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1、 乌鲁木齐.迪泰酒店Urmpi.Ditai HotelDitai Hotel迪泰酒店员工守册（试行本）2011年3月份编制（文件编号：DJ人事制2011001号）目 录第一章. .总则第二章.酒店文化第三章.酒店简介 第四章 .劳动条例 第五章.劳动纪律第六章.奖惩制度第七章.投诉处理第八章.安全守则第九章.修正第十章.附则 第十一章.员工规范致酒店员工：欢迎您成为乌鲁木齐迪泰酒店的一员。相信您在乌鲁木齐迪泰酒店能热爱酒店，努力工作，奋发进取，成为一名优秀的员工。作为乌鲁木齐迪泰酒店的员工，我们的目标是把乌鲁木齐迪泰酒店建设成为符合国际水准的、现代化的一流饭店。深信我们都能以主人翁的精神团结共
2、进，实现我们的共同目标。为此，特制定员工手册，作为全体员工工作和行为的准则。祝您在乌鲁木齐迪泰酒店工作愉快。 乌鲁木齐迪泰酒店总经理第一章 总 则第一条 酒店欢迎你。乌鲁木齐迪泰酒店有限责任公司热忱欢迎你加入本酒店的工作，成为本酒店大家庭中的一员。你和你的同事们的辛勤劳动、高效率的管理和热情周到的对客服务，将实现你的自身价值，使你变得更加充实，迸发出人生的光辉，赢得客人对酒店的美誉。第二条 本酒店推行“服务第一，宾客至上”的原则。你是酒店的一员，你和你的同事像一个好客的主人一样，为使客人吃得可口、住得舒适、获得优质高效的服务，在任何时候都应该以主人的态度，严格遵守本守册各项条款，尽心尽力地满足
3、客人的各种需要，使酒店的生意更加兴旺发达，更加富有朝气。第三条 你是酒店的推销员。当你成为酒店大家庭中的一员后，无论你是直接服务于客人还是在其它岗位工作，你都要向客人推销。你的着装、仪表以及亲切的问候和微笑，你的周到、细致和谦恭有礼的服务，甚至你向客人或亲朋好友自豪地夸耀自已的酒店和工作，这些都是在为酒店推销，都会给客人或潜在客人留下深刻印象而增加酒店客源，使酒店获得满意的经济效益和社会效益。衷心希望你成为酒店忠实的推销员。第四条 请你牢记酒店员工的服务准则。我们的一切工作是为了让客人满意。客人是我们的朋友和我们事业成功的希望所在。我们在任何时候、任何场所都应该牢记酒店员工如下的服务准则：1、
4、 遇见客人时要先微笑，然后礼貌地打招呼。2、 要用热情、礼貌、亲切、友善的语言和语气向客人说话。3、 要迅速回答客人问题，直到客人满意为止。4、 要善于观察了解和预见客人的需要，并主动及时地提供服务。5、 要始终坚持对客人一视同仁。第二章 酒店文化A、企业文化：员工愉快工作每小时，宾客享受满意每一天。 B、经营理念：尚德、务实、和谐、高效。 C、管理理念：资源共享，风险共担，各司其责，绩效考核。D、服务理念：殷勤好客，一心为宾客，满意在迪泰。E、工作作风：敬业爱岗，一丝不苟，热情和蔼，团结高效。第三章 酒店简介第五条 乌鲁木齐市是新疆维吾尔自治区首府，是新疆政治、经济、文化的中心，是中国西部对
5、外开放的重要门户，新欧亚大陆桥中国西段的桥头堡，地处亚洲大陆地理中心。它位于天山北麗、准葛尔盆地南绿，西部和东部与昌吉回族自治州接壤，南部与巴音郭楞蒙古自治州相邻，东南部与吐鲁番地区交接。历史上是古丝绸之路新北道上的重镇，是东西方文化的交流中心。迪泰酒店座落于乌鲁木齐市中心经济繁荣地段，委托常州新淮扬酒店管理有限公司全权管理。于2011年5月份开始营业，酒店地理位置优越，交通便利，经营面积共13800平方米，是一座装饰富丽堂皇，高贵典雅的现代化建筑。酒店现有各式标准房、行政商务房、豪华套房共142套，设有风格各异的餐厅包厢40多个，可容纳200人多功能厅、会议室、商场、娱乐中心、商务中心等。是
6、一家享有高声誉高效益国际四星级的商务酒店。第六条 酒店管理机构设有董事会、总经理室和营销部、房务部、餐饮部、财务部、行政人事部、综合部等管理机构。第七条 酒店实行董事会领导下的总经理负责制。总经理由董事会聘任与授权，对酒店经营管理负全面责任。在酒店管理中，酒店严格遵循以下原则，请你牢记：1、 单一指挥原则。每一位员工只接受一位直接上级领导，只向直接上级汇报工作。2、 分工负责原则。每一位员工按照分工，对自已承担的工作负全面责任。3、 服从命令原则。每一位员工必须完全服从其直接上级的领导，执行其命令。4、 特殊授权原则。每一位员工均须无条件接受酒店临时授权人员的指挥。5、 责权利连带原则。每一位
7、员工的工作均坚持责任、权利和利益连带发生、连带生效。6、 友好协作原则。在不影响本部门、本岗位工作正常运作的前提下，酒店各部门的员工有责任为其它部门提供所需要的协作。7、 民主参与原则。每一位员工均有权对本部门和酒店的经营管理提出口头和书面建议。酒店将根据建议采纳情况给予鼓励或奖励。8、 全员监督原则。每一位员工对发生在酒店任何人身上的过失，均有权向上级反映。9、 奖优罚劣原则。每一位员工做出优良贡献都将受到表彰或奖励，发生过失也会受到相应处罚。酒店坚持“重现实、轻历史”，“重事实、轻说教”和一视同仁的原则，公平评价员工的实际业绩。10、 强化管理原则。酒店对各级管理人员实行强化管理、严格制度
8、。对以身作则、带头执行、做出成绩者酌情表彰；对管理混乱、发生过失者，追究领导责任；对执法犯法者，从严从重处理。第四章 劳动条例第八条 用工形式。酒店实行全员劳动合同制。总经理、副总经理、总工程师、总会计师等以上管理人员，由董事会聘任。部门经理以下的员工，根据岗位用工标准，经考核合格，均同酒店签订劳动合同书。各级管理人员聘期为2年，经考核合格者可继续任职，未被聘为管理岗位者，降职降级使用。员工合同期满，经续聘后继续录用。第九条 录用标准。酒店采用岗位用工标准制度。员工岗位分三大类：一是管理岗位，根据各岗位的高低、所负责任和具体职位描述确定用人标准；二是技术岗位，根据技术专业程度要求确定用工标准；
9、三是熟练工种，根据各岗位服务性质和要求不同确定用工标准。第十条 录用程序。酒店员工录用按岗位用工标准和求职人员的条件、适合岗位情况而定。程序是：1、 招工考核。所有岗位均坚持面试、考核、审定相结合，坚持择优录用的原则，求职者先报求职岗位，按岗位用工标准，经面试考核合格者录用，进入试用期。2、 体格检查。符合录用标准者在正式录用前，到酒店指定的医院进行体格检查，合格后办理录用手续。以后员工每年体检一次，保证身体条件符合岗位工作要求。3、 试用期。受聘员工自签定合同之日起，试用期为一至三个月。期满经考核合格确定正式岗位。部门主管及人事部认为不合格者可延长试用期。仍不称职或犯有过失者，将被辞退。4、
10、 劳动合同书。所有员工被录用，均和酒店签定劳动合同书明确酒店和员工的权利、义务和责任。劳动合同书具有法律性质，双方均必须遵守。第十一条 工作时间。酒店实行每周工作五天、每天工作八小时（不包括用餐时间）。根据接待服务需要，员工必须超时工作时，原则上由部门主管酌情安排补休。在规定时间未完成工作量或发生差错而延长工作时间，不计入加班工时。第十二条 工资待遇。酒店实行岗位职务系列等级工资制。员工在试用期内享受试用期工资，试用期满即享受所在岗位的等级工资。岗位变动，等级工资即随之变动。岗位职务系列工资等级工资额由酒店总经理室决定，根据酒店经营情况，逐年调整。违反劳动纪律、员工守则、考勤规定等，将按规定扣
11、发工资额或追究经济责任。第十三条 劳保福利。员工从事高温、噪音、外勤等特殊岗位工作，酒店根据国家劳保福利政策规定和所处具体岗位不同及劳动出勤情况，发给相应的劳保福利。第十四条 离岗离职。员工离岗离职，酒店根据国家劳动法和具体情况处理。1、 工伤与产假。员工发生工伤，女职工休产假，按国家工伤、产假政策规定处理。2、 病假。员工病假持有本店医务室证明和挂钩医院证明，经酒店医务人员转假认可，按规定审批后方可休息。（急症应事后补办上述手续），病假不符合手续按旷工处理，病假工资按有关规定执行。3、 事假。酒店员工事假实行无薪制，员工无特殊理由不得请事假。请事假须提前1天递交书面申请，按规定权限审批：3天
12、内由部门经理审批，3天以上需报总经理审批。事假未经批准按旷工处理。4、 其它假期。员工按酒店有关规定，享受慰唁假、分娩假及国家规定的每年11天的法定有薪假期。另：信仰伊斯兰教的穆斯林员工可按自治区有关规定享受以下四天带薪假：肉孜节1天；古尔邦节3天，其它民族1天。5、 离岗学习。员工脱产在国内外学习、进修。由部门经理审批，行政人事部核准，报总经理确定。离岗期间停发岗位职务工资，返回后由行政人事部安排工作。未经批准不得擅离岗位。6、 员工辞职。员工因故不能或不愿意继续在酒店工作而提出辞职，需提前一个月，临时工提前15天递交书面申请。自动辞职者酒店不发给补偿金。未按规定提前申请而自动离职给工作带来
13、损失者需向酒店交纳1个月工资的补偿金。由酒店出资培训，未满规定的服务年限而辞职者，按培训协议规定交纳培训费。7、 辞退与开除。员工因工作不称职，违反劳动纪律或发生过失，被酒店辞退或开除者，按酒店员工劳动合同规定处理。第五章 劳动纪律第十五条 工作纪律。酒店员工必须牢记和严格遵守以下劳动纪律：1、 准时按部门排班表规定的时间上班工作。不得迟到、早退、旷工，不得代他人签到或打卡。不得擅离职守。有急事或因病不能到岗，应用电话及时报告部门主管，未经部门主管批准又未按时到岗或离岗者，一律按旷工处理。2、 以主人翁态度对待工作。遵纪守法、执行规章、服从分配、听从指挥和调动，严守酒店秘密。3、 坚持站立服务
14、、微笑服务、热情待客、说话和气、举止文雅、注重礼貌、服务时不可与客人过于亲近或纠缠、攀谈。4、 不准索要小费，不得利用工作之便假公济私、谋取私利。更不许与海内外客人拉关系办私事。不准偷听、偷看或传播黄色书刊和录音录像制品。5、 工作时间内不许大声喧哗、说笑、追逐打闹、扎堆闲谈、脱岗串岗。服务时间不得吸烟、饮酒、吃零食、下棋、打牌和干其它与工作无关的事。下班后和上班前，不得在店内游荡闲逛。上下班或工作时，必须走员工通道和工作电梯。6、 不准私吃、私喝、私用酒店物品。不得违反规定将酒店设施设备和物品送人或给客人超标准供应。7、 必须爱护酒店财产，不得以任何借口损坏酒店设备和浪费财物，如无故损坏，照
15、价赔偿。8、 客人赠送的礼品和钱物，客人的物品或遗留物品，不论多少一律上交登记，由部门主管按规定处理，不得隐瞒和私分。9、 同事之间、上下级之间要团结协作、互相配合、平等相待。对违反纪律、规章制度的现象要批评、教育和帮助，不得隐瞒包庇。10、 接转电话或和客人交谈，要使用本岗位礼貌用语，面带微笑、口气温和。第十六条 制服仪表。酒店全体员工必须牢记与遵守制服仪表管理规定：1、 员工必须穿本岗位制服上岗。制服应经常保持整洁，穿着符合规范，衣扣、领带、服务工牌齐全完好，皮鞋保持清洁、光亮。2、 员工制服有轻微损坏交制服间修补；严重损坏由部门经理提出申请，总经理批准制作新装；损坏责任由个人所致，由员工
16、按规定比例赔偿；员工离职，全部制服交回制服间，遗失、损坏由本人赔偿。3、 员工上班必须始终保持仪容整洁、仪表大方。男员工不准留长发、大鬓角、小胡子、怪发型。女员工化淡妆，不准头发过肩，不得浓妆艳抹。全体员工当班时不得佩戴除手表、发卡外容易引起客人反感的饰物。第十七条 亲友探访。无特殊事宜，不得在酒店会见家属亲友。员工在岗期间不得拨打私人电话。任何时间，员工不得将子女带进酒店陪伴。第十八条 使用公共设施。任何时候员工不得使用供客人使用的客房、卫生间、娱乐等设施。不得将酒店设施无偿提供给自已的亲友、子女享受。但员工及其亲友以客人身份前来消费时除外。第十九条 员工衣柜。员工必须保持衣柜整齐、清洁。柜
17、内不得存放饮料、食品。衣柜随时紧锁，遇有物品丢失，酒店不负责赔偿责任。衣柜损坏由使用者赔偿。因特殊原因，必要时酒店有权派保安部对员工衣柜进行检查。第二十条 员工餐厅。员工上班时，酒店为员工提供免费工作餐。员工凭员工卡就餐，过期作废，亦不给予货币补偿。员工卡不准转让使用，违反者一经发现按供餐标准扣款。第二十一条 人事记录。员工家庭住址和电话、婚姻状况、子女状况等发生变更，应呈报行政人事部更改。第二十二条 员工宿舍。外地员工住宿需由本人申请并报行政人事部审核批准，办理相关手续，酒店提供员工集体宿舍，并收取一定金额的水、电费，所有住宿员工必须严格遵守员工宿舍管理条例。第二十三条 保险。酒店按国家有关
18、规定，为员工办理养老保险；参加社会失业统筹保险；办理医疗保险；办理生育保险；办理工伤保险。第六章 奖罚制度第二十四条 奖罚原则。酒店对员工执行“有功必奖、有过必罚、小过即改、既往不咎、奖优罚劣、功过分明、制度面前、人人平等”的奖罚原则。员工应严于律已，忠实执行酒店各项制度与规定，充分发挥自已的能力，取得事业上的成就，实现、提升自身价值。第二十五条 设最佳员工奖。各部门按行政部制定的最佳员工评选标准将“表现最突出、做出贡献最大”的员工讨论评出后，填写“最佳员工评选表”和事迹材料报行政人事部审核。再经筛选比较，酒店评选小组核准，总经理签字，确认为酒店最佳员工。凡获最佳员工者，酒店公布张贴表彰、事迹
19、材料印发各部门，并记入个人档案供今后晋升使用参考。酒店给予最佳员工精神与物质奖励。第二十六条 设员工表彰奖。凡符合下列条件之一者，由本人或直接上级填写书面材料，经部门经理和行政人事部批准，将受到酒店行政人事部门的表彰：1、 对提高酒店管理水平和服务质量有重大贡献者。2、 敬业爱岗，在本岗位工作自觉奉献，成绩特别优秀者。3、 一月之内赢得宾客三次以上书面表扬者。4、 发现事故苗头及时采取有效措施，避免了重大事故发生者。5、 为保护酒店和宾客财产及生命安全，见义勇为贡献突出者。6、 提出合理化建议，采纳后实施成效显著者。7、 厉行节约，控制成本费用和挽回重大经济损失，成绩显著者。8、 开展技术创新
20、，设施保养改造，营建、整合、制造酒店新产品，成绩显著者。9、 在酒店或旅游行业各种表演、比赛、竞赛中获得表彰和大奖者。10、拾金不昧，得到宾客表扬和对酒店有其它重大贡献者。第二十七条 连带表彰奖。根据功过连带发生制原则，确属直接上级领导有方，下级员工努力工作而做出突出贡献者，直接上级和下级员工均可获得连带表彰奖。第二十八条 员工过失。员工违反劳动纪律和规章制度，执行过失记录制，并根据过失记录次数和过失轻重，分别给予不同的处罚。1、轻微过失。员工违反劳动纪律，情节较轻，按以下办法处理：（50元以下经济处罚）第一次，口头警告，由部门主管或部门经理执行。第二次，填写轻微过失表，由部门主管或部门经理执
21、行。第三次，最后警告，填写过失记录表，由部门主管或部门经理核准，报行政人事部批准执行。第四次，辞退或开除，填写过失记录表，由部门经理核准，报行政人事部审核，报总经理批准执行。2、 严重过失。员工违反劳动纪律和规章制度，情节较重，造成较大不良影响，按以下办法处理：（50元以上100元以下经济处罚）第一次，严重警告，填写重大过失记录表，由部门主管或经理执行。第二次，最后警告，填写重大过失表，由部门主管报经理核准，送行政人事部批准后执行。第三次，辞退或开除，填写重大过失表，由部门经理批准，报行政人事部审批，报总经理批准执行。3、 重大过失。员工严重违反劳动纪律和规章制度，造成重大不良影响或经济损失，
22、填写重大过失记录表，由部门经理核实事实，报行政人事部审批，经总经理批准，直接给予辞退或开除处罚。（200元以下经济处罚）第二十九条 过失连带制。员工发生过失经核实工作记录和培训大纲及 考核记录，其责任属上级交待不清或未就有关内容进行培训，由直接或间接上级承担责任，确属下级责任造成的过失，由员工本人承担。各级管理人员中凡对员工过失发现不处理或未按规定处理和上报者，一经发现一律按包庇和渎职处理。第三十条 口头警告和轻微过失。员工有下列情形之一，将给以口头警告或填写轻微过失之处罚。1、 无故迟到、早退或擅离职守，替他人签到签离。2、 不遵守门卫制度，拒绝交验包裹，不走指定的员工通道。3、 上班不穿工
23、作服或工作服不整洁，不戴工号牌或仪容仪表不符合规定标准。4、 未经批准使用客用设施。5、 在前厅、商场等公共场所无故逗留、穿行或随意出入客用门、梯或非当班时间私自在店内逗留游逛。6、 当班时大声喧哗，与人大声说话，向客人指手划脚。7、 工作时间唱歌、吹口哨、跺脚、奔跑，在经营场所双手叉腰、交叉胸前或插入口袋，整理头发、衣物、抓痒、挖耳、抠鼻孔、化妆、照镜子、敲桌子、打响指等。8、 工作时间串岗、聊天、扎堆、吃东西、随地吐痰、乱扔烟头、废纸、杂物和各种不卫生的行为。9、 服务时不用敬语和礼貌语言，使用禁语。10、当班时不接受领导安排与指挥，不与同事合作，遭到别人投诉。11、未经主管或部门经理批准
24、，擅自动用店内设施、设备、仪器和物品。12、在禁烟区内和客人吸烟区内吸烟。13、服务效率差，引起客人明显不悦。14、不遵守员工衣柜、员工食堂、员工宿舍等管理规定，发生轻微过失。15、不遵守所属岗位与部门服务程序与标准，违反岗位职责与工作内容。第三十一条 员工有下列情形之一者，将受到书面警告，严重警告和填写严重过失表与降薪降职之处罚：1、 重复违反第三十条各条款之一者。2、 对客人与同事无礼，不尊重，粗言秽语，出言不逊或恐吓、威胁、欺负同事者。3、 有意怠慢工作或工作不努力，未完成分配任务，随意中止工作或迟到、早退2次以上者。4、 发现店内物品受损、丢失后不管、不问或谎报消息或将店内物品、工具、
25、材料、设备、器材等私藏者。5、 互相转换、涂改员工餐卡，未经行政人事部批准随意转换更衣柜等。6、 未经领导允许，在店内擅自向客人贩卖、索取或进行募捐活动或要求客人代办私事者。7、 随便改动或毁坏排班表、告示牌、张贴等文件、布告、通知和规章制度，在店内任何地方乱写乱画，中伤他人者。8、 携带亲友在酒店逗留、用膳或住宿，以及未经允许私自进入客房者。9、 未经允许私自将客人遗留、赠送的物品或同事遗忘的物品收藏，私拿酒店公物，私吃、私喝及拾到遗失财物不报者。10、在房内任何地方不守规矩，不听劝阻和无事生非，挑拨离间，损害同事团结者。11、不服从主管指挥、调动，影响工作质量，对领导不忠实，谎报消息或编造
26、、传播有损于酒店和全体员工利益的谣言者。12、当班时间下棋、打牌、上网游戏、打瞌睡、玩乐器，收听收看电视、录音、录像，偷看黄色淫秽书刊、杂志者。13、擅自移动或动用酒店消防器材、安全设施、设备或改作它用者。14、无故旷工，因事因病缺勤未事先打电话向部门主管请假和携物离店不服从门卫检查者。15、领导不力，下属涣散，影响部门服务质量者。第三十二条 重大过失与辞退开除。员工有下列情况之一者，将视为重大过失而受到辞退或开除之处罚。1、 重复违反第三十一条条件之一，三次发生严重过失者。2、 工作态度恶劣，当班侮辱宾客或殴打宾客、同事者。3、 违反国家法律、法令和条例，被公安部门依法拘留审查者。4、 用非
27、法手段盗窃、涂改原始记录、账单单据，利用已付款单向其他客人收钱和故意加收及盗窃宾客、同事和酒店财物，中饱私囊者。5、 与客人私做交易，行贿受贿，发生不道德行为和额外服务收取费用者。6、 私自将酒店物品，客人遗留、遗忘、赠送的物品及同事的物品等携带出店和未经允许私自用万能房卡打开客房、库房及办公区域房门，私撬更衣柜者。7、 擅自给亲友、熟人以特殊优惠的照顾或免费供其在酒店消费者。8、 偷看、窥视客人隐私，骚扰客人的生活和在店内与客人做淫秽性交易，为客人召妓、卖淫或参与此类活动者。9、 当班时故意违反酒店规章制度、工作程序、操作规程，造成酒店财产受损或客人、同事伤亡者，以及受到客人严重投诉者。10
28、、 当班时喝酒，服用毒品、麻醉剂、迷幻剂、兴奋剂、睡觉、赌博和连续旷工三天或累计旷工七天以上者。11、 违反国家财经制度和财经纪律，给业主方和酒店经营方造成经济损失者。12、 在酒店内私带、私藏枪支弹药和其它各种电器及知情不报隐瞒犯罪行为者。13、 有意向外单位泄露酒店机密资料、数据，使酒店遭到损害或伪造酒店文件谋私利者。14、 当班时聚众闹事、煽动及参与殴斗事件，煽动员工集体怠工，罢工或假传上级命令，或对上级命令藏而不发者。15、拒绝执行董事长、总经理的决定，当班时不服从上级命令，拒绝工作或严重违反有关规定，造成重大损失和不良影响者。第七章 投诉处理第三十三条 客人投诉。所有员工均应正确对待
29、客人投诉。接到投诉应细心听取投诉内容，不得找借口推卸责任。需立即处理而不超越本身职权的，应立即通知主管或大堂经理给予解决；如不需立即处置，要详细记录客人姓名、住址或房号、投诉内容并转交部门主管答复。凡是直接涉及员工本人的投诉不得隐瞒，凡隐瞒而不报告上级主管者，一律按严重投诉处理。第三十四条 员工投诉。所有员工对自已、他人、部门或酒店的工作有意见，均可向上级领导投诉。如对答复不满意或涉及直接上级，均可向行政人事部经理和总经理、董事长投诉。各级管理人员对员工投诉应以保护的态度慎重处理。凡对员工投诉进行打击报复、随意泄露其内容，造成员工损害者，酒店将对直接责任者从重从严处理。第八章 安全守则 为了确
30、保宾客和酒店员工的生命财产安全，每位员工要牢记“安全第一”，认真贯彻执行“谁主管谁负责，谁在岗位谁负责，谁操作谁负责”的安全岗位责任制。第三十五 安全条例：1、严格遵守酒店及各部门制定的各项安全制度，安全操作规程，正确使用各项防护用品和防护工具。2、不得随意堆放物品，保持通道及出入口畅通无阻。3、严禁私自动用、安装各种电器设备和乱拉电线。4、遵守吸烟规定，严禁在禁烟区吸烟及乱扔烟头。严禁在酒店内吸游烟。5、及时清理地面水迹、油迹，防止意外滑倒。6、发现可疑、有不法行为的人或事，要及时报告大堂经理、部门经理或保安部。7、下班前认真检查本岗位工作环境，消除不安全隐患，如发现隐患自己不能处理，应立即
31、报告直接上级。第三十六条 火警：1、不得擅自动用和挪用各种消防设施、设备和消防工具。2、火警就是命令。酒店消防人员要长备不懈，接到集合通知，无条件服从，迅速集合，接受任务。3、如发现火情，应保持镇静，及时向总机或保安部报告起火位置、火情状况及本人姓名。4、发现火情者，要不失时机，争分夺秒地利用附近消防设备，迅速控制火情，将其扑灭。5、切断燃烧区域电源和煤气开关，并关闭所有门窗。6、听到火警鸣号，员工非报警不准使用电话（消防电话除外），不准乘坐电梯。7、接到疏散通知，应首先引导客人由安全梯疏散，员工要待所有客人离开后再撤到安全地区。第三十七条 紧急事故：在紧急情况下（如火灾、水灾、突发事故），员
32、工应服从工作需要，通力合作，全力以赴，保证酒店各项工作正常进行，使损失降低到最低程度。第九章 修 正第三十八条 本守则酒店员工人手一册，入店之日发给员工学习、保存，员工离职时交回酒店行政人事部。员工任职期间酒店质检部每年组织一次酒店员工守则考试，成绩优良者给予奖励，不及格者将下岗培训，下岗培训期间只拿岗位工资，扣发效益工资和奖金。第三十九条 本守则内容由行政人事部负责解释，守则内容修改由总经理批准，行政人事部执行。第十章 附 则1、本手册依据国家的法律、法令、条例、规定中有关劳动管理、劳动保险、劳动保护等方面的规定制定。2、本手册中“员工”含义是指酒店全体人员。3、本酒店实行公司业主方领导和监
33、督下的总经理负责制，并按现代企业规范进行经营管理酒店。4、本手册所载事宜，如有未尽之处，一概依照本酒店其它规章办理。5、本酒店管理工作上的需要修订本手册内容将会正式公布，员工应留意酒店公布的各种规定，员工不得以不知为由而不负责任。6、本手册从颁布之日起施行。 第十一章 员工行为规范1、员工仪表仪容规范1）员工在工作时间内必须按酒店规定根据岗位需要统一着装，内衣不得外露，纽扣齐全扣好，衬衫、领带（领结）按酒店规定款式统一穿戴。2）工作服需定期更换洗涤，保持整洁挺括无破损污迹。非工作需要不得穿出酒店，下班后须将工作服存于工作柜。3）男女员工均须按规定着黑色皮鞋（或布鞋），皮鞋洁净光亮，男员工穿黑色
34、袜子，女员工穿肉色丝袜。4）员工名牌保持字迹清晰完整、不褪色、不破损，名牌必须端正挂在制服左边襟前。5）保持头发干净发型整洁，男员工发长不过及领，鬓角不过耳，不得烫发。女员工发长不过肩，头发梳理整齐，前不过眉毛，长发必须使用黑色或深咖啡色发网。男女员工均不得染发，不留怪异发型。6）讲究个人卫生，勤换洗，保持身体和口腔清洁，工作前不得吃有异味的食品及含酒精饮料。7）员工工作时间除结婚戒指和手表外不得佩戴其它饰品（包括手机）。8）工作时间保持精神饱满，女员工宜淡雅清妆，不得浓妆艳抹和使用味浓的香水和化妆品，男员工不得留胡须。男女员工均不得留长指甲，禁止涂有色指甲油。2、员工日常行为：1）空身行人主
35、动为负重行人让道。2）与人相撞时应主动停下来向对方道歉。3）不得几个人并肩行走，影响客人或他人通行，不得手插衣、裤袋行走。4）不大声喧哗、嬉闹、追逐，不叼着香烟在酒店区域行走。5）保护环境，不随地吐痰或乱扔纸屑、果皮等杂物，或在禁烟区吸烟，不得在公共设施上乱画乱刻。6）见到违反酒店规定及社会公德的现象时，应主动劝阻。7）对客服务时，主动使用微笑敬语，遇到不礼貌的客人，要耐心解释，不得与客人发生争执。8）助人为乐，举止文雅，谈吐得体，待人和气，同事、客人见面互致问候。9）不得随意进出酒店大堂，上、下班从员工通道通行。10）加强安全防范意识，如遇可疑人员或火情，要主动询问，及时报警。11）运送货物
36、避免撞墙、碰门、擦地，并按酒店规定地点存放垃圾。3、在员工存车处：1）自觉服从存车处工作人员的管理，按指定地点存放车辆。2）不在存车处内大声喧哗、哄闹。3）存取车辆时要轻拿轻放，不慎碰倒别人的车辆要立即扶起。4）保护存车处的整洁、卫生，不随意乱扔杂物，不随地吐痰。4、上、下班打卡：1）服从保安部门的管理，上、下班主动打卡，如卡丢失或损坏，应主动在保安室签到本上签名，并注明上、下班时间、工号，以备核查，及时至行政部补办。2）爱护打卡机，发生故障，应及时通知保安人员，不要拍打打卡机。3）员工出店时应主动开包接受保安人员检查。4）不得委托他人打卡或代其他人打卡。5、员工更衣室：1）保持更衣室内卫生整
37、洁，不随地乱扔杂物，不随地吐痰。2）更衣柜仅供存放衣物，不得存入贵重物品、食品或其他有毒、有异味的物品。3）遵守更衣室开放时间，主动配合保安部门做好安全防范工作。4）不准在更衣室内娱乐、哄闹、睡觉等，爱护更衣室内的设备。5）主动接受保安部门的例行安全检查和管理。6、乘坐工作电梯：1） 乘坐工作电梯应严格遵守“徒手上二层，下三层不坐电梯”之规定，以减少电梯运行的压力。2） 先下后上，互相谦让，方便他人；进入轿厢后所按去楼层数字按钮，不同时按上、下钮及几个数字按钮，不随意使用报警和急停按钮。3） 不要站在电梯门之间，或用物品挡在电梯门口阻止电梯正常运行。轿厢内禁止打闹，以免轿厢剧烈晃动，造成危险。
38、4） 保持电梯内清洁卫生，梯内严禁吸烟，吐痰，乱丢杂物。5） 乘电梯时不倚靠在电梯门上，以免发生事故；如电梯发生故障，应等候专业人员处理，不可乱动开关或扒门。7、在员工食堂：1） 自觉遵守用餐时间。不得在非工作时间内用餐。2） 员工就餐卡只供酒店员工本人使用，不得转借他人。3） 依次排队，按顺序领取饭菜，不替别人打饭菜。4） 不带亲朋好友在员工食堂就餐。5） 严禁大声喧哗，不得乱扔杂物、乱吐饭菜，注意保持餐桌的清洁。6） 爱惜粮食，不浪费饭菜，严禁倾倒多余主食。7） 爱护财物，轻拿轻放餐具。餐毕后将餐具整齐存放于规定地点，严禁私拿或损坏餐具，如有损坏按价赔偿。8、在会议现场：1） 遵守时间，按
39、时到场，按区域就座，有始有终，无特殊原因，不中途退场。2） 穿着整齐，坐姿端正，思想集中，认真听讲。3） 尊重报告人，尊重发言者，听到精彩处，热烈鼓掌，以示感谢。4） 保持会场安静，不交头接耳，不窃窃私语，不吸烟，不随意走动。自觉关闭手机、寻呼机等，以免妨碍别人。5） 爱护会场设备，不随意挪移、拆卸，保持良好状况。6） 保持场内卫生，不乱抛杂物，不随地吐痰。9、在课堂：1） 课前预习，备好笔记本、文具。2） 提前5分钟进入教室，做好上课准备。3） 认真听讲，做好笔记，遇到不理解的问题，要举手提问。4） 坐姿端正，精神饱满，遵守课堂纪律，不在课堂喧哗、交头接耳，不做与课堂无关的事情。5） 保持课
40、堂整洁卫生，不乱抛废纸，不随便在课堂上涂画。6） 遵守考场纪律，不弄虚作假。7） 有礼貌地回答教师的提问。8） 主动参与教师安排的教学活动。10、接、打电话：1） 听到电话铃声，要立即接电话，铃声不应超过三声。左手拿起听筒，简单问候，并迅速报出部门名称及个人姓名。2） 面带微笑，语调柔和，说话清晰。3） 仔细听讲，不打断对方讲话，不可因不专心而要求对方重复一次通话完毕，让对方先挂断，然后轻轻放下话筒。附签承诺书：我已收到并熟知酒店员工手册，并愿意承担上述的责任，义务及一切因违反规定所造成的后果。注：此页将存放于员工个人档案内 员工签名 年 月 日地址：乌鲁木齐市北京南路439号。Add:439 South Beijing Road,Urmpi City.电话（Tel）：0991-3839799