞壁 细胞膜 细胞质 成形的细胞核 叶绿体 A. B. C. D. 6.下列关于细菌的说法正确的是( )。 A.都有鞭毛，生活在水中 B.都有荚膜，都能形成芽孢 C.肺炎双球菌是多细胞的生物体 D.金黄色葡萄球菌菌落中
11、的每个细菌都是独立生活的 7.细菌有三种基本形态，例如能引发咽喉炎的金黄色葡萄球菌呈 ，大肠杆菌呈 ，小螺菌呈 ,球状,杆状,螺旋状,将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温25度的环境中，几天后，甲肉汤变质，乙肉汤仍然保鲜。请问： (1)乙保鲜的原因是 。 （2）该实验的变量是 。 （3）乙装置采取的是 消毒法。 （4）实验后，将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。为什么？ （5）以上说明细菌繁殖的条件是： 、 、 。,无菌,有无细菌,巴氏,温度不适，细菌无法繁殖,1细菌的发现者是_,证明细菌存在于空气中的人是 。 细菌的形态主要有 、 、
12、。 细菌细胞的主要结构有 、 和 ，但没有成形的 。 4细菌的营养方式是 ，环境适宜 的情况下进行 生殖，在不良的 环境可形成 。 是细菌的休眠体。,课堂小测,4,列文.虎克,巴斯德,杆菌,球菌,细胞壁,细胞膜,细胞质,细胞核,分裂,异养型,芽孢,芽孢,螺旋菌,1,3,2,4,6,5,鞭 毛,细胞壁,荚膜,DNA,细胞膜,细胞质,（核区）,4.下列各项中，不属于细菌细胞特点的是( )。 A.个体是单细胞的 B.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 C.细胞中有成形的细胞核 D.细胞中没有成形的细胞核 5.芽孢是细菌的( )。 A.分泌物 B.休眠体 C.后代 D.生殖细胞 6.罐头食品长时间不会腐败的
13、原因是( ) A.密封很严,细菌没有机会进入. B.密封很严,细菌无法呼吸而死. C.封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有细菌. D.高温高压影响了罐内细菌繁殖.,c,B,c,1.下列有关细菌的叙述，正确的是( )。 A绝大多数细菌对人类是有害的， 少数细菌对人类有益 B细菌对人类都是有害的 C细菌对人类都是有益的 D大多数细菌对人类是有益的 少数细菌对人类是有害的,D,B,2、将鸡的内脏埋进土里，过一 段时间，翻开泥土发现内脏不见 了，这是因为( ) A、氧化 B、细菌分解 C、溶解 D、异养,B,3.芽孢是细菌的( )。 A.分泌物 B.休眠体 C.后代 D.生殖细胞,4.下列各项中，不属于细菌
14、细胞特点的是( )。 A.个体是单细胞的 B.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 C.细胞中有成形的细胞核 D.细胞中没有成形的细胞核,c,C,5.罐头食品长时间不会腐败的原因是( ) A.密封很严,细菌没有机会进入. B.密封很严,细菌无法呼吸而死. C.封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有细菌. D.高温高压影响了罐内细菌繁殖.,D,6.龋齿形成的根本原因是（ ） A.牙齿中缺钙 B.刷牙太勤 C.贪吃导致对牙的磨损过度 D.口腔中细菌等微生物分解食物产生的物质会损坏牙齿,7.肺炎球菌侵入人体肺部后，少量的细菌形成大量的菌群，导致人体表现出病症，这一过程是细菌的（ ） A.细胞生长 B.芽孢增多 C.分裂生殖,c,C,8.大肠杆菌的结构与桃树细胞相近,都有细胞壁，但大肠杆菌与桃树的营养方式却截然不同，它们的主要区别是（ ） A.是否独立生活 B.能否进行呼吸作用 C.能否将无机物合成有机物 D.生命活动中是否消耗能量,作业,注意区别,种子,孢子,精子,卵子,是生殖器官,是生殖细胞,是有性生殖细胞,繁殖有关,合子,