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1、幼儿卫生保健,绪 论 第一节 奇妙的人体,一、幼儿卫生保健的概念和意义,二、幼儿卫生保健的学习方法,聊一聊：,听到这门科目，你对 本科目有什么看法？,本章将论述幼儿卫生保健的概念、意义 与方法等内容，以期读者能从整体上把握这 门学科。,一、幼儿卫生保健的概念和意义,幼儿卫生保健：是一门研究如何保护和增进幼儿（3-6、7）健康的学科。,它的任务是：讲述幼儿解剖生理特点，幼儿生长发育规律，幼儿心理卫生及其与教育、生活环境之间的相互关系，提出增进幼儿健康、促进幼儿正常生长发育的卫生要求和保健措施，为幼儿身心健康发展打下良好的基础。,WHO的健康定义：,健康是指身体、心理和社会方面的完善状态，而不仅仅
2、是没有疾病和虚弱现象。,你认为什么是健康？,（一）健康的概念,？,有人认为，只要身体没有疾病，就是健康，你赞同这一观点吗？,世界卫生组织（WHO）,世界卫生组织（WHO）亦称“世卫组织”，是联合国下属的一个专门机构。其前身可以追溯到1907年成立于巴黎的国际公共卫生局和1920年成立于日内瓦的国际联盟卫生组织。第二次世界大战之后，经联合国理事会决定，64个国家的代表于1946年7月在纽约举行了一次国际卫生会议，签署了世界卫生组织组织法。1948年4月7日，该法得到26个联合国会员国批准后生效，世界卫生组织宣告成立。,每年的4月7日也就成为全球性的“世界卫生日”。,世界卫生组织的宗旨是：使全世界
3、人民获得尽可能高 的健康水平。,世卫组织提出衡量健康的 10项标准是：,精力充沛，能从容不迫地应付日常生活和工作； 处事乐观，态度积极，乐于承担责任不挑剔； 善于休息，睡眠良好； 适应环境，应变能力强； 对一般感冒和传染病有一定抵抗力； 体重适当，体态匀称； 眼睛明亮，不发炎，反应敏捷； 牙齿清洁，无缺损，无牙痛，牙龈颜色正常，无出血； 头发有光泽，无头屑； 骨骼健康，肌肉、皮肤有弹性，走路轻松。,你们都符合吗？,想一想：,我们为什么要学习幼儿卫生保健？ 它有哪些意义？,学习幼儿卫生保健的意义？,1.为我们进入幼儿园工作奠定基础。,2.为我们学习其他相关专业奠定基础。,二、幼儿卫生保健的学习方
4、法,幼儿卫生保健的研究涉及到多个学科领域， 所采用的研究方法有自己的特点如下图所示：,比较法,总之，学习本学科必须遵循理论联系实际的原则，在掌握学科基本知识的基础上，通过活动课和有计划地到幼儿园见习、实习，丰富感性认识，加强对理性知识的理解，注重技能技巧的培养和训练，以提高学生的动手能力、应变能力和运用所学知识解决实际问题的能力。同时，要求学生在未来的工作中，能自觉跟上社会发展形势，不断更新教育理念和幼儿卫生保健的知识，模范地遵守各项规章制度，主动养成良好的个人卫生习惯，为幼儿树立模仿学习的榜样。,热身操,小朋友，起的早，大家快来做做操， 张开小嘴深呼吸，揉揉鼻子吸吸气， 洗洗小脸提提神，脖子
5、脖子扭一扭， 手臂伸一伸，小手拍一拍， 腿儿踢一踢，膝盖蹲一蹲， 小脚跳一跳，天天锻炼身体好， 脑袋更聪明，做个新世纪小主人。,第一章 幼儿生理特点及卫生保健 第一节 奇妙的人体,一、人体的基本形态,1、人体从外形分为：,头颅：内有脑，与脊髓相连,头,面颅：上有眼、耳、鼻、口等,颈,躯干,胸部：胸腔，内有心脏、肺等器官 腹部：腹腔（胃、大肠、小肠、肝、脾、肾等） 盆腔（结肠、直肠、膀胱）,后面：背、腰、臀,前面,四肢,上肢：,下肢：大腿、小腿、足,颈是头与躯干相连接的部分，比较灵活。,上臂,前臂,手,合称臂,连接处叫做腕,人体的结构由表及里可分为：,皮肤、肌肉、骨骼,图1 人体的内部器官,二、
6、人的基本结构,（一）细胞 人体是复杂的统一的有机体，构成人体的基本单位是（细胞）。 细胞是人体形态、结构、生理功能与生长发育的基本单位。 100多年前，德国著名的病理学家（微耳和）说过一句话？人体是细胞的王国。,组成细胞的物质是化学元素，共有60多种。它们在细胞和组织内主要以化合物的形式存在。这些化合物可分为无机化合物和有机化合物 两大类。上述化合物构成原生质（见图2）,。,图2 细胞,细胞间质,存在于细胞间的物质称为细胞间质，是细胞与细胞之间的联系物质，也是维持细胞生命活动的内环境。它对细胞起着支持、保护、联结和营养作用。,卵细胞,淋巴细胞,（二）组织 组织是人体内由许多形态和功能相似的细胞
7、和细胞间质组成的结构。 人体的组织根据形态功能的不同，可分为上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织四大类。,1、上皮组织 上皮组织覆盖于人体表面和体内管腔壁的内表面。具有保护、吸收、分泌和排泄等功能。,2、结缔组织 一般所说的结缔组织仅指固有结缔组织而言。结缔组织在体内广泛分布，具有连接、支持、营养、保护等多种功能。,3、肌肉组织 肌肉组织按形态结构和功能的不同可以分为平滑肌、骨骼肌和心肌三种。,图3 肌肉组织,4、神经组织 神经组织是由神经元（即神经细胞）、神经胶质和少量细胞间质组成，存在于脑、脊髓和周围神经系统中。 神经元是神经组织中的主要成分，也是神经活动的基本功能单位。具有接受刺激和传
8、导兴奋的功能，神经胶质在神经组织中对神经元起着支持、保护和营养作用。,图4 神经元模式图,三、器官 由各种细胞或组织构成的、并执行一定功能的生物体的分化结构。如：眼、耳、鼻、舌等感觉器官。再如：内脏器官，心、肝、肺、胃、肾等。,四、系统 在人体内，若干功能和结构相近的器官，共同执行某一完整的生理功能而组成系统。 人体全身可分为八大系统：运动系统、呼吸系统、循环系统、消化系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、生殖系统。,三、人体的基本生理特征和生理功能调节,（一）人体的基本生理特征,人体具有新陈代谢、兴奋性、生殖等基本生理特征，其中新陈代谢是其他基本特征的基础。,新陈代谢：人体与外界环境之间的物
9、质和能量的交换，以及人体内物质和能量的转变过程叫做新陈代谢。,它是生命存在的必要条件，也是 各细胞、组织、器官生理活动的基础。,意义：,在新陈代谢过程中，既有同化作用，又有异化作用。,同化作用：又叫做(合成代谢)是指人体不断从外界 环境摄取营养物质，把它转化成机体自身的物质并 贮存能量。,异化作用：又叫做(分解代谢)是指机体把自身的物质 不断进行分解，把分解产生的废物排出体外，并在物 质分解时释放能量，供机体生命活动的需要。,酶：是指活细胞产生的具有催化能力的蛋白质。 这种催化能力称为酶的（活性）。,酶的主要特点（见图5）。,图5 酶的主要特点,（二）人体的生理功能调节,人体的生理功能调节主要
10、包括： 神经调节、体液调节和自身调节三个方面。,3.自身调节：是指组织、细胞在不依赖于外来的神经或体液调节情况下，自身对刺激发生的适应性反应过程。,1.神经调节：通过反射，对各器官功能活动的调节。,2.体液调节：由体内内分泌腺所分泌的各种激素来 完成的。,作业题,1. 什么是酶，它有哪些特性？,（二）婴幼儿健康的标志,主要标志,生长发育良好，体型正常，姿势端正,机体对内外环境具有一定的适应能力,体能发展良好,心理健康是指整个心理活动和心理特征相对稳定、相互协调、发展较充分，并能与客观环境相统一和适应。,智力发展正常,具有良好的情绪特征,个性特征良好,身体健康是指身体发育正常和机能协调发展，体质
11、强健。,主要标志,具有良好的社会适应能力,具有良好的生活态度、生活方式和行为,没有较明显的心理问题或心理障碍,婴幼儿如何健脑？ 孩子聪明与否，主要取决于大脑发育程度。据科 学研究证明，人脑细胞7080%是在3岁以前完成的。 因此，在孩子大脑发育的关键时期，家长应为其创造 良好条件。 保证大脑营养 健脑应行“营养脑”。除了蛋白质、 脂肪为必需外，大脑还是消耗葡萄糖的“大肚汉”。孩 子除了多吃些富含蛋白质的食品，如鱼、瘦肉、蛋 类、乳品、豆类制品外，尽可能让孩子吃些五谷杂粮、 蔬菜、水果。还应多补充甜食，如牛奶、豆浆、糖等， 可为大脑提供充足能源。,保证充足睡眠 有规律地充足睡眠对婴幼儿至关重 要
12、。大脑有张有弛，才能健康发育。父母应知道，新生 儿每日约需1820小时睡眠；生后半年内约需1515小 时。 婴幼儿巧用脑 人的大脑如同司令部，其内部也有 明确分工，加上婴幼儿脑易兴奋，好疲劳，家长应合理 安排婴幼儿一天生活，达到巧用脑。即根据不同年龄， 使其听、看、画、跳等活动穿插进行，让大脑各部门轮 流工作，有利于大脑健全发育。,注意大脑保养 家族和睦，环境优雅，可为婴幼儿 大脑保健提供优良环境。因脑耗氧量大（占全身耗氧 量1/4），父母还应常带孩子到户外活动，沐浴在阳光 下，呼吸新鲜空气，对孩子大脑及身心健康大有裨益。 防病保健 应按医生嘱咐，按时为孩子接种疫苗， 注意预防各种传染病。 来
13、源：http:/ 1140211318600216482.html,有时候一个器官在不依赖于器官外来的神经或体液调节情况下，器官自身对刺激发生的适应性反应过程也属于自身调节。,um 微米,是长度单位.1毫米(mm)=1000微米(um) =1000000纳米(nm) . 1厘米(cm)=10毫米。,换句话说，人体从环境摄取营养物转变为自身物质， 同时将自身原有组成转变为废物排出到环境中的不断 更新的过程。,新陈代谢包括物质代谢和能量代谢两个方面。 （1）物质代谢：是指生物体与外界环境之间物质的交换和生物体内物质的转变过程。 可细分为： 从外界摄取营养物质并转变为自身物质。（同化作用） 自身的部分物质被氧化分解并排出代谢废物（异化作用） （2）能量代谢：是指生物体与外界环境之间能量的交换和生物体内能量的转变过程。 可细分为： 储存能量（同化作用） 释放能量（异化作用）,1、具有高度的专一性 一种酶只能催化一种或一类化学反应，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽；消化液中的淀粉酶，只能催化淀粉的分解反应，而对其他物质的分解无效。 2、酶的催化作用与温度和酸碱度有关 3.酶的催化效率很高 酶的催化效率比非生物催化剂更高，使得反应速率更快。,