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1、高级烟叶分级工理论题库一、填空题1、烟草种子萌发一般需要（4-5）天时间。2、烟草种子萌发过程中，营养物质转化阶段对（光）的反应比较敏感。3、由于烟草种子含有较多的油脂，萌发时需要良好的（水分和通气）条件。4、烟草种子萌发除要求适宜的温度、氧气条件外，还要求适宜的（水分）条件。5、苗期低温，一般引起大田烟株（早花）。6、养分浓度过高，通常引起烟苗（中毒）现象。7、烟草缺硼时，从幼叶开始颜色变为淡绿色，并扭曲，最后叶片（死亡）。8、漂浮育苗防止盐害的有效办法是经常（喷淋苗盘）烟苗。9、大于35的苗床温度持续时间较长，很容易出现（高温烧苗或热害）。10、烤烟地膜覆盖栽培，当膜下表土温度超过（30）
2、时就要揭膜。11、强烈的光照，紫外线会造成烟苗（日灼）伤害。12、一般情况下，烤烟地膜覆盖栽培的起垄高度比裸栽增加（5）cm以上。13、感染烟草黑胫病菌的烟株，在颈部发病后期，剖开病胫，可见髓部干缩、褐色，呈（碟片状）。14、在烟草大田生长后期，（湿）度是影响赤星病发病流行的最重要因素。15、高温、（高湿）是青枯病流行的先决条件。16、烟草普通花叶病毒病的发病最适宜温度为（28-30），高于38或低于10则很少发病。17、烟蚜有明显的（趋嫩性）、避光性，又具有假死性。18、烤房墙体必须保湿保温防风防雨、（坚固耐用）。19、烤房观察窗根据作用，可分为火管安全窗、（温湿度观察窗）和上层烟叶变化观察
3、窗。20、烤房房顶的形式有（起脊）和平顶两种。21、烤房通风排湿系统包括（天窗）、地洞以及连接它们的房体三部分。22、烟叶烘烤变黄期的技术要领是“稳住温度、（调整湿度）”，控制烧火，确保烟叶变黄变软。23、烟叶烘烤的变黄期，升温速度（不宜过快）以防炕内上下棚之间温差过大。24、烟叶烘烤定色期，在保持湿球温度（适宜且稳定）的前提下，主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。25、烘烤过程中，烟叶是变黄程度或（失水程度），两者有一个达不到标准，温度都不宜超过相应范围。26、烟叶烘烤干筋期，干球温度不得超过（68），以防烤红和香气物质受损失。27、当烟叶含水少，容易因过多失水而难以变黄时，变黄湿度应以38为
4、基准适当（降低）。28、鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段，变黄程度应达到（充分变黄），转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。29、定色阶段升温过程，即使烟叶完成变黄，又要大量（脱水干燥）。30、在定色阶段，对于营养发育好、素质高、耐烘烤的烟叶，湿球温度宜（较高）。31、当烟叶干燥达到（大卷筒）时，温度方可超过54-55.32、烤烟香气物质大部分在潮湿的（变黄期）和定色期产生的。33、定色期在（54-55）温度范围内经历较长时间，有力于香气物质产生。34、烘烤上部的烟叶，起点温度要相对（降低），在变黄期变黄程度要高。35、烘烤下部的烟叶，起点温度要相对（提高），变黄期变黄程度宜低。36
5、、在香料烟调制技术上不完善的地方就是第一阶段（凋萎变黄）时间（偏长）。37、根据香料为成熟度的新概念，在原有成熟度的基础上适当（提早采收）。38、烟梗复烤后含水率为（11.0%14.0%）。39、打叶复烤工艺流程有切尖打叶复烤和（全叶）打叶复烤工艺流程两种。40、复烤筛分工序的工艺任务是将打叶后叶片中小于(3.0mm2)的碎片筛分出来。41、烟叶分级标准按其表达形式不同可分为【文字（文件）】标准和实物标准两种。42、目前我国制定的烟叶分级标准有（烤烟分级标准）、白肋烟分级标准和香料烟分级标准。43、现行烤烟分级标准颁布时间为（1992）年8月15日，全国全面实施时间为1996年。44、现行香料
6、烟国家标准发布时间为（2000）年1月24日，全国实施时间为2000年3月1日。45、标准化工作的任务是制定标准、（组织实施）标准和对标准的实施进行监督。46、烟叶质量包括外观质量、内在质量、化学成分、物理特性、安全性和【使用（客户）】质量等六个方面。47、判定烟叶外观质量的主要因素有（部位）、（颜色）、成熟度、身份、叶片结构、色度、油分、宽度、长度、残伤与破损等。48、判定烟叶内在质量的因素有（香气）、杂气、刺激性、劲头、吃味浓度、余味等。49、烟叶的化学成分可分为（有机和无机）化合物两大类。50、钾氯比值以（4-10）为宜。51、香料分级程序是先（分型）、（分组）再分级。52、糖碱比是衡量
7、烟叶吸味与刺激性的指标，烤烟该比值在（10）左右为好。53、烤烟烟碱适宜含量为（1.53.5）%。54、白肋烟烟碱适宜含量为（24）%。55、香料烟总氮含量以（22.5）%为最适宜。56、烤烟下部叶糖含量较低; 中部叶糖含量较高; 上部叶糖含量（居中）。57、烤烟下部叶燃烧速度较快，上部叶燃烧速度（较慢）。58、烟叶实物标样是以（实物样品）的形式对烟叶等级质量所作的统一技术规定。59、烤烟基本色与烟叶化学成分的关系 ，基本色由浅至深，（总糖）含量减少，总氮、不溶性 碱、蛋白质含量增加。60、烤烟分级程序是先分组后（分级）。61、烤烟柠檬黄至橘黄色，香气质由差变好，香气量增加，吸味增浓，劲头（增
8、大）。62、不同成熟度烟叶的物理性状不同，填充性（成熟叶）最强，未熟叶最差。63、油分多的烟叶，弹性强，韧性好，吸湿性（ 强 ）。64、烟叶实物标样的保存应避免照射，防止高温高湿，宜放在（阴凉干燥）处。65、白肋烟随部位升高，填充能力降低，吸料率下降，阴燃速度（下降）。66、白肋烟叶面一般中部叶（叶面平展），下部叶叶面皱，上部叶叶面皱缩。67、白肋烟叶片结构与烟叶质量的关系表现为（稍疏松或疏松）的烟叶质量较高，密和松的烟叶质量较差。68、白肋烟质量随颜色的变化规律为近红黄、红黄、浅红黄、（红棕、浅黄）依次降低。69、白肋烟内在质量随部位升高， 性增大，劲头增大，香气：中上部叶（浓郁），下部较淡
9、。70、成熟的白肋烟色泽（饱满），香气量足，香气浓，吃味醇和。71、白肋烟光泽与内在质量的关系表现为：中下部以（鲜明）者质量好，稍暗或暗质量较差。72、香料烟总糖含量以（中部叶）最高，下部叶最低。73、我国烟叶实物样品按其性质可分为（代表性样品）、界限样品和标准样品三种。74、实物标样可分为（基准标样）和仿制标样两类。75、基准标样是根据（文件标准）制定，经全国烟草标准化技术委员会烟叶标准标样分技术委员会审定后，由国家技术监督局批准执行。76、仿制标样是由各省、市、自治区各有关部门根据（基准标样）进行仿制，经省技术监督局批准执行。77、基准标样一般（三）年更新一次，仿制样品一年更新一次。78、
10、标准样品规定某个等级（中等）质量的烟叶为主，包括符合该等级较好的和较差的烟叶，其数量大致相同。79、烤烟标准样品每把（20-25）片。80、白肋烟标准样品每把（15-20）片。81、香料烟标准样品不扎把，但要求每个等级样品重量以（250-500）g为宜。82、国家标准和行业标准分为强制性和（推荐性）标准。83、烤烟分级标准适用于初烤和（复烤）而未经发酵的扎把烤烟。84、香料烟分级标准适用于正常生产的，经过（晾晒）和短期堆积醇化以及加工后的香料烟。85、白肋烟分级标准适用于正常栽培、管理，经过晾制和（复烤）而未发酵的白肋烟。86、集中产区（5000-10000）亩设置一个收购站，新烟区和偏僻地区
11、应根据收购任务大小合理设置。87、烟叶收购站从总体布局上应符合三区分离的原则，即（生活区）、工作区和货场区应自成单元。88、白肋烟分级程序是先分组后（分级）。89、烤烟收购检验等级合格率要求在（85%）以上。90、香料烟工商交换现场检验抽样数量在100件以内者抽取（10-20）样件，超出100件的部分抽取510%的样件。91、白肋烟收购检验等级合格率要求在85%以上，工商交接检验等级合格率要求在（80%）以上。92、烟叶检验按烟叶商品流通过程，可分为收购检验、（工商交接）检验和对外贸易检验等。93、烤烟白肋烟检验的主要内容包括品质、水分、（沙土率、熄火烟）等。94、烤烟工商交接现场检验抽样数量
12、，验收数量在100件以内的抽查（10-20）%，每增加100件抽取510%样件。95、白肋烟工商交接现场检验抽样数量，验收数量在100件以内的抽查10%，每增加100件抽取（510）件。96、烟叶抽样时，每件自中心向四周抽取57处，每件（3-5）kg或3050把，必要时可酌情增加取样比例。97、收购站工作区包括（收购棚（看烟棚）、散烟库、打包库、微机结算室等。98、香料烟成件取样，每件自中心向四周抽检，抽样数量（3-5）kg。99、烟叶室内检验环境要求为常温、相对湿度（60-80）%，并避免在阳光直射的条件下进行。 100、烟叶调拨（准运证）和供需合同是合法烟叶调拨和运输的一种文字证明。101
13、、烟叶调出方不能按合同交货的，应当向调入方偿付（违约金）。102、烟叶养护要贯彻（以防为主）、防治结合的工作方针。103、烟叶储存业务主要包括烟叶入库业务、烟叶合理堆垛、（烟叶储存）、烟叶在库养护、烟叶出库业务等。104、造成烟叶商品霉变的霉菌主要是（曲霉）和青霉。105、为害烟叶的烟仓害虫主要有（烟草甲）、烟草粉螟、大谷盗等。106、烟叶是一种怕潮、怕干、怕热、怕压、易霉变、（易虫蛀）的商品。107、烟叶流通过程大体上包括购进、销售、运输与（储存）四个基本环节。108、烟叶（仓储养护）是烟草仓储工作的中心环节，是保证烟叶在储存期间的质量安全和维护其价值的重要手段。109、烟草专卖品中卷烟、雪
14、茄烟、烟丝、（复烤烟叶）统称烟草制品。110、烟草专卖许可证分为烟草专卖（生产企业）许可证、烟草专卖批发企业许可证、烟草专卖零售许可证、特种烟草专卖经营企业许可证四类。111、经济合同的订立，一般包括（要约）和承诺两个阶段。二、选择题1、漂浮育苗发生盐害，通常是由于盐分在基质（A ）部积累。A、上 B、下 C、中 D、上、中、下2、烟草种子萌发过程中，吸水膨胀阶段（ D ）A、需要吸水达种子重量的60%-80% B、需要吸水达种子重量的65%-70%C、需要吸水达种子重量的6%-8% D、需要吸水达种子重量的31%-32%3、烟草种子萌发必不可少的条件是（ D ）A、供应养料 B、提供光照 C
15、、机械处理 D、吸收水分4、（ A ）条件，对烟草种子萌发最为有利。A、变温 B、恒温 C、低温 D、高温5、在苗床期出现低温，通常引起（ A ）A、移栽后早花 B、移栽后底烘 C、烟苗停止生长 D、烟苗死亡6、苗期光照不足，苗床出现（ D ）现象A、早花 B、烟苗死亡 C、停止生长 D、发黄7、在（ B ）情况下，水床里的烟苗易发生盐害。A、高温、高湿 B、高温、低湿 C 、高温 D、高湿8、苗床期（ A ），一般会造成烟苗畸形。A、营养元素过多 B、营养元素过少 C、水分过多 D、水分过少9、烤烟大田“脱肥”，一般是由于（ A ）营养不足引起的。A、氮素 B、磷素 C、钾素 D、微量元素1
16、0、产生“黑暴烟”的原因一般是施用（ D ）肥过多。A、氮、磷、钾 B、磷 C、钾 D、氮11、烟草缺钼时，叶片（ D ）。A、枯焦 B、卷曲 C、白化 D、小而厚12、烟草缺硼时，（ B ）。A、无明显症状 B、嫩叶先表现缺素症状 C、老叶先表现缺素症状 D、推迟成熟13、烟草缺锰，（ A ）。A、有枯死斑 B、无枯死斑 C、烟株萎焉 D、整个叶片失绿14、烟草缺铜，（ D ）。A、有枯死斑 B、有缺绿现象 C、有黄化现象 D、表现为永久性萎焉15、无灌溉条件的旱作物，在采取保持土壤水分措施的前提下，施氮素要求（ A ）。A、充足 B、适当减少 C、增加13 D、减少1316、在烟草苗床的（
17、 A ）期，即使短期缺水，也会给幼苗生长带来极大危害，甚至造成烟苗死亡。A、出苗至十字 B、十字至生根 C、生根至成苗 D、出苗至成苗17、钾素营养不良，生产出来的烟叶最明显的问题是（ A ）A、燃烧性差 B、燃烧性好 C、蛋白质多 D、碳水化合物多18、在北方地区，烤烟采用地膜覆盖栽培的主要作用是（ D ）A、消除杂草危害 B、避免病虫危害 C、减少施肥量 D、增温保墒19、烟苗健壮生长，需要的温度条件是（ A ）A、地下较高、地上略低 B、地上较高、地下略低 C、较高的温度 D、最适宜的温度20、烤烟地膜覆盖栽培，掌握最佳盖膜时机的原则是（ D ）A、寒冷地区移栽后盖膜 B、温暖地区提前盖
18、膜C、多雨地区移栽时盖膜 D、干旱地区趁墒盖膜21、烟草地膜覆盖栽培遇到特殊情况应提前揭膜，无须提前的情况是（ D ）A、严重干旱 B、严重脱肥 C、壤高温 D、降雨过大22、苗床使用未腐熟的有机肥料，种子（ C ）A、不能萌发 B、只要能萌发，就不影响生长C、萌发而不能正常生长 D、不能正常萌发而能正常生长23、一般情况下，烟草种子没有适宜的（ B ）条件，也可萌发。A、水分 B、光照 C、温度 D、通气24、烟草黑胫病发生的早晚、轻重，取决于（ D ）的相互作用。A寄主植物 B、寄主植物、病菌 C、病菌、环境条件 D、寄主植物、病菌、环境条件25、烟草青枯病菌在（ C ）越冬，因此，连作田
19、发病重。A、肥料中 B、种子上 C、土壤中 D、病残体上26、烟草黑胫病危害严重的地区，如以保护为主或在零星发病时，可用25%甲霜灵可湿性粉剂（ A ）倍液喷雾预防，每2025天喷药一次。A、7001000 B、400-500 C、500-700 D、400100027、烟草黑胫病危害严重的地区，如以治疗为主时，可用25%甲霜灵可湿性粉剂（ C ）倍液进行喷雾，每710天喷药一次，共23次。A、7001000 B、400-500 C、500-700 D、400100028、烟草赤星病菌侵染叶片时，病斑圆形或不规则圆形，病斑周围有（ D ）A、黑色晕圈 B、褐色晕圈 C、灰色晕圈 D、黄色晕圈2
20、9、防治烟草赤星病的药剂很多，从已报道的情况看，（ A ）等药剂，防治效果最好。A、菌核净 B、氧化乐果 C、多菌灵 D、托布津30、烟草野火病的病斑扩展速度与田间施肥量的关系密切，在一定的施肥量范围内，随（C）A、P肥施用量的增加 B 、P肥施用量的减少C、N肥施用量的增加 D 、N肥施用量的减少31、烟青虫的化学防治，受各地生态条件及烟叶产值等方面的影响。一般认为，幼虫达到（ A ）头百株时，进行药剂防治。A、15-30 B、1015 C、10-20 D、30-4032、下列因素中，（ C ）对烟草根结线虫的活动影响最大。A、光照 B、土壤通气性 C、温度 D、湿度33、烟蚜对橘黄色有正趋
21、性，对（ D ）有负趋性。A、黑色 B、红色 C、灰色 D、银灰色34、150竿烤房的天窗面积为（ B ）A、0.11 B、0.27 C、0.72 D、0.4835、400竿烤房的天窗面积为（ C ）A、0.11 B、0.27 C、0.72 D、0.4836、150竿烤房的地洞面积不少于（ B ）A、0.11 B、0.27 C、0.72 D、0.4837、400竿烤房的地洞面积不少于（ D ）A、0.11 B、0.27 C、0.72 D、0.4838、烤房天窗口比房脊高（ C ）cm以上。A、20 B、30 C、50 D、7039、烤房观察窗一般要设（ C ）个。A、1 B、2 C、3 D、4
22、40、营养水平高，发育良好的烟叶，在烘烤过程中变黄特性表现为（ D ）。A、通身变黄 B、点片变黄 C、叶基先黄 D、叶尖、叶缘先黄41、营养发育水平较低的烟叶，在烘烤过程中变黄特性表现为（ A ）。A、通身变黄 B、点片变黄 C、叶把先黄 D、叶尖、叶缘先黄42、氮素营养过剩、叶片较厚的烟叶，在烘烤中表现变黄慢，常出现（ D ）现象。A、烤糟 B、烤红 C、蒸片 D、烤青43、含水量小的烟叶，叶组织结构紧密，烘烤时变黄（ A ）A、慢 B、较快 C、快 D、最快44、上部烟叶，内含物质充实，由此形成它变黄（ C ），变黄后不易变黑特点。A、最快 B、较快 C、慢 D、快45、中部烟叶变黄脱水
23、（ D ），易烘烤。A、最慢 B、慢 C、较快 D、适中46、下二棚烟叶在烘烤中表现为通身变黄，脱水（ B ）A、容易 B、困难 C、较容易 D、最容易47、返青烟变黄困难，脱水（ C ）A、容易 B、较容易 C、困难 D、最容易48、含水量大的烟叶，内含物质（ A ），变黄快。A、不充实 B、充实 C、较充实 D、最充实49、黑暴烟，在烘烤时变黄（ D ），脱水慢。A、快 B、较快 C、最快 D、慢50、一般情况下，烟叶变黄的规律是（ C ）A、叶基部先变黄 B、叶脉先变黄 C、叶尖部先变黄 D、支脉先变黄51、顶叶叶片厚，其变黄速度表现为（ C ）。A、叶背面比正面快 B、叶正面背面一样快
24、 C、叶正面比叶背面快 D、没有规律52、脚叶叶片较薄，变黄特征表现为（ A ）A、通身变黄 B、斑块变黄 C、叶尖先黄 D、叶基先黄53、从变黄期转入定色期，营养水平高时，变黄程度宜（ B ）。A、低 B、高 C、无法确定 D、其它54、从变黄期转入定色期，营养水平低时，变黄程度宜（ A ）。A、低 B、高 C、无法确定 D、其它55、在烘烤过程中，烟叶变化未达到黄筋黄片小卷筒，干球温度不能超过（ C ）。A、38 B、45 C、50 D、6056、烟叶烘烤的定色期结束，烟叶干燥程度达（ D ）A、凋萎发软 B、软打筒 C、小卷筒 D、大卷筒57、在烘烤干筋期，干球温度高，超过69，易导致（
25、 C ）A、烤青 B、挂灰 C、烤红 D、洇筋58、在烘烤的干筋期，湿球温度过高，超过43，易导致（ C ）A、烤青 B、挂灰 C、烤红 D、洇筋洇片59、在烘烤过程中，对于叶片薄、颜色淡、含水多的烟叶应在38的基准温度上适当（ A ）变黄温度。A、调高 B、调低 C、无法控制 D、其它60、在烘烤过程中，对于叶片厚、含水少的烟叶，在38的基准温度上适当（B）变黄温度。A、调高 B、调低 C、无法控制 D、其它61、在烘烤过程中，若鲜烟素质高，干湿差在基准确2的基础上，可适当（ B ）。A、增大 B、缩小 C、不变 D、其它62、在烘烤中，对鲜烟素质差，较难烘烤的烟叶，在变黄阶段的变黄程度宜（
26、 B ）。A、大 B、小 C、无法确定 D、其它63、白肋烟晾制过程中，高温低湿将导致烟叶（ C ）。A、颜色变深 B、颜色变浅 C、青色 D、褐色64、白肋烟晾制过程中，低温低湿下烟叶干燥速度慢，通常使烟叶外观（A ），质量下降。A、缺乏光泽 B、产生青色 C、产生花斑叶片 D、呈淡黄色65、烤烟产生香气主要是在（ C ）这个温度阶段。A、4546 B、4850 C、5054 D、546066、在烘烤的干筋期，（ A ），时间越长，香气散失的越多。A、温度越高 B、温度越低 C、湿度越高 D、湿度越低67、含水量小的烟叶烘烤时，干球湿度宜（ B ），升温速度宜慢。A、快 B、较低 C、较快
27、D、最快68、含水量小的烟叶烘烤时，湿球湿度宜（ C ），烟叶变化程度宜大。A、低 B、较低 C、高 D、最低69、含水量大的烟叶烘烤的变黄阶段，干湿性宜大，目的是促进烟叶（ D ）。A、变黄 B、干筋 C、保湿变黄 D、失水变软70、含水量大的烟叶，在烘烤时变黄程度应该（ A ），干燥程度应高一些。A、低 B、高 C、基本全黄 D、黄筋黄片71、含水量小的烟叶在烘烤转火时的变黄程度宜高，干燥程度应达到（ A ）A、叶片发软 B、干筋 C、叶片小卷筒 D、叶片大卷筒72、烤烟的中部烟变黄温度以（ B ）左右稳温变黄为宜。A、34 B、38 C、40 D、4273、烟叶预回潮工序要求原烟预回潮含
28、水率为（ B ）%。A、16-18 B、17-19 C、11-13 D、18-2074、切尖后叶尖含1.5mm烟梗不宜大于（ B ）%。A、1.0 B、1.5 C、2.0 D、2.575、叶片经过复烤后，上中等级烟叶含水率为（ C ）%。A、11-13 B、1213 C、11.512.5 D、13-1576、切尖解把工序要求解把率应大于（ C ）%。A、60 B、70 C、80 D、9077、我国现行烤烟分级标准全国统一实施时间为（ C ）年。A、1992 B、1994 C、1996 D、199178、下列烟叶质量因素中属于外观质量的是（ A ）。A、部位、颜色 B、香气、杂气 C、油分、刺激
29、性 D、色度、余味79、下列烤烟颜色中质量最好的是（ B ）。A、正黄 B、金黄 C、红棕 D、褐色80、烤烟烟碱含量适宜范围是（ B ）%。A、1.55 B、1.53.5 C、2.53.5 D、3581、烤烟糖含量的适宜值为（ D ）%。A、20 B、10 C、25 D、1582、与烟叶劲头大小关系密切的化学成分是（ D ）。A、糖 B、蛋白质 C、淀粉 D、烟碱83、对烟叶燃烧不利的化学成分是（ B ）。A、钾 B、氯 C、钙 D、镁84、烤烟烟叶钾与氯的适宜比值为（ D ）。85、燃烧速度最快的是（ C ）部位烟叶。A、上 B、中 C、下 D、上二棚86、烤烟填充能力最强是（ A ）部位
30、烟叶。A、下部 B、中部 C、上部 D、顶部87、烤烟吸味浓度最浓的是（ B ）部位烟叶。A、下二棚 B、上部 C、脚叶 D、上二棚88、下列烤烟颜色中，烟碱含量最低的是（ A ）.A、正黄 B、浅红棕 C、深黄 D、金黄89、下列烤烟组别中糖含量最高的为（ C ）。A、XL B、BR C、CF D、BF90、下列烤烟组别中烟碱含量最高的是（ A ）。A、BR B、BL C、S D、XF91、衡量烤烟质量的中心因素是（ B ）。A、色度 B、成熟度 C、油分 D、残伤92、下列烤烟组别中质量最好的是（ C ）。A、XV B、GY C、CF D、S93、下列烤烟成熟度档次中质量最差的是（ B ）
31、。A、完熟 B、欠熟 C、尚熟 D、成熟94、下列烤烟油分档次中质量最好的是（ A ）。A、多 B、有 C、少 D、稍有95、下列烤烟叶片结构档次中质量最好的是（ A ）。A、疏松 B、尚疏松 C、紧密 D、稍密96、下列烤烟身份档次中质量最好的是（ D ）。A、薄 B、厚 C、稍薄 D、中等97、下列烤烟色度档次中质量最差的是（ D ）。A、强 B、中 C、弱 D、淡98、下列烤烟叶片结构疏松的烟叶是（ D ）。A、S B、BV C、BR D 、CL99、下列烤烟成熟度中质量最好的是（ C ）。A、欠熟 B、尚熟 C、成熟 D、假熟100、烟叶种植集中产区每（ C ）亩设置一个收购站。A、3
32、000 B、2000 C、500010000 D、1000101、烟叶检验的主要内容是（ A ）。A、品质、水分、沙土率、熄火率 B、品质、水分C、水分、沙土率 D、熄火率、水分102、烟叶片结构档次中质量最差的是（ D ）。A、稍密 B、尚疏松 C、疏松 D、紧密103、烤烟分级程序是（ A ）.A、先分主组、副组，再分级 B、不分组，只分级C、部位分组，再分级 D、颜色分组，再分级104、烤烟糖与蛋白质的适宜比值为（ C ）。A、小于2 B、大于2 C、22.5 D、大于2.5105、烤烟焦油与烟碱的适宜比值为（ C ）。106、烤烟熄火烟叶的阴燃时间（ A ）。A、小于2秒 B、小于1秒
33、 C、2秒以上 D、小于3秒107、下列白肋烟身份档次中，质量最好的是（ C ）。A、薄 B、稍薄 C、适中 D、稍厚108、下列白肋烟颜色中质量最好的是（ B ）。A、红棕 B、近红黄 C、浅黄 D、浅红黄109、下列白肋烟叶片结构档次中质量最好的是（ D ）。A、松 B、密 C、稍密 D、稍疏松110、下列白肋烟光泽档次中质量最差的是（ C ）A、鲜明 B、稍暗 C、较暗 D、尚鲜明111、下列白肋烟叶面档次中质量最差的是（ A ）A、皱缩 B、皱 C、平展 D、微皱112、下列香料烟部位中质量最好的是（ A ）。A、顶叶 B、腰叶 C、下二棚 D、上二棚 113、下列香料烟部位中质量最差
34、的是（ A ）。A、褐色 B、金黄 C、橘黄 D、红棕 114、下列香料烟光泽档次中质量最好的是（ A ）。A、鲜明 B、尚鲜明 C、较暗 D、暗115、下列香料烟叶片结构档次中质量最好的是（ D ）。A、疏松 B、较疏松 C、稍细致 D、细致 116、下列香料烟身份档次中质量最差的是（ A ）A、薄 B、厚 C、稍厚 D、中等 117、白肋烟分级程序是（ C ）。A、部位颜色分组，再分级 B、不分组，只分级C、部位分组，再分级 D、颜色分组，再分级118、香料烟分级程序是（ C ）。A、分型、分级 B、不分组，只分级C、分型、分组、分级 D、分组、分级119、加拿大烤烟共划分（ A ）个等级
35、。A、79 B、42 C、153 D、48120、美国白肋烟共划分（ B ）个等级。A、100 B、110 C、153 D、70121、巴西烤烟共划分（ A ）个等级。A、48 B、42 C、45 D、78122、烟叶收购等级合格率规定为（ B ）%以上。A、80 B、85 C、90 D、95123、烟叶工商交接等级合格率规定为（ C ）%以上。A、85 B、90 C、80 D、100124、烤烟白肋烟烟叶工商交接现场检验抽样数量规定为每件（ A ）把。A、3050 B、50100 C、1020 D、2030 125、烤烟烟叶工商交接验收数量在100件以内者抽查（ C ）%。A、20 B、15
36、 C、1020 D、25126、香料烟交接验收数量在100件以内者抽查（ A ）%。A、1020 B、510 C、10 D、1015127、香料烟室内品质检验抽样数量为（ B ）kg。A、4 B、5 C、35 D、3128、烤烟实物标样每把叶片数量规定为（ C ）片。A、1520 B、2030 C、2025 D、2530129、白肋烟实物标样每把叶片数量规定为（ D ）片。A、1530 B、2530 C、2025 D、1520130、香料烟实物标样每个等级样品重量规定为（ B ）g。A、100 B、2505000 C、200 D、150131、基准标样保存时间为（ C ）年。A、一 B、二 C
37、、三 D、四132、仿制标样保存时间为（ A ）年。A、一 B、二 C、三 D、无规定133、下列因素中属于烟叶物理特性的是（ A ）。A、燃烧性 B、长度 C、刺激性 D、成熟度134、与烟碱含量密切相关的因素是（ B ）。A、香气 B、劲头 C、余味 D、吃味135、与吸烟安全性最密切的化学成分是（ C ）A、蛋白质 B、灰分 C、焦油 D、总氮136、美国烤烟共划分为（ B ）个级。A、48 B、153 C、79 D、110137、下列对烤烟的描述正确的是（ B ）。A、下部烟较薄，劲头较大 B、下部叶颜色较淡，燃烧性较强C、下部叶香气较少，填充性较差 D、下部叶身份适中，叶面平坦138
38、、下列对烤烟的描述不正确的是（ C ）。A、中部叶身份中等、多橘黄色 B、中部叶糖含量高于下部，烟碱含量适中C、中部叶的弹性好，填充能力强 D、中部叶结构疏松，吸湿性强139、下列对烤烟的描述不正确的是（ D ）。A、上部叶较厚，颜色较深 B、上部叶烟碱含量高，劲头大C、上部叶吸湿性较低，燃烧慢 D、上部叶糖含量高于中部，低于下部。140、对香料烟下部叶化学成分描述正确的是（ C ）。A、烟碱含量高 B、烟碱含量低 C、糖和烟碱含量低 D、糖和烟碱含量高141、对香料烟上部烟质量描述正确的是（ A ）。A、香气质好，杂气少 B、香气质较差，杂气较大C、刺激性和杂气大 D、香气质差，劲头小142
39、、烟叶室内检验环境条件要求为（ B ）。A、常温，相对湿度8090% B、常温，相对湿度6080%C、室温，25 以上，相对湿度5060% D、室温，20-25 ，相对湿度4050%143、烟叶实物标样最好的保存方法是（ B ）。A、塑料袋 B、冷藏 C、纸箱 D、牛皮纸包装144、烤烟基本色由浅至深，烟叶变化规律是（ A ）。A、由浅至深，总氮含量增加 B、由浅至深，烟碱含量减少C、由浅至深，蛋白质含量增多 D、由浅至深，糖含量增多145、烟叶检验按流通环节可分为（ B ）检验。A、收购、工商交接 B、收购、工商交接、对外贸易C、室内、室外 D、收购、对外贸易146、白肋烟部位自下而上，烟叶
40、质量变化规律是（ A ）。A、烟碱含量增加，劲头增大 B、刺激性减小C、填充能力增强 D、阴燃速度升高147、优质白肋烟的烟碱含量范围为（ A ）%。A、2.04.0 B、1.52.5 C、1.04.0 D、1.03.0148、优质白肋烟的氯含量要求为小于（ A ）%。A、1.0 B、2.0 C、1.5 D、2.5149、香料烟的总氮含量以（ B ）%较合适。A、1.02.0 B、2.02.5 C、3.54.0 D、2.53.5150、烤烟烟叶含梗率一般为（ D ）%左右。A、20 B、30 C、15 D、25151、下列关于提高烟叶安全性措施的说法是农业技术方面措施的是（ D ）。A、发展低
41、焦油卷烟 B、发展混合型卷烟C、制造新型滤嘴卷烟 D、烟田使用高效低毒农药152、烟叶分级标准按其表达形式可分为（ A ）标准。A、文件和实物 B、强制性和推荐性 C、公开和内部 D、正式和试行153、现行烤烟分级标准设有（ B ）个级。A、40 B、42 C、35 D、48154、现行香料烟分级标准分（ B ）。A、A型和B型 B、B型和S型 C、B型和K型 D、A型和K型155、现行香料烟分级标准设有（ B ）个级。A、8 B、10 C、5 D、15156、下列说法不是烟叶分级标准制定原则的是（ D ）。A、适应工业生产，保证工业产品质量 B、繁简适度，便于检验C、借鉴国际先进烟叶分级标准
42、 D、外观质量和内在质量的一致性157、（ C ）级以上政府标准化行政主管部门负责对标准的实施进行监督检查。A、省 B、市 C、县 D、国家158、一般情况下烤烟以（ D ）部位质量最好。A、脚叶 B、顶叶 C、下二棚 D、腰叶、上二棚159、（ C ）是判断烟叶质量的主要因素，是烟叶质量的中心。A、叶片结构 B、油分 C、成熟度 D、部位160、香料烟以（ C ）为好。A、正黄、淡黄 B、浅棕、红棕 C、橘黄、金黄、深黄 D、近红黄、红黄161、烤烟灰分含量以（ B ）%为好。A、20、 B、15 C、30 D、5162、下列矿质元素中对烟叶燃烧有利的是（ D ）。A、氯 B、硫 C、磷 D
43、、钾163、下列矿质元素中对烟叶燃烧不利的是（ A ）。A、氯 B、钙 C、镁 D、钾164、烤烟分级标准适用于（ C ）的扎把烤烟。A、初烤 B、任何 C、初烤和复烤后未经发酵 D、复烤165、烤烟的生理强度主要决定于（ C ）。A、蛋白质 B、总氮 C、烟碱 D、单糖166、下列杂气中属于持久型杂气的是（ D ）。A、青杂气 B、生杂气 C、木质气 D、地方性杂气167、烤烟蛋白质含量应在（ B ）%之间。A、46 B、79 C、810 D、12168、烤烟糖蛋比在（ B ）范围内比较适宜。A、12 B、22.5 C、34 D、24169、烟叶的客户质量是以烟叶的（ D ）为基础的。A、内
44、在质量 B、外观质量 C、化学成分 D、可用性170、现行香料烟分级国标颁发于（ D ）年。A、1996 B、1998 C、1991 D、2000171、下列关于烤烟颜色的描述，不正确的是（ D ）。A、橘黄烟叶最佳 B、柠檬黄、红棕色烟叶比橘黄烟叶质量差C、由柠檬黄色至橘黄色，香气质由差变好 D、由橘黄色至红棕色，随着颜色加深，香气质变好 172、填充性以（ A ）叶为最强。A、成熟 B、尚熟 C、欠熟 D、假熟173、下列关于烤烟烟叶长度的描述正确的是（ A ）。A、叶片长的烟叶生长发育良好 B、叶片短的烟叶生长发育良好C、叶片长则出丝率低 D、叶片长的烟叶结构紧密174、白肋烟的（ C
45、）以中部最大，下部最小。A、填充性 B、单位面积重 C、耐破度 D、阴燃性175、下列关于白肋烟成熟度与质量关系的描述不正确的是（ D ）。A、成熟的烟叶色泽饱满 B、成熟的烟叶香气量大C、成熟的烟叶燃烧性强 D、成熟的烟叶填充性弱176、下列关于白肋烟叶片结构与质量关系的描述不正确的是（ D ）。A、叶片结构松的烟叶质量尚好 B、稍密的烟叶有不同程度的杂气C、稍疏松和3的烟叶质量较高 D、密和松的烟叶质量较高177、我国白肋烟标准中规定最长叶为（ C ）cm。A、45 B、8 C、48 D、50.8178、下列关于香料烟厚度与质量关系的描述正确的是（ A ）。A、较厚的香料烟刺激性小 B、较
46、厚的香料烟杂气大C、较厚的香料烟香味淡 D、较厚的香料烟化学成分不协调179、下列关于香料烟的描述不正确的是（ D ）。A、以深黄质量最好，从深黄至淡黄，从深黄至棕黄，质量有变低趋势B、顶叶质量为好 C、较厚的香料烟刺激性小 D、吸湿性以中部最小，下部最大180、GB26351992烤烟自实施以来，已经过（ B ）次修订。A、1 B、2 C、3 D、4181、下列关于烟叶燃烧性的描述不正确的是（ B ）。A、钾有利于烟叶的燃烧 B、氯有利于烟叶的燃烧C、以中等速度燃烧较为理想 D、阴燃值在2秒以上者，烟叶不熄火182、下列关于烟叶香气的描述正确的是（ C ）。A、中下部叶偏浓香，上部叶偏清香 B、香气质以上部叶为最好C、香气量以中部和上二棚最足 D、中部越靠下香气量越大183、由橘黄至红棕色，随着颜色的加深，（ C ）。