特许经营管理实务.ppt

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1、特许经营管理实务,章丘电大责任教师：郭际军 联系电话：15662667505 办公地点：一楼成教（4） 辅导教室：104室 e-mail： QQ:1808815601,一、课程性质及结构,特许经营为中央广播电视大学“开放专科”金融、会计、工商管理等专业必修教材。本教材共有十章，其中第一章特许经营基本原理，第二章特许经营的本质和发展力，第三章特许人为本教材的重点内容，辅导教师重点讲述。,二、课程考核,本课程有两种形式考核即形成性考核和终结性考核（期末考试）（1）形成性考核占总成绩的20%。由两部分组成：一是平时作业，占形成性考核总成绩的50%，本课程安排四次平时作业。学生必须独立完成，要求12月

2、31日之前上交。,二是教学管理考核，成绩占形成性考核成绩的50%（包括辅导课出勤率、上网学习率、教学资源利用率和学习小组活动参加率四部分）。以上各项成绩均为百分制。（2）期末考试：考试内容以特许经营管理与事务为依据，占总成绩的80%。,三、课程考试要求,本课程的考试着重基本知识考查和应用能力考查两个方面，在各章的考核要求中，有关基本概念、基本理论、基本方法等按“了解、理解和掌握、综合应用”三个层次要求。,四、考试试题分析,（1）判断题：通过对基本理论、基本概念的记忆和理解对题目作出正确的判断。 （2）单项选择及多项选择题：前者是在列出的答案中选一个正确答案，后者是在列出的答案中选出两个或两个以

3、上正确答案。这部分内容包括对基本概念的理解、计算公式的运用等。 （3）简答：考核对基本概念、理论、方法的掌握及应用程度。,五、教学模式,本课程的教学采用多种媒体、多种方式进行，使学生通过多种方式获得统计学原理的基本知识和分析问题的能力。 （一）教学辅导：教学辅导以远距离网上辅导为主，面授辅导为辅。 本课程将利用计算机网页发布网上教学辅导,内容包括课程教学大纲、教学实施方案、课程教学进度、课程学习重难点指导、例题分析，同时推出网上教与学讨论、电子邮件答疑等手段帮助学生学习。,（二）学生自主学习： 1、山东电大“电大在线”平台 访问山东电大网站（http:/）； 单击山东电大网站主页面下方山东电大

4、在线平台，进入电大在线学习平台页面； 选择学号登陆，输入14位学号;密码：身份证里的出生日期（8位）； 单击登陆按钮，即可登录山东”电大在线”平台查阅、浏览教学资源（首次登陆学员首先选择教学计划，课程）。,2、章丘电大分校“电大在线”平台学生实名注册流程 (1) 学生登陆章丘电大网站; （http:/） (2)在章丘电大网站主页面中间点击新用户注册； (3) 选择学生注册，按要求填写个人信息； (4) 填写完成个人信息后提交，显示注册成功后，即可登录章丘”电大在线”平台查阅、浏览教学资源（首次登陆学员首先选择教学计划，课程）。,注：常见网上学习活动 1、 网上实时交互；学生登陆平台之后，选择公

5、开答疑室，即可与在线老师交流。 2、网上非实时交互：学生登陆平台之后，选择课程讨论区或者公开讨论区，通过发帖，看帖，回帖来对某些问题进行讨论。,课程重点内容,第一章 特许经营的基本原理,学习目标,使学生理解、掌握特许经营的含义、特许经营的相关术语、特许经营的基本特征、特许经营的基本原则、特许经营的类型等。了解特许经营的起源、特许经营的发展；理解特许经营与连锁经营、特许经营与代理、特许经营与经销、包销、传销以及特许经营与分公司方式的区别。,技能要点,能够区别特许经营与其他经营模式的不同。,引导案例,7-ELEVEN便利店 要求：让学生们阅读。并谈一下体会。,第一节、特许经营的含义 相关术语,一、

6、特许经营的含义（2011.1，2012.7考试题） 虽然英文Franchise的意思是特许权，但到国内的认识有2种：一是连锁经营模式中的一种，叫特许连锁，同直营连锁、自由连锁并列。二是与连锁经营模式相并列，叫特许经营模式。,二、特许经营的定义 1、国际特许经营协会的定义（International Franchise Association）(2013、7) 特许经营是特许人与受许人之间的一种契约关系。根据契约，特许人向受许人提供一种独特的商业经营特许权，并给予人员训练、组织结构、经营管理、商品采购等方面的指导与帮助，受许人向特许人支付相应的费用。,2、欧洲特许经营联合会的定义（2013、1）

7、 特许经营是一种营销产品和（或）服务和（或）技术的体系，基于在法律和财务上分离和独立的当事人特许人和他的单个受许人之间紧密和持续的合作，依靠特许人授予其单个受许人权利，并附加义务，以便根据特许人的理念进行经营,3、商业特许经营（商务部）（2012、7） 是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业（以下称特许人），以合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营者（以下称被特许人）使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付特许经营费用的经营活动。,三、特许经营的相关术语 1、特许人（2011、7） 2、受许人（2013、1） 3、特许权（2012、7） 4、特许

8、经营费用 5、加盟金 6、特许权使用费 7、市场推广及广告基金,8履约保证金 （2012、7） 9铺货货品保证金 （2013、1) 10品牌押金（2012、7） 11加盟申请人 12准受许人（准加盟商）（2014、1） 13加盟意向书（2012、1） 14特许经营体系（2011、7）,15直营店（2011、7） 16加盟店（2012.1） 17特许门店（2012、7） 18合作加盟店（2013.1） 19样板店（2014、1） 20总部 21分部 22区域受许人（2013、7）,第二节、特许经营的特征与原则,1、特许经营的特征（2014、1） 2、特许经营的原则（2013、7） 见下表,第二节

9、、特许经营的原则、特征,第三节、特许经营的类型,按照不同的类别，商业特许经营也可以进一步地再细分。,第四节 特许经营与其他经营方式的区别,一、特许经营与连锁经营、直营连锁、自由连锁的比较 见下表： 表1-1 连锁经营的三种形式之间的主要区别（2013、7）,二、特许经营与代理的比较 见表： 表1-2特许经营中的加盟商和代理人的主要区别（2012、7）,三、特许经营与经销、直销、传销、包销的比较 1、表13商业模式特许经营与经销的区别（2013、7）,2、特许经营与包销的比较（2014、1）。 见下表：,3、特许经营与直销的比较（2013、1） 直销一般是指直销企业招募直销员，由直销员直接向顾客

10、销售商品的方式，不涉及到销售权的转让问题。其主要目的是要减少厂家与消费者之间的中间环节。而特许经营不是简单的产品销售，而是特许人将商标、商号、专利及某种商业模式的使用权授权给受许人，依赖受许人的努力来销售产品或服务。,4、特许经营与传销的比较（2004、1） 传销是一种典型的金字塔式销售模式，经营者层层通过发展人员，组织网络来推销产品（或服务）。经营者的收入不是来自产品的销售利润，而是加入者入门费或认购产品的变相入门费；参加者中上线从下线营销业绩中提取报酬。在法律关系、经营管理和合法性等方面均与特许经营有着本质的不同。,习题与思考,1、特许加盟有哪些基本特征？其核心特征是什么？ 2、简述特许加

11、盟3S原则的基本内容。 3、特许加盟的统一性原则主要表现为哪几个统一？ 4、简述特许加盟的不同发展阶段及主要标志。 5、简述我国特许加盟发展阶段及其特点。 6、综合评价我国特许加盟的现状及表现。,案例链接,肯德基的中国特许加盟之路 思考题： （1）肯德基在中国采取的特许加盟形式是什么？它与一般特许加盟相比有何特色？ （2）肯德基的“不从零开始”策略主要优势何在？你认为有无弊端？表现在哪些方面？,第二章 特许经营的本质与发展力,第一节 特许经营的本质 第二节、特许经营优劣分析 第三节、特许经营的发展力,学习目标：,使学生理解和掌握特许经营的本质。是一种营销模式、企业扩张模式、商业经营模式、高效的

12、自助运作方式。理解和掌握特许经营的发展力、连锁力、执行力、竞争力。深刻领会特许经营优势和劣势，并结合案例进行分析。,技能目标,会制定连锁企业连锁力体系 会制定连锁企业执行力体系,引导案例,全聚德的特许经营战略 要求：认真学读案例，并进行体会。,第一节 特许经营的本质,一、特许经营是一种有效的企业营销模式 二、特许经营是一种实用的企业扩张模式 三、特许经营是一种全新的商业经营模式 四、特许经营是一种高效的自主创业方式,第二节、特许经营优劣分析 一、优势（2012、7） 二、劣势（2013、1）,一、优势,（一）对国民经济来说，是无本启动 （二）对特许者来说，是一本万利 （三）对被特许者来说，是万

13、利一本,二、劣势,（一）对特许人来说 不容易控制和管理受许人。 公司声誉和形象会受个别经营不好的加盟店的影响。 特许经营合同限制了策略和战略调整的灵活性，在特许经营地区内企业扩展受到限 制。 4难以保证受许人产品和服务质量达到统一标准。 5当发现加盟店店主不能胜任时，无法更换。 企业的核心能力可能因受许人的违约而流失。,（二）对受许人的来说,必须提供用于创立和经营分店的资金、再投资资金、遣散费、补贴和用作遣散费用、失业费用、公司养老金等的保证金。 受许人必须与经营分店同呼吸、共生存，工作强度大，尤其在创业初始阶段；同时他还得全身心地致力于学习、建设和维持特许经营并扩展分店。 特许人出现决策错误

14、时，受许人会受到牵连。 受许人受到了与特许人签订的特许经营合同和协议的限制和监督，缺乏自主权。,过分标准化的产品和服务，既呆板欠新意，又不一定适合当地情况。 因受许人处处服从特许人领导、听从指挥，又会使自己变得过分依赖于总部。 发展速度过快时，总部的后续服务跟不上。 需要支付加盟费并从营业额中提取管理费。 9不能担保一定成功。,第三节、特许经营的发展力,一、特许企业经营的连锁力,（一）特许连锁力的构成（2013、1） （二）特许连锁力的作用（2012、7） （三）增强企业连锁力的方法（2014、1）,二、特许企业经营的执行力,（一）特许企业执行力的构架 1执行力文化 2。企业经营战略 3组织机

15、构 4人才战略 5、组织的绩效管理 6物流系统 7运营系统,（二）特许企业执行力的衡量标准（2014、1）,1高度 2清晰度。 3速度。 4力度 5协调度,（三）执行力常见的问题 （2012、1）,1体系管理者没有常抓不懈。 2管理制度不严谨，仓促出台，朝令夕改，制度形同虚设。 3。制度不符合简单化原则 4执行流程过于繁琐，不合理。 5作业过程中缺少良好的方法。 6工作中缺少科学的监督考核机制。,三、特许企业的核心竞争力,（一）特许企业核心竞争力的构成 1.品牌力 2.企业文化 3.管理力 4、营销力 5、技术力 6. 财务力 7、人才力 8、创新力,（二）特许企业核心竞争力的构建（2013、

16、1） 1、维护和巩固企业核心竞争力 2开发企业核心竞争力 （三）特许企业核心竞争力的创新（2011.7） 1通过技术和管理能力的创新，培育新的核心竞争优势 2完善组织管理体制 ，实施战略管理 3重视企业文化建设和人力资源管理 4着力在新领域打造核心竞争优势,本章小结,第一是特许经营的本质。第二是特许经营的优劣分析；第三是特许经营的发展力。特许经营的本质从体系营销、企业扩张、商业运营、自主创业等方面进行分析。特许经营的优劣主要从特许人、受许人、社会利益等三个方面进行优势、带来的利益和不足或带来的不利进行分析，目的是分别为特许双方提供运营中的可供借鉴的思路；特许经营的发展力是特许企业连锁力和执行力

17、发展的必然结果，其核心竞争力的构成要素和特许企业核心竞争力的构建与创新是分析的重点。,思考与练习,1我们如何理解特许经营的本质？ 2特许经营的优势有哪些？ 3特许经营的不足有哪些？ 4、如何构建特许经营的连锁力？ 5如何确保特许经营的执行力？ 6如何构建特许经营的核心竞争力？,案例分析,案例分析1 中国服装企业特许经营的五大误区 案例2：“金象大药房”用企业文化塑造连锁力 思考题： 1金象人的经营理念和企业文化的关系。 2金象的企业文化对他的发展，在连锁力方面的作用有多大？,第三章、特许人,第一节、特许人概述 第二节、特许人的资格标准 第三节、特许人的利益来源,学习目标：,掌握特许人基本理论知

18、识、懂得特许人的资格标准、明白特许人的利益要求，了解特许总部、特许体系的构建的相关内容。认真领会有关的概念、理解有关的原理原则。,技能目标：,会制定特许人运作的操作流程。 会进行特许人经营项目的市场调查，确定必须的基本条件。 会制定特许人利润流的来源计划。,引导案例,上海可的便利店公司加盟条件 要求：阅读案例，并进行思考体会。,第一节、特许人概述,一、特许人概念,（一）定义（2014.1） 特许人又叫盟主，指将特许权授予出去的主体，亦即在特许经营中，将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式及其它营业标志等授权予受许人使用的一方，通常为法人。特许人是特许权的真正所有者。,（二）特

19、许人的特点（2013、7） 1在特许经营中起主导性 2以经营特许权为主要运营内容 3不直接投资的特点 4广泛性特点 5特许人的实力差别较大,二、特许人的作用（2012、1）,（一）授权功能 （二）支持功能 （三）监督功能 （四）创新功能 （五）营销功能,三、特许人的市场表现者特许总部 （2013、1）,特许总部是指特许人建立的用于发展、管理和经营特许经营体系的机构，它和单店、配送中心共同成为特许经营体系的三个基本元素。它可以是特许人，亦即一级法人或者说企业的总管理机关，也可以是二级法人或者说是总店。它是和分部作相对称呼的。,四、特许人的主要任务（2012、7）,（一）特许经营的可行性研究 （二

20、）组建特许组织 （三）发展特许组织 （四）特许经营品牌的构建,表2-2 组建特许组织的步骤,第二节、特许人的资格标准,一、特许人应当具备的基本条件（2013、7）,2007年1月31日，国务院常务会议第167次会议通过商业特许经营管理条例，并于2007年5月1日施行。其中的有关规定如下： 第七条 特许人从事特许经营活动应当拥有成熟的经营模式，并具备为被特许人持续提供经营指导、技术支持和业务培训等服务的能力。 特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年。,商业特许经营管理办法第七条,规定： 特许人应当具备下列条件： （一）依法设立的企业或者其他经济组织； （二）拥有有权许

21、可他人使用的商标、商号和经营模式等经营资源； （三）具备向被特许人提供长期经营指导和培训服务的能力； （四）在中国境内拥有至少两家经营一年以上的直营店或者由其子公司、控股公司建立的直营店； （五）需特许人提供货物供应的特许经营，特许人应当具有稳定的、能够保证品质的货物供应系统，并能提供相关的服务。 （六）具有良好信誉，无以特许经营方式从事欺诈活动的记录。,二、成为特许人的充分条件（2014、1）,（一）满足法定要求 （二）良好的原型经营店铺 （三）好的产品及服务 （四）产品与服务有发展潜力 （五）明确自己的竞争者 （六）可操作性的发展计划 （七）了解受许人的技术需要 （八）明确特许经营权的营销

22、对象潜在受许人 （九）控制特许经营系统的能力 （十）为受许人提供支持的多少 （十一）特许人为特许权设定的价格,三、特许人特许经营准备（2012、7，2014.1）,（一）可行性研究 （二）特许经营战略规划 （三）组建项目工作组 （四）制定项目组特许经营工作计划,第三节、特许人的利益来源 一、无形利益来源 二、有形的利益来源,一、无形利益来源（2012、1，2013、1）,（一）发挥垂直整合的优越性 （二）无形资产的累积 （三）风险的分散 （四）特许经营降低管理费用 （五）可以获得政府的支持 （六）以最低限度的再投资就能在分店获得高回报 （七）增加了关系户 （八）特许人遇到的人事问题较少 （九）

23、特许人无须冒太大的风险,二、有形的利益来源（2012、7，2013、1）,1.规模经济 2.其他项目收入 3.减少费用支出 4.物流成本的降低,1、规模经济（2013、1，2012、7）,低价进货及毛利的提高。 营业额提升的利益 品牌、商标、技术等的授权收入,2.其他项目收入（2012、1，2012、7）,第一，付款折扣 第二，折让 第三，新商品特价供应 第四，手提袋赞助收入 第五，促销广告赞助收入 第六，新店铺开张赞助收入 第七，周年店庆赞助收入 第八，可以使闲置的设施得到充分利用 第九，在开发新市场时，特许人可能遇到许多的限制和屏障,3.减少费用支出（2012、7，2013、1）,由于特许

24、经营特许人是利用受许人的资源发展自己的特许体系，所以自己的投资会比直营店成本、费用大大的降低。成本、费用支出的减少，也就是利益来源的增加，这均源于规模经济。连锁企业规模的扩大，会使整个企业整体管理成本、店内器材及装潢成本、广告宣传成本等费用相对支出的减少。,4.物流成本的降低（2012、1，2014、1）,日本的7Eleven认为，要在某一地区占有优势，就必须开设100家的连锁店，原因在于达到100家之后，物品流通费用便可大幅降低,本章小结,： 本章主要介绍了三部分的内容，在特许人简述里说明了特许人的概念，特许人的作用、特许的总部和特许人的任务。在特许人的资格标准里，讲述了称为特许人的基本条件

25、、成为特许人的充分条件以及特许人进行特许经营的必要准备。在特许人的利益来源里包含特许人的有形利益来源和无形利益来源。有形的利益来源有：物流成本的降低、减少费用支出、低价进货及毛利的提高和其他项目收入。,思考与练习,1什么是特许人？特许人的作用有哪些？ 2特许人的任务有哪些？ 3成为一个合格的特许人应具备哪些条件？ 4特许人从特许经营中获得哪些利益？ 5结合一个实际的案例分析如何选择合适的受许人？,案例分析,连锁风云：内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 思考题： 1分析小肥羊发展特许连锁的资源条件是什么？ 2列举小肥羊在经营上，采取了哪些策略？对我国餐饮企业有哪些启示？,期末复习模拟题,第一章 现代商

26、业概述 一、单选题 1、被称为零售业第三次革命的标志是（ ）兴起 a a、超级市场 b、 连锁店 c、百货店 d、 电子商务 2、目前世界上销售额排名第一的零售企业是（ ）b a、凯马特(K-MART)（美） b、沃尔玛(WAL-MART) （美） c、麦德龙(METR0)（德） d、家乐福(carrefour)（法） 3、2004年上海连锁超市公司实现的商品销售额占上海社会商品零售额的比重为（ ） a、15.4% b、18.5% c、25% d、约30% 4、2005年，上海连锁超市公司共实现销售额约为人民币（ ） a、1600亿元 b、1810亿元 c、2000亿元 d、2460亿元,二、

27、判断题 1、百货商店最早在1852年产生于法国巴黎。 2、零售业的第一次重大变革是以具有现代意义的超级市场的诞生为标志的。 3、在计划经济时代，我国批发网络的核心是商业系统的一、二、三级批发供应站。 4、中国商品流通体制改革中的“三多一少”是指实行多种经济成份、多条流通渠道、多种经济方式、减少流通环节。 5、世界上最早的一家连锁店是美国的“大美国茶叶公司”,三、问答题 1、简述零售业的四次革命. 2、市场经济秩序混乱一般可归纳为哪几个个方面? 3、简述流通先导产业论的基本内容. 4、简述商业的基本职能.,第二章 连锁经营原理 一、单选题 1、决定经济长期增长绩效的最重要的因素是（ ）。 A.

28、外部力量 B. 内生增长 C. 政府政策 D. 营销条件 2、在企业集群网状分布的框架内，集中于对微观状况辨析的是（ ）。 A.地域 B. 商圈 C. 交通 D. 立地 3、最早系统提出交易成本理论的经济学家是（ ）。C A. 弗里德曼 B. 萨谬尔森 C. 科斯 D. 凯恩斯 4、流通职能一般可以概括为商流、物流和信息流。（ ） A. 商流、物流和信息流 B. 进、销、存 C. 计划、组织、领导和控制 D. 实物和货币 5、企业战略的最高层次是（ ）。 A. 战略目标 B. 战略思维 C. 战略结果 D. 战略内容,二、判断题 1、连锁经营的本质特征可概括为进货与销售的职能分离。（ ） 2、

29、商圈是指以某连锁经营企业为圆心、以步行几分钟所划出的、由若干同心圆组成的空间领域，（ ） 3、正确选址，是连锁企业网络化布局战略实施的基础和关键。（ ） 4、区域概念内涵与外延的认定，一般需要一个相应的参照系。（ ） 5、交易费用的节约是企业与市场能否相互替代的根本原因。（ ）,三、问答题 1. 连锁经营的基本特征是什么？ 2. 如何理解连锁经营的“3S-3L”特征体系？ 3. 如何理解“分工与专业化”与连锁经营的关系？ 4. 如何理解“内生增长”与“分工与专业化”的关系？ 5. “交易成本理论”的基本思想是什么？ 6. 连锁经营的运作模式为什么是“低成本运作”？“低成本运作”对连锁企业实现规

30、模经济有何意义？ 7. 营销理念对连锁经营的指导作用主要体现在何处？ 8. 连锁企业战略性促销的基本战略意图是什么？连锁企业战术性促销与战略性促销的主要区别在何处？ 9. 为什么说“战略思维是企业战略的最高层次”？ “战略思维是企业战略的最高层次”在连锁经营中如何体现出来？,第三章 连锁经营战略 一、单选题 1、影响组织行为诸多因素中最关键、最基本的因素是（ ）。 A. 经济因素 B. 政治因素 C. 社会因素 D. 技术因素 2、组织所处的较为简单,确定性较强的环境是（ ）。 A. 动态环境 B. 稳态环境 C. 内部环境 D. 均衡环境 3、连锁经营中的区域集中的布局策略属于下列哪种战略范

31、畴（ ）。 A. 规模发展战略 B. 区域发展战略 C. 业态发展战略 D. 时间发展战略 4、SWOT分析中的W是指（ ） A. 优势 B. 劣势 C. 机遇 D. 威胁,二、多选题 1、战略定位的三个不同的原点分别是（ ）。 A. 基于种类的定位 B. 基于需求的定位 C. 基于供应商的定位 D. 基于接触途径的定位 2、宏观环境因素一般包括（ ）。 A. 经济因素 B. 政治因素 C. 社会因素 D. 技术因素 3、具体环境因素一般包括（ ） A. 供应商 B. 顾客 C. 竞争者 D. 政府和社会组织,三、判断题 1、战略就是在竞争中做出取舍，其实质就是选择应该做哪些事情。（ ） 2、

32、抢占商业先机形成规模经济是大型零售业连锁发展的关键。（ ） 3、环境的不确定性分析矩阵中,单元3所代表的是相对稳定和简单的环境,该单元的不确定性最小。（ ） 4、竞争战略就是创造差异性。（ ） 5、环境是对组织绩效起着潜在影响的外部力量。（ ）,四、问答题 1、简述战略定位的三个不同的原点。 2、简述区域发展战略中区域集中的布局策略的优点。 3、简述业态发展战略的基本策略。 4、环境的不确定性分析矩阵有哪些类型？ 5、简述SWOT分析的基本要素。,第四章 连锁经营的类型 一、单选题 1、国际特许经营协会的简称是（ ）。 A. ISD B. ISA C. IFA D. IFO 2、地区限制的目的

33、是特许人为了控制、管理其产品或服务项目的批发、零售的渠道，防止经营特许人产品或服务项目的受许人之间的竞争，这种竞争被称为（ ）。 A. 同一商标的内部竞争 B. 不同商标之间的竞争 C. 同一渠道之间的竞争 D. 不同渠道之间的竞争 3、受许人之间、竞争者之间联合起来划分销售地区和市场，或联合起来对其他商人进行贸易抵制，被称为（ ）。 A. 纵向地区限制 B. 横向地区限制 C. 自由连锁 D. 联合对抗,二、多选题 1、按内容分，特许包括：（ ） A. 商品商标型特许 B. 经营模式型特许 C. 制造商零售商特许 D. 发展特许 2、特许经营的行业分布包括：（ ） A. 零售业 B. 餐饮业

34、 C. 汽车用品及服务 D. 教育用品及服务 3、特许经营作为一种商业经营模式，在其经营过程和方法中有（ ）特点： A. 特许人对商标、服务标志、独特概念、专利、商业秘密、经营诀窍等拥有所有权。 B. 权利所有者授权其他人使用上述权利。 C. 在授权合同中包含一些调整和控制条款，以指导受许人的经营活动。 D. 受许人需要支付权利使用费和其他费用。 4.自由连锁经营必须的原则是（ ） A. 共同行动的原则 B职能明确的原则. C. 调整协调的原则 D. 为社区服务的原则,三、判断题 1. 从发展速度来看，FC已成发展速度最快的一种形式。（ ） 2. 自由连锁的一个重要特征是“联购分销”机制。（

35、） 3. 特许经营业务的核心是特许人把自己的商标、商号名称转让给受许人使用，这种商标、商号名称使用权的授予是特许经营的基石。（ ） 4.正规连锁主要适用于零售业，特别是大型百货商店和超级市场。（ ） 5.特许连锁适用于制造业、服务业、餐饮业以及便利店之类的小型零售业等领域。（ ）,四、问答题 1、简述直营连锁的含义及主要特征。 2、简述特许连锁的含义及主要特征。 3、简述自由连锁的含义及主要特征。 4、试比较直营连锁、特许连锁、自由连锁的特征、优缺点和适用范围。 5、试析麦当劳的Q、S、C、V原则。 6、请从沃尔玛的经营经验，讨论对我国零售业发展的启示,第五章 特许经营 一、单选题 1、国际特

36、许经营协会的简称是（ ）。C A. ISD B. ISA C. IFA D. IFO 2、地区限制的目的是特许人为了控制、管理其产品或服务项目的批发、零售的渠道，防止经营特许人产品或服务项目的受许人之间的竞争，这种竞争被称为（ ）。 A. 同一商标的内部竞争 B. 不同商标之间的竞争 C. 同一渠道之间的竞争 D. 不同渠道之间的竞争 3、受许人之间、竞争者之间联合起来划分销售地区和市场，或联合起来对其他商人进行贸易抵制，被称为（ ）。 A. 纵向地区限制 B. 横向地区限制 C. 自由连锁 D. 联合对抗 4、若特许人在合同到期后不为受许人展期，特许人要在合同期满日期前（ ）以书面形式正式通

37、知受许人，而且要说明其理由。 A. 90天或120天 B. 30天 C. 180天 D. 15天 5、督导的任务不包括（ ）。D A. 担负着总部与加盟店之间的沟通作用，起着桥梁角色的作用。 B. 针对加盟店个别经营状况，随时提出改进意见并指导执行。 C. 通过加盟店或自己的调查，搜集负责地区的相关情报，向总部报告。 D. 帮助加盟店招聘员工。,二、多选题 1、特许经营作为一种商业经营模式，在其经营过程和方法中有（ ）特点： A. 特许人对商标、服务标志、独特概念、专利、商业秘密、经营诀窍等拥有所有权。 B. 权利所有者授权其他人使用上述权利。 C. 在授权合同中包含一些调整和控制条款，以指导

38、受许人的经营活动。 D. 受许人需要支付权利使用费和其他费用。 2、按内容分，特许包括：（ ） A. 商品商标型特许 B. 经营模式型特许 C. 制造商零售商特许 D. 发展特许 3、特许经营的行业分布包括：（ ） A. 零售业 B. 餐饮业 C. 汽车用品及服务 D. 教育用品及服务 4、特许总部的任务有（ ）。 A. 随时对加盟店予以支援指导，使各加盟店有利可图。 B. 满足最终消费者的需求。 C. 总公司本身也应追求企业利益。 D. 帮助加盟店招聘员工。 5、特许总部的组织，大抵可分为（ ）系统。 A. 加盟店开发部 B. 市场营运部 C. 行政管理部 D. 生产部 6、督导必需具备“5

39、C职能”是：（ ） A. 协调的职能（Coordination） B. 经营指导顾问的职能（Consultation） C. 个人生活顾问的职能（Counseling） D. 监督管理的职能（Control） E. 沟通传达的职能（Communication）,三、判断题 1、 特许经营起源于中国。（ ） 2、 特许经营是一个行业。（ ） 3、 特许经营业务的核心是特许人把自己的商标、商号名称转让给受许人使用，这种商标、商号名称使用权的授予是特许经营的基石。（ ） 4、 特许经营地区是指受许人在合同期间内独家享有一个经营特许经营业务的地理区域。（ ） 5、 地区限制是指对受许人可以出售特许经营

40、产品或服务项目的地理区域的规定。（ ） 6、 搭卖在欧洲经济共同体及美国都被认为是合法的行为。（ ）,四、问答题 1、 国际特许经营协会对特许经营的定义是什么？ 2、 特许经营的基本特征是什么？ 3、特许经营合同包括哪些基本内容？ 4、受许人享有哪些主要权力？,第六章 零售业态 一、单选题 1、下列超市业态类型中，哪种业态经营的生鲜食品比重最高（ ）？ A、仓储商场 B、大型综合超市 C、小型食品超市 D、 标准食品超市 2、与便利店商品定位最相近的传统业态是（ ） A、小食品杂货店 B、农贸菜场 C、粮油店 C 、小百货店 3、零售业态商店与零售业种商店的区别在于：（ ）？ A、目的不同 B

41、、核心不同 C、经营重点不同 D、 面积大小不同 4、超级市场的经营特征体现在（ ） A、自助式购物方式 B、一次性集中结算 C、主要经营食品和日用品 D、普遍采用连锁经营方式,二、多选题 1、 下列哪些公司大卖场属于大型综合超市（GMS）？（ ） A、麦德龙 B、家乐福 C、大润发 D、易初莲花 2、被称为仓储商场零售销售方式特征的“C & C“是指 （ ） A、consignment（寄售） B、carry（自运） C、cash（现购） D、clearance（甩卖） 3、超级市场的经营特征体现在（ ） A、自助式购物方式 B、一次性集中结算 C、主要经营食品和日用品 D、普遍采用连锁经营

42、方式,三、判断题 1、业态是根据“如何销售”这一营销学的命题来划分零售业的，而业种则是根据“销售什么”这一社会商品供应条件下的命题来划分零售业的。（ ） 2、超级市场的目标顾客是中高档消费者和追求时尚、品位的顾客。（ ） 3、专卖店一般采取柜台销售与自选(开架)销售相结合方式。（ ） 4、百货商店以低费用和高周转为经营特色。（ ） 5、购物中心是多种零售店铺、服务设施集中在由企业有计划地开发、拥有、管理、运营的一个建筑物内或一个区域内，向消费者提供综合性服务的商业集合体。（ ） 6.零售轮转理论是美国哈佛商学院零售专家M马克奈尔 (MPMcNair)教授提出。（ ）,四、问答题 1、零售业态与

43、零售业种有何区别？ 2、我国零售业态的分类标准是什么？我国目前零售业态有哪些？ 3、什么是无店铺销售？它包括哪些类型？ 4、中国的百货商店是否与西方发达国家一样开始步入衰退期？你认为中国百货商店应该采取哪些经营策略？ 5、“品类杀手”商店也适合在中国发展吗?哪些业态的零售店将受到它的冲击? 6、一些电器制造商如海尔、科龙、TCL等纷纷开设自己的专卖店，它们为什么这样做?你认为它们能成功吗?,第七章 连锁经营的组织 一、单选题 1、商品的销售政策不包括（ ）。 A. 商品的价格政策 B. 商品的促销政策 C. 卖场布局与商品陈列政策 D. 供应商政策 2、大型连锁企业的组织形态一般采取（ ）。

44、A. “总部地区管理部门店”模式 B. “总部地区管理部”模式 C. “总部门店”模式 D. “地区管理部门店”模式 3、连锁经营的基础是（ ）。 A. 总部 B. 门店 C. 配送中心 D. 地区管理部 4、自建配送中心的优点有（ ）。 A. 初始投资小 B. 规模和效益一致性高 C. 可控制性强 D. 区域可选择性强 5、奥梅提出的战略三角中对组织影响最深处的是（ ）。 A. 公司自己 B. 竞争对手 C. 顾客 D. 政府,二、多选题 1、组织结构定义的关键要素是（ ）。 A. 组织结构决定了正式的报告关系 B. 组织结构决定了非正式的报告关系 C. 如何由个体组合成部门，再由部门组合成

45、组织 D. 组织结构包含了一套系统，以保证跨部门的有效沟通、合作与整合 2、组织设计必须满足的需要包括（ ）。 A. 目标市场的需要 B. 公司管理部门的需要 C. 领导的需要 D. 员工的需要 3、连锁企业的组织结构的一般特征是：（ ） A. 根据管理的专业化程度划分多个职能部门 B. 购销分离 C. 运营标准化 D. 完善的控制体系使管理保持一致 4、门店职能主要有（ ）。 A. 环境管理 B. 人员管理,三、判断题 1、在职务的划分的方法中,按职能分类具有专业化的优点，但是对横向协调要求高。（ ） 2、职务说明书是对员工进行聘用、监督和评价的工具。（ ） 3、连锁门店开发是连锁企业经营的

46、基础。（ ） 4、主力商品的选择与培养是连锁企业商品采购的工作重点。（ ） 5、零售商在建立组织机构时应明确地规定和划分各项职务及其相应职责，还必须规定各项职务之间的关系。（ ）,四、问答题 1、简述连锁组织结构的设计要求。 2、连锁经营发展部的职责是什么？ 3、简述连锁总部的职能及组织结构设计。 4、简述连锁门店的职能及组织结构设计。 5、连锁企业组织结构设计注意事项有哪些？ 6、组织变革要考虑的关键因素有哪些？,第八章 连锁经营的发展方向 一、单选题 1、分析2005世界零售100强，处于衰落期的业态是（ ）。 A. 超级市场 B. 折扣商店 C. 百货商店 D. 大型专业商店 2、排在2

47、005世界零售100强首位的企业是（ ）。 A. 家乐福 B. 沃尔玛 C. 麦德龙 D. 7-11 3、目前，我国第三产业占国民生产总值的比重（ ）发展中国家的平均水平。 A. 低于 B. 高于 C. 等于 D. 远高于 4、限额以上连锁零售企业主要集中在（ ）。 A. 东部沿海地区和大城市 B. 西部地区 C. 内地 D. 北部地区 5、实现突破性的发展连锁规模要依靠（ ）。 A. 经营创新 B. 管理创新 C. 技术创新 D. 业态创新,二、多选题 1、2005世界零售100强的特征包括：（ ）。 A. 销售额巨大 B. 店铺数量超过1000家 C. 跨国与跨地区并存发展 D. 自建与购

48、并连锁企业两条腿走路 2、连锁经营不仅是单纯的商业经营形式的改变，还涉及（ ）等一系列关系的调整和变革。 A. 商业企业组织结构 B. 管理制度 C. 主权关系 D. 利益分配 3、连锁企业运作不规范主要表现在：（ ） A. 经营观念落后 B. 市场定位不明确 C. 与外资企业资本实力相差悬殊 D. 内资和外资连锁企业之间缺乏公平竞争的外部环境,三、判断题 1、分析2005世界零售100强，可以发现，100强企业销售额均很巨大且全部是多店铺发展。（ ） 2、从2005世界零售100强的业态结构和总量来看，百货商店是逐渐增加的，新型的业态也是逐渐增加的。（ ） 3、实现规模化经营，是连锁企业发展壮大和增强竞争实力的基本条件。（ ） 4、中国已成为零售业的国际市场，我国连锁业的竞争已形成“国内竞争国际化、国际竞争国内化”的局面。（ ） 5、专业化拓展连锁企业的实力要依靠管理创新。（ ）,四、问答题 有什么影响？ 2、我国连锁企业的发展趋势是什么？ 3、促进我国连锁经营的进一步发展有哪些对策？ 4、