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1、宁夏隆德县生态庄园农业循环经济项目 可行性研究报告2013年资源节约和环境保护中央预算内投资备选项目项目名称：宁夏隆德县串河村生态庄园农业循环经济示范项目编写单位：宁夏回族自治区农业勘查设计院项目单位：宁夏隆德县串河养牛专业合作社项目建设地点：固原市隆德县杨河乡串河村可研报告编制时间：二一一年八月目 录第一章 总论51.1 项目名称及承担单位51.2 可行性研究的依据71.3 项目提出的背景及投资的必要性71.4 可行性研究的范围及内容91.5 主要技术经济指标101.6可行性研究的主要结论111.7项目前期筹备情况12第二章 企业基本情况122.1 承担企业概况122.2合作社经营宗旨132
2、.3合作社的发展目标132.4 项目的技术基础14第三章 农业循环经济发展现状分析153.1 我国农业循环经济发展概况153.2宁夏农业循环经济发展状况17第四章 市场分析与建设规模204.1肉牛市场供需情况的预测204.2豌豆淀粉供求状况224.3优质牧草秸秆供求状况244.4产品的价格预测254.5项目的竞争优势254.6产品方案和建设规模27第五章 建设条件与厂址选择285.1 资源和原材料285.2项目选址原则295.3场址选择295.4项目区的建设条件32第六章 产品技术方案336.1豌豆淀粉加工厂技术方案336.2肉牛育肥场工厂化技术方案496.3 沼气生产采集技术方案576.4
3、优质牧草种植区建设方案616.5生态农业庄园建设方案62第七章 环境保护与劳动安全637.1编制依据及标准637.2环境现状647.3主要污染物及治理647.4环境影响评价结论67第八章 企业组织和劳动定员678.1 组织机构678.3 职工来源698.4 人员培训69第九章 项目实施进度安排69第十章 投资估算及资金筹措7010.1 建设投资7010.2 建设期借款利息7310.3 流动资金7310.4 项目总投资7310.5 资金筹措7310.6 资金使用计划74第十一章 财务效益、经济和社会效益评价7411.1 财务和经济分析评价方法依据及基础数据7411.2 成本与费用7511.3 产
4、品产量、营业收入、营业税金及附加7611.4 利润及分配7711.5 财务盈利能力分析7811.6 偿债能力分析7911.7 财务生存能力分析8011.8 不确定性分析8011.9 财务和经济评价结论和主要指标8111.10 社会效益和社会影响分析82第十二章 项目风险分析8312.1 市场风险8312.2 技术风险8312.3政策风险8412.4防范风险对策84第十三章 节能节水8613.1 节能原则8613.2 节能设计须依据8613.3 节能8613.4 其他节能措施8813.5 节水措施8813.6 节能材料的要求89附表：89附图：90附件：90第一章 总论1.1 项目名称及承担单位
5、1.1.1 项目名称：宁夏隆德县串河村生态庄园农业循环经济示范项目1.1.2项目地点：隆德县杨河乡串河村1.1.3 项目的承办单位：单位名称：隆德县串河养牛专业合作社法定地址：隆德县杨河乡串河村法定代表人：摆世虎 1.1.4 本文中的有关名词1、循环经济：循环经济是一种以资源的高效利用和循环利用为核心，以减量化、再利用、 资源化为原则，以低消耗、低排放、高效率为基本特征，符合可持续发展理念的经济增长模式，是对大量生产、大量消费、大量废弃的传统增长模式的根本变革。2、农业循环经济：农业循环经济是采用农业资源减量消耗、农产品多次利用和农业有机废弃物资源化的闭合循环生产模式的工业型农业。它是把农业生
6、产、农产品加工和农业废弃物通过产业链有机地组合在一起，形成资源低投入低消耗，产品互为原料、多次使用，废弃物再利用，实现废弃物资源化的周而复始的循环经济体系。4、项目情况简介本项目是隆德县串河养牛专业合作社，根据世界农业的走势和我国农业发展现状，结合合作社发展战略，拟投资兴建的生态农业循环经济现代农业园项目。该以发展农业循环经济为切入点，建立农业循环经济的农业产业内部循环模式，走豌豆淀粉加工肉牛养殖沼气利用一优质牧草种植生态庄园发展道路（见图一），总体规划面积3000亩，建设集现代肉牛育肥、豌豆淀粉深加工、优质牧草种植、生物质能源、生态农业庄园为一体的现代农业循环经济发展园区。工程规划建设300
7、0亩，建设五个功能区，以现代肉牛育肥为主的肉牛养殖区；以豌豆淀粉加工为主的农产品加工区；以生物质能源采集加工的沼气生产采集区；以优质牧草栽培技术推广为主的现代农业种植区和以满足居民归隐山区，回归自然的生活方式的生态农业庄园。3000头肉牛育肥场（粪便）600立方沼气池（沼渣、沼液）2000亩农田（农田青贮玉米、牧草生产）8000吨豌豆淀粉加工场（粉渣、粉水）生态庄园（300户）图一：生态庄园农业循环链图1.2 可行性研究的依据1、宁发改环资（2012）11号，关于组织申报2013年资源节约和环境保护中央预算内投资备选项目的通知；2、中华人民共和国国民经济和社会发展“十一五”规划；3 、中华人民
8、共和国循环经济法(草案)；4、国务院关于落实科学发展观，加强环境保护的决定；5 、串河养牛专业合作社关于发展循环农业提供的相关材料；1.3 项目提出的背景及投资的必要性1.3.1 项目提出的背景面对人口增长、资源短缺、环境破坏以及生态失衡的巨大压力，传统农业所面临的环境污染、生态破坏、资源耗竭的问题日显突出，永续发展战略已逐步成为全球的共同选择与潮流。把传统依赖农业资源消耗的线形增长的经济体系转变为依靠生态型农业资源循环来发展的经济体系，通过近年的发展演变，现已被看作是实施永续发展战略的重要载体、最佳模式，同时也是保护环境和削减污染的根本手段，一些发达国家已把发展农业循环经济、建立循环型社会作
9、为实现环境与经济协调发展的重要途径。农业循环经济是将农业发展成为一种“食物网”的循环型生态农业系统。在该系统的各子系统之间形成一种高效、联动式的循环经济体系，使无机环境、动植物以及土壤之间形成闭路式能量和物质循环系统。在我国，正是农业循环经济的巨大经济社会效益使得发展循环经济逐渐上升为指导国家和地区社会经济发展与环境保护的重要原则和战略，大力发展农业循环经济，对构建资源节约型、环境友好型社会，实现农村可持续发展、建设现代农业和社会主义新农村、促进和谐社会的发展等都有着十分重要的意义。各级党委和政府要高度重视发展循环农业的重要性，把循环农业放到事关现代农业和社会主义新农村建设的战略和全局的高度统
10、一谋划，全面推进。1.3.2投资的必要性发展现代农业是社会主义新农村建设的首要任务，是促进农民增收的基本途径，是提高农业综合生产能力的重要举措，是建设社会主义新农村的产业基础。国家高度重视现代农业的发展，2004年至2008年中央连续以五个中央“一号文件”，出台了一系列促进农业发展的政策。而建设现代农业，完善农业循环经济模式，是我国农业持续发展的方向，也是社会主义新农村建设的重要内容。目前，我国农业仍处于传统农业向现代农业的过渡阶段，如何应对诸多挑战，谋划发展对策，是人们关注的热点。依靠科技进步，发展农业循环经济，是建设和谐社会的需要，是建设资源节约型、环境友好型社会的基本要求。发展农业循环经
11、济意义深远，形式紧迫。发展农业循环经济是贯彻科学发展观、转变农业经济增长方式、减轻农业资源与环境压力、解决面源污染的一场革命，是我国实现农业可持续发展的最佳途径。现阶段，我国正处于从传统农业向现代农业、从计划经济向市场经济、从卖方市场向买方市场、从资源耗费型向资源节约型、从牺牲环境向保护、建设环境转变，以及与国际市场接轨的发展进程中，农业经济增长方式、农产品的安全性正面临着严峻的挑战，要从粗放经营到集约化生产、从资源一次消耗到多次利用、从大量使用农药到生产源头和全过程控制污染、从农业有机废弃物乱堆乱放到无废物、从难以为继到可持续发展，都必须大力推进农业循环经济。总之，农业循环经济是未来农业的发
12、展方向。农业生态环境的改善，不仅可以减少农业自然灾害的危害，而且直接创造农业经济效益。推行循环经济是农业可持续发展的必然选择.1.4 可行性研究的范围及内容1、 项目研究农业循环经济国内外现状、国家对农业循环经济发展的政策支持、我区农业循环经济状况等；2、项目研究合作社农业循环经济的项目措施、合作社农业循环经济产品的市场供给需求分析、提高现代农产品质量、改进服务，积极参与市场竞争，不断开拓新市场的有效措施等；3、项目将在隆德县杨河乡串河村建设一个3000亩的现代农业循环经济示范园，对该项目从选址到项目建设方案进行分析；4 、为本建设项目进行投资估算、经济分析，定量地计算出投资形成的固定资产、销
13、售收入、利润、税金、项目投资的回收期等技术经济指标。1.5 主要技术经济指标本建设项目总投资2428万元，其中新增固定资产投资2137万元，流动资金291万元。资金来源：申请财政专项资金400万元，占总投资16.5%；申请银行贷款300万元，占总投资12.4%；企业、农户自筹1728万元。占总投资71.1%。达产后，本项目的主要技术经济指标（年平均）如表11所示：表11 项目主要技术经济指标序号指标名称单位数量备注1生产能力1.1年出栏育肥牛头1500达产年1.2沼气万m28.8达产年1.3优质牧草秸秆吨2000达产年1.4豌豆淀粉吨3200达产年1.5生态庄园户300 2职工人数人943项目
14、总投资万元24283.1建设投资万元21373.2流动资金万元2914资金筹措万元24284.1项目资本金万元17284.2申请财政专项资金万元4004.3申请银行贷款万元3005单位产品售价(不含增值税)5.1育肥牛元/头100005.2淀粉元/吨90005.3蛋白元/吨30005.4优质牧草秸秆均价元/吨1200 6年营业收入(不含增值税)万元/年 5040生产年平均7年总成本费用万元/年3839.6生产年平均8年营业税金及附加万元/年157生产年平均9年税费总额万元/年242生产年平均10年利润总额 万元/年687生产年平均11年所得税万元/年85生产年平均12年净利润万元/年602生产
15、年平均13总投资收益率(利润率)21.82生产年平均14总投资利税率28.29生产年平均15项目投资财务内部收益率 税后20.17 税前25.3116项目投资财务净现值（Ic=12） 税后万元3250 税前万元376117项目投资回收期 税后年5.3 税前年4.818盈亏平衡 点（生产能力利用率）25.41生产年平均1.6可行性研究的主要结论农业是人类的衣食之源、生存之本，是国民经济发展的基础性产业。发展现代农业是社会主义新农村建设的首要任务，是促进农民增收的基本途径，是提高农业综合生产能力的重要举措，是建设社会主义新农村的产业基础。因此，合作社选择发展现代循环农业项目，意义重大，影响深远。该
16、项目适应我国建设社会主义新农村的客观需求，利用串河养牛专业合作社投资，改造传统产业及整合资源能力，用现代科技改造传统农业，大力发展现代种养殖业、加工业，形成农业循环经济。项目采用的技术先进、方案合理，对环境无影响，是国家鼓励发展的农业产业。项目建成达产后能取得明显的经济效益和社会效益。项目风险可以接受。1.7项目前期筹备情况合作社与土地局、乡政府签订了项目土地使用协议；隆德县发改局批准备案；合作社与玉湖淀粉公司签订了合作协议书；固原市环境技术监测所进行环境评价，做出了建设项目环境影响报告表；项目单位委托农业勘查设计院完成了工艺平面布局和施工图纸设计；项目单位前期投资已逾800多万元。第二章 企
17、业基本情况2.1 承担企业概况隆德县串河养牛专业合作社响应国家关于建设社会主义新农村的号召，组织农户、企业积极投资养牛业，发展集现代绿色生态种养、加工和休闲为一体的现代农业而创立的合作社。合作社采取“专业社+标准化肉牛育肥基地农户”产业化运行模式，实行订单饲养、订单收购、“二次返利”激励机制，合作社把千家万户的肉牛小生产与千变万化的肉牛销售大市场衔接起来，形成产加销、贸工农一体化产业链。合作社按照“民办、民管、民享、民受益” 的经营方针，以市场为导向，实行生态庄园土地流转租赁，并且利用隆德有利的土地、自然资源，引进新品种、新技术，高标准、规范化发展，以豌豆淀粉加工、冷凉优质牧草等特色高效种植、
18、肉牛养殖、四季温棚种植和休闲旅游为主的特色产业。2.2合作社经营宗旨积极贯彻落实中共中央、国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见有关建设特色农业、生态农业、高效农业，达到整体推进农村共同富裕的精神，让现代加工业走进农村，种植业走工业化道路，用产业带动新农村建设的新理念，充分利用六盘山有利的自然资源，发展现代农业，促进隆德县农村经济社会的全面进步。合作社的经营宗旨是诚信为本，农企合作，薄利多销，互惠互利，共同发展。2.3合作社的发展目标隆德县串河养牛专业合作社由杨河乡长期从事养牛,、屠宰、贩运肉牛的致富能手摆世虎牵头，联合杨河乡养牛大户，于2006年6月在民政局注册成立了“隆德县杨河乡串河村
19、养牛协会”。合作社法颁布后，2007年7月又在县工商局注册正式成立了“隆德县串河养牛专业合作社”。合作社成立后，他们充分发扬团结、务实、开拓、创新精神，自筹资金，建成标准化牛舍10栋，“三贮一化”池10个，购进基础母牛120头，种植优质牧草500亩，还共同集资建成了占地5亩的肉牛屠宰场，聘请技术专家进行培训和指导，较好地解决了肉牛生产销售过程中出现的品种、技术、信息、销售等问题。建立销售点3处，超市供应点2处，产品销往区内及甘肃、陕西、河南等省区。建立了合理的利益分配机制，可分配盈余达60%以上。合作社经营目标是：力争通过5-10年的努力，是合作社发展成为连接市场、龙头企业与农户的桥梁和纽带，
20、为提高农民进入市场的组织化程度，起到了积极的推动作用。逐步形成种植、养殖、加工和休闲旅游协调发展，农、工、贸一体化的综合发展格局。同时，以开发高价值的农业特色产业和大宗农产品深加工为重点，形成农、工、贸一体化的综合发展的企业，力争实现年销售收入过千万元的目标。2.4 项目的技术基础合作社将借助六盘山肉牛基地建设，应用现代科技技术改造传统产业的丰富经验和良好的发展平台，大力开展聘请技术专家进行培训和指导，计划聘请中国农科院、自治区农科院、自治区养牛协会等科研院所专家，示范应用我区乃至全国现代农业发展科技成果，引进战略合作伙伴，为合作社进军现代农业领域提供可靠的技术保障。合作社2011年末总资产2
21、411.9万元，固定资产原值430.7万元，资产负32.70%债率。营业收入762.1万元，净利润145.8万元。职工56人，技术人员10人。合作社主要产品为肉牛育肥出栏和肉牛贩卖销售收入，年销售肉牛1200多头，平均售价10000元/头，在国内市场占有率极小。每年消耗能源很少，仅仅消耗2000度电力，用于粉碎饲草料等。主要消耗饲草2500吨，精饲料500吨。第三章 农业循环经济发展现状分析3.1 我国农业循环经济发展概况3.1.1我国农业循环经济发展现状目前，我国农业环境不仅常常遭受其外源污染与破坏，现代常规农业也已成为污染环境、破坏生态、耗竭资源的重要或首要源头，突出表现在：（1）稀缺资源
22、耗竭；（2）农业生产的过度开垦、乱砍乱伐、过度放牧、过捕滥渔等，使生态环境遭受破坏和恶化；（3）农业面源污染(化肥农药、畜禽粪便、作物秸秆、农用塑料薄膜等)、农产品生产加工造成的污染以及农产品消费带来的生活废弃物、废水、废气污染，在工业污染得到有效控制后业已成为第一大污染源。在巨大的人口压力下农业所面临的如此严峻的资源环境问题，无论是农业内外源污染控制，还是其资源保护与环境综合整治，单靠某一领域的“头疼医头，脚疼医脚”是行不通的，从发达国家的经验来看，现代常规农业所面临的环境污染、生态破坏、资源耗竭的问题都有赖于发展循环经济、建立循环社会来根治。在我国，发展循环经济逐渐上升为指导国家和地区社会
23、经济发展与环境保护的重要原则和战略，并从内涵和外延上都有很大的发展。目前，我国已在辽宁、贵阳、广西贵港、广东南海、内蒙古包头、新疆石河子、湖南长沙等地区进行试点。涌现出了诸如河南天冠企业集团、广西贵糖、北京蟹岛绿色生态度假村、上海崇明的前卫村模式以及辽宁省“四位一体”日光大棚生态农业示范区等先进典型，辽宁省农民首创的以生物技术为主体、以沼气为纽带“四位一体”日光大棚能源生态工程，福建圣农集团有限公司通过主抓肉鸡主业链、生物工程副业链和有机肥副业链“一主两副”产业链等农业循环经济实体，上述企业在我国农业循环经济发展过程中走在全国的前列。但从总的来看，即使是在工业体系，循环经济也刚刚起步，属于薄弱
24、环节的农业更是处于初级发展阶段，由于农业自身及其产业结构等方面的独特性，其基础十分厚实，长期以来，各地农村涌现出生态农业、立体农业、绿色农业、有机农业、休闲农业、都市农业等形式，逐步以“整体、协调、循环、再生”的原则迅速发展，有着旺盛的生命力和开发潜力，农业循环经济面临良好的发展机遇。目前，我国正在紧锣密鼓的制定循环经济法，该法的草案包括总则、基本管理制度、减量化、再利用和资源化、激励措施、法律责任、附则几个部分，可以说是对与循环经济的一个全面概括，尤为珍贵的是，该法草案还特别关注了循环农业，草案第三十四条规定：“国家鼓励和支持农业生产者和相关企业采用先进或者适用技术，对农作物秸秆、禽畜粪便、
25、农产品加工业副产品、废农用薄膜、林业剩余物等进行综合利用，积极开发利用沼气等生物质能源，推广秸秆气化、液化等技术。”这也是首次将循环经济的理念以法律的形式明确贯彻在农村固体废物污染治理实施中，农业循环经济在国家经济发展过程中将扮演越来越重要的角色。3.1.2我国农业循环经济发展模式农业循环经济是科学地安排不同生物质在系统内部的循环、利用或再利用,最大限度地利用农业环境条件,以尽可能少的投入得到更多更好的产品。我国各类地区资源禀赋、人文环境和经济发展水平差距很大，不同地区在农业循环经济发展过程中采取不同的处理方式，因地制宜，形成不同的模式。当前，农业循环经济大体包括以下四种模式：一是农业产业内部
26、循环系统；二是农业工业循环系统；三是种植养殖工业营销系统；四是农业工业旅游业系统。当然,随着农业循环经济的发展，还会创造出更多更好的循环系统，诸如 “生态家园”循环模式、食用菌生物链循环模式、有机农业开发模式、设施农业生态模式、立体种养循环模式、农林牧渔结合型循环模式和花卉苗木生态农业模式等，这些模式是前面四种模式的补充和细化。 3.2宁夏农业循环经济发展状况3.2.1宁夏发展农业循环经济面临的问题宁夏是一个农业区，但是，由于长期对农业掠夺性经营，片面追求实物产出量和经济效益，忽视了经济、社会、自然的协调发展，宁夏农业和农村生态环境问题日益突出，严重制约了农业的稳定、持续发展。因此，制定和实施
27、适合农业循环经济发展的政策，对于推进宁夏循环经济建设、促进农业与经济社会环境的协调发展具有非常重要的意义。3.2.2发展我区农业循环经济措施尽管我省发展农业循环经济面临诸多问题，但农业循环经济的巨大生命力给我们提供了许多解决问题的办法。1.种植业。一是建立立体种植、养殖模式。大田作物主要进行三元结构的轮作复种、间套作，并与养殖业结合；通过过腹还田、直接还田、沼气发酵等途径将其与“肉牛一沼一果”模式有效地结合，提高秸秆的综合利用效率，完成农业生态系统内的物质循环利用，减少化肥、农药的使用量，杜绝秸秆焚烧，控制“面源污染”。二是建立“种加养”一体化与废弃物资源化利用模式。以种养结合为基础，“种加养
28、”一体化开发为重点，废弃物资源化利用为纽带，实现系统内物质循环利用，全程防控，减少污染，提高效益。三是建立有机农业开发模式。积极发展无公害、绿色、有机农产品的生产，建立生产基地，有效减少全省化肥、农药等物质使用量和使用强度，降低土壤重金属、水体富营养化等污染程度，改善种植业生态环境，提高农产品安全质量。2.畜牧业。一是建立规模化养殖场农牧结合模式。主要根据生态环境承载能力，确定单位面积养殖规模，确保养殖场产生的粪便、废水等废弃物能被农田吸收利用，尽可能少地对生态环境产生破坏。二是建立规模化养殖场零排放模式。通过对粪便、废水等废弃物的加工利用，确保尽可能少地排放废弃物。3.农副产品加工业。一是建
29、立加工废弃物集中利用模式。在农产品加工废弃物较为集中的区域，建设规模较大、技术水平较高的企业，专业从事农产品加工废弃物的综合利用。二是建立加工废弃物就地利用模式。对于易腐败或附加值较低的农产品固体废弃物、液体废弃物，采用就地利用的循环模式。宁夏农业循环经济主要模式宁夏科技厅依据宁夏各地区自然环境、气候、资源及经济社会发展水平的不同，提出了适宜宁夏引黄灌区、中部干旱带、南部山区三大区域循环农业发展的主导模式及配套模式。即：引黄灌区，主导模式为“农-牧”结合模式；配套模式为生态种植、生态养殖、生态渔业、设施农业、观光农业、能源生态模式六结合。中部干旱带，主导模式为“护-种-农牧”结合模式、“牧-农
30、”结合模式；配套模式为草地生态恢复与持续利用模式、生态种植模式、能源生态模式。南部山区，主导模式为丘陵山区小流域综合治理领域型生态农业模式、农村能源生态模式、牧沼粮草果“五配套”模式；配套模式为林-草-畜生态复合经济模式、粮-经-饲-畜多元高效生态经济模式、果菜型立体高效多种经营模式。第四章 市场分析与建设规模4.1肉牛市场供需情况的预测4.1.1我国肉牛供求状况1、牛肉市场生产稳步增长，养殖效益增加2006年以来中国牛肉市场继续保持良好发展势头。国内牛肉市场发展的主要特点是：肉牛生产继续保持稳步增长势头，养殖效益稳中有升；牛肉价格继续走高，产销区价格差距扩大；牛肉消费水平较低，地区差距较大；
31、牛肉出口大幅增长，牛肉进口减少，保持贸易顺差。在国际市场上，牛肉价格继续回升，贸易也逐步恢复。肉牛养殖及牛肉市场进入黄金发展期。2008年中国肉牛生产继续保持稳步增长势头。据行业统计，2008年前三季度牛存栏数和出栏数分别为14326.37万头和3948.55万头，同比分别增长2.26%和6.82%。牛肉产量为526.24万吨，同比增长6.9%。2008年牛养殖效益稳中有升，农民养殖积极性较高。其中，出栏1头育肥3个月的肉牛可赢利400500元。2006年，宁夏肉牛饲养量130.97万头，其中存栏81.97万头，出栏肉牛49万头，年产牛肉6.28万吨，出栏牛头均胴体重150千克。2009年宁夏
32、全区肉牛饲养量达到150.1万头。其中，存栏91.5万头，出栏58.6万头，牛肉总产量7.2万吨，牛肉占肉类总产量的比重23.64%。肉牛饲养量、牛肉总产量分别比2001年增长了73.5%、53.3%，人均牛肉占有量10.3千克，高于全国平均水平（5.5千克）。2、市场前景分析从世界牛肉整体生产供给看，近年来，总产量呈稳中略有下降之趋势。19902000年，世界牛肉产量增加近250万吨，1990年，世界牛肉产量超过鸡肉产量31%，而到21世纪初却比鸡肉产量少12%。2006年世界牛肉产量为5340万吨，比2000年下降了4.64%。出栏肉牛平均胴体重为205千克。我国2006年牛肉产量为760
33、万吨，占世界牛肉产量的14.2%；2007年全年牛出栏5650万头，年末牛存栏总数1.37亿头。由于肉牛生产周期长，牛源紧缺问题在短期内难以缓解，随着城乡居民收入的增加和消费观念的转变，当前及今后相当一段时间，牛肉供应相对紧张，价格涨势持续。充分利用西部地区的区位优势和民族特色优势，因地制宜发展肉牛业前景广阔。3、宁夏牛肉市场分析宁夏是我国唯一的回族自治区，肉食以“清真”牛肉为主，“清真”肉食品牌在全国具有较大影响。全世界有13亿人信奉伊斯兰教，分布在亚洲和非洲各地，是牛肉的主要消费群体。据不完全统计，仅埃及、约旦、科威特、沙特阿拉伯和阿联酋等中东国家每年进口牛肉30万吨以上，而我国2006年
34、牛肉出口总量仅为2.74万吨，不到上述国家进口总量的10%，且大部分出口香港地区。中国有回、维、哈萨克、乌孜别克等10个民族，3000万人信奉伊斯兰教，随着人们生活水平的提高，牛肉消费也将逐步增加，国际国内清真牛肉市场潜力巨大。据调查，宁夏每年牛肉销售量大约在12万吨至15万吨，但目前我区肉牛养殖规模及牛肉生产能力远没有达到这种状态。2009年初自治区有关部门在对宁夏肉牛养殖规模及牛肉生产现状进行深入调研统计的基础上，提出了2010年和2012年我区肉牛饲养量分别达到150万头和220万头的奋斗目标，说明目前我区肉牛养殖规模及牛肉生产达到自给自足状态仍有一段距离，肉牛养殖及牛肉生产、消费发展空
35、间巨大。4.2豌豆淀粉供求状况1、国内市场分析豌豆是世界各地广泛种植的主要食用豆类之一，其产量在豆科类农作物中排名第四，仅次于黄豆、花生和干大豆，产量超过1000万吨。2011年中国豌豆淀粉市场发展迅速，产品产出持续扩张，国内企业新增投资项目投资逐渐增多，企业为了获得更大的投资收益，在生产规模和产品质量上不断提升。世界大的经济环境及国内针对豌豆淀粉行业推出的一系列新的政策，加上国家一批重大工程陆续开工建设，对豌豆淀粉市场需求必定产生极大的拉动作用。据有关资料，目前国内豌豆淀粉年需求量为40多万吨，我国现有豌豆淀粉生产5000吨以上规模的厂家只有10家，达到一级品的产量仅5万多吨，约占国内需求总
36、量的7%。通过各种渠道进口20多万吨，国内市场尚缺口20多万吨。目前，缺口部分主要由低挡产品或其它产品替代。2、发展趋势分析从人均消费淀粉量上看，目前我国只有2.5千克，而欧洲、日本为10千克以上，我国人均水平还比较低，增长潜力较大。需求总量将进一步增加。从国产豌豆淀粉的市场竞争力分析。我国加入世贸组织后，豌豆淀粉的进口税率降低到17%，因此，国产豌豆淀粉产品，只要保证质量，适销对路，在国内不仅有市场，也是具有竞争力的。从国际市场上看，我国与日、韩及东南亚国家相邻，具有地缘优势，只要产品质量稳定可靠，打入这些国家的市场是有可能的。目前，豌豆种植面积的减少，国际市场的供应趋紧，是我国淀粉行业开拓
37、国际市场的较好的时机。从行业利用上看，发达国家80%的豌豆淀粉用于医药、纺织、造纸及石油工业等领域，而我国目前90%的豌豆淀粉是用于食品工业，随着市场经济的发展和国际化的推进，食品工业以外的行业对豌豆淀粉的使用将不断增加。我国未来豌豆淀粉市场将会有较大的发展空间。目前国内豌豆淀粉年需求量40万吨以上，潜在需求在60万吨以上。国内现有规模以上豌豆淀粉加工企业实际产量为20万吨左右，远远不能满足这一需求。因此，豌豆淀粉及其衍生物需求市场潜力很大。淀粉民用空间较大 从调查情况来看，宾馆、饭店、小型火腿肠生产厂、罐头厂、粉丝厂等，均需要质量好，黏度大的豌豆淀粉。据有关典型调查资料，东北省会城市每年需求
38、量在100吨以上，年平均在1200吨以上，考虑到南北方消费习惯问题，全国200多大众城市每年民用淀粉的需要量也将在10万吨以上。4.3优质牧草秸秆供求状况饲草缺口大。从国内市场看，我国青绿饲草年需求量1亿吨，国内商品化草产品市场需求量1000万吨，可用于配合饲料的草产品潜在市场约1000万吨。2010年我国商品草产量约1200万吨。缺口达800多万吨。如果考虑近年禁牧休牧、牧区定居工程导致圈养牲畜增加所带来的草产品需求，以及奶业发展对草产品的需求，我国草产品缺口更大。苜蓿是奶牛养殖业的刚性需求。而国产苜蓿无论在数量上还是在质量上，均已无法满足畜牧业生产的消费需要。从国内看，为全国奶牛养殖提供苜
39、蓿商品草的主要省份是甘肃、宁夏、河北和内蒙古，总供应量不足10万吨，而中国奶业发展，仅全国较大规模奶牛场所需要的苜蓿商品草就在50万吨以上。进口苜蓿草种和苜蓿干草成倍增长的速度就能够说明这个问题。目前，畜牧业快速发展一个较大限制因子之一就是饲草缺口。因此，本项目设置的发展牧草，对于解决发展肉牛所需的饲草和改善生态环境具有重要作用，大大降低畜牧业对粮食的依赖。4.4产品的价格预测随着我国对肉牛市场支持政策的落实，肉牛生产会逐步走向稳定，预计未来肉牛收购价在近三年的平均水平，约36元/公斤。优质牧草秸秆价格按现在行情，不会有太大的起伏，稳步上涨是基本趋势。普通草1元/公斤，优质秸秆2元/公斤。豆类
40、淀粉综合价为9元/公斤，蛋白综合价格为3元/公斤。相对于马铃薯淀粉价格将会逐渐攀升。4.5项目的竞争优势4.5.1 资源优势固原市素有养牛的传统，而隆德县是宁夏自治区大六盘肉牛带战略的重点实施地区。2009年底全县以紫花苜蓿为主的多年生牧草留床面积25万亩，一年生牧草10万亩（品种为草高梁、草燕麦等），年产干草总量约为28万吨；全县粮食播种面积43万亩（其中小麦11万亩，玉米5万亩），粮食总产1.45亿公斤，经济作物27万亩（其中中药材15万亩，优质牧草5万亩），其他饲草资源（树叶、树叶及路旁、田间、地梗、林间草等），年提供饲草折合干草约为4万吨；精饲料主要是玉米、马铃薯、糜谷、豆类、油饼、糠
41、，大约每年可提供饲料4万吨。大六盘周边气候湿润，自然植被十分丰富，也可为饲养家畜提供丰富饲草，饲草料资源十分丰富。近年来逐步形成粮、饲、经三元种植结构，为肉牛业发展提供更好的饲草饲料保障。隆德县生态环境较好，通过了国家生态建设示范县的初步验收，无工业三废污染，土壤重金属含量低，化肥、农药、除草剂用量少，残留量低。现已对全县985hm耕地进行了全面环境评估，通过实施绿色产品生产技术标准后，完全可以成为无公害绿色产品及有机食品。4.5.2区位优势明显隆德县位于陕、甘、宁养牛经济带的核心区，地处六盘山温湿地带，冬无严寒，夏无酷暑，日照充足，适宜发展种植业和畜牧业。宁夏又处于我国中心地带，具有比新疆等
42、边远地区优越的运输便利等区位优势。又是我国信仰伊斯兰教回族人口集中的一个区，草地畜牧业是当地传统的优势产业，牧业在全县国民经济发展中占有重要的地位。拥有丰富的牛源和品质优良的肉牛。近年来，宁夏回族自治区和固原市凭借当地优势，将隆德县列为商品肉牛基地，并为当地肉牛走向产业化之路相继组织和兴建了配套的饲草种植、饲料加工、种畜繁育、肉牛育肥、牛肉精深加工的产品系列化、产业规模化的组织形成和工程设施。4.5.3 基础条件优势经过多年的持续发展，农产品加工、肉牛养殖、设施农业的基础设施条件不断改善，基本形成了区、县、乡、村四级配套服务体系，农村低压电力改造工程实施、村村通公路、设施农业、农村沼气应用、普
43、及推广了肉牛改良、饲草料加工调制利用等重点技术，为循环农业经济发展提供了有利的基础条件支撑。4.5.4市场优势依托国家龙头企业六盘山、隆昊清真食品有限公司 ，全县年出栏肉牛6万头，80%就近肉品加工企业消化，20%除供应本地市场外，销往西安、兰州等城市，育肥肉牛短缺，市场供不应求。特别2008年以来，在加快隆德县肉牛良种繁育、挖掘“清真”牛肉品牌、提高产品质量和市场竞争力、推进肉牛产业发展规模化、集约化经营中发挥着重要作用。固原市实施特色农业冷凉优质牧草基地建设、马铃薯种薯基地建设、小杂粮基地建设为本项目实施奠定了基础条件，探索出了广阔的市场优势条件，已经形成明显的区域优势。合作社自创立以来，
44、坚持走“承担、探索、超越”的创业之路，积极实践“技术资本”的发展模式，积聚了近十年的企业运营经验，取得了不俗的发展业绩，现在正尝试用现代科技技术改造传统农业，相信凭借发展肉牛产业的经验，在现代循环农业发展中必有所作为。4.6产品方案和建设规模本项目是生态农业循环经济项目，项目综合考虑豌豆加工肉牛一沼一草生态庄园“五位一体”循环经济生态模式，将沼气池、养肉牛场、农产品加工区、农业生态园和温室大棚优质牧草五者有机地结合在一起，形成了以生肉牛生产为龙头的生态农业系统。该项目建设规模为：豌豆淀粉加工厂，占地面积40亩，新建加工车间、库房、办公室、检测室等设施6200，年加工豌豆8000吨，生产淀粉32
45、00吨，蛋白1400吨。已有1000头肉牛场占地20亩，已建成标准化牛舍10栋，“三贮一化”池10个，种植优质牧草500亩，还共同集资建成了占地5亩的肉牛屠宰场，基础母牛300头。拟新建牛舍2000，饲料库、防疫室、办公室、青贮、氨化池、场区道路2100， 肉牛年饲养规模3000头，年出栏育肥肉牛1500头。优质牧草种植区占地2000亩，年产各类青贮秸秆2000吨。新建600立方米沼气池1个，全年产沼气28.8万立方米。都市生态农业庄园占地1000亩,建设300户具有独立使用功能的生态养殖、生态种植、生态庭院等模式的农业示范区。 第五章 建设条件与厂址选择5.1 资源和原材料本项目是生态农业循
46、环经济项目，属于国家重点支持产业，资源利用主要依托项目所在地的土地等自然条件、农科院所及本合作社掌握的相关技术，项目需要的主要原材料是种养殖所需要的各种种苗、饲料、农药，加工豌豆所需的豌豆原料等。上述原材料市场供应非常充足，本项目对上述原材料的需求量很小，不会对市场供应造成影响。5.2项目选址原则项目选址遵循以下原则： 节约用地。养殖场尽量选用不宜耕作地土地，加工区要紧靠养殖区，便于副产品利用，沼气池结合养殖场位置进行建设，不占用耕地。场址用地应符合当地城镇发展建设规划和土地利用规划要求和相关法规。场址应选择在居民区常年主导风向的下风向或侧风向，避免气味、废水及粪肥堆置而影响居民区环境。应尽量靠近饲料供应和商品销售地区，并且交通便利、水电供应可靠。