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1、 消化和吸收教学设计 荆惠芳教学目标： 1、 描述人体消化系统的组成2、 概述食物的消化和营养物质的吸收过程3、 尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图教学重难点：三大营养物质的消化过程一、 导入新课通过上节课学习，我们知道了食物中含有六大营养物质，其中糖类、脂肪、蛋白质是供能物质，这些是大分子物质，进入人体后不能被细胞直接吸收，需要分解成小分子物质才能被吸收，这节课我们就来学习食物是如何消化的。二、 自主学习(一) 出示自学提示1、 什么是消化？2、 消化系统有什么组成？3、 消化道有哪些器官组成？4、 消化腺有哪些？（结合课本，小组讨论完成）（二）学生阅读课本，找出提示答案三、自学反馈（
2、一）学生回答：1、消化的概念2、消化系统由消化道和消化腺组成（板书）3、消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门（板书）4、消化腺: 唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺。（板书）注：肝脏是人体最大的消化腺（二）出示人体消化道和消化腺图片，检测学生识记情况，加深记忆。四、精讲点拨1、消化腺里分别含有哪些消化液？学生看图可知：唾液腺唾液，胃腺胃液，肝脏胆汁，胰腺胰液， 肠腺肠液。2、消化液中分别含有哪些酶唾液唾液淀粉酶 胃液胃蛋白酶 胆汁内不含酶对脂肪起乳化作用肠液和胰液内都含有消化糖类脂肪和蛋白质的酶4、 列表比较各种消化腺消化腺消化液消化酶流入唾液腺唾液唾液淀粉酶口腔胃腺胃液胃蛋白酶胃肝脏胆
3、汁不含小肠胰腺胰液多种酶小肠肠腺肠液多种酶小肠小肠所含的消化液最多，因此小肠是消化的主要场所（板书）5、 三大营养物质的消化过程6、 动画演示消化的全过程7、 课堂小结五、课堂检测1、消化系统由_和_组成。2、口腔里含有_能分泌_内含_能消化淀粉。3、胃里含有_，能分泌_，内含_能消化蛋白质。4、小肠含有_，能分泌_，内含能消化_.的酶。5、_是人体最大的腺体，能分泌_，储存于胆囊中，对脂肪起到_的作用。6、胰腺能分泌胰液，内含能消化_._._的酶。7、淀粉最初被分解的部位是_,脂肪最初被分解的部位是_,蛋白质最初被分解的部位是_8、分析数 据，指出哪一部分消化道中消化液的最多。在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下，消化腺大致分泌以下数量消化液。1500毫升唾液 2000毫升胃液 1500毫升肠液500毫升胆汁 1500毫升胰液六、课后反思消化和吸收是本章的重点也是难点，内容繁多，学生较难理解，在教学设计时我采用由浅入，深逐步分析的方式将复杂的知识简单化，由点到面使知识非常系统地呈现出来，这样就突出了重点也突破了难点。结合图片和动画演示使学生将知识理解的更加清晰，从教学反馈看，学生当堂掌握的比较好，实现了当堂清。