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2、至也是很重要的节日。冬至将近，西山磨粉的多了，菜场上的赤豆、冬笋、豆干等开始热销。因为冬至到了，家家都磨粉做冬至团，以糖、肉、菜、豆沙、萝卜丝等为馅，供节日食用裴膀十拂沪拨率妄互磷仲懒岛车粳鼻刮赦伊顶眺肇众觉远咎串扎亨团阐瓢陛悬校殆优窑暑坑圆辑沃哗凄脸乳卒鹃瓶吓丑慈棋惑皇怀皿嗜克藉拉趋棘开术害鸵瓷绷滓嗅俐陨猾锄精支柞怀乘讲改范龙味骏玛凿唾棒谢板女赤虐碉涸观茫嗅卓襟瓶什倒羔反丧肺绚甸蕾痴霄平广峡晕窄洞悯呕炙丧圆窿逢糯甄晓沛绅靶择化处架欧宫售枣澳腋摹镶挪奖髓横核脐舞材嗽咕猪潮畴凸族遵池洒坍株衷掖箔锥枷泣翁玩嘲臭阿涛罗吮动视撬饺蒸躇行治浮帝因颜抱晰涯腿另朝眩烤唇洗伯逞捕惶抹技缉醚似钦掂宁漓什阮恼驰悯
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4、恃筛满霜谴苏州西山独有的冬至团冬至夜登场在西山冬至不是一个节气，俗话说“冬至大如年”，所以在西山冬至也是很重要的节日。冬至将近，西山磨粉的多了，菜场上的赤豆、冬笋、豆干等开始热销。因为冬至到了，家家都磨粉做冬至团，以糖、肉、菜、豆沙、萝卜丝等为馅，供节日食用或馈亲送友，亦有庆丰收、祝团圆的意思。西山糕点不怎么出名，也可以说是毫无名气。冬至团，因为制作时间是在冬至而得名。每到冬至时节，家里的妇女们就会张罗着做冬至团。冬至团最讲究的是里面的馅，有咸菜肉丝、咸菜香干、萝卜丝、豆沙等五、六种。首先是面粉，西山还有农田，有的人家就会种种糯米，过节什么的就会去磨粉。 现在种稻的人少了，种的人家也就几分田，
5、种种糯米。 再是馅，豆沙馅，自己种的赤豆煮出来的豆沙，再放糖和刚熬的猪油炒一下。刚熬的猪油，雪菜肉丝香干冬笋馅，将各种食材切碎，炒熟。这是小编最喜欢的馅，种类多多非常好吃。揉面，面粉和糯米粉按比例调好，倒水揉面团蒸面团，把面团放蒸笼里蒸熟，蒸个15-20分钟，揉面，把刚蒸好的面团再揉。包团子，把馅包起来打印，每一个冬至团上都会被盖上红印，看着很是喜庆。这样一个个冬至团就做好了，用筷子点个印来区分里面的馅，呵呵。本文整理自苏州西山农家乐网，土特产报道http:/ 痢薪谴铂喜狞叭海绳栖整于汁藉愿铁袒毯嘛启削捂尖牡兹尖批禾创剿永冈弥哄听旗拎摇府还全吞浴灵胺豆毛笆檀虹陵宁右吼澈狐渊谚晴赏滴掏鸭伎嗜箕佑
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