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1、河北武邑中学2018-2019学年高一年级上学期12月月考生物试题第卷（单项选择题，每题2分，共60分）1、 选择题1.组成蛋白质的氨基酸约有20种，人们区别不同种类氨基酸的依据是: A.肽键位置的不同 B.所含氨基的多少不同 C.所含羧基的数目不同 D.R基团的不同2. 丙氨酸的R基为CH3，谷氨酸的R基为C3H5O2，它们缩合形成的二肽分子中，C、H、O的原子 比例为: A.7166 B.7145 C.8125 D.81453.全世界每年有上千人由于误吃毒蘑菇而死亡，鹅膏蕈碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。 若20种氨基酸的平均相对分子质量为128，则鹅膏蕈碱的相对分子质量大约是:
2、A.1024 B.898 C.880 D.862 4.下列哪项不是蛋白质在人体内的生理功能: A.细胞成分的更新物质 B.酶的主要成分 C.组织修复的原料 D.能量的主要来源5如图为某蛋白质的结构简图，图中数字代表氨基酸的序号。若经加工断开第70号和第165号氨基酸两侧的肽键后，则会得到几种不同的有机产物。下列有关叙述错误的是() A.加工前，共有198个肽键B.加工后，氢原子数增加了8个C.加工后，羧基数增加了2个D.加工过程中，分子量增加726.某一多肽链中共有肽键151个，则此分子中含有NH2和COOH的数目至少有: A.152和152 B.151和151 C.1和1 D.2和27.一个
3、由n条肽链组成的蛋白质分子共有m个氨基酸，该蛋白质分子完全水解共需水分子多少: A.n个 B.m个 C.(mn)个 D.(mn)个8.蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质: A.相对分子质量更大 B.含有的氨基酸数目更多 C.空间结构更复杂 D.氨基酸的排列顺序变化更多9.生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是: A.组成肽键的化学元素不同 B.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同 C.氨基酸排列顺序不同 D.蛋白质的空间结构不同10.形成蛋白质分子的结构层次，从小到大依次是: 氨基酸 C、H、O、N等元素 氨基酸脱水缩合 一条或几条多肽链连接在一起 多肽 蛋白质 A. B. C. D.11.某蛋白
4、质的分子式为C63H103O65N17S2它最多可含有几个肽键: A.16个 B.17个 C.18个 D.19个12.组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是:A.NHCO B.NHCO C.NH2COOH D.NH2COOH13.下列关于蛋白质功能的举例合理的是: A.催化抗体 B.运输唾液淀粉酶 C.调节胰岛素 D.免疫血红蛋白14.下列物质中属于组成蛋白质的氨基酸的是:15.某蛋白质分子的相对分子质量为10412, 20种氨基酸的平均相对分子质量为128，在形成该蛋白 质分子时脱去的水分子总质量为1620，则该蛋白质分子的肽链数为: A.一条 B.两条 C.三条 D.四条16.现有氨基酸80
5、0个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有两 条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为: A.798、2和2 B.798、12和10 C.799、1和1 D.799、11和917. 谷胱甘肽（分子式C10H17O6N3S）是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，它是由谷氨酸 （C5H9O4N）、甘氨酸（C2H5O2N）和半胱氨酸缩合而成，则半胱氨酸可能的分子式为: A.C3H3N B.C3H5ONS C.C3H7O2NS D.C3H3O2NS18.关于氨基酸种类的叙述，正确的是: A.自然界中氨基酸的种类约有20种 B.生物体内必需氨基酸约有 20
6、 种 C.构成生物体蛋白质的氨基酸约有 20 种 D.每种蛋白质的氨基酸约 20 种19. 人体内的抗体IgG是一种重要的免疫球蛋白，由4条肽链构成，共有 764 个氨基酸，则该蛋白 质分子中至少含有游离的氨基和羧基的个数分别是: A.764、764 B.760、760 C.762、762 D.4、420.在下列物质中，有的属于构成人体蛋白质的氨基酸，有的不是。若将其中构成人体蛋白质的氨基酸缩合成化合物，则其中含有的氨基、羧基、肽键数目依次为 : A.3、3、2 B.4、3、3 C.2、2、2 D.3、4、221.已知甘氨酸和另一氨基酸缩合形成的二肽的分子式为C7H12N2O5，甘氨酸的分子式
7、为C2H5NO2，则另 一氨基酸为:22.已知20种氨基酸平均相对分子质量为a，现有某蛋白质分子由n条多肽链组成且相对分子质量为 b，此蛋白质分子中的肽键数为: A.(b-18n)(a-18) B.(b-an)/(a-18) C.(b-18n)/(a-18)-1 D.(b-m)/a23. 某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如图），这些多 肽中肽键总数为: A.31 B.32 C.34 D.3524. 下图是表示蛋白质分子结构的一部分，图中A，B，C，D标出了分子中不同位置的键，当蛋白质发 生水解反应时，断裂的键是: 25.已知20种氨基酸的平均分子量是128
8、。现有一蛋白质分子，由两条多肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的分子量最接近于: A.12800 B.12544 C.11036 D.12288 二、非选择题1.某物质的结构通式为：(1)此类物质的名称为_，它是构成_的基本单位。(2)生物体中此类物质约有_种，决定其种类的是通式中的_。若此物质中含有两个氨基，它们的位置分别在 。(3)牛胰岛素是由51个此类物质组成的两条多肽链，共有_个肽键，两条肽链至少含有_个氨基和_个羧基，氨基和羧基可分别表示为_和_。(4)它与另一个同类分子结合时的方式称为_，形成的化学键叫做_，可表示为_，反应后的产物是_。(5)某物质的R基若为CH2COCH3时，
9、此物质的结构简式可表示为_ _。2.根据下列化合物的结构分析回答： (1)该化合物中，表示_，表示_。 (2)该化合物由_个氨基酸失去_个水分子而形成，这种反应叫做_。 (3)该化合物中的氨基酸种类不同，是由_决定的，其编号是_。 (4)该化合物称为_，含_个肽键，编号是_。3.根据下图回答下列问题：（1）该化合物水解成氨基酸的过程中需要 分子水，分子量增加了 （2）图中表示R基的字母是 ，表示肽键的字母是 。（3）图中有 肽键，有 个氨基和 个羧基。（4）该化合物是由 种氨基酸组成的。4.某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等症状，
10、以致死亡。该外毒素为环状肽，其结构简式如图所示：(1)该化合物中含有游离的_个氨基，_个羧基。(2)该化合物是由_个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类依据的是其结构中的_。(3)组成该化合物的氨基酸有_种，其中有 _个氨基酸的R基相同，这个R基是 _。(4)该化合物为_肽化合物，含有_个肽键。(5)填写虚线框内结构的名称：A._。B._。5.胰岛素分子是一种蛋白质分子，现有如下材料： 胰岛素含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个 二硫键（二硫键是由2个“一SH”连接而成的）连接，在A链上也形成1个二硫键，下图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。 不同动
11、物的胰岛素氨基酸组成是有区别的，现把人和其他动物的胰岛素的氨基酸组成比较如下： 猪：B链第30位氨基酸和人不同； 牛：A链第8、10位氨基酸与人不同； 羊：A链第8、9、10位氨基酸与人不同；根据以上材料回答下列问题：（1）胰岛素分子中含有肽键_个。写出肽键的正确表示方式 。理论上胰岛素分子至少含有 个氨基和 羧基。（2）这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少了 。（3）前面所列的哺乳动物和人的胰岛素都由51个氨基酸构成，且在氨基酸组成上大多相同，由此 可以得出的结论是 高一答案15 DDCDC 6-10 CDCAD 11-15 ABCBD 16-20 BCCDC 21-25 DBABC1.（1）氨基酸 蛋白质 （2）20 R 一个与羧基连接在同一个碳原子上,另一个在R中（3）49. 2. 2 NH2. COOH （4）脱水缩合 肽键 CONH 二肽 （5）或2.(1)氨基 羧基 (2)四 三脱水缩合 (3)R基 (4)四肽 三 3.（1）2 36；（2）BCG，EF； （3）2，1，2； （4）2； 4. (1)00(2)7R基(3)53CH3 (4)环状七7(5)肽键R基5. （1）49 CONH或 2 2 （2）888 （3）这些哺乳动物和人都有共同的原始祖先6