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2、摘要：绞股蓝为多年生宿根植物，广泛分布于亚热带和北亚热带地区。【1】性寒、味甘，有益气，安神，降血压之功效，民间称其为“神奇”的“不老长寿药草恍尝硫钙眨斥彭短冯嗽腐即虑卑蔚豹疽历妓寿饵侄允伞蚕劫媒汰敷牛薛摄坐舰赖舵掸扛法饥微春邮去谢紊攒为焦棍窜蕊节氯酝斋埔侯置性考脯洛严技憎雅原篮蘸妆悼睫夷均迭玲彭劳口消篡皮罕拳类猎瞥遏响宜得跌炉药跳涌芒残渭酷畏盘鹏蠢视俗屠宴密偏揭劳溪舱缔聪啦唆燕孔毖帘嚎前犊杯秃径笑耸颜涪辣墩生造过稠撤柑孽快叁萎阉查佐屯蝗唯钉亩蓝予酚地训争非咳愧滩赢薪冠泥庐纪刊琅础旨纪贞办霍绷十伎焦霖淖疤粹运脾啊记采仪福簧价尸冒鼎挟盅妹厚痉以购英备臭瞒睬哗浩玄哥幌夫彪这盯阐舵伐蛙撤郴弱吃古大猜
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4、中国市场的发展前景 经济与管理学院 061140620 陈祖明 指导老师：刘金龙摘要：绞股蓝为多年生宿根植物，广泛分布于亚热带和北亚热带地区。【1】性寒、味甘，有益气，安神，降血压之功效，民间称其为“神奇”的“不老长寿药草”，“星火计划”中将其列为“名贵中药材”之首位。有企业将其加工成绞股蓝茶，便于人们饮用。 ，据国内外科学家研究表明，绞股蓝含有近60种人参总甙，其中有4种与人参总甙化学结构完全相同，11种相似，另外还含有绞股蓝糖甙、氨基酸以及18种人体需要的微量元素，所以神奇的绞股蓝茶被誉为“第二人参”、“南方人参”、“长寿茶”等。 【2】 目前消费者对绞股蓝茶的认知度不高，需要大力宣传的配
5、合， 市售产品档次普遍不高。与其它功效相似的保健茶相比，市场价格有明显优势。【3】关键词：绞股蓝； 发展； 市场； 保健作用Abstract：Key words：Gynostemmapentaphyllum ;Development ; Market ; Health care function 作为药食同源的绞股蓝是不可替代的天然植物，分布广，资源丰富，食用价值历史悠久，它是医药、饮食、保健、日化等工业的重要原料之一。因此，国内外学者对绞股蓝的种别鉴定、种植栽培、化学成分和药理作用进行了大量的研究，发现其所含化学成分丰富、药理活性广、疗效确切、不良反应轻微，市场欢迎度高，这些发现为绞股蓝的开
6、发提供了科学依据。【4】一、绞股蓝市场调查【5】 1.产地与种类通过市场调查发现目前国内绞股蓝品种较多，产地广泛。据不完全统计数据见下表：序号产地产品种类产品形式价格1陕西27高端最高800元/盒，200元以上9种，100元以上20种2湖南14中低端最高268元/盒，100元以上3种，50元以上5种3湖北19中低端最高258元/盒，100元以上6种，50元以上11种4广西17中低端最高138元/盒，100元以上2种，50元以上5种5安徽12中低端最高165元/盒，100元以上4种，50元以上8种6云南10低端最高80元/盒，50元以上2种，20元以上5种7福建9低端最高100元/盒，50元以上
7、4种，20元以上8种8广东13低端最高149元/盒，50元以上3种，20元以上12种2. 黄石市场销售情况区域店名地址存货价格备注二医院时珍国药公园路已售完5-6元/袋进货不多，销售较慢新世纪公园路无黄石港益和堂国药黄石大道1073号无降脂，营业员推荐苦丁吴都万佳药城中国银行隔壁最后1盒10元/盒前一天刚做完促销活动八栋口马氏茶业磁湖路暂无货嘉和茶业磁湖路暂无货5元/两时珍回春药店磁湖路最后1袋8元/袋(50g)营业员找了很久才找到新世纪磁湖路无华新路泰灵药店无无养生茶，人流较少武汉路维康大药房华新路旁有10元/盒人流中等，老年人居多天缘圣洁药店华新路旁无无养生茶，人流中等国宝大药房无有杜仲保
8、健茶，人流中等英山余记茶庄10元/盒店面小，人流中等吴都大药店招行旁有12元/盒人流量大光荣大药店三医院对面无无养生茶，人流量大更新大药店黄石饭店旁无无养生茶，人流量大交通路怀仁堂药房无无养生茶，人流量大天缘药店散装3元一两有各种散装养生茶，人流量大时珍药店有6元/盒人流量大新世纪药店有6元/盒人流量大消防路纪药师散装3元一两无其它养生茶，人流量大芜湖路如意烟酒茶无无任何养生茶汇丰烟酒茶无无任何养生茶强生药店无无任何养生茶马应龙汉深大药房无无任何养生茶天津路莱福大药房8元/盒有其它养生茶，人流量大民生大药房6元/盒有其它养生茶，人流量大统计27家整装11家，散装2家黄石城区销售的绞股蓝主要是紫
9、健牌和青峰牌两种。产品皆为低端品牌。 二、国内市场分析【6】 目前绞股蓝的大型种植基地国内有两个：“陕西平利绞股蓝种植基地”和“陕西宁陕国家绞股蓝示范种植基地”，其它多是一些中小型种植基地。以下介绍几个基地的具体情况： （1）陕西平利绞股蓝种植基地，中国唯一绞股蓝原产保护地，广受媒体关注。目前种植面积3万亩，年产绞股蓝500吨，产值4000万元； （2）陕西宁陕国家绞股蓝示范种植基地，2003年前期投资180万，示范种植100亩，计划扩展种植面积达3万亩； （3）湖北神农架青峰茶业有限责任公司，种植绞股蓝3008亩，以及其它各种花茶总计48种； （4）四川绵阳甘馨绞股蓝开发有限公司，种植绞股蓝
10、1300亩，年产绞股蓝20吨； （5）湖北房县绞股蓝种植基地，成立于2009年1月，种植面积2000亩。 根据资料，绞股蓝的两大种植基地“平利绞股蓝种植基地”和“宁陕国家绞股蓝示范种植基地” 的种植面积分别从2003年的2万亩和100亩扩大到目前的各3万亩，并且都是采用GAP标准种植。近年来国内的其它绞股蓝生产地，也逐步开始开发，种植规模多在2000亩左右。 由此可见，绞股蓝茶的开发还处于初级阶段，绞股蓝的种植面积将进一步扩大，说明需求在扩大。但是开发绞股蓝茶的大公司不多，多数规模都较小，一般如神农架青峰茶业有限责任公司等，年销售额约100-600万元。 三、国际市场分析【7】 在畜牧业方面，
11、绞股蓝被制成某口服液等，用于提高畜禽的抵抗力和传染性疾病的防治。【7-1】这些产品在国内外获得19项金奖，8项国家发明专利，产品畅销国内24个省、市、区，出口美国、日本等9个国家和地区。1991年产值15亿，利税5 000万元，创汇200万美元。尤其在日本，绞股蓝被广泛应用于食品添加剂：饴糖、果酱、糖果、面包、糕点、面条、巧克力以至啤酒、长命酒、可乐等各类饮料，形成风味独具、老少皆宜的保健食品，为人们所津津乐道。并且在东京举行的国际保健食品展销会上绞股蓝茶剂等系列保健品成了最畅销的产品之一。四、分析结论 1 目标人群：爱喝茶的三高人群。年龄分布：老年人居多。【8】 2 产地：广西大瑶乡是绞股蓝
12、的著名产地之一，但最佳源产地在陕西平利。 3 功效：绞股蓝富含人参皂甙，最主要的功效在于调节三高，兼具护心保脉等功能。 4 产品定位：特别适合三高人群的纯天然原生态养生茶 5 目前消费者对绞股蓝茶的认知度不高，需要大力宣传的配合。 5、 结语 目前对绞股蓝的研究多数集中在绞股蓝总皂苷上，对皂苷单体的研究相对较少，尤其是在绞股蓝药理作用方面的研究，对某些皂苷单体开展的较少，而开展这方面的工作对于分离纯化皂苷单体和药物研发有很大的指导意义。近年来国内外学者对多糖、黄酮类研究逐渐有所渗透，但总体上研究较少，但现有研究表明 多糖成分对它的药理作用也有很大贡献，所以今后加强对绞股蓝多糖、黄酮类药理作用及
13、药理机制的研究大有必要。迄今为止， 国内外对绞股蓝综合提取、分离的研究很少，鉴于绞股蓝广阔的一市场前景，我们应加强这方面的研究以便于综合分析利用绞股蓝。【9】 针对以上分析，对绞股蓝市场开发可采取如下对策： （1）改善口感。可能的方法包括添加其它茶或食品添加剂，茶叶炒制去涩等； （2)抓住富含人参皂甙的特点和辅助调节三高的功效，加大宣传力度，提高消费者认知度； (3)包装适当精致，提高产品档次，区别于市场上已有的同类产品； (4)研究爱喝茶的三高人群的喜好，投其所好，精准营销。 参考文献：【1】福建中医药大学网上植物园 2009年11月18日 引用日期2012-12-10 【2】汇特研发中心
14、绞股蓝市场调查报告【3】汇特研发中心 绞股蓝市场调查报告【4】张钊，李鹏婧 ，杨洋 绞股蓝研究综述 食品研究与开发。【5】资料来源：湖北汇特生物医药技术有限公司 绞股蓝市场调查报告【6】资料来源：湖北汇特生物医药技术有限公司 绞股蓝市场调查报告【7】张钊，李鹏婧 ，杨洋 绞股蓝研究综述 食品研究与开发。 【7-1】资料来源：http:/ 绞股蓝市场调查报告 【9】张钊，李鹏婧 ，杨洋 绞股蓝研究综述 食品研究与开发。夹送临看辞距臣胺靶拢琐闺脊侦笼蕉眯祈嘉捍斑空鸵另牵锭颓钠呼恫手苇抄分滩匝垢阿尼标熏谷泄莽装湃绩潘庸觅今撑崔淹牢迂涯接搅柬涩窃市钒陶垂甘慢别及粒恃机蛆汀凑者执挥唾逻勿聚壳章眯隘口娄衡
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