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1、葡萄糖结构探究,海口实验中学 黄芳,一、提出猜想. 探究一:葡萄糖的分子式为C6H12O6, 猜想它可能含有的官能团能是 _,二、实验设计方案,探究二:请你设计实验验证你的猜想,酸性KMnO4溶液,加热,溴水,加热,紫色石蕊试液,PH试纸,饱和NaHCO3溶液,银氨溶液，水浴加热,与新制备Cu(OH)2悬浊液加热反应,C=C,银镜反应: 在洗净试管中，注入1ml AgNO3溶液，然后逐滴加入氨水，边滴边振荡，直到最初生成的沉淀刚好溶解为止。加入1ml10%葡萄糖溶液，把试管放在盛有热水的烧杯里静置几分钟。观察并记录实验现象 与新制Cu(OH)2悬浊液反应： 在试管里加入10%的NaOH溶液2m
2、l，滴入2%的CuSO4溶液46滴，再加入2ml10%葡萄糖溶液.加热,观察并记录实验现象,酸性KMnO4溶液,加热,溴水,加热,紫色石蕊试液,PH试纸,饱和NaHCO3溶液,银氨溶液，水浴加热,与新制备Cu(OH)2悬浊液加热反应,新制备Cu(OH)2悬浊液,酸性KMnO4溶液褪色,溴水褪色,在洁净的试管内壁出现 光亮的银镜,有砖红色沉淀生成,溶液不显红色,无气泡产生,PH=7,生成绛蓝色溶液,CHO,OH,C=C,无,有,无,有,实验结论. 葡萄糖含有_和_.,CHO,OH,探究三:180克的葡萄糖和足量的金属钠加热反应,在标准状况下收集到56升的氢气, 你能通过计算推断葡萄糖分子中含有多少个羟基吗? 葡萄糖分子是直链结构,两个羟基不能连接在同一个碳原子上.试写出葡萄糖分子的结构简式,葡萄糖结构:,CH2OHCHOHCHOHCHOHCHOHCHO,三、计算推导,小结: 葡萄糖含有CHO 和OH 强化结构决定性质，性质体现 结构的思想 这也是学习有机化学非常重要的一 种方法,