国民经济行业分类注释(全版本).doc

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1、国民经济行业分类注释（全版本）A 农、林、牧、渔业01 农业 指对各种农作物的种植活动。 011 谷物及其他作物的种植 0111 谷物的种植 指以收获籽实为主，可供人类食用的农作物的种植，如稻谷、小麦、玉米等农作物的种植。 包括： 稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子等谷物的种植。 0112 薯类的种植 包括： 马铃薯（土豆、洋芋）、甘薯（红薯、白薯）、木薯等的种植。 0113 油料的种植 包括： 花生、油菜籽、芝麻、向日葵等油料的种植。 0114 豆类的种植 包括： 大豆的种植； 其他各类杂豆（如豌豆、绿豆、红小豆、蚕豆等）的种植。 0115 棉花的种植 包括： 棉花的种植。 不包括： 轧棉花，列入

2、0512(农产品初加工服务）。 0116 麻类的种植 包括： 各种麻类的种植，如亚麻、黄红麻、苎麻、大麻等的种植； 用于编织、衬垫、填充、刷子、扫帚用植物原料的种植。 0117 糖料的种植 包括： 甘蔗、甜菜等糖料作物的种植。 0118 烟草的种植 包括： 各种生烟叶的种植； 烟草的初级简单加工，如烟草的烤、晾、晒等活动。 不包括： 烟草企业进行的烟叶复烤，列入1610（烟叶复烤）。 0119 其他作物的种植 包括： 用于杀菌和杀虫目的作物的种植，如除虫菊等的种植； 染料作物、绿肥作物、饲料作物(牧草等的种植）、苇子、蒲草等作物的种植； 野生植物的采集。 不包括： 野生林产品的采集，列入023

3、0（林产品的采集）； 中药材的种植，列入0140（中药材的种植）。 012 蔬菜、园艺作物的种植 0121 蔬菜的种植 包括： 各种叶菜、根茎菜、瓜果菜、茄果菜、葱蒜、菜用豆、水生菜等的种植； 蘑菇、菌类等蔬菜的种植。 不包括： 用作水果的瓜果类种植，如西瓜、白兰瓜，香瓜等，列入0131（水果、坚果的种植）。 0122 花卉的种植 包括： 各种鲜花和鲜花蓓蕾的种植。 0123 其他园艺作物的种植 包括： 盆栽观赏花木、工艺盆景等； 用于装饰等目的的植物的种植，如草皮（草皮卷）等的种植。 不包括： 树木幼苗的培育和种植，列入0211（育种和育苗）； 城市草坪的种植、管理列入8120（城市绿化管理

4、）。 013 水果、坚果、饮料和香料作物的种植 0131 水果、坚果的种植 包括： 园林水果如苹果、梨、柑橘、葡萄、香蕉、杏、桃、李、梅、荔枝、龙眼等的种植； 西瓜、木瓜、哈密瓜、甜瓜、草莓等瓜果类的种植； 坚果的种植，如椰子等； 在同一种植地点或在种植园内对水果的简单加工，如晒干、暂时保存等活动。 不包括： 野生水果和坚果等的采集，列入0230（林产品的采集）。 0132 茶及其他饮料作物的种植 包括： 茶、可可、咖啡等饮料作物的种植； 茶叶、可可和咖啡等的采集和简单加工，如农场或农户对茶叶的炒制和晾晒等活动。 不包括： 茶叶的精加工，列入1540（精制茶加工）； 可可和咖啡的精加工，列入1

5、535（固体饮料制造）。 0133 香料作物的种植 包括： 香料叶、香料果、香料籽、香料花等的种植，如留兰香、香茅草、熏衣草、月桂、香子兰、 枯茗、茴香、丁香等香料作物的种植。 不包括： 香料的提取和制造等活动，列入2674（香料、香精制造）。 014 0140 中药材的种植 指主要用于中药配制以及中成药加工的药材作物的种植。 包括： 当归、地黄、五味、人参、枸杞子等中药材的种植。 不包括： 用于杀虫和杀菌目的植物的种植，列入0119（其他作物的种植）。 02 林业 不包括： 列入国家自然保护区的森林保护和管理，列入8011（自然保护区管理）； 城市树木、草坪的种植与管理，列入8120（城市绿

6、化管理）。 021 林木的培育和种植 0211 育种和育苗 包括： 林木苗圃内对各种林木林苗的种植和培育； 林木种子的培育。 0212 造林 指在荒山、荒地、沙丘和退耕地等一切可以造林的土地上进行的林木和竹子的种植活动和恢 复森林的活动。 包括： 用人工（植苗或分植等方式）或飞机播种新植成片林木的活动。 不包括： 补植、经济林复垦、低产林改造、迹地更新等活动，列入0213（林木的抚育和管理）。 0213 林木的抚育和管理 指为促进林木生长发育，在林木生长的不同时期进行的促进林木生长发育的措施活动。 包括： 对人工的和天然的幼龄林、中龄林、近熟林和成熟林进行的各种抚育和管理活动（如对林 木的中耕

7、、松土、培土、除草、补植、灌溉、间伐、抚育采伐、修枝、人工施肥等活动）。 022 木材和竹材的采运 指对林木和竹木的采伐，并将其运出山场至贮木场的生产活动。 0221 木材的采运 包括： 砍伐林木； 对伐倒的林木的简单加工等活动，如林木的去枝、打叶、造材； 与木材采伐相关的运输活动； 砍伐林木的堆放、涂抹杀虫剂和防腐处理等活动。 不包括： 独立的木材运输活动，列入F（交通运输、仓储和邮政业）的相关行业类别中； 木材的加工，列入20（木材加工及木、竹、藤、棕、草制品业）的相关行业类别中。 0222 竹材的采运 包括： 竹材砍伐； 对竹材的简单加工等活动，如竹材的去枝、打叶、切割等活动； 与竹材采

8、伐相关的运输活动； 竹材的堆放、贮存、涂抹杀虫剂和防腐处理等活动。 不包括： 独立的竹材运输活动，列入F（交通运输、仓储和邮政业）的相关行业类别中； 竹材的加工，列入20（木材加工及木、竹、藤、棕、草制品业）的相关行业类别中。 023 0230 林产品的采集 指在天然森林和人工林地进行的各种林木产品和其他野生植物的采集活动。 包括： 天然林和人工林的果实采集，如对橡胶、生漆、油桐籽、油茶籽、核桃、板栗、松子、软 木、虫胶、松脂和松胶等非木质林木产品的采集； 其他野生植物的采集，如林木的枝叶等的采集。 不包括： 咖啡、可可等饮料作物的采集，列入0132（茶及其他饮料作物的种植）。 03 畜牧业

9、指为了获得各种畜禽产品而从事的动物饲养活动。 031 0310 牲畜的饲养 指对牛、羊、马、驴、骡、骆驼等主要牲畜的饲养。 包括： 牛、羊、马、驴、骡、骆驼等家畜的饲养； 在饲养牲畜的同一牧场进行的鲜奶、奶油、奶酪等乳品的加工； 在农（牧）场或农户家庭中对牲畜副产品的简单加工，如毛、皮、鬃等的简单加工。 032 0320 猪的饲养 包括： 猪的饲养； 在农场或农户家庭中对猪的副产品，如猪鬃、生猪皮等进行的简单加工。 033 0330 家禽的饲养 包括： 鸡、鸭、鹅、驼鸟、鹌鹑等禽类的孵化和饲养； 相关的禽产品，如禽蛋等。 不包括： 鸟类的饲养，列入0390（其他畜牧业）； 其他珍禽如山鸡、孔雀

10、等鸟类的饲养，列入0390（其他畜牧业）。 034 0340 狩猎和捕捉动物 指对各种野生动物的捕捉以及与此相关的活动。 包括： 动物的狩猎和对捕获的猎物的饲养，为动物园和供观赏等目的捕获的各种动物； 来自猎取和捕捉活动中的兽皮和爬行动物、鸟类毛皮等的生产； 与捕猎有关的服务活动。 不包括： 专门供运动和休闲的动物捕捉等有关的活动，列入9230（休闲健身娱乐活动）。 039 0390 其他畜牧业 包括： 各种鸟类的饲养； 猫、狗、兔等家养动物的饲养； 珍贵动物的饲养，如鹿、貂、狐狸等的饲养； 虫类饲养，土中软体动物的饲养和青蛙的饲养； 活的家畜产品的生产，如蜂蜜、蚕茧、麝香、鹿茸等； 来自牧场

11、经营的兽皮、爬行动物和鸟类毛皮的生产。 04 渔业 包括： 海洋养殖和捕捞活动； 内陆水域的养殖和捕捞活动。 不包括： 专门供体育运动和休闲的钓鱼等有关活动，列入9230（休闲健身娱乐活动）； 水产品的加工，列入136（水产品加工）。 041 海洋渔业 0411 海水养殖 指利用海水对各种水生动植物的养殖活动。 包括： 利用海水对鱼、虾、蟹、贝、珍珠、藻类等水生动植物的养殖； 水产养殖场对各种海水动物幼苗的繁殖； 紫菜和食用海藻的种植； 海洋滩涂的养殖。 0412 海洋捕捞 指在海洋中对各种天然水生动植物的捕捞活动。 包括： 各种鱼、虾、蟹、贝、珍珠、藻类等天然海水动植物的捕捞。 不包括： 除

12、鲸以外的海洋哺乳动物的捕捞，如海象、海豹等，列入0340（狩猎和捕捉动物）。 042 内陆渔业 0421 内陆养殖 指在内陆水域进行的各种水生动物的养殖。 包括： 内陆水域的鱼、虾、蟹、贝类等水生动物的养殖； 水产养殖场对各种内陆水域的水生动物幼苗的繁殖。 0422 内陆捕捞 指在内陆水域对各种天然水生动物的捕捞。 包括： 内陆水域天然鱼、虾、蟹、贝等水生动物的捕捞； 在内陆咸水湖等水域内进行的捕捞活动。 05农、林、牧、渔服务业 指对农、林、牧、渔业生产活动进行的各种支持性服务活动。但不包括各种科学技术和专业 技术服务活动。 051 农业服务业 0511 灌溉服务 指为农业生产服务的灌溉系统

13、的经营与管理活动。 包括： 农业水利灌溉系统的经营、管理。 不包括： 水利工程的建设，列入4722（水利和港口工程建筑）； 水利工程的管理，列入792（水资源管理）。 0512 农产品初加工服务 指由农民家庭兼营或收购单位对收获的各种农产品（包括纺织纤维原料）进行去籽、净化、 分类、晒干、剥皮、沤软或大批包装以提供初级市场的服务活动，以及其他农产品的初加工 活动。 包括： 轧棉花、羊毛去杂质、其他类似的纤维初加工等活动； 其他与农产品收获有关的初加工服务活动，包括对农产品的净化、修整、晒干、剥皮、冷 却或批量包装等加工处理； 未列明的农产品初加工服务。 0519 其他农业服务 指为农业生产提供

14、农业机械并配备操作人员的活动，防止病虫害的活动，以及其他未列明的 农业服务活动。 包括： 提供农业机械并配备操作人员的服务活动； 为种植某种农作物，促进其生长或防止病虫害的活动； 农场劳务承包人的活动； 与花草的种植、截枝、修整和花园的修建和维修，以及树木的整容活动有关的农业服务活 动。 不包括： 农业技术推广活动，列入7710（技术推广服务）； 农业研究单位以及农学家提供的服务，列入7690（其他专业技术服务）； 只提供农业机械，而不配备操作人员的活动，列入7312（农业机械租赁）。 052 0520 林业服务业 指为林业生产服务的病虫害的防治、森林防火等各种支持性活动。 包括： 森林病虫、

15、鼠、兽害的防治； 森林防火等活动； 森林管理站、木材检查站、治沙站等进行的林业服务活动。 不包括： 林业科技技术推广活动，列入7710（技术推广服务）； 林木检疫，林机检测等服务，列入7650（技术检测）。 053 畜牧服务业 0531 兽医服务 指对各种动物进行的病情诊断和医疗活动。 包括： 畜牧兽医院（站、中心）、动物病防治单位、兽医监察等活动； 宠物医院（诊所）。 不包括： 对动物的检疫，列入7650（技术检测）。 0539 其他畜牧服务 指除兽医以外的其他畜牧服务活动。 包括： 为促进牲畜繁殖、生长、增加产量以及获得畜产品的活动； 动物的配种（包括冷冻精液站、液氮站、家畜人工授精站）、

16、牧群检验、孵坊等。 不包括： 畜牧技术推广服务活动，列入7710（技术推广服务）； 牲畜监测、牧机监测、品种测定、饲料监测等服务活动，列入7650（技术检测）。 054 0540 渔业服务业 指对渔业生产活动进行的各种支持性服务活动，包括鱼苗及鱼种场、水产良种场和水产增殖 场等进行的活动。 包括： 鱼苗及鱼种场、水产良种场和水产增殖场等。 不包括： 水产品质量监督检验测试活动，列入7650（技术检测）； 水产技术推广活动，列入7710（技术推广服务）。 B 采矿业本类包括0611大类。采矿业指对固体（如煤和矿物）、液体（如原油）或气体（如天然气）等自然产生的矿物的采掘。包括地下或地上采掘、矿井

17、的运行，以及一般在矿址或矿址附近从事的旨在加工原材料的所有辅助性工作，例如碾磨、选矿和处理，均属本类活动。还包括使原料得以销售所需的准备工作。但不包括水的蓄集、净化和分配，以及地质勘查、建筑工程活动。 06 煤炭开采和洗选业 指对各种煤炭的开采、洗选、分级等生产活动。不包括煤制品的生产和煤炭勘探活动。 061 0610 烟煤和无烟煤的开采洗选 指对地下或露天烟煤、无烟煤的开采，以及对采出的烟煤、无烟煤及其他硬煤进行洗选、分 级等提高质量的活动。 包括： 烟煤、无烟煤开采； 烟煤、无烟煤洗选； 烟煤、无烟煤筛选。 不包括： 对褐煤的开采、洗选及分类，列入0620（褐煤的开采洗选）。 062 06

18、20 褐煤的开采洗选 指对褐煤-煤化程度较低的一种燃料的地下或露天开采，以及对采出的褐煤进行洗选、分 级等提高质量的活动。 包括： 褐煤开采； 褐煤的筛选和洗选。 不包括： 对烟煤、无烟煤的开采、洗选、分级等活动，列入0610（烟煤和无烟煤的开采洗选）。 069 0690 其他煤炭采选 指对生长在古生代地层中的含碳量低、灰分高的煤炭资源（如石煤、泥炭）的开采。 包括： 石煤、泥炭、风化煤等。 07 石油和天然气开采业 071 0710 天然原油和天然气开采 指在陆地或海洋，对天然原油、液态或气态天然气的开采，对煤矿瓦斯气（煤层气）的开采， 为运输目的所进行的天然气液化和从天然气田气体中生产液化

19、烃的活动。还包括对含沥青的 页岩或油母页岩矿的开采，以及对焦油沙矿进行的同类作业。 包括： 天然原油、从未加工的沥青矿中提取的原油； 天然气：液态或气态的天然气； 煤层气（煤矿瓦斯气）； 天然气水合物； 从石油气中提取的甲烷； 沥青页岩、油母页岩、重油砂； 为运输的目的所进行的天然气液化和从天然气田气体中生产液化烃的活动。 不包括： 为石油的运输而进行的管道作业列入5600（管道运输业）； 工业气体的的制造，列入2619（其他基础化学原料制造）； 精炼石油制品，以及精炼过程中液态石油气的回收列入2511（原油加工及石油制品制造）； 石油和天然气的勘探活动，列入7811（能源矿产地质勘查）。 0

20、79 0790 与石油和天然气开采有关的服务活动 指为石油和天然气开采提供的服务活动。 包括： 定向钻井、重新钻井； 井下作业、试油； 测井、测试、录井等； 井架的建立、修复和拆除； 为石油和天然气开采提供的其他服务活动。 不包括： 石油和天然气的勘探活动，列入7811（能源矿产地质勘查）。 08 黑色金属矿采选业 081 0810 铁矿采选 指对铁矿石的采矿、选矿活动。 包括： 铁矿石、铁矿石粉； 赤铁矿、磁铁矿、褐铁矿、菱铁矿或铁燧岩等主要含铁矿石（粉）。 不包括： 硫铁矿（黄铁矿）的采选，列入1020（化学矿采选）。 089 0890 其他黑色金属矿采选 指对锰矿、铬矿等钢铁工业黑色金属

21、辅助原料矿的采矿、选矿活动。 包括： 锰矿石、锰矿粉； 铬矿石、铬矿粉。 09 有色金属矿采选业 指对常用有色金属矿、贵金属矿，以及稀有稀土金属矿的开采、选矿活动。 091 常用有色金属矿采选 指对铜、铅锌、镍钴、锡、锑、铝、镁、汞、镉、铋等常用有色金属矿的采选活动。 0911 铜矿采选 包括： 铜原矿、铜精矿、铜块矿、海绵铜。 0912 铅锌矿采选 包括： 铅锌原矿、铅精矿、锌精矿、铅锌混合精矿、铅块矿、锌块矿、铅锌炉渣。 0913 镍钴矿采选 包括： 镍原矿、镍精矿、镍块矿、钴原矿、钴精矿。 0914 锡矿采选 包括： 锡原矿、锡精矿、锡块矿； 锡铅混合精矿。 0915 锑矿采选 包括：

22、锑原矿、锑精矿、锑块矿。 0916 铝矿采选 包括： 沉积型铝土矿、堆积型铝土矿、红土型铝土矿； 铝精矿。 0917 镁矿采选 包括： 菱镁矿：镁精矿、镁矿砂； 熔凝镁氧矿、冶金砂用菱镁矿成品矿、镁铁砂用菱镁矿成品矿、轻烧镁粉用菱镁矿成品矿。 0919 其他常用有色金属矿采选 包括： 汞原矿、汞精矿、汞块矿、朱砂； 铋原矿、铋精矿； 镉原矿、镉精矿； 钛原矿、钛精矿、高钛渣； 天然金红石。 092 贵金属矿采选 指对在地壳中含量极少的金、银和铂族元素（铂、铱、锇、钌、钯、铑）矿的采选活动。 0921 金矿采选 包括： 金原矿（砂）、金精（块）矿。 0922 银矿采选 包括： 银原矿、银精（块）

23、矿。 0929 其他贵金属矿采选 包括： 铂族元素（铂、铱、锇、钌、钯、铑）的其他贵金属矿。 093 稀有稀土金属矿采选 指对在自然界中含量较小，分布稀散或难以从原料中提取，以及研究和使用较晚的金属矿开 采、精选活动。 0931 钨钼矿采选 包括： 钨原矿、钨精矿、钨中矿、钨细泥； 钼原矿、钼精矿。 0932 稀土金属矿采选 指镧系金属及与镧系金属性质相近的金属矿的采选活动。 包括： 镧系金属矿； 氟碳铈矿； 氟碳铈镧矿； 独居石混合精矿； 磷钇矿精矿； 褐钇铌矿精矿； 离子型稀土矿； 金属镨矿。 0933 放射性金属矿采选 指对主要含钍和铀的矿石开采，以及对这类矿石的精选活动。 包括： 钍矿

24、石、钍精矿； 铀矿石、铀精矿。 0939 其他稀有金属矿采选 指对稀有轻金属矿、稀有高熔点金属矿、稀散金属矿，以及其他稀有金属矿的采选活动。 包括： 稀有金属矿：铌、钽、铍、锂、锆、铯、锶、铷矿等； 稀散元素矿：钪、锗、镓、铟、铊、铪、铼、镉、硒、碲矿等； 其他稀有金属矿。 10 非金属矿采选业 101 土砂石开采 1011 石灰石、石膏开采 指对石灰、石膏，以及石灰石助熔剂的开采活动。 包括： 石灰石：冶金用石灰石、水泥用石灰石、石灰用石灰石、化工用石灰石、其它用石灰石； 石膏：白石膏、青石膏； 石灰石助熔剂。 1012 建筑装饰用石开采 指通常在采石场切制加工各种纪念碑及建筑用石料的活动。

25、 包括： 天然大理石荒料； 天然花岗石荒料； 建筑用石材、石料。 1013 耐火土石开采 包括： 耐火粘土、白云石（岩）等； 铁铝钒土矿； 硅石、萤石等。 1019 粘土及其他土砂石开采 指用于建筑、陶瓷等方面的粘土开采，以及用于铺路和建筑材料的石料、石渣、砂的开采。 包括： 球状粘土； 高岭土（又名瓷土），包括造纸、搪瓷、橡胶、塑料、石油工业用瓷土； 膨润土； 膨润土成品矿产品（包括纳基、钙基的膨润土成品矿）； 膨润土粉（包括纳基、钙基的膨润土粉）； 有机膨润土粉； 活性膨润土粉（包括活性白土、颗粒活性白土）； 硅藻土、菱苦土； 片石、料石； 石渣、河卵石、砾石、石米、石粉、砂、河砂； 其它

26、类未包括的土砂石矿产品。 不包括： 硅石、萤石的开采，列入1013（耐火土石开采）。 102 1020 化学矿采选 指对化学矿和肥料矿物的开采。 包括： 硫铁矿（又称黄铁矿）、硫磺矿； 磷矿石、磷矿粉、硼矿（砂）； 钾矿及天然钾盐、光卤石、天然碱、天然芒硝（钙芒硝）、天然硝石； 明矾石、砷矿等； 重晶石、毒重石、冰晶石； 其他未列明的化学矿采选。 103 1030 采盐 指通过以海水（含沿海浅层地下卤水）为原料晒制，或以钻井汲取地下卤水，或注水溶解地 下岩盐为原料，经真空蒸发干燥，以及从盐湖中采掘制成的以氯化钠为主要成分的盐产品的 开采、粉碎和筛选活动。 包括： 海盐、湖盐、井矿盐等。 不包括

27、： 盐加工，列入1493（盐加工）。 109 石棉及其他非金属矿采选 指对石棉、石墨、贵重宝石、金刚石、天然磨料，以及其他矿石的开采。 1091 石棉、云母矿采选 包括： 温石棉、蓝石棉； 云母矿。 不包括： 石棉制品、云母制品的加工，分别列入3161（石棉制品制造）、3162（云母制品制造）。 1092 石墨、滑石采选 指对天然石墨、滑石的开采。 包括： 石墨(包括石墨粒及粉)：鳞片石墨(晶质石墨)、微晶石墨、可膨胀石墨、土状石墨(隐晶 质石墨)、其它石墨； 滑石：工业原料滑石； 滑石粉(造纸用、陶瓷用、电缆用、橡胶用、塑料用、纺织用、医药用、化学用、食品用、 涂料用、其它用滑石粉）、其它滑

28、石。 1093 宝石、玉石开采 指对贵重宝石、玉石、彩石的开采。 包括： 宝石类：宝石类矿钻石、红宝石、蓝宝石、金绿宝石、祖母绿、欧珀、碧玺、石榴石、翡 翠等； 玉石类：独山玉、松石、白玉、青金、青白玉、玛瑙、碧玉、木变石、独山玉、孔雀石等； 彩石：寿山石、青田石、鸡血石、绿冻石、巴林石、汉白玉、菊花石、含动物化石的板页 岩、其它彩石类矿产品等。 不包括： 珠宝首饰的加工，列入4218（珠宝首饰及有关物品的制造）。 1099 其他非金属矿采选 包括： 天然水晶（压电、熔炼、光学、工业工艺用水晶）； 天然金刚石、冰洲石； 长石、叶蜡石、蛭石、硅线石、凹凸棒石、海泡石、浮石、沸石、珍珠岩、霞石正长

29、岩、 刚玉、伊利石、硅灰石等； 天然沥青或地沥青； 矿物性药材； 其他未列明的非金属矿。 不包括： 人造水晶和人造金刚石（砂）的制造列入3199（其他非金属矿物制品制造）。 11 其他采矿业 110 1100 其他采矿业 指对地热资源、矿泉水资源以及其他未列明的自然资源的开采活动。但不包括利用这些资源 建立的热电厂和矿泉水厂。 包括： 地热开采、矿泉水资源开采等。 不包括： 热电厂，列入4419（其他能源发电）； 矿泉水厂在泉水井上进行的天然泉水和矿泉水的装瓶活动，列入1532（瓶（罐）装饮用水 制造）。 C 制造业本门类包括1343大类。指经物理变化或化学变化后成为了新的产品，不论是动力机械

30、制造，还是手工制做；也不论产品是批发销售，还是零售，均视为制造。 建筑物中的各种制成品零部件的生产应视为制造。但在建筑预制品工地，把主要部件组装成桥梁、仓库设备、铁路与高架公路、升降机与电梯、管道设备、喷水设备、暖气设备、通风设备与空调设备，照明与安装电线等组装活动，以及建筑物的装置，均列为建筑活动。 在主要从事产品制造的企业（单位）中，为产品销售而进行的机械与设备的组装与安装活动，应按其主要活动归类。 13 农副食品加工业 指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠 宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动。 131 1310 谷物

31、磨制 也称粮食加工，指将稻子、谷子、小麦、高粱等谷物去壳、碾磨及精加工的生产活动。 包括： 碾米加工，如大米、小米、高粱米等； 磨粉加工，如小麦粉（面粉）、玉米粉（玉米面）、大米粉、豆粉（豆面）等； 燕麦片、玉米片等； 未烘烤的爆米花及类似谷物半成品。 不包括： 马铃薯粉（土豆粉），列入1370（蔬菜、水果和坚果加工）； 面条、挂面等未经烹制的米、面制品，列入1431（米、面制品制造）。 132 1320 饲料加工 指适用于农场、农户饲养牲畜、家禽的饲料生产加工活动，包括宠物食品的生产。 包括： 单一饲料加工、配合饲料加工、浓缩饲料加工、添加剂与混合饲料加工、精饲料及补充料 加工； 宠物食品。

32、 不包括： 用水产品生产的饲料，列入1363（水产饲料制造）。 133 植物油加工 1331 食用植物油加工 指用各种食用植物油料生产油脂，以及精制食用油的加工活动。 包括： 豆油、花生油、芝麻油、菜籽油、棉籽油、葵花籽油、胡麻油等； 食用植物油制品，如人造奶油、起酥油、氢化油、可可脂等的生产； 棉短绒。 不包括： 玉米油，列入1391（淀粉及淀粉制品的制造）。 1332 非食用植物油加工 指用各种非食用植物油料生产油脂的活动。 包括： 桐油、蓖麻油、梓油、木油等； 植物蜡、油鞣回收脂等副产品。 134 1340 制糖 指以甘蔗、甜菜为原料制作成品糖，以及以原糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的

33、生产活 动。 包括： 甘蔗制原糖； 甘蔗成品糖，如白砂糖、绵白糖、赤砂糖（红糖）、黄砂糖等； 甜菜成品糖，如白砂糖、绵白糖； 加工糖，如冰片糖、冰糖、方糖、精制糖浆、精炼砂糖等； 桔水等制糖副产品。 不包括： 以淀粉为原料生产的麦芽糖、葡萄糖、果糖、高果糖、葡萄糖浆等，列入1391（淀粉及淀 粉制品的制造）； 糖果制造，列入1421（糖果、巧克力制造）。 135 屠宰及肉类加工 1351 畜禽屠宰 指对各种畜、禽进行宰杀，以及鲜肉冷冻等保鲜活动，但不包括商业冷藏。 包括： 牛、羊、猪类的屠宰、鲜肉分割、冷藏或冷冻加工； 鸡、鸭、鹅等家禽的屠宰、鲜肉分割、冷藏或冷冻加工。 1352 肉制品及副产

34、品加工 指主要以各种畜、禽肉为原料加工成熟肉制品，以及畜、禽副产品的加工活动。 包括： 各种畜、禽肉类的熟制品； 肉粉、肉松或肉类废料的生产； 腌、熏肉制品、干制品等的生产； 猪油或其他食用动物油脂的提炼精制； 肠衣、生皮、扯下的羊毛、绒毛等副产品； 在同一企业内进行的畜、禽肉制品的罐装加工活动。 不包括： 专门企业进行的肉类、禽类罐头制造，列入1451（肉、禽类罐头制造）。 136 水产品加工 1361 水产品冷冻加工 指为了保鲜，将海水、淡水养殖或捕捞的鱼类、虾类、甲壳类、贝类、藻类等水生动物或植 物进行的冷冻加工活动，但不包括商业冷藏。 包括： 冷冻的鲜鱼、鱼肉、鱼片、鱼籽； 冷冻的虾、

35、贝及其他冷冻的水产品； 其他水生植物的冷冻加工活动。 1362 鱼糜制品及水产品干腌制加工 指鱼糜制品制造，以及水产品的干制、腌制等加工活动。 包括： 鱼糜、鱼香肠、鱼丸、鱼松、虾片等； 各种干制的鱼、虾、贝、海珍类； 烤鱼片、海蛰丝、鱿鱼丝、虾皮等； 海带、紫菜等海藻类加工； 鱼类、海蛰类、藻类腌制品； 糟醉水产品； 水生动植物调味品制造。 不包括： 鱼肉、水产品类罐头制造，列入1452（水产品罐头制造）。 1363 水产饲料制造 指用鱼骨、虾、贝等水产品生产饲料的加工活动。 包括： 鱼粉、虾头粉、贝壳粉等。 1364 鱼油提取及制品的制造 指从鱼或鱼肝中提取油脂，并生产制品的活动。 包括：

36、 粗炼、精炼水生动物油脂：粗鱼油、精鱼油、粗鱼肝油、海兽油脂。 1369 其他水产品加工 指对水生动物或水生植物进行的其他加工活动。 包括： 珍珠的加工； 其他未包括的水产品加工。 137 1370 蔬菜、水果和坚果加工 指用脱水、干制、冷藏、冷冻、腌制等方法，对蔬菜、水果、坚果的加工活动。 包括： 脱水蔬菜、酱腌菜等； 蔬菜的净菜加工； 马铃薯（土豆）粉、泥、薯条的制作； 以各种水果、坚果为原料生产的干果及果仁、果酱、坚果酱、果泥等； 各种炒货，如炒瓜子、炒花生等； 同一企业进行的蔬菜、水果罐头的加工活动。 不包括： 独立罐头企业生产的蔬菜、水果、坚果罐头，列入1453（蔬菜、水果罐头制造）

37、； 蔬菜汁、水果汁，列入1533（果菜汁及果菜汁饮料制造）； 以水果、果皮等植物制作的蜜饯，列入1422（蜜饯制作）； 薯片的制作，列入1419（饼干及其他焙烤食品制造）。 139 其他农副食品加工 1391 淀粉及淀粉制品的制造 指用玉米、薯类、豆类及其他植物原料制作淀粉和淀粉制品的生产。还包括以淀粉为原料， 经酶法或酸法转换得到的糖品生产。 包括： 各类淀粉、糊精； 粉丝、粉条等淀粉制品； 葡萄糖、麦芽糖、果糖、高果糖、葡萄糖浆等； 在同企业生产的玉米油。 1392 豆制品制造 指以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工制成食品的活动。 包括： 豆腐、豆制品； 腐乳等。 13

38、93 蛋品加工 包括： 干蛋品、冰蛋品、再制蛋、腌蛋。 1399 其他未列明的农副食品加工 包括： 其他未列明的农副食品加工。 14 食品制造业 141 焙烤食品制造 1411 糕点、面包制造 指用米粉、面粉、豆粉为主要原料，配以辅料，经成型、油炸、烤制而成各种食品的生产活 动。 包括： 各种中式和西式糕点、面包。 1419 饼干及其他焙烤食品制造 指以面粉（或糯米粉）、糖和油脂为主要原料，配以奶制品、蛋制品等辅料，经成型、焙烤 制成的各种饼干，以及用薯类、谷类、豆类等制做的各种易于保存、食用方便、口感酥脆的 焙烤食品的生产活动。 包括： 甜饼干、发酵饼干、威化饼干、夹心饼干、花式饼干、压缩饼

39、干等； 用薯类、谷类、豆类产品经膨化或烘炒制作的各类酥脆食品； 其他未列明的焙烤食品。 142 糖果、巧克力及蜜饯制造 1421 糖果、巧克力制造 指以砂糖、葡萄糖浆或饴糖为主要原料，加入油脂、乳品、胶体、果仁、香料、食用色素等 辅料制成甜味块状食品-糖果的制造，以及以浆状、粉状或块状可可、可可脂、可可酱、砂 糖、乳品等为主要原料加工制成巧克力及巧克力制品的生产活动。 包括： 各种硬糖、夹心糖果、充气糖果、焦香糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果等； 巧克力及巧克力制品； 中式糖果（以花生、芝麻或其他果仁和糖类为主要原料，添加适量辅料，通过传统独特的 加工方法制成的独具特色风味的糖果）； 其他糖

40、果类食品。 1422 蜜饯制作 指以水果、坚果、果皮及植物的其他部分制做糖果蜜饯的活动。 包括： 水果、果皮等植物蜜饯； 坚果蜜饯。 143 方便食品制造 指以米、面、杂粮等粮食为主要原料加工制成，只需简单烹制即可作为主食的具有食用简便、 携带方便，易于储藏等特点的食品制造。 1431 米、面制品制造 指以大米、面粉为原料，经粗加工制成，未经烹制的各类米面制品的生产。 包括： 挂面、切面、通心粉、龙须面、米粉丝、年糕等制作。 不包括： 糕点、面包等食品制作，列入1411（糕点、面包制造）。 1432 速冻食品制造 指以米、面、杂粮等为主要原料，以肉类、蔬菜等为辅料，经加工制成各类烹制或未烹制的

41、 主食品后，立即采用速冻工艺制成的，并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品的 生产。 包括： 速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头、花卷、春卷等。 不包括： 冷冻水产品，列入1361（水产品冷冻加工）。 1439 方便面及其他方便食品制造 指用米、面、杂粮等为主要原料加工制成的，可以直接食用或只需简单蒸煮即可作为主食的 各种方便主食品的生产，以及其他未列明的方便食品制造。 包括： 方便面、方便粥、方便米饭、方便米粉等； 方便菜； 其他未列明的方便食品。 不包括： 方便汤料的制作，列入1469（其他调味品、发酵制品制造）。 144 1440 液体乳及乳制品制造 指以牛、羊乳为主要原料，经

42、分级、净乳、杀菌、浓缩、干燥、发酵等加工制成的液体乳及 乳制品的生产。 包括： 液体乳：杀菌乳、灭菌乳、酸乳（奶）、花色乳； 乳制品：乳粉、炼乳、奶油（黄油）、干酪、干酪素、乳糖及乳糖浆等； 供婴幼儿食用的配制牛乳、婴幼儿配方乳粉； 鲜的或浓缩的乳清及乳清蛋白等。 不包括： 未经加工的生鲜乳的生产，列入0310（牲畜的饲养）。 145 罐头制造 指将符合要求的原料经处理、分选、修整、烹调（或不经烹调）、装罐、密封、杀菌、冷却（或 无菌包装）等罐头生产工艺制成的，达到商业无菌要求，并可以在常温下储存的罐头食品的 制造。 包括： 硬包装罐头（指采用马口铁、镀锡薄钢板、铝合金板或玻璃容器等作为包装材料的各种罐头产品）； 软包装罐头（指采用铝箔或铝塑复合、纸塑复合、复合塑料等塑料复合材料作为包装材料 的各种罐头产品）。 1451 肉、禽类罐头制造 包括