高级茶馆营销方案品味茶艺建康休闲.ppt

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1、高级茶馆营销方案 品味茶艺 建康休闲,“茶道”是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一 种方式,它通过沏茶、赏茶、饮茶,增进友谊,美心修德、学习礼法 ,是很益的一种和美仪式。 茶楼被称为“绿色产业”,它的性质是直接为顾客提供以品茶为主,集休闲、娱乐等于一体的综合性服务。茶楼往往成了休闲放松和突出文化品位的场所。,SWOT分析(1),优势(Strengths) 坐落于旅游之中,茶楼整体装潢为仿明清制式古香古色环境优雅、清静 建筑面积,包间宽敞众多 前期的老顾客,SWOT分析(2),劣势(Weaknesses) 服务水平方面 经营思路方面 传播方面,SWOT分析(3),机会(Opportu

2、nities) 消费市场潜力巨大 消费盲从性较大 同层次竞争微小,SWOT分析(4),威胁(Threats) 竞争者的模仿 自身茶文化的深度,基本策略,产品定位,是成功人士体验茶道文化,品味健康休闲的高档茶楼 ,是商务会谈、朋友聚会的理想场所 以健康饮茶的理念,树立自己的茶文化,市场定位,主要针对白领阶层、商界精英、机关企事业单位人员、品茶爱好者、知识分子等有一定消费水平的广大群体,价格定位,根据消费人群的定位,我们的价格应当以中高档产品为主,低端为铺,充分发挥服务的附加值,品牌定位,通过专业人士加强茶文化的建设,建立稳定的茶文化输出渠道,逐步树立独特的、属于自己的茶文化,装饰建议,茶楼的装饰

3、主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,店面装饰分为外装饰和内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。装饰一定要有差异化,在自己赋予本店一种特色后,装饰一定要凸现这种“个性”。,外装饰招牌,大都采取传统风格,长方形匾额,用黑色大漆作底色,镏金大字作点名,请名人书写,雕刻而成,庄重堂皇 或用清漆涂成木质本色,用名人题的字,雕刻后,涂成绿色,古朴典雅 或用现代装饰材料做成大的内装通明灯光,外面用醒目大字,构成现代气息的招牌,外装饰造型,总体一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。 充分利用我们现有资源,对茶楼进行仿古式装饰 店门与窗户要尽量留大一些,采光要好

4、 ,把茶楼与公园外围环境融为一体,展现出自然的美丽 外部灯光一定要明亮,最好以白色或绿色,不宜用红色,如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶楼的特点。可以考虑不同的茶叶选用不同的灯光,内装饰大厅,货架柜台主要是大方得体,线条流畅,一般应采用木质,可以漆成仿红木,也可以用清漆做成木本色,这样能体现出茶叶和谐的统一,同时可以做几个多宝格何一个小书柜,以便摆茶具和茶书用 墙面应该素雅,一般用木质装饰板,漆成原色为好,同时合理的配合茶字画或介绍有关茶叶知识的宣传材料。 地面主要保持干净、整洁,用大理石、水磨石,也可以用地纸,如若铺地毯最好用绿色或灰色,千万不能用刺眼的色调 顶部灯光一定要明亮,一般用电子日

5、光灯,越亮越好,柜台、货架最好也配上绿色灯管,不能用红色灯光 店内点缀很重要,可以适当放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,关键根据不同茶店的特点,采取不同的创意,达到画龙点睛的作用,切不可盲目堆砌,内装饰包间,包间的布局结构与大厅应当一致,给人以整齐、高雅、舒心的感觉 为了凸显特色也可以做成品不同茶叶而设计特别包间,比如品红茶专厅,我们就可以红茶的特点来装饰这个厅。总体一致,个别特殊反而更能突出该厅的特色,也是顾客有新奇的感官,项目定位/传播概念,以茶文化为主要诉求点,提供各种名茶,辅以茶艺服务,推崇健康休闲的现代生活理念,茶楼不仅是商务会谈、朋友聚会的理想场所,还是体验茶道文化的最佳去处,传播概

6、念表述,品味茶艺 健康休闲,环境好,产品特点,消费者感受,传播概念核心,周边环境优雅,有文化品味的娱乐,茶好,装修高档,服务好,传播概念特征,以提供饮茶与娱乐为主要内容,宣扬传统茶文化的大型室内健康休闲娱乐场所,传播策略,采用理念传播与固态传播相结合的方式,整合资源,集中推广 ,借助一切可以利用的资源使消费者能够接触到我们的产品,并能感受到产品的优点、特点 。,广告策略,整体广告运动以大众传播为主,传播内容以开业庆典为主要内容。 以茶文化为主要诉求点,突出健康与休闲的理念 后期适量进行提示性广告,表现企划,报纸广告:以促销为基本信息,重点在传播体验茶文化,健康休闲的概念和与之相关的项目设置,消费者关注的消费体验描述和良好的性价比较 电视广告:以品牌广告为主,起提示作用,配合促销活动可作为简单的促销信息传播 电台广告:作促销专题及形象类诉求,(低成本常规工具) 户外:品牌形象表现起提示作用,行销建议,经营方式 以茶艺为主,娱乐为辅。增加互动式茶艺展示,并且做定时演艺活动,带动消费。 服务方式 提供适量简约式服务,消费者基本以自助式消费为主。辅以高消费服务,建立完善的服务等级制度。,促销方案,办等级会员卡,实行预付费制度 开展品茶会,邀请潜在客户 建立服务分级制度,刺激消费,

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