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1、生態旅遊 的 核心價值 鄭先祐 (Ayo) 台南大學 環境與生態學院 院長 生態旅遊研究所 教授 兼所長 E-mail : J How to make it work 1生態旅遊的核心價值 共識 與 爭議 雖然我們有共識： 我們的社會須要改造。 我們的社會須要永續的 經營或發展。 我們的社會須要生態環 保和經濟發展。 但是 社會要改造成什麼？ 社會要如何的改造？ 以何種狀態永續？ 要如何達到永續？ 如何才是生態環保？ 如何達到經濟發展？ 卻是存在著極大的爭議 。 2生態旅遊的核心價值 智慧、資源與未來 3生態旅遊的核心價值 人類如何適應？ 生物文化 (Bio- culture) v要如何才能妥
2、善的享 用有限的資源？ v於有限的資源上，享 有文明的生活，這是件 很困難的事！ v這需要智慧與科技！ v這更需要生活習性與 價值觀(文化)的變遷！ 4生態旅遊的核心價值 於禁倒垃圾的告示 牌下，傾倒垃圾！ 立法雖然困難，確 實執行法律有時會 更加困難，且也可 能很耗資源。 This photograph of illegal dumping was taken in Alaska. 5生態旅遊的核心價值 水深？ 危險？ 可以游泳 嗎？ To be ？ or not to be？ 6生態旅遊的核心價值 生態旅遊 (產業) How to make it work v生態學(Ecology) 是什
3、麼？ v人類體系 (Human Ecosystem) 三項必要的認知 v生態旅遊的內涵 智慧價值的提昇 v生態旅遊的核心價值 5 + 1 項 (事業生態學) 7生態旅遊的核心價值 生態學是什麼？ 生物的生活過程，必要消耗能量和物質， 其生活環境也必要有這些能量和物質的產 生(或存在)。 生態學即是探討地球上的各種生物，是如 何的生活。 地區的能量和物質的輸入、產生、消耗、 排出等的過程，以及其包含的各種生物就 形成生態體系(ecosystem)，或稱生 活體系，或是維生體系，維持生命 生活的體系。 8生態旅遊的核心價值 生態學生態學 與與 經濟學經濟學 Eco-logy and Eco-nom
4、ics 都是Eco之學。 Eco + logy = 生活科學 Eco + nomics = 生活的 經營管理。 生態學是自然的經濟。 人為社會無法脫離自然 法則。 什麼才是真正的經濟？ 9生態旅遊的核心價值 生態學：另類的經濟學 v自然的經濟 (economy of nature)，就 是生態學(ecology)的原意。 v傳統生態學的研究領域是排除人類後的自 然世界。相對的，傳統的經濟學是研究人 類社會的經濟。 v以海灣區的經濟活動(漁業經濟)為例。 10生態旅遊的核心價值 生態學 與 經濟學 圖 8. 海灣區的經濟活動。左半部是傳統生態學的研究領域 ，右半部是傳統經濟學的課題。海灣區對人類
5、的實際價值至 少是此區生產的魚獲量價值的10倍。 11生態旅遊的核心價值 圖 2 人類的能源支持體系。由人工和農業生態系來的能量， 貨幣流通大致配合能量的循流；但是從自然態系而來的能量 ，並無貨幣配合。紅色線表示能量的循流；淡藍色線表示貨 幣之流通。 科技 系統 農林漁牧 生態系 自然生態系 世界 經濟 化石 燃料 太陽 能 能源 能量轉換 能量享用 12生態旅遊的核心價值 圖3. 經濟的狹窄觀點和寬廣觀點。傳統經濟學理是立基 於狹窄觀點，新寬廣觀點認識到自然生態環境對經濟活 動所提供的價值。基本內容摘譯自：Young(1992)，p.10 ，Figure 1.4。 13生態旅遊的核心價值 v
6、人類生態體系 (Human Ecosystem) 14生態旅遊的核心價值 三項必要的認知 人類永遠都是一種生物，需要依賴生態環境 才能存活。地區生態環境是否健康、舒適、 和諧與永續，是此地區人類關切的焦點。 人類生態體系能否健康，雖其最終裁判權是 屬於自然（生態原則），但何去何從的選擇 權則是操在人類自己的手中（文化規範）。 15生態旅遊的核心價值 3. 承載量(carrying capacity) 的限 制 一地區（國家）的固著性資源，可說是此地 區（國家）千秋萬世的基業。這些固著性資 源是有限的，且是愈來愈有限 (需求增加) 。 任何一地區，或是整個地球，都有其承載量 (carrying
7、capacity)；雖可上下變動，但終究 是有限。 16生態旅遊的核心價值 v生態旅遊的內涵 按美國的國際生態旅遊學會（International Eco- tourism Society）的定義，生態旅遊是到自 然地區的負責任旅遊方式，同時關心生態環境且保 障當地人的福祉。 聯合國宣佈2002年為國際生態旅遊年（The International Year of Eco-tourism）的基本理念， 同樣是包含自然生態與人文社會兩個層面 。 生態旅遊的內涵包含參與、保育(護)、和利益 ，三個互動關聯的目的 (楊宏志，2002)。 17生態旅遊的核心價值 智慧價值的提昇 生態旅遊，自然環境的利
8、用，本質上有承載量 (carrying capacity) 的問題。 於自然環境的承載量限制下，提高生態旅遊的獲利， 就必要著重於智慧價值的提昇。這也就是所謂的智 價革命(鄭先祐，1994b)，以智慧價值獲取經濟 利益，取代資源的耗用。 個人和地區的獲利，才得以支撐生態旅遊，以及保育 自然，才得以持續(或稱永續) 。 智慧力的輸入，是生態旅遊的重要支柱，關係著成敗 。 18生態旅遊的核心價值 智慧、資源與未來 19生態旅遊的核心價值 v生態旅遊的核心價值 1. 自然與文化的融合：草根的、整合的 2. 精神與品質的提昇：替代物質與量的消費 3. 分散與多元的原則：small is beautif
9、ul 4. 邊緣與核心的對換：弱者福利的提昇，正義 5. 知識與經驗價值的肯定與實現 對環境的友善程度 (能源和廢棄物) Making it work 整合的展現 (the 5 Ps) Business Ecology (事業生態學) 20生態旅遊的核心價值 知識與經驗價值的肯定與 實現 Beeton, S. (1998) Ecotourism: a practical guide for rural communities. Landlinks press. 21生態旅遊的核心價值 能量耗用方面 General efficiency (建物、電器與照明設備 的效率) Passive Sola
10、r (合陽) heating and cooling Renewable energy sources Solar energy (太陽能) Wind Turbines (風力發電) Micro-Hydro (小水力發電) Co-generation and waste heat recovery Biomass combustion (生質能) 對環境的友善程度 22生態旅遊的核心價值 合陽技術 (passive solar technology) 合陽技術(passive solar technology) 就是，與太陽和平相處，甚至 可與太陽合作的技術。 於美國每年約有23%的化石燃料是
11、 用於生活空間的加熱和冷卻，以及 熱水。若是使用合陽科技，這 些耗用的能源可節省到8%的化石燃 料的能源。 美國於1970年代，就開始推動能 量保育的工作。生活空間的照明 和空調，可節省下的能源最為顯著 ，亦最經濟。 23生態旅遊的核心價值 經濟利益的增加 表1. 美國各大公司於1970年代的能源保育 成效。 24生態旅遊的核心價值 太陽能電板、風力、生質能 、Phosphoric Acid Fuel Cell 停車場加太陽能板 Fuel Cell in 醫院 生質能電廠 住家屋頂上的太陽能板 風力發電 25生態旅遊的核心價值 Minimizing Energy use in Day to D
12、ay operations Pumping water (水管的大小，馬達的馬力，開關) Hot water usage (使用再生能源) Cooking (烹煮) Refrigeration (溫度的控制，隔熱) Washing and Drying (減少水的用量，電力的耗用 ) Office equipment (辦公設備的耗能改善) 對環境的友善程度 26生態旅遊的核心價值 Waste Minimization Reducing waste (減少廢棄物) Re-using and Recycling (再利用與循環) Building materials (建築的廢棄材料) Sewa
13、ge (廢水處理) Water conservation (用水的節省) 對環境的友善程度 27生態旅遊的核心價值 Kingfisher Bay Resort Fraser island, Queensland (Australia) Saving on energy 的規劃 The hotel complex was designed to provide passive cooling as opposed to air conditioning, saving an estimated 500,000KWh of energy annually. 廢水處理採用就地封閉式，可節省150,0
14、00KWh of energy per year (in pumping the waste over a sand dune for treatment) 照明方面節省15% of normal power consumption. 摘取自：Beeton, S. (1998) Ecotourism: a practical guide for rural communities. Landlinks press. 範例 28生態旅遊的核心價值 Product (產品)：價值的內涵 Price (價格)：市場的考量 Promotion (推銷)：廣告、行銷 People (人)：志工與工作人員
15、 (people industry) Place and distributions (區域) Making it work: the five Ps 29生態旅遊的核心價值 Environmental policy as a marketing tool (環境政策為市場行銷工具) Waste management of recycling Energy conservation Water conservation Minimum impact tourism Education and research Conservation support Community support Pur
16、chasing policies Landscaping 30生態旅遊的核心價值 Abe, J. M., P. E. Dempsey, and D. A. Bassett (1998) Business Ecology, giving your organization the natural edge. Butterworth- Heinemann. 事業 生態學 31生態旅遊的核心價值 Fig.1.2 Four organizational models: Changing relationships among business, society and environment. 摘取自
17、：Abe, J. M., P. E. Dempsey, and D. A. Bassett (1998) Business Ecology, giving your organization the natural edge. Butterworth-Heinemann. 32生態旅遊的核心價值 Fig.1.2 Four organizational models: Changing relationships among business, society and environment. 污染者付費 輸出的管制 33生態旅遊的核心價值 Fig.1.2 Four organizational
18、 models: Changing relationships among business, society and environment. 生產效率的提昇 輸入的管理 34生態旅遊的核心價值 圖 1. 生產系統管 理必要回歸原點( 向後轉)。 Post-1990 Odum, E. P. (1997) Ecology: A bridge between science and society. Sinauer Associates, Inc. 35生態旅遊的核心價值 Business Ecology (事業生態 學) 空氣 能量 物質 食物 水 產品 貨幣 資訊 新世紀 36生態旅遊的核心
19、價值 The seven seeds of Business Ecology (事業生 態學) Create a values-based organization (基於價值) Adapt and thrive (適應與發展) Use a new language for success (新語言) Develop vital flows and relationships (整合與互動) Merge Art and Science (藝術與科學的合併) Learn from natural systems (對環境友善) Put community back in Business (社區
20、友善的價值 ) 37生態旅遊的核心價值 v生態旅遊的核心價值 1. 自然與文化的融合：草根的、整合的 2. 精神與品質的提昇：替代物質與量的消 費 3. 分散與多元的原則：small is beautiful 4. 邊緣與核心的對換：弱者福利的提昇 5. 知識與經驗價值的肯定與實現 38生態旅遊的核心價值 6.友善的價值 (事業生態學) 對環境友善：下降成本，提昇綠色價值 對社區友善：行銷與獲利 對人友善：精神與品質的提昇 結語 智慧價值的輸入 39生態旅遊的核心價值 多元文化和諧的理想世界 結語 40生態旅遊的核心價值 Ayo 台南站 http:/mail.nutn.edu.tw/hycheng 41生態旅遊的核心價值