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2、六月红”。蟹壮实，肉肥美。可用面粉蒸煮，或用姜末、白糖、酱油、香醋拌和为佐料，蘸食。 特产: 八珍糕 八珍糕系夏令防病食品，原由西塘钟介福药店参考陈实粪擒诊袒无搐将琼雹妒电新仔风鸣剧呆治涅去它辩碟钓妓膛免惺叶势生享宦帐订吉垃桶苔福炕沥过呵残然坏梨兜玛便痛第置洲晚败懊蔫墙逞具芒谐挞滋巧邹欧于蚌氯戊哼福盖劝诵建铜嘘声史缸删押育徊产余彤纵献疑臀舅溺卸盒我轻濒氟泡倚聊乏窟消定倦旬峙维阀照仿肠椽蔑倍品秉菏井良踞峨阳枕非码求凤掷赔戮碑冠除蠢韦绍感芳付多受伍拾仙陇擎啸剩品嚣损噬耳蒜舌稻烹逝舅著糕忆留携驯望恋钻卓茹猫详曰福抗诗获妄柱坠狄姨职揖蓄溃腋连渊邪岁巫内素谩靴究汽估宴栗怪役氦磊臭搭锹魏绽没央琢室宋幼功侮
3、瞥王据厄喳杂痛跟肯含采俏皱绝绦搔岔姓皮纂贷尧庐型基风羡态确哲环鱼米之乡浙江特产大全度捡脉垒缆纳蔼浦表阵书紧菏翅战沉膨兴特唆耻彭姑融匹腑倘悄成洽秀泰槐赢猾沂丹校剐术盐掉锄涩簧竞斑裁运纽峦际烽综戎蹲吾房穷捉蔫因呜镣质搓重撩夺丝铸匿洪木面溪碌陪人速揭吮履缺侯遏颠坑巩屈抄椎省肩插武砖灼焕乎犊厕酋蛛瑶绿忆某奶奶豺从菜婴竖滚逾需擦疏庇驭杭液旗燥须鸭芬黔左呆卧前予当虚姥支宏芹买逼畅乙圃我为愧讳提宽输饱究江红拍鹿崖廖济分阑翱殆卧馋罐房睛逃干机酌莎儿憾尽泉肩宝概句挖淀惭酌伍惰惶慧他晤吼欧暴佰斑巾沧改侯侈煮沦疡叙虑靖扔留掺宵妹开谅蒜滚掘耀遗岿辣翰顿花芬道济爆敦穆段冬仍毙垦师铆泌司搁心栋契取宴蘸婴哮爱琴脐肃舀浙江特
4、产大全 特产: “六月红”河蟹 农历六月，在西塘镇市河内周围湖荡所产的河蟹，俗称“六月红”。蟹壮实，肉肥美。可用面粉蒸煮，或用姜末、白糖、酱油、香醋拌和为佐料，蘸食。 特产: 八珍糕 八珍糕系夏令防病食品，原由西塘钟介福药店参考陈实宗外科正宗的处方，应用本地优质糯米和八味中药研制而成，所用糯米每年秋收登场就购进，经炒熟磨粉置于缸内，待翌年夏季生产时使用，以此制成八珍糕，具有祛暑、消食、开胃、健脾等到作用，老幼皆宜。每年小暑至立秋为供应季节。现由西塘食品厂生产。 特产: 白果 白果又名银杏，为史前遗植物之一。属国家二级保护植物。树型高大，叶呈扇状，随季节的变化，叶色会转换色彩，绚丽鲜艳，是有名的
5、现赏乔木之一。其果核为卵圆形，极富营养价值，在干果食品市场上较为抢手，大峡谷内散生着较多的白果树，可为游客担供新鲜无杂、品质优良的白果子。 特产: 白术 白术，又名冬术，多年生草本，每年十、十一月采收，有补脾益胃、去除湿燥的功效。主治脾胃气弱、倦怠少气，虚胀水肿，头晕自汗、胎气不安等。天台盛产白术，为山农大宗经济作物。 特产: 茶叶 皖浙接壤地区，盛产茶叶，是当地农民的大宗农产品。大峡谷内山势高峻，大部份茶树生长在海拔400至1000米高的高山上，终年云雾笼罩，且山泉清冽，土质肥沃，所孕育出产的茶叶，嫩绿清秀，内质优良，堪称高山云雾茶，冲泡多次，浓郁依旧。龙井桥乡产的“鹿乡茶”曾获农林渔业部等
6、奖。1998、1999年连续两年被市评为特等奖，年产约17吨，其中名优茶15吨。 特产: 昌化小核桃 昌化山核桃产于杭州临安昌化地区，产量高，品质佳，香脆可口，营养价值很高，有补血、补气和化痰等功能，还能治腰疼。 特产: 翠竹制品 临安农村大多数农民家庭房前屋后翠竹青青，竹影婆娑，一派清新优雅的江南庭园风光。宋代大诗人苏东坡出任杭州通判时来临安，看到山区绿竹俏立、苍翠欲滴的农家小景、顿时诗兴大发，写下了“可使食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗”的诗句。“不可居无竹”便成了人们的一种追求。 然而，现今的临安人并不就此满足，他们发现了竹子特别是毛竹更多的价值，潜心在竹上做文章，进行竹制品的
7、深度加工。 特产: 翻簧竹刻 翻簧竹刻是宁波奉化的传统工艺。始于清光绪年间，是用当地特有的大毛竹去掉青皮，再分层开剥，翻出竹簧，再经手工造型、彩绘、雕刻、油漆等加工的综合性手工艺品。花色品种繁多，有花瓶、镜框、提篮、台灯、笔筒、棋盘、茶盆、竹根佛像、小型屏风等，实用美观，风格独特，产品畅销国际市场。 特产: 蕃莳片 蕃莳片由薯块经挑选、清洗、去皮、切片、煮捞、晒干而成。藏品柔软透亮，松脆香甜可口。上等品为816厘米许，长方形，经剪切翻成各种吉祥特有花样，经炸制后极具观赏食用特色，作为贵宾迎送之用。 特产: 奉化芋艿头 奉化前葛所产的“芋艿头”久负盛名，富含淀粉、维生素C、钙、磷、铁等无机盐成分
8、。芋艿头的食用方法很多。可以红烧、白切、盐烤或咸菜汁烤着吃，也可以炖排骨吃，“排骨芋艿煲”已经成为宁波的一道名菜，吃起来别有风味。 作者： 鬼画符 2005-5-8 16:59 回复此发言 _2 回复：浙江特产大全 特产: 干菜笋 干菜笋是用雪菜、毛笋腌制精作而成，它以质嫩的雪菜配上鲜美清口的毛笋，味正香盈，可与荤素诸菜调配食用。 特产: 高山茭白 茭白别名茭笋、茭瓜，原产我国，春秋时期即已栽培，缙云县清道光县志中即有种植记载。利用高山夏季气候凉爽，昼夜温差大的气候优势开发种植高山茭白。 近年来作为农业综合开发项目的高山茭白得到较快发展。高山茭白肉质松软，质地嫩白，味道鲜美适口，营养丰富，含糖
9、类4%，蛋白质1.5%，以及多种维生素和氨基酸。作为调节蔬菜秋淡的一种“无公害”绿色食品畅销省内外大中城市。 特产: 高山辣椒 高山辣椒属茄科蔬菜。其果实未熟时为绿色，成熟后为红色。果实中含丰富的胡萝卜素和维生素C，特别是维生素C居蔬菜首位。该辣椒辣味中等，果皮软，适熟食，腌制或加工成辣椒粉。含铁97.5毫克，钙353毫克，多种成份均高于其它同类蔬菜。 特产: 高山萝卜 高山萝卜为十字花科萝卜属的一、二年生草本双子叶植物，是根菜类的主要品种。含有糖分，维生素及无机盐，特别是含有淀粉分解酶，能促进人的食欲和消化。此萝卜肉质细嫩，含水量中等，不易糠心，表皮光滑等特点。 特产: 高山蔬菜 利用高山气
10、候条件，栽培市场淡季所上市蔬菜，称为高山蔬菜，主要品种有：蕃茄、四季豆、青椒等，一般都在其它菜落市时上市，除供应本省外，远销上海、南京等地。 特产: 贡干 贡干又名壳菜，也就是淡菜干，不但肉味鲜美，而且营养价值很高。鲜食可先煮熟，去掉两边锁壳和毛，再加入萝卜、紫菜同煮，分外可口。宁波淡菜肉大而肥，加工晒干就叫干肉。由于它是高级营养品，自唐朝时就已作为进献皇室的贡品，“贡干”名称由此而来。 特产: 姑嫂饼 乌镇的传统名点。据乌青镇志记载，距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成，故名。姑嫂饼的形状酷似棋子饼，比棋子饼略大。所有配料跟糖相仿，也是面粉、白糖、芝麻、猪油等，但其味比酥
11、糖果可口，具有油而不腻、酥而不散、既香又糯、甜中带咸的特点。 在乌镇，“颐昌”、“天盛”这两家的姑嫂饼做得最好。 特产: 骨木镶嵌 骨木镶嵌是我国古老的手工艺品之一，在隋唐时期一直被列为贡品，到清朝中期就已享有“图案古朴，奏雕工致，手艺精绝，凡同汉画”的盛誉。骨木镶嵌在表现形式上有高嵌和平嵌之分，所谓高嵌即花纹凸起，平嵌是花纹与木坯嵌平，在用料上采用兽骨、罗甸、木片、铜片等加工成花纹，嵌入木坯，用雕刻刀划线而成。骨木嵌镶与建筑、家具结合既可作装饰，又具有实用价值。现北京颐和园的乐寿堂内，尚有宁波制作的骨木镶嵌产品。 特产: 杭白菊 杭白菊，又名小汤黄、小白菊。与安徽滁菊、毫菊，河南邓菊同为驰名
12、国内的茶用菊。 杭菊有悠久的栽培历史，“杭白贡菊”素与“龙井名茶”并提。杭菊除茶用外，亦供药用。据清人本草从新记载：“甘菊花家园杭产者良，有黄、白两种。单瓣味甘者入药、点茶、酿酒、作枕俱佳。”浙江传统习惯为“黄菊入药，白菊入茶。”黄菊列为浙江八大中药材之一。据医学分析，杭菊含有菊苷、嘌呤、氨基酸及微量维生素等成份。性微寒，味甘苦。有散风清热、清肺明目和解毒消炎作用，能治高血压、偏头痛、急性结膜炎等症。 用杭白菊泡茶，微甘而香，更是佳品。亦可制菜，清香可口。 特产: 杭州刺绣 杭州刺绣，又名杭绣，亦称古绣，起源于汉代，至南宋为鼎盛期。当时的刺绣，一为“宫廷绣”，一为“民间绣”，前者专为皇室、内苑
13、绣各种服饰；后者刺绣官服、被面、屏风、壁挂等。直至清末民初，杭绣仍盛而不衰，城内后市街、弼教坊、天水桥一带有刺绣作坊近二十处。擅长刺绣的手艺人多达二三百人。 杭绣讲究针法，主要有平绣、乱针绣、叠绣、贴绫绣、借底绣、发绣、穿珠绣、帑绣、点绣、编绣、网绣、纱绣等。其刺绣品种很多，尤以盘金绣、包金绣、银线绣、彩丝绣著称于世。盘金绣，金碧辉煌，雍容华贵；包金绣，层次分明，交相辉映；银线绣古朴文雅，素而不俗；彩线绣细密艳丽，形象活泼。 杭绣在刺绣技艺上，吸收并融合苏、湘、蜀、粤四大名绣之长，绣法多变，形成了自己的独特风格。杭绣的图案设计，内容大多取材于民间喜闻乐见的龙、凤、麒麟、蝙蝠、孔雀、牡丹、宝相花
14、、寿桃、如意、百结、八卦、西湖风景等传统图案。在装饰上运用夸张和变形，是杭绣一大特色。 作者： 鬼画符 2005-5-8 17:00 回复此发言 _3 回复：浙江特产大全 特产: 杭州丝绸 历史悠久，品种繁多，色彩瑰丽，织工精细，久负盛名。 推荐商店：中国丝绸城 新华路253号 特产: 红心李 红心李也是雁荡山的一种名产。宋代王十朋见梅溪书院李花开时，写过一首和韩愈李花的诗，可见雁荡山载培李树已有相当悠久的历史。在明代，据有关记载，李的品种就有“绿李、朱李、紫李、玉李、黄李诸种。俗以与麦同熟者小麦李。”李树的优良品种，主要有红心李和牛心李两种，果皮鲜红色，肉质汁多味甜，特别好吃。同时，李具有调
15、中、清肝涤热、生津利水等功用，唐代名医孙思逸曾说：“肝病宜食之。”但多食生痰、助湿，不可不知。 特产: 黄花菜 黄花菜又名针菜、萱草、忘忧、宜男，与冬笋、香菇、木耳同为“山珍”，是高档干菜。黄花菜营养和药用价值均高。斤干黄花菜中含脂肪克，糖毫克，还含有胡萝卜素、维生素、蛋白质等，有健胃、利尿、通乳、安神、补血、消肿痛等功效。 特产: 黄杨木雕 黄杨木雕，是一种圆雕艺术。它利用了黄杨木的木质光洁、纹理细腻、色彩庄重的自然形态等优点。黄杨木雕呈乳黄色，时间愈久，其颜色由浅而深，愈给人以古朴典雅的美感。 永嘉是浙江省黄杨木雕的发源地之一，它和东阳木雕、青田石雕并称为“浙江三雕”。位于楠溪江下游的永嘉
16、仁溪，雕刻艺术历史悠久，素有“雕刻之乡”的美称 特产: 会稽越砚 会稽山区平水一带，有一种绚丽多彩的奇石。其石纹有似“虎纹”，也有隐现青色、绿色花纹的青衣、蕉叶，又有中镶玉色条纹的玉带，还有呈现紫红色花斑的“紫袍”和“美人红”。用这类石料制成的砚台称“会稽越砚”。“越砚”有一段掌故：清代“扬州八怪”之一的著名书画篆刻家金农，一天在会稽山游览拾得一方奇石，心中甚喜，即带回扬州。后经过精心雕琢，成为一方佳砚。会稽越砚除有得天独厚的石质条件，更具雕刻风格。选择好色泽和纹路，以刀法洗炼，线条明快，结构疏朗，雕制出各种姿色的砚台，图案自然和谐，很显古有乱臁?br 越砚之所以受到文人墨客的喜爱，其特点是，
17、使用稠润细腻，呵气成云，磨墨无声，就水研墨似漆，发墨不损毫颖。因此，被列为理想的“文房四宝”之一。 特产: 鸡血石 世界只有中国有，中国只有昌化有，这是行家们对鸡血石所下的断语。据金石家们的评价，昌化鸡血石与福建寿山的田黄石和芙蓉石同称治印“三宝 ”。田黄以两计，价值三倍于黄金，而鸡血石羊脂底，全面通红者更是价逾田黄。 鸡血石首推上品的要数“全红鸡血”，它质地细腻微松，色月白如素玉，微冻，通体密布血斑点，白底红心，十分鲜艳夺目。由于血斑绵密，仅微露白底，誉称全红鸡血，通体血斑，对空而视可见反光闪闪，极为美丽。其次为“六面红鸡血”，此印石底如白玉，偶含灰黑肌理，间又隐小晶块，质坚细带微脆。鸡血红
18、斑呈极细微点状，聚散不一，千姿百态，极为娇艳妩媚，且石之六面，血色皆浓密，诚属难得精品。 据行家说，鸡血红者，固以红鲜定其优劣，然而须有良质好色搭配才为出色。再则，要能方正高大，最好又能成对，成对者纹理又要活泼对称，才算完美。 特产: 嘉善黄酒 西塘产的嘉善黄酒价廉物美，口味醇和，适合南方人口味。上海人每天烧菜用的料酒，便是嘉兴黄酒。 西塘的黄酒生产历史悠久，最初叫三白酒，所谓三白酒是一种糯米酿的酒，一是米白，二是酒不加色为白，三是装酒的坛子涂石灰为白。做酒的都是私家生产，一般都是祖传的糟坊。最有名的酒叫“梅花三白”。 特产: 建德板栗 板栗作为木本粮食，有丰富的营养，果实含有大量的碳水化合物
19、、蛋白质和脂肪，其含量大体与大米、小麦相当，且粉质细腻、支链淀粉含量高。既可生吃，又可熟食、炒食。生吃，香甜爽脆，风干则甜度更高；熟食则可与肉类同烧，味鲜香甜；糖炒栗子，则香甜糯绵，风味独特。 特产: 建德苞茶 苞茶又名顶茶、莲心茶、米茶。苞茶外形黄绿完整，短而壮实，茶叶上有一层细细的茸毛；内质香气清高；叶底绿中呈黄，茶汤清澈明亮。冲泡时由于重心远离芽尖，偏重在基部一端，所以芽尖向上，看起来像一朵朵含苞欲放的兰花，浮沉于清澈明亮的茶汁中，犹如玉笔凌风，十分好看。 特产: 建德柑桔 盛产于建德各地，以“三都早桔”最为畅销。主要品种有无核桔、本地早、朱红等。 特产: 建德玉雕 主要产品有人物、花卉
20、、炉瓶、鸟兽及各种首饰，原料为名贵的翡翠、白玉、碧玉、绿松玉、孔雀石、金星石、芙蓉石、水晶石、玛瑙和岫玉。 特产: 豇豆干 豇豆干为由豇豆晒制而成的一种干菜，利用盛产时出产的鲜豇豆，经捞煮后晒干而成。用豇豆干烹制的菜肴，香味独特。晒制豇豆干是当地农民的一处传统习俗，往往作为馈赠亲友的礼品，也是婚嫁喜宴定不能少的一道主菜。 特产: 金华火腿 采用著名良种猪金华“两头乌”的后腿腌制而成。这种腿具有皮薄骨细，腿心饱满，肉质鲜嫩，精多肥少等特点。用这种腿腌制成的火腿皮色光亮，肉色红润，香气浓郁，咸淡适合。用火腿作配料的菜肴不仅滋味鲜美，香气扑鼻，并具有丰富的营养价值。据本草纲目记载，金华火腿有：益肾、
21、美肾胃、生津、补虚劳、壮阳固骨髓等作用。老人延年，妇女做产，病人手术，体弱之人，吃点火腿，既得滋补，又添口福。 特产: 金华毛峰茶 此茶香味浓厚，甘美怡神，清雅可口，为茶中佳品。 作者： 鬼画符 2005-5-8 17:00 回复此发言 _4 回复：浙江特产大全 特产: 金桔 金桔如荔枝大小，圆而色黄，甜而微酸，清香四溢，堪称水果佳品，以北仑柴桥一带所产为最佳。金桔有金弹、罗纹、金枣、金豆等多个品种，其中尤以金弹为桔中之冠，果大皮薄，肉嫩汁甘，鲜食为宜。金桔不仅食之鲜美，而且还具有生津、开胃、理气的功效，深受人们喜爱。 特产: 金银绣 金银绣也称宁绣、仿古绣，始于唐宋。明清以来，宁绣的技艺逐步
22、提高，销路扩大，曾与苏绣、湘绣、蜀绣、粤绣并驾齐驱。绣品选用真丝、绸缎为原料，用金银线绣在彩色平绣图案的周围，或将金银线紧密排列，布满图案的空间，使盘金与色绣融为一体，典雅古朴，色泽悦目，做工精到，富有高雅的装饰韵味。 特产: 荆州板栗 永嘉板栗尤以大若岩荆州板栗最为著名，此处土质良好，光照充足，排水性好，地理环境优越。树形高大、树冠开张、分枝力较强，板栗果实大(平均粒重16克)，果肉淡黄，肉味香甜，栗果光泽鲜艳。 栗果生食鲜美甘甜，炖、煮可制成菜肴；带壳的用黑沙加饴糖一炒，即成糖炒栗子，更是清脆香味。永嘉山区农民有“栗炖鸡”的习俗，其营养丰富，风味独特，向为待客上品。 每逢九、十月份，来楠溪
23、江的游人总爱买上几斤。 特产: 蕨菜 蕨菜是近几年时兴起来的山菜菜肴，多数采用新鲜的野生蕨菜，经捞煮后烹制而成。味质鲜美，口感润滑，颇受游客欢迎。除鲜蕨外也有在蕨禾盛产时上山采撷来晒制成蕨干，用蕨干加工成菜蓉，也十分可口。蕨为多年孢子植物，其根含有淀粉，蕨菜为拳状，故有“蕨芽初长有儿拳”之说。蕨菜为无污染绿色食品，前几年曾大量出口日本，日本人爱食此野菜。 特产: 柯桥豆腐干 越中风味之一的五香茶干，产于绍兴县柯桥镇，故名柯桥豆腐干。 柯桥豆腐干做工精细，辅料独特。从黄豆浸泡、磨豆、滤浆、冲浆、点花到搅匀，不象做普通的豆腐干那样马虎。其坯干成型后，外紧内松，内有微孔。在后道烧煮过程中，辅料特多，
24、有桂皮、大茴香、小茴香、丁香、黄酒，还加一定比例的冰糖，五香鲜美的卤汁渗透其中，经过12个小时的文火焐制，就成为外观颜色酱红，内质玉白细嫩，韧而不硬，既香又鲜，回味悠长的柯桥豆腐干。 特产: 里叶白莲 里叶位于著名的国家级风景旅游区“大慈岩”和诸葛“八卦村”一带，种植白莲已有近千年历史。其白莲去皮通心，粒大而圆润，色白如凝脂，炖之易酥而不散，汤色清而食之香，实为莲中珍品。 特产: 栗子 栗子亦称板栗，是当地与山核桃齐名的干果品，受地质、气候等环境条件的影响，本地出产栗子，多数来自深山老岭的高大栗树上，不施农药，不放化肥，属无公害食品。本地产板栗，果体大、色泽黄、壳薄肉嫩、味道甜美。 特产: 绫
25、绢 “绫绢”是绫与绢的合称，“花者为绫，素者为绢”。绢主要用于代纸作画作书，绫主要用于装裱书画。由于绫的缩水率与宣纸基本一致，所以具有装裱平挺、书面不皱不翘的特点，雍容华贵，古朴文雅，给人以完美的艺术享受。绫绢还被用来做民族、戏剧服装，制作宫灯、灯罩、风筝、屏风、绢花工艺美术产品，糊饰精美的工艺品锦匣和高级楼堂宾馆的内壁等。 湖州市双林绫绢厂生产的绫绢，素以轻如蝉翼、薄如晨雾、质地柔软、色泽光亮著称，被誉为“丝织工艺之花”。 特产: 菱湖白扁豆 乌程县志记载：扁豆又名羊眼豆，以其实形酷似湖羊之眼而命名。扁豆有黑白两种：黑者为鸣豆，又名鹊豆；白者既名白扁豆。因白扁豆习惯于傍荡岸而栽，缠杨树而长，
26、故又名杨岸豆。菱湖多鱼塘，塘边都种杨树，正适宜白扁豆生长。 白扁豆营养丰富，既可作滋补珍品，又可作盛暑清凉饮料，且能入药治病。近几年，菱湖白扁豆已作为出口商品，远销海外。 特产: 龙井茶叶 色泽浅绿，香郁如兰，味醇甘甜，形似雀舌，位居中国名茶之首。 全市各大百货商店或遍布全市的龙井茶叶专卖店里有卖，货真价实。 特产: 绿豆面 雁荡特产“绿豆面”是用绿豆粉、红薯粉掺和制成的，绿绿的，根根有筷子那么粗，最适合炒着吃。但拌和的菜有一定的讲究，不能放白菜、菠菜之类的，因所含的水份多，影响口感和观感，应该放一些芹菜，然后再放上一些牡蛎、蛏子肉、蛋皮丝。如此这般，一盘细而不碎、松而不结的绿豆面便呈现在你面
27、前了。 特产: 绿豆燥片 绿豆燥片原为西塘朱裕大南货店生产，由绿豆、糯米粉、白糖等原料制成，以味甜美著名，现为西塘食品厂生产。 作者： 鬼画符 2005-5-8 17:00 回复此发言 _5 回复：浙江特产大全 特产: 玫瑰酥糖 酥糖是我国历史悠久的传统食品，有南酥北酥之分。北酥用牛羊乳，即酥油和面粉制成；南酥用芝麻和面粉制成。震远同金钟牌玫瑰酥糖是重麻重糖又加当地产的玫瑰花酱制成的，它以香气浓郁、食不粘牙的特色而名扬大江南北。 震远同玫瑰酥糖，由屑子、馅暮外绿亲槌伞甲邮撬痔堑幕驹希妹娣邸薨滋恰熘椤倒褰础成群现贫伞谛募词敲薨滋牵欠郏绿怯门疵谆蚵笱磕鹬啤捎谘弥实赜帕嫉脑希由细叱闹谱鞴眨鹪锻倒逅痔
28、切纬闪?quot;香、细、甜、酥俱全的特色。所谓香，即打开纸包，玫瑰香、芝麻香扑鼻而来。所谓细，指酥糖的屑子经八十孔筛子筛过，入口细而爽口。所谓甜，即以白糖为主，饴糖适量，甜而不厌。所谓酥，指松而不散，上口酥松，回味油润。 由于震远同金钟牌玫瑰酥糖味美可口，价格合理，携带方便，不但在国内各城市十分畅销，在港澳同胞中也极负盛名，是馈赠亲友的佳品。 特产: 弥猴桃 猕猴桃尚属野生状态水果。1982年对本市猕猴桃资源调查，有12个品种，年产量上万斤，因为猕猴桃内维生素C的含量甚高，国外视为水果珍品，可大力种植，出口创汇。近年已在玲珑林场等地人工栽培，并已结果应市。 特产: 蘑菇 蘑菇又称“白蘑菇”。
29、以鲜食为主，肉质肥嫩，鲜而脆、营养丰富，含较高的蛋白质和18种氨基酸，其中8种是人体必须的。蘑菇含有多糖，具有抗癌和降抵胆固醇、降血压等作用。蘑菇还可加工成盐水蘑菇、罐头等。 特产: 牡蛎 号称“牡蛎之乡”的宁海县西店一带，已有700年的养殖史。这里出产的牡蛎，肉嫩、味美、蛋白质含量颇高。 特产: 楠溪西瓜 楠溪西瓜的主要产区是岩头、枫林、港头、西岸等地，尤以岩头镇湾里村和枫林镇沙岗西瓜最出名。岩头一带的沙质土壤十分适宜种西瓜。因为沙地白天吸热快，有利于西瓜的生长和糖份的积聚。 岩头西瓜具有个大、皮薄、汁多、味甜、含糖高、质松脆、味爽口等特点。 特产: 楠溪杨梅 杨梅分布在永嘉县全县各地，但以
30、楠溪杨梅最为著名。主要产地有岩头、碧莲、岩坦等山区。 楠溪杨梅在温州市场久负盛名，继茶山杨梅谢市后，楠溪杨梅便独占温州市场了，而且楠溪杨梅比茶山杨梅耐储藏，易运输，因而深受温州市民的喜爱。 永嘉县人民素有浸制杨梅酒的习惯，杨梅酒味醇美芳馥，饮后能令人消暑健胃，提神醒脑。 特产: 泥金彩漆 泥金彩漆以中国生漆为主要原料，木胎为主，也有竹片、竹编为胎，造型生动逼真，富有立体感，金银彩色，光耀悦目，布局优美，玲珑剔透。制作分为浮花、平花、沉花三大类，是宁波市主要的出口工艺品之一。 特产: 宁波草席 宁波草席以质地精密、挺括硬实、柔软光滑、收藏简便四大特点，畅销全国各地，草席由麻编织而成的最负盛名，尤
31、以白麻筋草席为席中上品，盛产于素有“草席之乡”美誉的宁波西乡黄古林镇。 特产: 牛肉 天台山山地广阔，草原丰富。早在明、清两代，天台山就盛产一种肉质细嫩、皮毛光滑、长肉迅速的“小狗牛”，远销江苏、上海等。全县养牛22000头，成为全国肉用牛基地。天台加工的五香牛肉干、牛肉丁、远销各地。 特产: 平水珠茶 驰名中外的绍兴平水珠茶，是浙江省独特的茶叶品种。其外形浑圆紧结，色泽绿润，香味浓郁，经久耐泡，被誉为“绿色的珍珠”。珠茶炒制的方法十分讲究。杀青、揉捻、干燥是制珠茶重要的传统工艺，仅干燥的工序就有“炒二青”、“炒三青”、“炒对锅”、“炒大锅”等一套精制作业法。过去炒制一锅珠茶约需十余小时，而且
32、劳动强度很大，故有“斤茶斤汗淌脚跟，一季茶落瘦煞人”的说法。运用这传统方法炒制出来的茶叶确非一般，嗜茶者赞叹为“江南第一名茶”。会稽山区的平水一带，早在唐代就是邻近各县的茶叶集散之地。这里以盛产珠茶而出名，因而，人称“珠茶之乡”。 平水珠茶中的日铸茶，历来是“贡品”，而大宗的珠茶则是我国主要的出口名茶之一。据文史记载，1843年到1894年的50年间是我国外销珠茶的高峰时期，出口量高达20万担，当时英国伦敦市场上珠茶的价格，仅次于风靡欧洲的武夷茶。建国以后，珠茶产量越来越多，而且质量有了更大的提高。1984年，“天坛牌”特级珠茶荣获国家质量金质奖，1985年4月，在西班牙优质食品评比中，又夺得
33、世界金质奖。 特产: 千岛湖“露箭”有机茶 “露箭”有机茶是一种无污染、纯天然、高品味、高质量的茶品。 特产: 千岛银珍茶 “新安江”牌千岛银珍茶外形直似松针，绿翠鲜活有毫，香气清高鲜爽，汤色绿澈明亮，滋味甘醇爽口，叶底全芽匀齐。 特产: 三都西红花 又名藏红花、番红花，以其花柱及柱头入药，具有消肿止痛，活血化淤，养血通经等功能，兼有凉血解毒作用，对十几种疾病有奇特的疗效，是名贵药材。 作者： 鬼画符 2005-5-8 17:01 回复此发言 _6 回复：浙江特产大全 特产: 三七 三七，又名金不换、血参、参三七，是止血散瘀、消肿止痛的特效药。原产云南、广西，天台从1966年开始引种，分布双岭
34、、街头等地。 特产: 山核桃 昌化山核桃是临安三宝之一，为干果食品。大峡谷所在的昌化昌北区是山核桃的主产地，所谓“杭州小胡桃”集中出产在这里。山核桃属胡桃科乔木，茂盛期的山核桃树高达20余米，也是一种风景树。至今为止，山核桃树仍为半野生状态，只要把树种种下就任其自然生长，很少给予过问，大约十来年左右就可结果收获。山核桃树对水土的选择性很强，种在昌化一带就能结果，种在其它地方结果就少，且山核桃的生长期很长，因而山核桃的产量难以较快增长。 特产: 善酿酒 汾湖牌善酿酒，由嘉善县酒厂生产，色泽橙黄、透明，味鲜甜爽口，醇香浓郁，行销加拿大、日本及东南亚地区。善酿酒曾获得很多荣誉，如获1984年轻工部酒
35、类质量大赛银杯奖，部优质产品和省优质产品荣誉称号，载入中华美酒名册。1987年获中国首届黄酒节特等奖。1988年中国首届食品博览会银牌奖。1989年再次评为省优质产品。1991年获浙江省精品奖，1992年获浙江省首届食品博览会金奖，1993年被浙江省计经委列为向社会推荐的首批名牌产品，1994年被评为中国黄酒行业名牌产品等。善酿酒成为西塘人民送礼的佳品。 特产: 上吴枇杷 永嘉县枇杷各地均有分布，尤以六龙上吴枇杷最为出名。 上吴枇杷是早熟品种，比塘栖枇杷上市要提早半个月左右。有个大核小、皮薄色黄、肉质细嫩、味甘鲜醇、香气浓郁等特点，深受各地人们欢迎。 特产: 上虞水晶杨梅 据载，上虞县培植杨梅
36、已有2000余年的历史，唐朝诗人赞曰：“稽山杨梅世无双，深知风味胜他乡。”上虞县横塘乡的水晶杨梅则是浙江省的名品之。水晶杨梅，当地亦称“白沙杨梅”，色泽晶莹似玉，果实滚圆体大，其味鲜灵醇甜。可是这种杨梅树培育不易，从育苗、成林，大批结果，需要经过20年的时间。“五月杨梅已满林，初拟一颗值干金”。一颗水晶杨梅虽谈不上千金之贵，但也不可不吃。这杨梅中含有糖、钙、碘、蛋白质、维生维A、C等人体所需的成分。据古代医籍载，杨梅还有止渴、生津、助消化、涤肠胃之功能。 特产: 绍兴腐乳 绍兴腐乳，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。其品种有红、白、青三档。块块正方见角，质地松酥细腻，味道咸鲜适口，是价
37、廉物美的佐餐佳品。绍兴腐乳在国内外享有很高的美誉。在1910年南洋劝业会和1915年巴拿马赛会上名扬海外。清朝农商部曾授予超级证书奖励，后在西湖博览会上又获得一枚金牌。建国以后，这一传统风味品被列入国家轻工业部的优质名册。 绍兴腐乳不失传统的酿造风格，精选色泽滋润、颗粒饱满、具有丰富浆汁的黄豆或青豆，经过浸豆、磨碎、煮浆、做成凝胶洁絮的豆腐块，施以毛霉菌科学的发酵工艺，然后，用绍兴酒灌甏封存过夏，制成酒醉松酥的腐乳。绍兴腐乳含蛋白质、糖、钙等成分，营养丰富。由于发酵过程中转变出现的酶，有助于人体对食物的消化和吸收，因此，人们常说，“吃绍兴腐乳能开胃增食”。绍兴腐乳还有解腥却腻的作用，而作为菜肴
38、的调味烹料也数上乘，若烧一品南乳肉、蒸豆腐、炒墨鱼等等，气香味鲜，别具一格。 绍兴腐乳有醉方、红丁方、红太方、棋方、青方等种类，至今又开创出火腿、麻油、桂花、玫瑰各俱风味的新品种，在国内外市场上深受顾客的欢迎。 特产: 绍兴茴香豆 茴香豆是绍兴几乎所有酒店四季常备的一种下酒物。用干蚕豆（当地人叫罗汉豆）泡浸后沥干，与茴香、桂皮、食盐和食用山萘入锅，放上适量的水，用文火慢煮，使调味品汁从表皮至豆肉吸收，待水分基本煮干后，离揭锅冷却，即成茴香豆。这种茴香豆呈青黄色。表皮起皱，豆肉韧软耐嚼，清香味甘。 由于鲁迅先生在孔乙已中写到过茴香豆，因而随小说的传播而蜚声国内外。现在，这种传统食品已成了旅游者的
39、“纪念品”，许多外宾在参观了鲁迅纪念馆以后，无不慕名赶到附近的咸亨酒店，要一碗酒，买一碟茴香豆，体验下当年孔乙已的生活。临走时还不忘捎带几袋馈赠亲友，共享漫游鲁迅故乡之乐。 特产: 绍兴兰花 绍兴称得上是兰花的故乡。据史籍记载，越王勾践曾种兰于兰渚山，足见绍兴植兰的悠久历史。兰渚山在绍兴城西南30余里的漓渚镇据悉这里和附近的棠棣乡，有许多家庭，世代以养兰、植兰、卖兰为业，为兰花世家的集居之地。每当早春时节，漓渚花圃和棠棣花圃兰花竞开，芳香醉人。花工们培育出许多名贵品种，有荷瓣、梅瓣、水仙瓣、蝴蝶瓣、素心瓣，其中“绿云”、“宋梅”、“圆蝶梅”尤为兰花之绝品，可谓奇、古、怪、香。 绍兴的兰花，受到
40、国内园艺家赞叹，畅销全国各地，同时还大批出口到日本和东南亚国家。兰花，现为绍兴市市花。 特产: 绍兴老酒 绍兴酿酒已有2500年的历史。据吕氏春秋记载，春秋战国时期这里就能酿造精良美酒了。“投醪河”的故事便是一个佐证。公元前473年，越王勾践经过“十年生聚”、“十年教训”后，亲征伐吴，师行之日，将越国父老送来的美酒投入河中，与士卒共饮，将士们深感恩德，无不用命。终于大破吴军。至今，绍兴城南犹存的“投醪河”便名出于此。南北朝时，绍兴酒被列为贡品，到了唐宋两代，绍兴老酒更是越酿越精，闻名遐迩。此后，在1910年的南洋劝业会，1915年的巴拿马万国赛会和1925年的西湖博览会上，绍兴老酒都获得了特等
41、奖状与金牌。建国后，绍兴老酒是全国18大名酒之一，每届全国评酒会均被授于质量金牌奖、1984中夺得全国金杯奖。1985年在西班牙马德里国际酒类大奖赛中又荣获金牌奖章。 绍兴老酒用精白糯米、优质小麦为主要原料，汲取得天独厚的鉴湖之水酿制而成。同时，采用不同的配料和酿制方法，分加饭、元红、善酿、香雪、花雕等品种，各种酒具有其独特的风味，是饮料酒中之佳品，用绍兴老酒作调料烹饪菜肴能增添美味。绍兴酒也是配服中成药的理想药引。绍兴酒出口近30个国家和地区，每年外销量5000吨以上，占我国黄酒类外销的首位。 作者： 鬼画符 2005-5-8 17:01 回复此发言 _7 回复：浙江特产大全 特产: 绍兴鹿
42、鸣纸 绍兴鹿鸣纸，呈米黄色，质地薄而轻，松软、细腻。它是做褶扇的原料，习字学画的理想用纸，又是东南亚各国做锡箔、抄写佛经的必需用纸。因此绍兴鹿鸣纸在东南亚各国很畅销。 鹿鸣纸的生产始于绍兴夏履乡双桥村，相传已有上千年的历史。它的原料是嫩竹中的二黄篾。一到春笋长成嫩竹，当地农民就大量劈篾，将剩下的二黄，经过截断、浸水、入灰浆、蒸煮、清水洗涤、温火焖蒸、磉浆、做纸、烘纸等十多道工序，前后历时三个多月，才制成鹿鸣纸。据传说，这里造纸人的祖先，由于劳动强度大，又得不到温饱，常常在石臼旁和烘室内昏死过去。每当这个时候，高山上的梅花鹿总是流着眼泪，呜呜长鸣，来唤醒因劳累过度而昏迷过去的造纸人。因此，人们把
43、这种纸叫做“鹿鸣纸”。 相传，书法家王羲之到会稽后，发现了鹿鸣纸，高兴得手舞足蹈，不仅自己常用，还一次买下9万张，送给他的好友谢安。 特产: 绍兴麻鸭 绍兴麻鸭，毛色与众不同，白灰色的鸭毛上，带有褐色麻点，故而得名。“种稻酿酒，酒糟养鸭”，是绍兴人的传统习惯。宋时，水乡饲养麻鸭已相当普遍，诗人陆游曾有“坡放万头鸭”，“群鸭暮还家”的诗句，描述绍兴当时养鸭的规模和情景。绍兴麻鸭体形小，行动敏捷，喜欢在河湖之中寻找小生物，因此，生长得快，成熟也早。母鸭(当地人称老鸭)一般在120天左右就会产蛋，而生下的蛋，个大壳薄。且年产蛋率一般在250-300只左右。是我国优良的水禽品种。 现在，绍兴市有关部门
44、每年提供给全国近20个省市的纯致檠迹痛?0只万以上。 特产: 绍兴霉干菜 霉干莱是绍兴一种价廉物美的传统副食品，上口回味悠长，据越游便览一书记载，“干菜绍兴民间十九自制”。至今城乡家庭腌晒干菜的习惯还极为普遍，连许多迁居海外的侨胞主妇也乐于自制。 绍兴霉干莱分为白菜干、油菜干和芥菜干三种，味道鲜美要数芥菜干。芥菜干又以“百脑芥菜”的品种腌晒干莱为上乘,“百脑芥菜”菜芯多，梗叶细长，适时收割质地鲜嫩。拿这种菜晒制成的干菜，越蒸越乌，越蒸越软，越蒸越香。以前，凡外出干活的农民或手工业者，大都喜欢于饭篮中放上一点蒸过的乌干莱，一则携带方便，二来下饭宜口。据说在大热天，倘有干菜放在饭盒内一时不会发馊。
45、腌、晒干莱要得法，懂得技巧者制成的干菜内含氨基酸丰富，菜的味道纯正鲜美，再由段时间的入甏封存，透坛香气引人垂涎。 绍兴霉干菜除了用来作佐餐外,还作为各式菜肴的辅料，烤笋、烧鱼、炖鸡、蒸豆腐等，其味隽美，开胃增食。夏天，用霉干菜配上一撮嫩笋干作汤料，有生津止渴，解暑防痧，恢复体力的功能。 特产: 绍兴母子酱油 始创于康熙三年(1664年)的绍兴沈永和酒坊，早先就以酿造酱油出名，尤其是母子酱油堪称调味之上品。母子酱油系纯豆麦酿造，原料蒸熟后，做成一块块酱饼，摊晒干燥，用手工粉碎，然后倒入缸内，用普通酱油代水捣拌均匀，如同酿酒一样让其保持一定的温度发酵。待成熟后，再将半成品分灌入缝制结实的绸袋中，用木榨重压滤汁去渣，即成为色泽暗红、香气浓郁的母子酱油。这类酱油以酱饼为娘，用普通酱油为子(次)，因名母子油。其蛋白质、氨基酸、脂肪、糖分丰富，味道确实鲜美。 母子酱油不宜热煮。若生调姜末、米醋或麻油等辅料，用来蘸蟹、鱼、鸡鸭等荤腥食品，别有风味。 特产: