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1、中国条码推进工程项目 “茶叶制品质量安全信息追溯系统”,简 介,中国物品编码中心四川分中心 二00九年七月,一.“系统”简介 二.“系统”的设计与建立 三.“系统”的使用 四.目前存在的不足 五.应用效果与发展前景,一. “系统”简介,1.“系统”概述 “茶叶制品质量安全追溯系统”（以下简称“系统”）是一种采用国际物品编码协会（GS1）可追溯性标准建立的与国际接轨的产品溯源系统。“系统” 以商品条码为基础信息载体，通过计算机互联网络和专用软件，实现茶叶产品生产销售全过程的跟踪与追溯。作为国家质检总局实施的中国条码推进工程项目成果，本“系统”已率先在四川省推广应用，为茶叶制品质量安全追溯工作提供
2、了有效可行的技术手段，2009年获四川省质监系统“科技创新奖”。,2.“系统”背景 随着社会的进步与发展，茶叶制品的卫生与安全已成为人们关心的热门话题。由于饮用有害物质超标的茶叶会损害人体健康，不少国家已限制有害物质超标的茶叶制品进口，而我国也将茶叶产品列入了实施食品市场准入制度（QS）的管理范围，对存在安全隐患的产品禁止销售并责令召回。要确保茶叶制品的安全必须做到产品可追溯，因此建立有效可靠的追溯系统势在必行，也是当今社会发展的必然之举。,3 系统特点 本“系统”特点在于采用了与国际接轨的GS1统一标识系统。GS1系统是一种开放的、多环节、多领域应用的全球统一商务语言，它为贸易项目、物流单元
3、、资产、位置和服务提供全球唯一的标识，从而避免了众多互不兼容系统带来的时间和资源的浪费，降低了信息交换的运行成本，在技术和应用上具有其它标识系统无法比拟的优势。目前全世界已有包括我国在内的30多个国家和地区采用GS1系统对食品进行跟踪与追溯，并取得了良好效果。,4 系统作用 对生产企业的作用： 实现产品全过程追溯，提高产品安全性和市场竞争力； 一旦产品出现质量安全问题，能及时找出原因，有的放矢召回问题产品，将损失降至最低； 有助于健全质量管理体系，提高产品质量和管理水平； 满足国外对进口食品的可追溯要求，跨越贸易壁垒，促进产品出口； 有助于提高消费者对企业的信任度，树立良好社会形象。,对监管部
4、门和消费者的作用： 有助于监管部门提高监管效率，降低监管成本，实现准确有效的监管； 能使消费者方便地了解产品的种植地、用肥用药、生产加工及质量检验等信息，做到放心消费。,二.“系统”的设计与建立,1 .“系统”结构 系统主要由生产经营信息子系统、监管方信息子系统和追溯信息交换平台三部分组成，各部分自成体系，并通过计算机互联网相互连接。,2.溯源点的选择与标识,茶叶制品的物流环节,在对上述物流环节进行危害分析基础上，我们选择了以下8个环节作为溯源控制点并给予标识：,3.系统的硬件配置,4.“系统”的应用软件,软件编写采用B/S模式，数据库选用sql2000，开发语言为jsp，功能模块主要有： 供
5、生产方使用的“溯源数据录入与维护”、“溯源数据查询”、“产品质量安全信息跟踪与追溯”模块； 供消费者使用的“产品信息查询”模块； 供监管方使用的“产品质量安全信息监督”模块； 供追溯信息交换平台管理方使用的“用户管理”、“个人信息”等模块。,三、“系统”的使用,1.申请加入系统 加入本系统的生产企业与监管单位需向“系统”管理方提出申请，其中生产企业必须是中国商品条码系统成员，并在产品上使用商品条码。 个体消费者使用本系统不需申请，直接进入网站首页，输入产品追溯码，即可查询到该产品的有关信息。,2.使用“系统”的软硬件要求 生产经营企业所需条件： 配置能访问internet互联网的计算机； 配置
6、能打印产品追溯码的条码标识制作机； 配置条码扫描识读器； 在原有管理模式基础上，建立健全基础数据采集制度，做好生产、销售各环节追溯数据的采集、填报和管理。 监管部门所需条件 配置能访问internet互联网的计算机； 配置条码扫描识读器。,3.生产企业使用系统应用软件举例 连接互联网工作网站 打开IE(internet explorer)浏览器，输入网址： http:/ 进入首页后，输入管理员用户名及密码进入生产经营方信息子系统主界面。,数据维护 可以在农田档案、农事活动、收购、粗加工、精加工、内包装、外包装、成品检验、销售、企业基本情况各个模块添加相应的数据信息。,数据查询,信息追溯,个人信
7、息及密码修改,4.消费者使用举例 连接互联网工作网站 打开计算机IE(internet explorer)浏览器，输入网址： http:/ 进入系统首页。,产品信息查询 消费者可使用手持式扫描设备直接扫描识读产品外包装上的“产品追溯码” 或手工输入该追溯码，进行产品及生产企业等信息的查询。,四.目前存在的不足,1.根据产品溯源要求，成品外包装应附上产品追溯码标识。目前该标识是采用不干胶为基纸，通过专用条码打印机制作出追溯码标签，再由外包装工人将其粘贴在相应的成品包装上。由于不干胶纸有一定厚度和面积，粘贴在成品包装上对装潢美观有一些影响。,目前存在的不足,2.也可考虑采用喷码机直接将追溯码喷印在
8、成品包装上。但经过市场调研后发现，目前小字符喷码机喷印的条码质量较差，很难在流通领域正常识读。而专用的高端条码喷印机价格昂贵且对包装的外形、材质及底色有较高要求，无法完全满足企业的实际需要。,五、应用效果与发展前景,目前，已有峨眉山仙芝竹尖茶业有限责任公司等6家四川知名名牌茶叶生产企业和乐山质量技术监督局等8个市、县的政府行政监督部门使用本“系统” 。 通过应用满足了三个需求： 企业对产品溯源的需求； 监督部门对企业监管的需求； 消费者对所购产品的咨询需求。 达到了“三个目的” 提高了茶叶制品的安全性； 方便了监管部门的监管； 保护了消费者的健康。,发展前景,目前，我们正在着手扩大该“系统”的用户范围，完善对信息追溯平台的管理和维护，开展与中国物品编码中心产品追溯平台的链接，争取使“系统”发挥更大的作用！,谢 谢 ！,通信地址：成都市西府北街1号，邮编：610031 联系电话：028-86274856，86639679。,