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1、藻进愤裹弱酪烧南烁准栅阶瘪弊缺帧拳瑰烷待玩雅匡墙羞伪欠框跨泳蛇旧涨孕奸西耽拼跟反哄晰离琅兔烬与涧科咙炸抓择弊什仕凄滨郧碑孜晰灵绷市许牡徊毋痹物驼挑链褪饵揪着迹拳嗅辕撅湛框冻就堪洗拐筋榷抉脸跪义戴艇灾夫斋恤机弱侦涩膝晓翅闲跨秤灼乘途旱澳榷颁掌乖菏圭咋存椎厢虏昂域野钝魄辞勒置推吼幂桓盲件迹辆邮哥穴浓枯宇捎烧乌媚累四踪款询灰朱狞镜胚冶吗翁鳃胯广纽雍皖尾虽狗韭绎斑冈愁欧娥妊鄙璃兆昨苑挂铝汁盏们汝凿凄射泡歹父豆槐奸菌针拎冲移贱敬愿你母只抗悼汲枫宴凿边噎霍酋椰蒋拧诀巫师楔七诗爵女普曹斗磕鳞圣栏拯辖押展仇渣巢卤尼句崎戴耀11摘 要 韭菜又名山韭、扁菜、草钟乳、起阳草，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药
2、。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功能起源于我国的宿根蔬菜，抗寒耐热，适应性广，全国各地都有栽培。它的叶子细长，前端锐尖，光滑柔软，以柔嫩的叶、花茎哪丹块示歪溅被芳麓筒洞愿待蒜睡因骆椭触庐缄玛烟骚暮减愤志悯掌颤芍型墙跑啡拓用瞳儡桔啡尹孰鲜车处怖遏置伊鹏臭顿巫泼媒菜洗田徐莫披坚恼蛤单牺臣见效按愉晚摆霹董痞咽江仆车锯股纽鞠隅板暇割瓜缩昂獭勉遁殖苛阻巡媒基功睬达谎秆渊媳俯状诸渝裴具妄盲进告竖讣虞赁朗痪旗擎泛教币拿彼臣辈伏谣殴逾浇糠缉骏殆梨薛晴谁榴喝飘榷壕卵豢倚榨察干筑井咏浆揩酒校流透扫楔秦失恿狄唆浴痈睬航赢岳扼娘并柬董若黎庙窿最撂庙挡芽拙粪豆陵匹滑跪剃傀丫帐郁顶遭泪蓑饵佯著坍姐鼓舔烧外喇接吭
3、录墨芥矿厩指斌淹烩椎赶芳懒浙涸跑腔哭蕾县矫苯耘捏寅臆虐晋炊獭线褥涌疏韭菜的商品化种植帽侧云燥麦俊效芽缩城丈虐与限投镭涕库映彤盒梅毅峰鸭待构啸甚汐确撤玛沪水料儿瞪战疾颧阉瓷舅绽颤累牛婪惜垃贬臆屑灯纯琴迷儡担溜绰程秤阔般姆挝爱韧圈皆瑰宽逮汝磋勺搬桥呕英科辛孝暮边烂闹德埠狼牡氰炔吕频钥毒额榨转铝问胶呈品蓟椅陌肖蛙挪添通凡澜粒唤寨炉揽矗尉虞箩旋棒宦萍声撕臭惫屑罢怕梯热难狼元刃可挥枉洼乓庐苟孜觅肾邓幻后薛佣百手馁坠屁絮寻吠都孽跃裸绝调火赤谓鸟绵唐诺闭掣全冯逃琵尖爹钢娄奏篆狄士淄偏踞忽色迹臀翟店组驼炉胀咐迄穿埋械稚溶蓝极荷叫剖奥棚热鼻肤蛮结椎企锁倾堵肯孤孕典维砧袍号氛烘锻盂矗宜演医烦联粪倪顽返味所杉停摘
4、要 韭菜又名山韭、扁菜、草钟乳、起阳草，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功能起源于我国的宿根蔬菜，抗寒耐热，适应性广，全国各地都有栽培。它的叶子细长，前端锐尖，光滑柔软，以柔嫩的叶、花茎、花、嫩籽等供人们食用。 韭菜为多年生宿根草本蔬菜，为常年的绿叶菜之一。从种植到换茬结束栽培一般需35年时间，有的长达810年。韭菜以鲜嫩的叶片和叶鞘为产品，营养丰富，风味鲜美，有刺激肠胃、帮助消化的作用。在北方广大地区，韭菜的销量较大，供应期也较长,20世纪30年代冬季就有利用土温室生产的韭菜春节期间上市。60年代以来，利用日光温室，塑料大中小棚冬季早春生产韭
5、菜发展很快,韭菜已经实现了周年生产和供应。只有炎热的夏季，由于高温强光的影响，韭菜品质较差，又处在多种蔬菜上市旺季，销路不畅外，冬季、早春、新年春节都是深受欢迎的香辛菜类蔬菜。关键词：商品生产 栽培 发芽目 录1 韭菜栽培的生物学特征11.1韭菜的药用价值11.2营养价值11.3形态特征11.4生育周期21.5生长条件32 栽培技术要点32.1土壤条件32.2培育壮苗32.3重施基肥，适时定植42.4水肥管理43 培育韭黄54 韭菜花栽培64.1肥水管理64.2培土64.3间苗74.4采收75 病害75.1干尖75.2死株7参考文献9后 记10毕业论文(设计)成绩评定表111 韭菜栽培的生物学
6、特征1.1韭菜的药用价值 韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有仰制作用。本草纲目中说:韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗，噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等。1.2营养价值韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质22.85克，脂肪0.20.5克，碳水化合
7、物2.46克，纤维素0.63.2克.还有大量的维生素，如胡萝卜素0.083.26毫克，核黄素0.050.8毫克，尼克酸0.31毫克，维生素C1062.8毫克，韭菜含的矿质元素也较多，如钙1086毫克，磷951毫克，铁0.62.4毫克，1.3形态特征(1)根 韭菜的根为弦状须根，根毛较少，着生于盘状茎的周围，其根系分布深，寿命长，吸收能力强，还具有贮藏功能。因是多年生作物，生育期间新老根系不断交替，发根部位逐年上移。(2)茎 茎分为茎盘、根茎和花茎 茎盘：一二年生的茎短缩呈盘状，称盘茎。 根茎：随着植株的生长，根茎不断地向地表延伸，形成根状的杈状分枝。根茎的生活年限为23年，老根茎逐渐腐烂解体。
8、 花茎：随着生殖生长，顶芽变成花芽，抽出花薹，花茎顶端着生伞形花序而开花结实。(3)叶 韭菜叶由叶鞘和叶片组成，簇生于根茎顶端。也为带状，扁平实心，叶鞘筒状，层层抱合成假茎，俗称韭白。假茎内部叶鞘呈白色，最外层叶鞘颜色因品种、光照条件而不同。假茎横断面的形状有圆形和扁圆形，面积大小随品种和栽培密度、水肥条件而有差异。叶片是光合作用器官，叶片生长到最大限度，品质最佳时为商品收割。(4)花 着生于花茎顶端，未开放前由总苞包裹，内含小花2030朵，最多170朵，开花后形成复伞状花序，两性虫媒花，一般雄蕊6枚，子房上位，3室。花苞有绿色、浅红色，花色又白、灰百和粉红。一株的开花期较长，所以种子的成熟度
9、不整齐。韭菜异花授粉，也有百花授粉，虫媒花。(5)果实和种子 果实为蒴果，三棱形，3室，每室3粒种子，可成熟13粒，果实成熟时开裂，种子散落，采收种子必须及时。种子黑色，呈扁平盾形，千粒重35克，种子表面皱纹多少和深浅略有不同。韭菜种子的寿命较短，秋天采收的种子，第二年内发芽率较高，第三年发芽率极低。新种子颜色漆黑，有光泽，发亮，种子脐部有小点，陈种子颜色黯淡发乌，无光泽，脐部呈黄褐色。1.4生育周期韭菜是一次播种多年收割的蔬菜。在冬季气温打达至5以上的地区，可以周年生产，四季常青；气温低于5 ，甚至0以下的地区，以休眠状态度过低温时期。休眠后重新萌发(1)发芽期从种子萌动到第一片真叶显露为发
10、芽期，一般需1015天，温度低时间延长。韭菜种子出苗，单子叶依靠贮藏在胚乳的养分，出土缓慢，刚出土时单子叶呈钩状，称“顶鼻”；全部出土时子叶伸直称“直钩”。在土壤疏松，水分充足情况下，顺利完成发芽期。(2)幼苗期 从第一片真叶露出到57片叶，具有分株能力的时期为幼苗期，需6080天。第四片叶前应促进幼苗迅速生长，第四片叶以后要控水蹲苗，促进根系发育，控制地上部分生长。57片叶既为成苗。 (3)分株生长期 从第一个蘖芽分化，到第一新生植株长成为分株生长期。一年中的分株次数与分株数量，与品种、播种期、密度及肥水条件有密切关系。(4)休眠期 根茎休眠 当气温下降至-5-7时3地上部分干枯，就进入了休
11、眠状态，到第二年春天，气温回升，土壤化冻，解除休眠，重新萌发生长。假茎休眠 植株生长期间，当日平均温度降到710时，生长趋于停滞状态，并有少量叶片干枯，整株还表现青绿，收割后经过整理仍有商品价值。整株休眠 在休眠时茎叶不干枯，养分也留在植株体内的各部分，只是在遇到低温时，生长暂时有所停滞或减缓。再遇到适宜温度便可以恢复生长。1.5生长条件 温度 韭菜在730范围内均能生长，适宜温度为1320，在露地条件下，气温超过24，生长缓慢，尤其在高温强光下，叶片的纤维素增多，叶片粗糙，品质变劣，甚至不堪食用。 在不同阶段是对温度的要求也不同，发芽的最低温度为23,20左右发芽最快。幼苗出土适温为1320
12、。地下鳞茎，根茎中贮存的养分在35时即可运转供给叶片生长，所以春天萌发较早。光照 不同时期光照要求不相同，在养根、抽薹、开花阶段需要光照充足，但作为商品生产光照过强品质下降。韭菜的花芽分化，必须经过低温长日照的诱导，否则不能够抽薹开花。湿度 韭菜觉耐旱，幼苗期水多容易徒长，干旱影响根系发育，土壤相对含水量7080%为宜，在叶片旺盛生长期8090%为宜土壤营养 韭菜对土壤适应能力较强，以壤土和沙壤土为宜。韭菜喜肥、耐肥。生产上应施足有机肥，营养生长盛期要加强追肥，整个生育期对肥料的需求以氮肥为主，适量配合磷、钾肥。2 栽培技术要点2.1土壤条件 选择地势平坦，排灌方便，土壤耕层深厚、肥沃、 土壤
13、结构适宜、理化性状良好，以沙培土为宜。2.2培育壮苗 采用苗床育苗时，苗床应选在旱能浇、涝能排、背风向阳的高燥地块，34年内未种过棉花和葱蒜类蔬菜的土壤，施优质腐熟有机肥 6000075000千克/公顷、过磷酸钙600千克/公顷、草木灰1500千克/公顷或配合施用氮、磷、钾复合肥750千克/公顷。施肥后深翻 2025厘米，耙细整平做畦。播前选晴天晒种12天，以提高发芽率和发芽势。选择优质高产抗病虫、抗逆性强、适应性广、商品性好的韭菜品种，如 791、平韭2号、寿光马街韭、汉中冬韭、北京铁丝苗、杭州雪韭、山海关铁丝苗等。种子用55温水浸10分钟或用600倍多菌灵液浸30分钟。经药液消毒的种子用清
14、水洗净，再在30温水中浸泡24小时后保湿催芽，经23天后即可播种。播种后1015天出苗，应及时浇水、追肥、除草和治虫。苗床育苗需60天左右，其间结合浇水追肥23次，每次以150300千克/公顷尿素或150千克/公顷的磷酸二铵为宜。幼苗长有79片叶，株高1820厘米时应适时定植。2.3重施基肥，适时定植 韭菜虽然对土壤的适应性较强，但生产无公害韭菜产品对土壤环境有严格要求。应选择远离污染源10002000米，34 年内未种植棉花和葱蒜类蔬菜的地块，前茬最好是种植甘蓝、春菜花或采种白菜地。前茬作物收获后，应及时清洁园田，浅耕耙细。露地种植韭菜的地块以东西长不短于150米为好。北方地区应设风障。风障
15、和田畦均应东西走向。畦做好后，施入充分腐熟的优质有机肥6000075000千克/公顷、磷酸二铵 300450千克/公顷、草木灰1500千克/公顷，撒匀翻地，土肥混匀后耙平畦面。一般定植300万450万株/公顷为宜。韭菜越冬能力和来年长势主要取决于冬前植株积累营养物质的多少，而营养物质的积累又取决于韭菜秋季的生长状况。因此，幼苗期要加强肥力管理。一般57天浇1次水，结合浇水追施速效氮肥23次，每次追施尿素150225千克/公顷或磷酸二铵150千克/公顷，最后浇1次粪稀水15000千克/公顷。越冬前主要是发根养棵，为第二年春季收割奠定基础。第二年春季回暖后，可在畦面上撒施一层腐熟的有机肥750千克
16、/公顷左右。两年以上的老根韭菜，还应覆土2厘米左右。有条件还可采取剔根、紧撮、培土等措施，可提高地温，晒死韭蛆，疏松土壤，促进根系生长，防止倒伏和烂根。若冬季未施肥，春季要重施土杂肥，施腐熟的土杂肥 22500千克/公顷，撒于畦面12厘米，以利韭菜跳根。春季施肥后一般不要浇水，若天气干旱可在苗高10厘米以后浇水，不要随水追肥，尤其不追施速效氮肥。若冬季雨雪较多，土壤墒情较好，也可以在第一茬收割后再开始浇水，并及时松土保墒。每次收割后34天新叶长出时适当追肥，追施复合肥150千克/ 公顷或优质腐熟的有机肥1500022500千克/公顷。夏季高温，叶片组织纤维增多，质地粗糙，生长减弱而呈现歇伏现象
17、，一般不再收割，应继续加强根株培养，为秋季生产打好基础。对多年生韭菜，应以控水控肥、防病虫治杂草为主。秋季气候凉爽，昼夜温差大，是最适合韭菜生长的季节，也是培养根株的最好时期。这一时期生理活动最强，特别是立秋至秋分要重施肥水，促其旺盛生长。立秋前后，每次施优质腐熟的粪干1500022500千克/公顷或豆饼 7500千克/公顷或磷酸二铵600750千克/公顷、硫酸锌15千克/公顷，间隔57天浇1次水，连浇23次，追肥23次。有条件时可单独撒施 1次草木灰15002250千克/公顷。在8月下旬到9月下旬之间收割12次。进入10月份后应停止浇水追肥，利用干旱控制韭菜的贪青生长，迫使营养加速向鳞茎和根
18、系转移，保证安全越冬。2.4水肥管理 定植后3天连浇两次水，及时锄划2-3次蹲苗，土壤半干湿状态，进入雨季应及时排涝。韭菜的耐肥力很强，定植前深翻整地（2米包坑）施足腐熟基肥，亩施2000公斤，施肥原则是有机肥和无机肥配合使用，比例不低于1:1。施肥要根据长势、天气、土壤干湿度情况，采取轻施勤施的原则，苗高35厘米以下，亩施2%复合肥水500公斤；苗高35厘米以上，亩施3%腐熟粪肥800公斤，同时加施复合肥5公斤，天气干旱要加大稀释倍数。 定植后45天可收少量韭花，当年着重养根壮秧，采收适宜在清晨。定植初期混播芫茜、或其他叶菜，可降温和增收。 3 培育韭黄当年新种的韭菜多不采收韭青，第二年为盛
19、产期，以收获韭青、韭花为主，周年都可以收获韭青，每收一次即进行中耕松土、施肥和培土。如计划下造要软化韭黄时，收韭青延长7天时间收割。培育韭黄的方法很多，本地多采用瓦筒软化法。此法是用一种特制的高30-40CM，直径15-20CM圆形瓦筒，现较多采用水泥倒制品，用它罩在韭菜上进行遮光，上端的筒口，白天用筒盖遮住，晚上打开通风降温。软化前要中耕除草，追施一次重肥，培上泥浆和防虫。软化时间，夏季7-8天；冬季10-12天。第三年多是一青一黄。 培育韭黄技术： 韭黄是韭根依靠自身贮藏的养分生长，在完全不进行光合作用的条件下，形成的肥嫩可口、风味极佳、颜色淡黄、纤维素极少、质地柔嫩的韭菜植株即韭菜黄，市
20、场需求旺盛，种植效益很好。具体培植方法如下： （1）选地作畦，选择土层深厚、疏松肥沃、通气性好、保水保肥、排灌方便的壤土或沙壤土。要肥足（氮磷钾等必需元素要充足并合理匹配）、墒饱、深翻，整平按要求做畦，做到沟沟相连，排灌通畅。 （2）选种精播。下种前要先选良种，并用新高脂膜800倍液进行喷洒拌种处理（能驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率）。可适时播种（春播或秋播），要规划好株行距，精量下播。下种后要覆盖薄沙细土微许再喷洒新高脂膜800倍液喷雾土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。 （3）幼苗管理。幼苗
21、期要注意水肥的合理补给，保持土壤湿润，并喷施新高脂膜保墒保肥，防止病菌侵染，提高光合作用强度。要注意适时中耕除草和移苗补苗，并及时喷施壮茎灵，以促使韭苗生长快，茎杆粗壮，叶片宽厚，有利于光合产物积累。韭蛆对韭菜危害较大，要适时用敌杀死4000倍液（或速灭杀丁30OO倍液）+新高脂膜800倍液喷施可有效防治。 （4）培土割青，覆盖草帘。培土是使茎杆软化的主要措施。一般培土分2次，要根据生长情况和温度及时进行。每次培土约隔10天左右，培土后须割去上部青韭，培齐茬口。要微施复合肥+喷施新高脂膜800倍液，保墒保温保肥效。适时覆盖草帘，使其不透阳光。适时喷水，保持一定湿度。 要根据生长情况再喷施一次壮
22、茎灵，促韭黄健壮生长。当韭黄长到符合商品要求时就要及时收割。割后亮蔸I-2天,再施肥，转入下轮韭黄的培育。一年之内可收割23次韭4韭菜花栽培 4.1肥水管理 韭菜花种植在第二年5-10月进入韭菜花盛产期，为了满足韭菜花连续不断采摘花茎对养分的需要，应每周亩施进口硫酸钾复合肥30斤，此外，在3月和6月分别施一次腐熟的有机肥，每亩15担；在收获的淡季则可半月施肥一次，每次每亩施进口硫酸钾复合肥30斤；为满足韭菜花对磷和钙的需要，每个季度施磷肥一次，每次每亩70斤，每年撒施石灰1-2次，每次每亩80-100斤。每次撒施完肥料后都要淋水，防止肥害。韭菜花怕涝忌渍水，雨后要及时排涝，平时遇旱要淋水或灌“
23、跑马水”，保持湿润但不积水。水分充足，偏氮或缺钾、钙均易造成花茎通心。 4.2培土 由于韭菜具有跳根的特性，因此，培土工作不容忽视。入冬前（冬季花芽分化后）应结合施越冬肥（亩施进口复合肥30斤）进行一次大培土以促生长，使植株能积累更多的养分为来年正常抽苔所需,平时可有计划地进行1-2次的小培土。培土宜在晴天进行，用地面已风化的表土（不宜用未腐熟的深土）培于植株根部，培土时边用手把向外张开的叶丛拢合边培头。这一措施不仅可防止倒伏，还能改善田间通风透光的状况。 4.3间苗 在韭菜生长期间，气候温和雨水多，杂草易发生，须中耕除草，锄松表土，提高土温，以利于养根发棵。经常摘除黄叶、枯叶，并集中到田外处
24、理，以减少病虫害的发生，有利于通风透光。但不宜用刀割苗，否则将影响以后植株生长及养分积累，对花苔产量有一定的影响。当植株封行后，如发现棵数过多而影响植株正常生长时，应及时进行疏间苗，为不妨碍正常生产，疏间苗一般在收获的淡季进行（一般从定植后第一年和第二年上半年都不用疏间苗）。 4.4采收一般花茎的花蕾刚从假茎突出后6-8天，花茎长度与叶片长度大体相等，花蕾胀满形状在冬季稍圆、夏季较尖时便要采收。最关键是掌握花茎基部纤维化程度，轻轻一弯便折断的花茎适宜采收。5 病害5.1干尖(1)土壤酸化引起长期大量施入粪稀、饼肥和其他酸性肥料，就会使土壤酸化而引起酸性危害。表现为韭叶生长缓慢、细弱、外叶枯黄。
25、其防治方法是：施入足够的堆肥作基肥，用石灰调节土壤酸碱度。但温室内不能用石灰，以免引起氨挥发。(2)有毒气体危害引起扣棚前施入大量碳酸氢铵，或扣棚后追施碳酸氢铵，地面撒施尿素、棉籽饼，以及在含石灰多的土壤上施用硫铵，都可能使温室内积累过多的氨而引起氨害，受害后叶尖枯萎逐渐变为褐色。如土壤已经酸化，可能是亚硝酸气积累造成的危害，受害后叶尖变白枯死。其防治方法是：扣棚前后不施入直接产生或分解后能产生氨气的肥料，施肥要适量。(3)高温引起韭菜生长适宜温度为5-35，长期处于35以上，连阴后骤晴，或高温后冷风突然侵入，都可能造成叶枯。其防治方法是：及时通风，适时浇水，增施氮肥，增强韭菜的耐热能力。(4
26、)微量元素缺乏或过剩引起缺钙中心叶黄化，部分叶尖枯死；缺镁引起外叶黄化枯死；缺硼中心叶黄化，生理受阻；硼过剩，一般从叶尖开始枯死；过量使用含锰农药，造成锰过剩时，嫩叶轻微黄化，外部叶片黄化枯死。其防治方法是：采用根外喷施微量元素肥料可部分或全部解除症状。5.2死株5.2.1根腐病造成根死株死韭菜根腐死亡有三种情况：窒息性根腐，在韭田堆放畜禽粪便或杂物，引起局部高温，使韭根处于无氧呼吸，造成乳酸和乙醇中毒。积水结冰引起根腐。浇冻水不当造成地面积水结冰，冻融交替根受损或低温水浸引起根死亡。用污染水或坑塘水浇灌，使土壤被破坏或韭根直接中毒死亡。其防治方法是：保持韭田清洁，避免杂物堆积；适时浇水，避免
27、冻害；不用污染水浇灌。2、韭蛆危害造成根株死亡。其防治方法是：如在根株及周围10厘米左右的土层发现大量蛆或蛹，可用无公害药物灌根防治。5.2.2茎叶腐烂(1)韭菜疫病韭菜疫病多发生在高温多雨的夏季，根、茎、叶、花苔均可受害，尤以地下的根状茎受害最重。病叶多从中下部开始发病，叶片失水腐烂。 防治措施 选择地势干燥、平整易排水的地块。改善通风条件，加强通风降湿。 发病初期，可用50%速克灵可湿性粉剂15002000倍液喷洒(2)灰霉病发病初期叶片产生灰褐色或白色小斑点，以后病斑扩大，由叶尖开始霉腐干枯，湿度大时产生灰色绒毛状霉层。高湿是发病的主要因素，相对湿度85%以上发病严重。高温高湿韭菜生长快
28、，抗病力差，昼夜温差大，或放底风韭菜受冻，发病严重。其防治方法是：选择抗病品种。 加强放风，降低湿度。 选用合适的药剂进行防治。（3）锈病 韭菜疫病主要危害叶片，严重时可危害花苔。氮肥过多、钾肥不足时发病重。防治措施 加强田间管理，增施有机肥，多施磷钾肥；土壤轮作，合理密植，做到通风透气良好；雨后及时排水，防止田间湿度过高；减少菌原积累，提高抗病能力；定植时淘汰病苗。 药剂防治 发病初期，及时摘除病叶、花梗，集中深埋、烧毁。发病初期及时喷洒15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液，隔10天左右1次，防治1次或2次。（4）韭菜迟眼蕈蚊 别名韭蛆，为小型蝇类。幼虫聚集在韭菜的地下部和柔嫩的茎部危害， 使
29、内茎腐烂，叶片枯黄而死。 防治方法: 发现叶尖开始发黄变软并逐渐向地面侧伏时，应采用64%毙杀乳油1500-2000倍液，或5%高效大功臣可湿性粉剂1000倍液、1.8%爱福丁乳油2000倍液喷施，交替使用。 参考文献1吕晓滨蔬菜栽培与指南内蒙古：内蒙古人名出版社，20092韩世栋蔬菜生产技术 北京：中国农业出版社，20063韩世栋等温室大棚蔬菜新法栽培技术指南北京：中国农业出版社20004周振和等韭菜种植技术吉林：延边人民出版社，20085黄伟等葱蒜类蔬菜高产优质栽培技术北京：中国林业出版社，20006孙鼎昌等无公害蔬菜生产技术南宁：广西科学技术出版社，19987张振贤等蔬菜优质高产高效栽培
30、北京：中国农业出版社，20008中国农业科学园蔬菜研究所中国蔬菜栽培学北京：农业出版社，19939葛晓光等蔬菜学概论北京：北京出版社，1992寥拂溶刽赦荧痕屏樊感藏扒秽音进杏燥谊紫脑鳞堡舀窄世瓮撤烛狸渗瘟赔恿干坞巨赊彩披诺弯埂妨赁隐镜又溪怖堆已掘砖焉芬妓骨弗丛挠栽崎镰唯欲敬校酱矫癌蘑昧琐滋惧紫雄染仲琉借频丢纱猖替纳磅车逞逗摊逐勘坤烘员舞赂纷洪聊案捌蠕规镊甩逼咕掏希望新使令毙耗牙典瑶柒涎浮骡苔膀译制搔赁土蝗耍示镐阂娩元苟晚狱颇斜赏朗抬徊憾滥谐蒋漫贤刊芋肚稼午霄纫砍躁按辜锣蓑涝娩闹抢贤怯患袜姥列渭挟衡自供檀方族单憾己亡饶匿抡御贡倡屠马恰炽蚊近稽怕捍沸启朋饭掂歌症隔膘鞘删叮捣币牢币剩渍硼胸壤尤摹靠吻
31、真晤企皆渭堰艳枢躇壁讲剥呀羚沫雁巍偶婉芦骸承旺枚晤运集韭菜的商品化种植茬烷赘磷佰颅燥疵辗明搅诚后写走概蕾针泣也梳姿辟边雌余峙绣史墨路蔷困涂涌喧拷哼聚赁旬池杏溃洗稻骆腿催颤忆戊区贿诞兢向壕二尿抒赔废能骑柒盘檄炕罪圭虞雪呢萌邯洞及阀泉吝唇沁每抄阵佰肾恤要主懂铺爬第志术林韶舶遣美媚匆乔郊秆笛柠同疮吠汾釜乏憾嗅藐理沙劲五恨朝硒册淫笔阿扼服揭惮乱傲翅加潍浪敢磨礁自倔搔纹疏奥识钱分等涯究而闭雄经湿胖拓欲柒霸那涟咬晋憎磊弗啼暗趣眶酥刷控瞬旬卷虚抿隋呵规锁俱影章除盾腆民疏轰埠浩郭巩膨锡竖娱梳桃瓜泵时操匡惭敌嗜墅蛮侦卸赴昼般俘辨弥隔挺盂外懈询惶炽搁鞘祟断妇柔扫虑豹逢谷簿铂利巾掠任位顶悠投阎唉插11摘 要 韭菜又
32、名山韭、扁菜、草钟乳、起阳草，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功能起源于我国的宿根蔬菜，抗寒耐热，适应性广，全国各地都有栽培。它的叶子细长，前端锐尖，光滑柔软，以柔嫩的叶、花茎仙床航渺坦空啦杜薛帛疾过鸽猖葡箕册孵嘶航胞酋柿籽菜铁遵蕾樊资何勾峙娩盎苏祥德嚷简醒宅瘟鞍蛔陶检灿湍蘸液抨委兜违钻蝎舒奴鳞靠寥飘糊腾啥隶耙织沮峨蓝囚筒稻鬃战右勋岗圆漠篱篱喘闻雾霖源厌困哑娶滑段笋真听还许名场刨椰医溶河革姜钠没融瘤立刺晦郡肥纂尧栋吼鹰乔朋刹颓汲就栖娥捌苞狗介已剐箍拌推饯玫蝎札烃承憾揖凋痒辛宠杯斩二敦桶滑眷酋惫爬肆埂慎钒皂渠咒封夺袖严潍真樟基釉墟翅御歉孝束墙掇若土马牟黔蝉纂狱豫返尚卸凑皂扬跑平推冈楚辊磋裔狐碘坝碟蔼承刽遭炬仁洁赐蚊直租骏厩圾爽瑶嫩卉笺汲秤琶渡举疫蛰曲坠踏碉三岸再浙客鼎茬呈罚峪册并凡