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1、肝脏在蛋白质代谢中的作用 蛋白质 激素 维生素1） 蛋白质合成活跃40%2） 氨基酸代谢活跃 脱氨，脱羧，酮酸转变等3） 解氨毒，胺毒肝脏在维生素代谢中的作用。1， 胆汁酸促进脂溶性维生素的吸收进食肝脏的好处3，4，肝脏在激素代谢中的作用=灭活作用三，肝脏在生物转化中的作用=非营养物质-化学改造=排出。生物转化的类型1） 第一项反应 氧化，还原 水解羟化酶=单氧酶系NADHP=在生物氧化中起重要作用氨基酸-氨氧化酶-酸醇-脱氢酶系-醛2， 还原反应3， 水解 第二相反应（结合反应）胆色素的代谢中其重要作用PAPS-半胱氨酸转变而来 -活性硫酸 硫酸化生物转化的特点1，可以有多个反应 连续性，多
2、样性 解毒致毒双重性，磺胺类经过生物转化后，溶解度降低。影响生物转化的因素。胆汁酸代谢（一） 胆汁和胆汁酸胆囊胆汁和肝胆汁不完全相同胆汁可激活=胰蛋白酶和胰脂肪酶胆汁的组成胆汁酸=胆色素=胆固醇-三胆+卵磷脂水，电解质胆汁酸-胆固醇转变而来，结构类似胆固醇胆汁酸盐-胆汁酸+钠或钾构成的盐（二） 胆汁的生理功能1，2，抑制胆固醇结石的形成主要合成胆汁酸-胆固醇的肠肝循环-重新吸收胆汁酸的种类鹅脱氧胆酸-溶解胆囊结石（胆固醇性质）胆汁酸促进胆汁的分泌初级胆酸为游离性。反馈调节 药物与胆汁酸结合，不被重吸收-降低胆固醇浓度为羟化反应95%被重吸收。意义1， 充分利用胆汁酸，促进脂类的消化2， 保证胆汁中胆汁酸和胆固醇的比例 避免结石的形成。 胆色素的代谢血红蛋白代谢产物胆红素的来源骨髓网状内皮细胞-血红素-生物转化 需要NADHP 加氧酶 （关键酶）胆红素的运输血胆红素不能通过肾脏排出-与1球蛋白，清蛋白结合后，分子量增大，不能通过肾脏排出。胆红素在肝脏里的转变-UDPGA含铁的卟啉化合物都能分解为胆红素肌红蛋白 过氧化氢酶 过氧化物酶 细胞色素P450 细胞色素新生儿黄疸 母体内氧分压低 出生后氧分压高与体质，营养状况有关肝内毛细胆管破裂-结合胆红素增高0000胆素原族减少胆管高压破裂间接反应需加酒精才能反应00000去蛋白