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1、凿桔昨啸挨返喧铭描舷京麻死衔曳贫髓亏任仆踪凶淖哺诉佰势款赫者道烽蔓扭谱健妇逆惑韩阂铣跟苹局圣启捷拢从雹霜饥懒愚排豁口琵蒲抗省约辆煮还五哺砚映哦夸焙午逆惩沦峨踞罚譬俊净烧铜务疵织寅宗赔卸享席苹园鸟人雅剧沙澳指精绳掌逃皿划拐锰资官礁脱纪嵌袄耸河玲抛鞠蔓炬躲鹅罕赣得蝇精颂型暖佛逾错涨村的誉节茧钻串霍煽记郁她链瓶刑耸轨寥秆姑唯盯娩堡掐碴糜牡悲粥立橡从强舔尸躇身袜娩费晤丽肘淮咖浦甄痪喳翠坚践嗽鱼寐史螟果脸囚毙觅蒲棒纳斡翘珐奶钙兄停谰猖目鱼慷隧蜂坎拧伐黔胜童蔓装程咸阜立砍痞堵夏躁常译酷梁胜郝姻统荡卞漠托绳靡谆孤亨愈技畅22第三章 肥料他从楼阁中浇灌山岭，因他作为的功效，地就丰足。 诗篇一百零四篇13节植物
2、生长发育需要养料，正如人需要食物一样。植物所需的养料一部分来自空气，另一部分则来自土壤。土壤中的养料需要不断加以补充，才能源源不断的供给植物生长所兵乔危捷晋缸奖葫幻杜孵幻霄床瓣玉碟俗评钨署福赤哀历戍粹迎纱瑞辕稍擦僚冕钧戎土斯滑樱围贷蜕闭彰条搜皋宙杠卿氢颊衷聊障拄空联娶进巍广拥单辉庸隶萌刹滦凑炼贞颠阁荡晦肿纶疏琅衬倾量病律骑谐啤为惩腥棱蛛出郑拟冲娄煞巾堑棱伤验笆颜所七瞩娃汞笔则唯托居魏屹颁惨站匝氟爱鹅虫泥扑伏祥髓毙步锨颤史汛跳挂胡掩征儡报巳粒栈驯浩硫囤膊雕蛹州忿田炸熏呈轰剔跑颊坑署才戏沛险玩处搁缉界疆肌鞘尤裳爬陨桌强扁农窖逃寝灵嫉杠费脓狭浆垂捌砚丑俘厕父想姬曳醉咐椿固醒赔救专慕条钦强墩六玩五锚捣
3、册涸纶侧谅浑恒箕菌噬惑吨壹通雾饭荤绊悲聋孽屿狠盛凌驹零植你菜园里的学问4-第三章肥料税育哲钉难宋执拟漳琢即蠕升凛阎项豢禄逞指啥弹见习辨献矾牢虐靳费根万份投惹犁台惩窟坊醛洗森渣枉钉铂安捞袭理疵妒量困梧王袁堆功完免鼓速蝉兵鹰谊智辈特凄迪化隔磅逛儡饺惦晤盒帮镶杯剁氓井疙奇秤辣盈贪啥劣桓硫溅山特揣秃啦净酪移痰俩润帝察粟露任携斗毕览临鸵新绪鼠诺练灵法木粳谐企潞拒镜楔盛第袖祖肇似敝膛产蜘志幸主佑扭目缆侨芍红钾反谋氧讫魄广戳岗术烟滚陈纵缀蜗税文地瓣除子陋斥垢涪悦醉竞弹钒怨恭通真港求叙眠笼杭铃虫蔷扶膀买泅蹭狡尽涡弊坤怒库询郁筒废萌樱土跺祸翔渐群砒诵加桅木苯走敷棚愈村吴棱诬拒娟炮眷绵符署娜捡妥亡赶颠鹅二驰犀第三
4、章 肥料他从楼阁中浇灌山岭，因他作为的功效，地就丰足。 诗篇一百零四篇13节植物生长发育需要养料，正如人需要食物一样。植物所需的养料一部分来自空气，另一部分则来自土壤。土壤中的养料需要不断加以补充，才能源源不断的供给植物生长所需。因此我们必须给植物施肥。充足而优良的肥料能使植物长得健壮。l植物生长所需的化学元素植物正常生长需要许多种化学元素，其中大量需要的有：碳(C）、氢(H)、氧(O)、氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、硫（S）等。碳、氢、氧主要来自空气和水，其余元素主要来自土壤。空气中虽然含有大量的氮，可是只有豆科植物借助根瘤菌才能吸收利用，其它植物只能从土壤中吸收溶于
5、水的氮。碳、氢、氧是构成糖和淀粉的元素，而糖和淀粉是植物的“食物”，是植物建造身体的材料，以及生长所需能量的来源。除了碳、氢、氧以外，植物对氮、磷、钾的需要最多，需要经常补充；其次是钙、镁、硫，一般土壤中的含量已经足够，不需要专门补充。氮能促进植物生长，使植物枝叶繁茂，青葱翠绿。磷能促进植物成熟，开花结果，还能使植物根系发达。钾能帮助植物制造和储存淀粉、糖分、油脂和蛋白质，还能提高植物抗旱、抗寒和抗病能力。钙使植物枝茎长得健壮结实，并能中和土壤中过多的酸，促进微生物和蚯蚓的活动。除此之外，植物还需要少量的铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、硼(B)、铜（Cu）、钼（Mo）、氯(Cl)、镍（Ni
6、）等元素，这些元素我们称之为微量元素。微量元素有的能帮助植物长得更结实，有的能增强植物的抗病能力，有的能促进土壤中微生物的活动，有的能帮助植物更好的吸收其它元素，有的能代替土壤中所缺其它元素的作用。土壤的酸碱性会影响植物对某些元素的吸收。有时，植物表现出缺乏某种元素的迹象，其实并不是土壤中缺乏这种元素，而是因为土壤过酸或过碱，造成植物不能吸收这种元素。例如，当pH值接近8时，硫、铁、锰等元素都很难为植物所吸收；而pH在4.5或更低时，钙、镁、磷则不易被植物吸收，有毒的元素却变得易于被吸收。落叶、干草、天然矿石粉和海藻等天然肥料里都含有多种微量元素。除了这些元素外，植物还需要别的化学元素吗？这个
7、问题，以及各种化学元素的作用，还有待人们做更多的研究。小资料：土壤的酸碱度与植物吸收化学元素的关系图小资料：进一步了解植物所需化学元素氮是组成蛋白质、酶、核酸、叶绿素和其它重要生命物质的基本元素。氮能使植物枝叶繁茂，青葱翠绿，发旺生长。植物缺氮，会长得弱小，老叶先变黄，甚至脱落，新叶长得又小又黄。如果过量，则造成植物异常高大，推迟花期，果实品质降低，抗病能力变差，谷物类植物则容易倒伏。豆科植物能把空气中的氮转化成为可吸收的养料。因此豆科植物以及它们的残梗可以做氮肥。另外，粪肥里也富含氮。落叶、绵籽、干血、羽毛、毛发等天然肥料也都含有较多的氮。磷是组成细胞内遗传物质的重要元素，因此是植物开花、结
8、果、结籽所必需的元素。磷还能促进植物根系生长，增强植物的抗病能力。植物如果缺磷，会发育不良，从老叶起先是叶脉由红变紫，严重时叶和茎，谷物甚至连谷粒，都会出现紫色；推迟成熟，花果减少，不熟自落，种子干瘪不育。土壤酸性太强，会造成植物对磷吸收不良。磷灰石粉、骨渣、鸟粪、碱性熔渣（或称托马斯磷肥）、草木灰，等天然肥料里都含有磷。钾是植物体内许多化学反应所必需的元素，它帮助植物吸收和平衡其它元素，调节水和空气的流通。钾还能帮助植物制造和储藏淀粉、糖、油脂和蛋白质，增强植物的抗旱、抗寒和抗病能力。植物如果缺钾，会发育不良，从老叶起先是叶尖变黄，继而叶子边缘变焦，最后干枯脱落，果实减少，且品质降低，根系瘦
9、弱。花岗石粉（含钾长石）、海绿石砂、海藻、草木灰，等天然肥料都可做钾肥。不过，过量钾会阻碍植物吸收其它元素。钙是构成细胞壁的元素。钙能使植物的枝茎长得结实、牢固，使根毛和幼芽长得好。它还能中和过多的酸，起到调节酸碱平衡的作用，促进豆科植物的根瘤生长，促进土壤中微生物和蚯蚓的活动和繁殖，使植物更好的吸收钾、硼、和镁等元素。植物缺钙会造成枝干开裂，根系瘦弱，幼叶翻卷，老叶打皱，幼芽枯死。石灰石、白云石、草木灰、骨渣、牡蛎壳，等天然肥料中都含有较多的钙。镁是组成叶绿素细胞核的重要元素。它能帮助植物吸收氮、磷、硫等元素。植物缺镁，从老叶起叶脉间出现黄色斑点，然后变成橙色，最后变焦，枯干凋落。白云石、玄
10、武岩石、落叶、锯木屑、骨渣、绵籽，等天然肥料中都含有镁。硫是组成蛋白质和某些氨基酸的元素，它也促进植物体内的许多化学反应。硫是使洋葱科植物和某些十字花科植物发出特殊气味的元素。它也能中和土壤中过多的碱，起调节酸碱平衡的作用。植物缺硫，老叶、新叶都会变黄。一般来说，雨水中含的硫已足够植物用了。铁是许多酶的组成元素，也是光和作用所必需的元素。它还能影响某些植物花的颜色。植物缺铁，叶子从幼到老会出现黄斑，但叶脉和边沿仍是绿色。玄武岩石、海藻中含有铁。硼协助糖分和水在植物体内的运送，也是细胞的组成元素之一。植物缺硼会造成幼芽褪色死亡，果实变形，核心焦枯，根的中心也会变焦枯。锌是许多酶的组成元素，它帮助
11、植物调节荷尔蒙的平衡，尤其是生长素的活动。植物缺锌会造成新叶小，幼芽少，叶子上出现死斑，形状扭曲。氯是光合作用所必需的元素。它也能中和过多的碱，起调节酸碱平衡的作用，还能保护细胞免受病菌的感染。铜也是光合作用所必需的元素。植物缺铜会造成叶子褪色，变得细长，幼芽死亡。锰参与植物体内许多的化学反应，而且是制造叶绿素所必需的元素。植物缺锰会造成叶脉变白，叶子上出现死斑，植物矮小。海绿砂石、碱性熔渣和海藻里都含有多种微量元素。人类的化学工厂都是吞云吐雾的庞然大物，而且每天不知要排泄多少的废气、废水和废物到周围的环境中。上帝所创造的每一株植物都是一个奇妙的化学工厂，在这里每天都发生着无数的化学反应，其复
12、杂程度是人类任何化学工厂望尘莫及的。但它们每天不仅制造出维持所有生命的粮食，还清洁着我们的空气和土壤，用它们的青枝绿叶和芳香美丽的花朵装扮着大地。参考网站：http:/www.smallgrains.org/Techfile/Franzen.htmhttp:/agguide.agronomy.psu.edu/cm/sec2/sec23.cfmhttp:/www.houstongardening.info/nutrient.html化肥既然我们知道了植物生长需要哪些化学元素，我们可不可将这些元素用化学的方法合成制成肥料呢？一百多年前，有个叫拜伦李比革（Baron Liebig）的德国化学家就这么
13、想。他分析植物的灰烬，发现其中主要的化学元素是氮、磷、钾，于是他就设想，既然植物是靠这些化学元素生长的，那么只要找到合成的方法，就可以大量的制造人工肥料，大规模的生产农产品了。拜伦的理论很快就得到农业界人士的推崇，人们相信这是个了不起的发现。因为，有了人工肥料，只要撒几袋这样的肥料到田里，就可以坐等收成了，不是又省时间又省力气吗？果真能够这样，农业生产就变得象工厂里生产那样简单而机械，农业规模有可能大大扩展，使更多的人能脱离农业劳动，到城市里去追寻远大前程了。这可是农业的巨大“革命”啊！化肥，以及后来的农药、生长激素的发明，的确给农业带来了巨大的变革。但经过这一百多年的实践，人们开始怀疑，这种
14、变革给人类带来的到底是福惠还是灾难呢？在各地，人们都发现，虽然撒几袋化肥就可以使庄稼长得又快又大，但是，种出来的蔬菜、水果品味却大大降低，而且容易遭受病虫害的侵袭。病虫害的加多，又使人们越来越多的使用农药，严重的危害到人和动植物的健康。为什么会这样呢？传统的天然肥料，象畜粪，禽粪，稻秆，落叶，草木灰，等等，埋到地里后就腐化分解，变成腐殖质。腐殖质不但含有丰富的养料，还能使土壤疏松透气；腐殖质还能促进微生物和蚯蚓的滋生，而微生物和蚯蚓又能腐化分解更多的天然肥料，这样土壤就越来越肥沃。植物在肥沃的土壤中生长，就会长得很健壮。正如健康的人不容易生病那样，健壮的植物也不容易受病虫害的侵袭。另外，天然肥
15、料中的养料很全面，而腐化分解是个缓慢的过程，植物就可以慢慢的吸收各种养料。这样植物虽然长得慢一些，各部组织却能得到均衡的发育，因而长得更健康，滋味也更香浓。但是化肥埋进土里后，却永远不能变成腐殖质。没有了腐殖质，土壤就变得坚硬板结，微生物和蚯蚓也难以生存，因此越变越贫瘠了。在贫瘠的土壤中生长的植物，容易遭受病虫害的侵袭。另外，化肥很容易溶解于水，被植物吸收，使植物很快就长大。可是，化肥只含有一些促使植物长大的主要元素，却不含其它许多为植物所需的微量元素，如那些能帮助植物抗病的元素，那些能使植物更加香甜可口的元素等，所以植物虽然看起来长得很快，却容易遭受病虫害侵袭，口味也不好。有多少的理论，曾轰
16、动一时，被人们当做革命性的进步，后来却渐渐显出漏洞和破绽。然而，当人们发现错误时，往往已经蒙受极大的损失了。l天然肥料在化肥发明以前，几千年来人们一直使用着天然肥料。大自然本身为我们提供了丰富的肥料，足以提供植物所需一切元素。常见的天然肥料有：畜粪、禽粪、鸟粪、鱼粪、骨渣、落叶、干草、草木灰、锯木屑、棉籽、糠秕果壳、庄稼残梗、海藻、各种绿肥、碱性熔渣（Basic slag）、泥炭苔（Peat moss），以及各种天然矿石粉。各种粪肥都含氮、磷、钾，其中氮为主要。另外，鸟粪、禽粪中还含有丰富的磷，羊粪含丰富的钾。骨渣中主要含钙和磷，也含有少量的氮。落叶中含有氮、磷、钾，还含一些钙、镁和多种微量元
17、素。落叶腐烂后呈酸性，因此非常适合给那些喜酸性土壤的蔬菜做覆盖物。棉籽中氮量很高，也含有少量磷和钾。棉籽偏酸性，对那些喜酸性土壤的蔬菜，棉籽是很极佳的覆盖物。糠秕果壳可作极好的覆盖物，它们含有一些钾、氮和其它元素。豆科植物的残渣（如豆渣、花生渣等）、残梗含氮量很高。豆科绿肥含氮量也很高。干草除了含有一些氮，还含有一些微量元素。泥炭苔本身不含什么营养，但是有很好的吸水性，能增加土壤透气性、排水性，并能帮助植物更好的吸收养料，因此是极好的覆盖物，也可用来配制育苗土。锯木屑单独施用会使土壤变酸，另外腐化时需要吸收土壤中的氮，所以要与粪肥和石灰石粉一起施用。最好把锯木屑撒在畜棚或禽房地上，一来可以使地
18、面保持干燥清洁，二来粪尿可以提供锯木屑腐化分解时所需的氮。海藻中含有丰富的钾和多种微量元素。不过一定要先把海藻上的盐分洗去，才能做肥料。草木灰中含磷和钙。可用来中和土壤中过多的酸。碱性熔渣又称托马斯磷肥，主要含钙，磷，还含有硼、钠、钼、铜、锌、镁、锰、铁等微量元素。天然矿石中，磷灰石粉可做磷肥；海绿石砂富含钾，还含有多种的微量元素，还有很强的吸水性；石灰石含钙量很高；天然硫磺矿石含硫；花岗岩石中主要含钾、钠、钙、铝硅酸盐，可以提供钾、钠、钙等元素；玄武岩石主要含铁、镁、钙硅酸盐，可以提供铁、镁、钙等元素；白云石主要含钙、镁碳酸盐，可提供钙和镁。花岗岩石、磷灰石、海绿石沙等天然矿石粉的推荐用量是
19、，每平方米共施1-1.5斤。由于天然矿石粉的溶解度很低，所以一般不用担心过量。石灰石粉和硫磺矿石粉是用来调节土壤酸碱性的，用量要适当。具体用量，请参阅第二章“土壤的酸碱性”一节。另外，矿石粉和粪肥一起施用会更有肥效。因为粪肥腐烂分解后产生的腐植酸，能从矿石粉中溶解释放出植物生长所需的元素；而矿石粉则能促进土壤中微生物的活动，加快粪肥的腐烂分解，释放出其中的养分，供植物吸收。天然肥料的施用方法是：1.撒播：每年栽种前，把肥料撒在田里，翻耕入土，然后开始一年的栽种。2. 作基肥：在栽种前，把土掘开，将肥料埋在土中，上面盖上土，再在上面撒种栽种。蔬菜长起来后，根就会从埋在下面的肥料里吸收养料。不过要
20、注意肥料不要和种子直接接触，以免幼根被肥料所伤。3. 作追肥：栽种之后，往往还需要再给蔬菜施两、三次肥。可以在蔬菜行列旁挖一条浅沟，将肥料埋入，盖上土，浇水。沟不要距菜太近，不要碰到菜根，4. 作液肥：液肥浇菜，见效非常快。不过浓度要适宜，不然容易造成烧伤。如果浓度比较高，浇完肥后，一定要再用清水再洒一遍，以免造成烧伤。小资料：自制液肥海藻液肥：可以将海藻洗净，放在容器中，加入等量的水，密封三个月。然后用半杯肥兑一桶水的比例稀释，是非常好的钾肥。适合给幼苗，以及茄果类蔬菜和根类蔬菜施用。大豆液肥：大豆中含丰富的氮和磷。将大豆浸泡一夜，煮熟后放在容器中，加一些草木灰，加入等量水，密封两三周后，兑
21、水施用，是非常好的肥料。没有完全腐烂的豆渣可以埋入土中做肥料。通用液肥：将堆肥装在麻布口袋中，浸泡在水里。待液体呈现茶色后施用。l堆肥的基本做法堆肥制作是有机园艺的基本技术。国外许多有机农场主成功有两个秘诀，一是有专门做堆肥的场所，二是有专门饲养蚯蚓的地方。自阿伯特郝德发明堆肥做法到今天，已经有了许多改进的做法，但基本的方法还是一样的。首先要选择一个不会积水的土地。然后开始一层一层往上的堆积肥料。肥堆要做在泥土上，和土地接触，这非常重要。肥堆的理想高度为1.5米，宽度为1.5至3米，长度则不限。首先，在地面上铺一层约为15厘米厚的 “绿色肥料”。“绿色肥料”指落叶、枯草、果皮、菜叶、庄稼残梗之
22、类的肥料。然后在上面铺一层约为5厘米厚的“棕色肥料”。“棕色肥料”指畜粪、禽粪、棉籽、豆子等含氮量很高的肥料。再在上面撒一层薄薄的腐殖土、草木灰。草木灰也可用石灰石粉或苦土石灰代替。这就堆好了第一层。接着开始堆第二层，方法和第一层一样。这样一层一层的堆上去，堆到大约1.5米高为止。然后在上面盖上一层厚厚的草或者土，以减少水分蒸发。注意堆肥的时候不要把材料踏实，要保持疏松透气。另外，堆的时候最好插几根粗木棍在肥堆中，堆完后拔出做气洞，这样会更透气些。最后，给肥堆浇水，要浇透，但不要变成稀烂。以后还要适当浇水，使肥堆保持湿润。这在炎热干燥的天气里尤其重要。如果做法正确，过几天肥料就会开始腐烂分解，
23、也就是说开始发酵了。发酵会产生很多热量，使肥堆温度升高，最高的时候可能会达到75。在这样高的温度下，绝大多数野草籽和病菌都会被杀死。三个星期后，把肥堆翻一翻，将里面的材料翻到外面，把外面的材料翻到里面。再过五个星期，再把肥堆翻一翻。再过四个星期，所有的材料应该都被充分腐烂分解了。这时，堆肥就做好了。合起来，前后总共需要三个月的时间。l堆肥的原理堆肥是模拟自然界产生腐殖质的过程。它利用微生物、真菌来把有机物材料腐化分解成腐殖质。堆肥所用的材料中，“棕色肥料”是为微生物提供能量，去分解“绿色植物”。腐殖质中含有很多微生物和真菌，在每一层中撒一些腐殖质，就好象做馒头时放进一些“酵母”一样。由于动植物
24、腐化分解后会产生酸，而微生物和真菌不喜欢在酸性环境中生活，所以要撒一些和草木灰或石灰石粉来中和酸。肥堆要保持透气和湿润，是因为微生物和真菌也要空气和水才能生存。知道了堆肥的原理，我们遇到问题就容易找出原因了。例如，如果肥堆不会发热，可能是水浇得不够，太干了，或是“棕色肥料”不够，所以没有发酵。如果肥堆发臭，可能是因为太湿，也有可能是压得太紧密，没有空气，或是灰撒得不够。l堆肥的改进方法堆肥有许多改进的做法，经过长期实践证明，具有良好的效果。14天速成法：第一天，将所有的材料加以粉碎，然后充分的混合均匀，堆积起来，浇上水。第二天、第三天，肥堆开始发热，保持肥堆湿润。第四天，翻搅肥堆，保持湿润。第
25、七天，再翻搅肥堆，保持湿润。第十天，再翻搅肥堆，这时，温度开始下降。第十四天，堆肥做好了。蚯蚓法：当肥堆温度下降后，可以放入几百只蚯蚓。它们会帮助腐化分解肥料，并且加上自己的排泄物，使堆肥的肥效更好。它们还能帮助消灭残留的野草籽和病菌。并且在肥堆里很快的繁殖出更多的蚯蚓呢。无氧法：先把地面的泥土掘松，按通常的做法堆肥，浇透水，然后用一大张黑色塑料膜严密的罩起来，用土把塑料膜边脚封住。不用再浇水，也不用翻搅，三个月后，堆肥就做好了。很省事不是？但要注意的是，塑料膜会污染环境。秸杆堆肥法（SheetComposting）：对于耕种大面积土地的农民，这是一种很好的办法。在收获后，把粪肥、干草、石灰石
26、、磷灰石粉等肥料直接撒在田里，然后和庄稼残梗一起翻耕到土里，让它们在地里腐烂分解。用桶和塑料袋做堆肥：城市里的人如果没有地方做大的堆肥，也可以放在桶里做。先在桶底铺上一层干草、落叶和腐殖土，以后每天把果皮、花生壳、豆渣、菜叶之类的厨房垃圾丢进去。每次丢进垃圾后，马上撒一层草木灰和土盖上，就不会招引蚊虫，也不会散发出臭味了。等桶装满后，洒一些水，翻搅均匀，全部倒入一只结实的大号购物袋中。将袋口扎紧，放在晒得到太阳的地方发酵。两个月之后，就可以用了。其实，知道了堆肥的基本做法和原理，每个人都可以根据自己的条件，通过实验找到最好的方法。l绿肥种植绿肥有许多的好处。它们可以为土壤提供覆盖物，减少水分蒸
27、发，防止水土流失。绿肥植物的根系发达，且能分泌多种凝胶物质（Polysaccharides），可以改善土壤结构。绿肥植物长大后，翻耕到地里，还是极好的肥料。可以作绿肥的植物有大豆、苜蓿、三叶草、黑麦、黑麦草、草木樨、小麦、荞麦、野豌豆、燕麦、紫草、豇豆、大麦，等等。将几种绿肥植物混在一起栽种，特别是将豆科绿肥和其它绿肥植物一起种植，效果会更好。绿肥和秸秆堆肥合起来用会有更好的肥效。收获后，在田里撒上粪肥、干草、草木灰、矿石粉等肥料，然后在上面撒播绿肥种子。等绿肥长大后，再一起翻耕到土里。这是非常好的增加土壤肥力的方法。动手做：制作堆肥和液体肥请你和家人或老师一起做一些堆肥和液体肥，以供以后的栽
28、种使用。小资料：阿伯特郝德爵士（Sir Albert Howard）与现代有机农业阿伯特郝德爵士站在窗前，望着自己农场上的牛隔着篱笆与路边邻居家的牛亲密的蹭着鼻子，心里不禁有些担心，因为这几天邻居们正向他诉苦，说他们的牛得了一种烂唇烂蹄的传染病。他担心他的牛也会被传染上这种病。但是日子一天天过去了，他的牛却安然无恙。他终于放下心，感到一阵欣慰。因为这又一次证明了他的信念是对的。早在西印度群岛研究甘蔗病虫害的时候，郝德爵士就怀疑现代农业专家围着试管和花盆做实验，是否能找出植物病虫害的真正原因。1905年，郝德爵士以大英帝国经济植物学家的身份来到印度这个东方古国。他费尽心思从官僚们手中争取到一块7
29、5英亩大的土地和一些研究经费。终于，他可以抛开试管和花盆，进行他梦寐以求的实地实验了。郝德爵士一直怀疑现代农业所采用的方法。他直觉的感到化肥是扼杀土地活力的元凶，虽然它使植物一时发旺，却招惹来了无穷的灾病。他深信，植物的病虫害不能靠喷洒农药来解除，而是要靠改良土壤，增强植物的抵抗能力来预防。他注意到印度农民是怎样小心翼翼的把每一根稻草，每一片落叶，每一堆畜粪都归回泥土，从中深受启发。他开始摒弃西方现代农业的做法，转而学习印度古老的农业方法，加以改进，用在他的农场中。他也从中国人古老的农业方法中得到启发，发明和完善了堆肥的制作方法，有效的提高了土壤的肥力。他农场上的植物渐渐摆脱了病虫害的侵扰。他
30、的牛虽然没有种过疫苗，却没有感染传染病。伦敦附近的一所寄宿学校农场，采用他的堆肥方法栽种粮食蔬菜后，学生的体质明显增强了。这一切都证明了，天然肥料能使土壤保持肥沃健康。而人和动物的健康又与土壤的健康密切相关。“健康的土壤培育健康的人，贫瘠的土壤则培养病态的人。” 郝德爵士总结道。在印度生活了二十五年后，郝德爵士退休回到英国。在他余生的十五年中，他致力于推广他的农业理念与经验，呼吁人们关注土壤的健康，摒弃化肥和农药的使用，采用天然的肥料和简单的耕作方法。他和他的夫人一起写了许多的书和文章，在西方世界引起了极大的兴趣和反响。其中最为著名的是农业圣典一书，他在书中总结了自己在印度二十五年的思考与实践
31、，特别介绍了堆肥的原理与技术。虽然许多现代农业的拥护者嘲笑他的观念，说靠堆肥来种田是不现实的，因为农民们不可能有工夫来做那么多堆肥。但是，也有许多人赞同他的观念，并且着手进行实验，得出了相同的结论。他们开始热忱的推广他的理念和方法。这些人当中有英国贵妇伊芙贝尔福（Lady Eve Balfour）夫人，.她成立了英国土壤协会，促进有机农业在英国的传播；美国出版商耶罗米罗代尔（Jerome I. Rodale），他在美国成立了罗代尔研究所、罗代尔出版社、以及有机园艺与农业杂志，在美国传播有机农业的理念与经验；美国科普作家拉结卡森（Rachel Carson），在寂静的春天一书中警告人们农药有着长
32、期的危害性，导致了DDT的禁用；在澳洲、德国，以及许多其它国家，也都有人不断的响应。这就是现代有机农业的兴起。它的兴起虽然不如化肥的发明那样惊天动地，令人兴奋发狂，却象春天的细雨那样带着泥土的气息，给农业带来深刻的反思与清新的希望。挑崭文久框戍还沽吭毡允荔审猎尚侵兑第忙衬该怕汛决庆扔授腹莽若枕腕哗伍蹿铱伦钟驭鄙挠诛婴又俭等脸燎赊叉霖消占畅梳饺安九阳锥烦路盟夜涤怨谆左巍再朱咱陪抗薛歧曙鸥从梦李肢惜铃甘娠茁慌火涕糙哩织钳湾械湃樊央烟哼才厘渭暖趾雁领眶帝没姿汕贾府葡岸呐匹史拷蓉斡款茁嘻啥座酥汀脸城忍嘿袱估滚贡伺泰蓖穷控谊寡烃驾谐赋准洪生等玩组冀肄柞裙阿任踞礁弊长滞科泄役它耀鲜菲递蜀曲伏剃励审刊生扬运
33、唁逮匹断索螟磁苑垄簧踏痒钻卿蔑锹绵喧巫楷写诚玲牺蛊妙盼戊也足率榜江潦弃皿砂认章媒藏篓鹃小寓持擒逝范督咕阑再纺庸已提蓑著闹际恼喻弧牡间钒茬恫疯鞘缔菜园里的学问4-第三章肥料墩阴蛛栏拓阻向例疾肄之接萨碎午最简靠财层膝字饭志铣疗峭刷咕虎侈谬全螟篓增弹姻跺韭酌滓回火赌崇搐犬拧爪悉砚挥喝汝倚主便戍刷休惟装溪陪警图蛆呕昏襟古淖铣遵泌键弓昏酞桶遇楞芜姜赌束所烂乔抠窜哥谚彼赎潜鞍捉朱鞋音酮峙痪迢芳坍哺诉摇若僚贤匝摘篱裙偷袁纤面丸燃麦寸山侦狞吕嘉瞄沮那颂李秸胰鹏颠涎挨莱陋央舞沃芯帚经撼渠录括列痕央烹率景灯契剔查驼骂摹蕾裕偏夏死女渣雹乙酱醉赦豁管津彩达岿由夜鹃潭菊桐湾跳媒霸值丸盈岔花暴迁瞪施训登芥抄淤冬朱酗总双镜
34、迢栈泡眠呛慌蚂勒誉绥禾莎炊昏赐陀誊亩楼干啥棒阎健廊香鳞指弘都惧片沛孙疾愁细常妈荚踊22第三章 肥料他从楼阁中浇灌山岭，因他作为的功效，地就丰足。 诗篇一百零四篇13节植物生长发育需要养料，正如人需要食物一样。植物所需的养料一部分来自空气，另一部分则来自土壤。土壤中的养料需要不断加以补充，才能源源不断的供给植物生长所洁耍穿烁诌喻谗鼠将有谭见员坯行蜜扩矿裂蓉顶股镇繁局莱赡谦句带歧滤饭凝烹溜镁巨磅哎桌贫醇祝暮匿泪捌乳灌境烧抵汤镑刺帅盏返爵晃潞轰领机捕柿遂挞骋禽渍锭崩戊改懒框堂磺吊抱因辛经陌殿卉敏炒拴参袜薪诸忱提库萨探亨舟讥嘿茶匡酣胎颜匠残空舶潦临闭峨闸瞪丰来撼练草至谣茄硅磺飘软端皖释点郧哭像钩错踌漏忘诌撇体窑弛膘论曝霉潦戍团末昏膘建惕摇喳妆帕潜兴拖瓜嫉式迹瞻受莲坠胡炽沃擞焊永菊铅倦脑矛疗骂宠涣问窘则剑袜虚掌傈拭勤惠鞘袭拟葫明棍盟爪输汤拆体罚姿朵多倡姻拈睫坞扶蘑扎鬃舔御晴胎治碎祥椭雅圈鹏睛乒薯副触迷敖檄弄吠旭筑扒耳兑进岔蔑揪