《项目六 茶园水分管理.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《项目六 茶园水分管理.ppt（22页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、项目六 茶园水分管理 子项项目一 水的生理基础础 v水分对茶树的生理作用 v水分与茶叶产量的关系 v水分与茶叶品质的关系 v水分过多对茶树的危害 水是茶树细胞原生质的重要组成部分 水是光合作用等代谢过程的重要条件 水分是细胞正常分裂的必要条件 一、水分对茶树的生理作用 二、水分与茶叶产量的关系二、水分与茶叶产量的关系 vv年降水量年降水量1500mm1500mm左右，月平均左右，月平均100mm100mm以上以上 vv 水分缺失水分缺失新稍短小细弱、对夹叶增多新稍短小细弱、对夹叶增多 vv 水分充足水分充足改善茶园小气候，促进茶芽萌发改善茶园小气候，促进茶芽萌发 、着叶数多、芽重提高。对夹叶减
2、少、增产、着叶数多、芽重提高。对夹叶减少、增产 三、水分与茶叶品质质的关系 v水分充足有利于含氮化合物的合成，从而提高 蛋白质、咖啡碱的含量 v灌溉区茶多酚、水浸出物（主要是可溶性 有机物）含量高 v不灌溉区纤维素高 v含氮化合物一般都是亲水性物质，在茶树体内 都是与水相结合而存在 v适量水分是协调茶树生理代谢的有利条件，能 有效提高茶叶的产量和品质 四、水分过多对茶树的危害 水分多茶园渍水会造成茶树生长不良，较短 时间内细根变黑，继而粗根变黑腐烂，并影响地上 部分的生长 水分过多造成通气不良，从而缺氧，减弱根部 的正常呼吸。好气性细菌活动收到抑制，影响有机 肥料的分解；厌气性细菌活动活跃，引
3、致土壤中积 累过多的有机酸、二氧化硫和硫化氢等有毒物质， 使茶树受害 子项项目二 茶树树生长长需水规规律 v茶树生长对雨量和湿度的要求 茶树是耐阴喜湿的植物，在生长发育的过程中，需 水量特别大。 v茶树对水分的吸收 影响根系吸水的环境条件主要有土壤温度、土壤 通气和水分状况、土壤溶液等。 v灌溉能显著增产提质的生理依据 v茶园耗水有其独特的地方 一、茶树树生长对长对 雨量和湿度的要求 v茶树因其枝叶繁茂、不断采摘芽叶，消耗水分大，需 水量特别大 v世界上，最高达12600mm,最低只有600mm v水分充足，提高产量；水分过多，雨季长（地上）， 使光合作用降低；土壤（地下），有碍根系正常生理活
4、 动对养分的吸收新陈代谢有机物的形成和积累， 特别是降低茶多酚和芳香物质的形成和积累从而降 低产量和品质 v水分不足，新稍生长减弱，叶片变硬，大量对夹叶 。茶树为了抵抗干旱，叶片形成许多适应性构造， 如：叶面上的角质层和蜡质层，叶肉上方的栅栏组 织增厚等；或者以调节生理机能来适应缺水的环境 。而茶树适应干旱的能力是有一定限度的，水分过 多或者不足，不但对生长不利，甚至还会使它遭到 很大损害。 v湿度在75以上，适度的湿度，可以减低土壤水分 的蒸发。田间持水量要求60以上为好，70-90最 适宜。经验得知，茶树成龄以后，抗旱能力较强， 抗涝能力较差。 二、茶树对树对 水分的吸收 v根系是主要的吸
5、水器官，靠近根尖幼嫩部分，特 别是根毛细胞吸水能力最强。 v根系在土壤内的分布，受土壤含水量影响很大。 地下水位低，土壤缺水，影响根尖分生细胞的分 裂和生长往往不好；水分过多，茶园渍水，土壤 内缺氧，影响根系的呼吸作用，根系生长不好， 严重的造成根系的霉烂死亡。 v茶树根系的吸水方式是以细胞渗透吸水为基础的 。 v 在土壤中，根细细胞与土壤溶液之间间构成一个渗透系 统统，细细胞吸收水的能力取决于细细胞和外液的水势势。土 壤溶液浓浓度低，水势势高，根系容易吸水；施肥浓浓度过过 高，土壤溶液浓浓度过过大，水势势下降，根系不易吸水。 影响根系吸水的环环境条件有：土壤温度、土壤透气和 水分状况，土壤溶
6、液浓浓度等。茶树树根系吸水在0- 35摄摄氏度范围围内，随着土壤温度的升高而加强；土壤 水分过过多、通气不良，氧气不足和二氧化碳积积累多， 会降低根系吸水能力。氧气浓浓度必须须20以上。 三、灌溉溉能显显著增产产提质质的生理依据 v有利于提高茶树树的生理活性 v有利于细细胞进进行有效的分裂 v有利于调节调节 茶园小气候 v有利于改善土壤水肥状况 四、茶园耗水有如下特点 v土壤水分充足，根系表现为现为 上层层耗水型 v土壤水分不足，根系表现为现为 全层层耗水型 v灌水量多，土壤含水量高，茶园耗水量也多 v气温的升高，蒸发发量增加，耗水量随之加大 v树树冠覆盖度大，茶树树枝叶茂盛，耗水量也大 v密
7、植茶园根系分布浅而密，树树冠蒸腾腾面积积大耗水多 子项项目三 茶园灌水技术术（P60） v地面灌溉溉 喷喷灌 滴灌 v滴灌就是滴水灌溉，它是将压力水由管道输送到毛管 ，然后通过安装在毛管上的滴头，将水以水滴的形式 输送一滴一滴的滴入土壤，然后通过重力的作用渗透 到作物根区土壤的一种灌溉方式。 优优点： 1、装置费较喷灌低，同时它要求压力低，可节省动力 2、节约用水，较其他灌溉方法节约20-50的用水 3、提高产量和品质：茶叶中可溶性氮含量增高 4、省劳力，便于耕作机械化 5、 不会使土壤板结，减少耕锄次数 子项项目四 茶园保水技术术 一、雨水的聚集与利用 等高梯级茶园，能最好地聚集与利用雨水
8、。 在梯级茶园中，要经常整修梯壁和沟道， 提高保水效能，做到小雨水不出茶园，大 雨能流入蓄水坑。梯级茶园与非梯级茶园 的保水管理（P60） 二、铺铺草 茶园铺铺草是一项项重要的保水措施，还还可以减轻轻土 壤冲刷，保持土壤疏松、抑制杂杂草滋生、避免阳 光直射土壤、减少蒸发发，相应应的增加土壤透水力 ，减少水分损损耗，铺铺草材料腐烂烂后，翻埋土中， 增加土壤有机质质，改善土壤理化性能，提高保水 作用。 因此，铺铺草茶园的茶树树生长长快，根分布深，产产量 高。 铺铺草技术术是：P61 v铺铺草材料 铺铺草时间时间 铺铺草数量 铺铺草方法 三、综综合农业农业 技术术措施的运 用 （一）改良土质质，增强
9、土壤的蓄水能力 种植绿绿肥、增施有机肥，或进进行深翻改土，使 土壤理化性能得以改善，提高其蓄水保水能力 o 覆盖度大的茶园，浅耕次数可减少，但每一季茶 结结束，需浅耕。 （二）锄锄草浅耕，减少地面水分蒸发发 o 及时时中耕，消灭杂灭杂 草，减少水分的消耗。 o 浅耕次数须须按茶丛丛密度、气候情况而定。久晴，久 雨逢晴，须须浅耕。未封行的茶园，雨水直接冲击击地 面，土壤容易板结结，水分蒸发发多，杂杂草易滋生，宜 做到每茶季浅耕和雨后浅耕，有间间作物的茶园，可 随间间作物的中耕而兼行茶园浅耕。 o 浅耕深度，需达7-12厘米。浅耕必须结须结 合除草。 o 除草次数视杂视杂 草发发生情况而定，尽可能在结结子之前 。且遇到个别顽别顽 固性的杂杂草如香附子、丝丝茅草等要 做到斩斩草除根。 放学啦！