商场策划店铺开发规划更新模块7.ppt

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1、商场策划-店铺开发规划 课程7 农伟，2010年3月,到此，你应该对自己的开店构思感到高兴了。因为你已 经衡量了你的开店构思，了解了你的市场，预测了你的 销售量，计算了你需要的启动资金。 现在，你要关注你的店铺怎样挣钱的问题，这对店铺的 成败至关重要。学完这一步，你将对下列主要问题做出 决策：,第七步：制定利润计划,制定销售价格 预测销售收入 制定销售和成本计划 制定现金流量计划,第七步：制定利润计划,你卖出的东西，要顾客付多少钱 你能从前 12 个月的销售中挣到多少钱 看看你是挣钱，还是赔钱 你是否有足够的资金保证店铺正常运转。,在确定产品价格之前，要计算出你为顾客提供产品或服 务所产生的成

2、本。每个店铺都会有成本。作为业主，你 必须详细了解经营店铺的成本。 很多店铺因为没有能力控制好店铺的经营成本而陷入财 务困境。一旦成本大于收入，必致倒闭。 制定价格主要有两种方法：,一、制定销售价格,成本加价法 竞争价格法,成本加价法将制作产品或提供服务的全部费用加起来，就是成本价格。在成本价格上加一个利润百分比的出的是销售价格。 竞争价格法在定价时，除了考虑成本外，你还要了解一下当地同类商品或服务的价格，以保证你的定价具有竞争力。如果你定的价格比竞争者的高，你要保证你能更好的地满足顾客的需要。 当你在第三步中制定你的时常营销计划时，你已经初步 确定了你的产品或服务的价格水平。现在，你要更准确

3、 的制定你的产品或服务的销售价格。,制定价格主要有两种方法：,店铺租金和装修。 设备和人员开支。,将制作产品或服务的成本加起来，得出总成本，然后再 加上一个利润百分比的出销售价格。这种方法尤其适用 于制造类的餐饮店铺和服务类的店铺（如，干洗店）。 如果你的店铺经营有效，成本不高，用这种方法指定的 销售价格在当地应该是具有竞争力的。但是，如果你的 店铺经营不好，你的成本可能会比竞争者的高，这意味 着你用成本加价法制定的价格会太高，而不具有竞争力 。,1、成本加价法：,怎样具体地计算成本呢? 首先，你要了解自己生产产品或提供服务的成本构成。 其次 , 你要了解固定资产折旧也是一种成本。 最后 ,

4、计算出单位产品的成本价格。,1、成本加价法：,成本构成,资产折旧,产品成本,对于一个新店铺来说 , 预测成本绝对不是一件容易的事 。最好的方法是参照一家同类店铺，了解一下该店铺算 入了哪些成本。当你在第六步中预测你的店铺启动资金 时，你已经对这些成本有所了解。下面所列是店铺经营 常见的成本项目：,了解自己的成本构成:,材料费 办公文具和邮费 租金 水 , 电 , 气费 维修费 银行收费 保险费,工资和职工福利 广告费 燃料费 折旧费 电话费 营业执照费,所有店铺都有两种成本。有些成本是不变的，比如：租 金、保险费和营业执照费，这些成本叫做固定成本。另 外一些成本随着生产或销售的起伏而变化，如材

5、料成本 ，这些成本是可变成本。 对于制造型店铺或服务型店铺来说，可变成本就是制造 产品或提供服务的成本。例如，一个面包师要购买诸如 面粉、酵母和牛奶等原材料做面包；一个零售店铺要买 进用于再出售的商品：一家食品店要买存货，如大米和 饼干等。 预测成本是，你必须认真区分可变成本和固定成本。你 的材料成本永远属于可变成本。如果还有其他可变成本 ，你必须知道这些成本是怎样随着销售的增长而变化的 。,了解自己的成本构成:,折旧是由于固定资产不断贬值而产生的一种成本，例如 设备、工具和车辆等。它虽然不是店铺的现金支出，但 仍然是一种成本。 由于折旧是针对固定资产而做的。因此，你需要计算固 定资产（有较高

6、价值和较长使用寿命的资产）的折旧价 值。在大多数店铺里，能够折旧的物品为数不多。 根据中国的税法，以下折旧率使用于大多数店铺。,折旧是一种特殊成本：,折旧率对比表：,计算单位产品或服务的成本价格：,算出一个月的总成本，再除以当月的产品数量，就能得 出你的产品或服务的单价。,这是确定价格的另一种方法。参照竞争对手的价格，看 看你定的价格与他们的相比是不是有竞争力。 实际上可以同时用成本加价和竞争比较这两种方法来制 定价格。一方面，你要严格核算产品成本，保证定价高 于成本。另一方面，你应随时观察竞争着的价格，并与 之比较，以保持你的价格有竞争力。 记住：要比较同类价格。例如，不要拿制造类型店铺的

7、销售价和商店的零售价进行比较。 在做定价时，有一件事对你来说可能是难以预料的， 即你的竞争对手对你这家新生店铺的反应。有时，当一 家新店铺进入市场时，竞争对手的反应是很激烈的。他 们也许会压低价格，使新店铺难以立足。所以即使你的 开店计划做得很完备，也总会面临一些意外的风险。,2、竞争比较价格,你在第三步中做市场调查时，已经对销售额做了预测。 现在可能需要再核实一遍，看看你提出的数字是否切合 实际。 在计划开店铺时，知道一定量的销售能带来多少收入， 叫做销售收入预测。为了预测销售收入，请采取以下步 4个骤：,二、预测销售收入,列出你的店铺推出的所有产品或产品系列，或所有服务项目。 预测第一年里

8、每个月你期望销售的每项产品数量，它来自于你自己所做的市场调查。 为你计划销售的每项产品制定价格。 用销售价格乘以月销售量来计算每项产品的月销售额。 预测销售和销售收入是准备开店中最重要和最困难的部 分。大多数人都会过高估计自己的销售，因此，你在预 测销售时不要太乐观。要求实际。千万要记住，在开办 店铺的头几个月里，你的销售收入不会太高。,二、预测销售收入步骤：,仅仅知道自己的销售收入是不够的。为了掌握店铺实际 经营的情况，你一定要计算你的店铺是不是有了利润。 只有这样，你才能准确知道你的店铺是否在挣钱。利润 来自销售收入减去店铺经营成本。 销售和成本计划使你既看销售也看到成本，并知道你是 否在

9、赢利。当你计划开办一家新店铺时，你应该预测第 一年中每个月的利润。,三、制定销售和成本计划,现金就像是使店铺这台发动机运转的燃料，有些店主由 于却乏管理现金流量的能力，导致开店经营中途抛锚。 现金流量是计划显示每个月会有多少现金流入和流出店 铺。预测现金流量计划将帮助你的店铺保持充足的动力 ，使你的店铺在任何时候都不会出现现金短缺的威胁。 在大多数店铺中，每天都要收取和支付现金，成功的店 主要都是制定现金流量计划。当然，指定现金流量计划 绝非易事，下列原因会因为指定现金流量计划带来困难 ：,四、制定现金流量计划,有些销售需要赊帐，赊销通常在几个月以后才能收回现 金。当你在制定市场营销计划时，你

10、已经决定了赊销方 式，现在，你要考虑到这个因素。 有时店铺采购会赊帐，以后再付现金，这也会使现金流 量计划的指定变得更加复杂。但赊购对于一个新开店铺 而言不太可能，因而也就不太常见。 店铺的某些费用是“非现金”的，如设备折旧这样的项目 将不包括在现金流量计划里。但是，当设备折旧期一过 ，就可能丧失功能，你必须用现金购买新设备。如果你 没有考虑到这个因素，备足现金，将会给你的店铺正常 经营带来麻烦。 通过制定现金个计划，会使你时常确定自己的流动资金 需求。现金流量计划有助于确保你的企业在任何时候都 不会发生无现金经营的窘境。,四、制定现金流量计划,你已经确定了你的企业所需的启动资金额，现在，你要

11、 考虑从哪里筹措到这笔资金。对于大多数小店铺来说， 启动资金来自业主自己的积蓄。不过你可以试试以下渠 道： 从朋友或亲戚处借钱。 从供货商处赊购。 从银行或其他金融机构贷款。 筹措启动资金并非易事，获得开店的启动资金需要恒心 和决心。在开办企业时，你可能需要多试几个不同的渠 道来筹集足够的费用。,五、资金来源,1、从朋友或亲戚处借钱 从朋友或亲戚处借钱是开店最常见的做法。但是，一旦 你开店失败了，亲戚朋友会因收不回自己的钱而伤了感 情。因此，从一开始，你就要向他们说明借钱给你具有 一定的风险。为了让他们了解你的店铺，你要给他们一 份你的开店计划副本，并定期向他们报告店铺经营的进 展情况。 2、

12、从供货商处赊购 在制造业中，可以从供货商那里赊一部分账。不过，这 也不容易，因为大多数供货商只有在弄清楚你的店铺确 实能够运转良好以后，才会为你提供赊账。,五、资金来源,3、从银行或金融机构贷款 银行或其他金融机构是正规金融部门，它们在向借款人 贷款时有严格的条件和审查程序： 首先，它们通常要求你填一份贷款申请表，并在表后附 上你的开店计划。 其次，银行一般需要贷款抵押品或质押品，如私人房产 、银行存单、有价证券等。如以私人房产作抵押，还要 办理房产价值评估以及公证等手续。而且，银行或金融 机构为了降低风险，一般不会按抵押品的实际价值给你 贷款。它们通常要确保抵押资产的价值高于你的贷款和 未付

13、利息额。如果你的店铺倒闭了，你将失去这些个人 资产。可见，向正规金融部门贷款是不易的。即便是你 有抵押品，借贷机构还是会提出不同的利率和贷款条件 。,五、资金来源,在借钱开办店铺时，有必要使贷款人相信你： 确实需要钱并清楚你所经营的项目。 核实了其他成本和资产类型。 能够偿还贷款的本息，还款来自未来的利润。 为了提高自己获得贷款的机会，你在设法接近潜在的贷 款者时，要考虑以下几个步骤： 提前约定见面时间，不要随便走访。 准备好回答有关你的开店的任何问题，因为贷款人多半想知道你对自己的企业了解得有多深。 多准备几份你的开店计划副本。 准备回答个人信用和企业资产方面的问题。 询问何时能够对你的申请

14、做出答复。如果没有及时得到答复，要问问是否还需要你提供什么信息。,六、申请创业贷款,大多数银行都有贷款申请表。你可以从你的计划中找到 贷款申请表所需要的内容。你要认真准确地填完表格， 并在表后附上你的开店计划。 如果申请被拒绝，问问为什么。最常见的原因是：,六、申请创业贷款,你的经营项目被认为风险太大。 你没有足够的抵押、质押或担保品，以便在你无法还款时，也能收回贷款。 你要求贷款的理由不清楚或贷款不能接受。 你看上去不自信、不乐观、不投入，对于你的开店目标你了解得不够或不实际。 你没有准备好完整的开店计划。 如果你的申请被拒绝，请修改你的开店计划。你要有恒 心和决心，直到能够被贷款人接受为止

15、。,计算你新开店所需要的启动资金，要按下列步骤去做： 制定出你向顾客提供产品或服务的销售价格，其依据是你从市场营销分析中收集的价格信息。要先计算产品或服务的成本再定销售价格。 预测前12 个月的销售收入。 制定销售和成本计划，看看你是在挣钱还是在亏本。 制定现金流量计划，看看你是否有足够的现金来满足流动资金的需要。,小结,现金流量计划与销售成本计划之间的一些主要不同点如 下：,小结,通过修改销售成本计划与现金流量计划，你能够更准确地确定新开店 所需要的资金。如果你需要贷款，请认真考虑这笔钱的渠道。对于大 多数新开店铺而言，启动资金来源于业主自己的积蓄。开店所需的资 金渠道不多。因此，要获得开店的贷款，需要恒心和决心。重要的是 修改好你的开店计划。,