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1、切花栽培概述,6.1 鲜切花周年生产技术要点,一、鲜切花概念及特点 鲜切花是指剪切下来有观赏价值的新鲜的用于花卉装饰的茎、叶、花、果等植物材料。 切花栽培的特点： 产量高，收益大 可周年生产 产品需要贮存、包装 投入大，效益高,切花类型,一、根据切取部位分 1、切花类，如月季、香石竹、菊花、百合等。 2、切叶类，如肾蕨、天门冬、文竹、鱼尾葵等。 3、切枝类，如银芽柳、梅花等。 4、切果类，如南天竹、火棘、柿子等。 （如图1-4),图一切花类,图 二 切 叶 类,图三切枝类,图 四 切 果 类,二、根据切花花材形态分 1、线形切花，如唐菖蒲、肾蕨、银芽柳等。 2、团块状切花，如月季、香石竹、菊花
2、。 3、散状切花，如丝石竹、勿忘我、补血草等。 4、特殊状切花，如鹤望兰、红掌等。 (如图7-8）,图五线形切花,图 六 团 块 状 切 花,图七散状切花,图 八 特 殊 状 切 花,二、影响鲜切花质量的因素,切花质量包括：观赏寿命、花资、花朵的大小、小花发育状况、鲜度、颜色、茎和花梗的支撑力、叶色和质地等。 对切花质量影响最大的因素有：,（一）切花种类和品种 不同种类、不同品种的切花，花色、花形、产量、抗性、生产周期、采后寿命差别都很大。 （二）光照 1、光照强度影响植株的光合作用。 2、光照强度影响花瓣的色泽。 （三）温度 栽培期间温度过高，会使花朵小，缩短切花的货架寿命。,（四）施肥 为
3、了生产出高质量的切花，应合理施肥，维持氮、磷、钾和其他营养元素的适宜数量和比例，不要过量施肥。 （五）灌水 土壤水分过多或过少，均会引起植株的生理危害，最终缩短切花的瓶插寿命。 （六）空气湿度 空气湿度太高会给细菌和真菌的发生和发展创造有利条件，所以应注意栽培环境的通风透气。,（七）病虫害防治 在切花栽培过程中，应严格控制病虫害的发生，这对生产高品质的切花至关重要。病虫害损伤植株的器官和组织，降低切花外观质量，使组织脱水，加速切花萎蔫，刺激内源乙烯生成，从而加快切花老化。 （八）空气污染 在切花温室生产中，应注意避免空气污染。污染的主要来源是燃气，如内燃机、烧油器和煤气炉产生的废气。这些废气中
4、含有大量的乙烯和其他有害物质，它们会加快切花的衰老，造成生理伤害。,三、鲜切花周年生产技术要点 1、根据栽培基质的不同可分为有土栽培和无土栽培。 土壤栽培成本低，技术容易掌握。 2、根据是否采用温室栽培分为露地栽培和温室栽培。,温室栽培优点： 1、管理方便，防病虫害蔓延，节水。 2、温度湿度容易控制，苗木生长整齐，生长周期短，花叶质量好。 3、可周年生产，全年为市场提供鲜切花，满足市场需求。,（一）采用保护栽培 1、温室或塑料大棚 2、冷凉栽培室和冷藏库 3、光、温、水、气调节设施 4、其他设施,（二）土壤改良和消毒 一般需排水良好、疏松肥沃的土壤，即含60-70%的沙粒和30-40%粉粒和黏
5、粒。 近年来，使用人工配置的营养土。 （1）土壤消毒 管道蒸汽消毒和化学药剂消毒。 （2）改良土壤 采用轮作和多施基肥。,（三）对花期进行调控 要实现鲜切花周年切花生产，常年供花，就必须利用切花栽培的各个环节，根据栽培种类的生物学特性，采取相应的技术措施，进行花期调节，使植物提前或延迟开花。,6.2 鲜切花的采收、贮存和保鲜,鲜切花是从活体植株上切取下来的，虽然脱离六母本，但还具有一定的生活力，含有大量水分、呼吸作用旺盛，需要的营养物质主要靠自身贮存供给。 要延长 其观赏期及要做好采收、分级、包装到贮存和运输的每个环节。,一、鲜切花的采收,切取原则：保证在切花使用时刚刚开放，并使未开放的花蕾能
6、够继续开放，争取有最长的观赏期和最好的观赏效果。,根据花朵在开放时对养分来源的依赖，可分为： 1、正常开放型 此类花卉开花所需的养分主要依赖母体，他们必须要在植株上正常开放后再采收，若在花蕾期采收，及不能正常开放。如：大丽花、非洲菊、一品红等。 2、离体开放型 这类花卉咋爱花蕾期采切后，花蕾能够继续生长、开放。如百合、唐菖蒲、翠菊等。 3、居间开放型 这类花在单花微绽，或花絮上的小花部分开放后，其单花或花序上的其他小花才能正常开放，属于居间开放型。如马蹄莲、满天星、月季等。,（二）采收部位和方法,切花的采后寿命与花枝剪取的部位和方法关系密切。在商品切花的生产中： 月季一般要求花枝长4060cm
7、，在花枝基部留一个叶芽剪取。 灯烛花、非洲菊则要从基部连整个花柄采下，只取花枝。 月季、百合、香石竹、晚香玉和勿忘我等，要带有一部分叶片切取。 除木本花卉要用剪刀剪取外，对于枝条发脆的花卉宜轻轻折断，以免压伤茎秆导管，影响水分、养分输送。,（三）切叶的采收,切叶主要用作插花、装饰的辅助材料。 当叶色由浅绿色转为深绿色，叶柄坚挺而具有韧性，叶片已经充分发育完成时，可进行采收。 剪叶片时，将整个叶片从叶柄基部取下，不能撕伤皮层，损伤嫩叶。只能采收已经发育完成的部分叶片。 切下的叶片要摆平相叠，分束绑扎。包装运输时要注意保湿、透气、防止折损和扭曲。,二、鲜切花采后处理,（一）预冷 去除所带田间热。
8、水冷：让冷水流过包装箱而直接吸收产品的热量，达到冷却的目的，最好在水中加入杀菌剂。 气冷：让冷气通过为封盖的包装箱以降低温度，遇冷后在封盖，以色列广泛应用此法。,（二）切花分级,切花采切时质量参差不齐，因此在包装前必须按照花茎长度、花朵质量和大小、叶片状况及品种等分级，以提高其均一性、方便包装。 根据中华人民共和国农业行业标准进行切花分级。,一般根据花枝长短、花朵直径、色泽、整体感、成熟度、病虫害等，按品种分为34个等级。 切花分级后，进行计数，按10枝或20枝一束进行绑扎，以便包装和运输。,（三）保鲜剂处理 先进行吸水处理，对乙烯敏感的切花应进行硫代硫酸银（STS）脉冲处理或1-甲基环丙烯（
9、1-MCP）处理，防止贮运过程中失水过程。,（四） 切花包装,切花包装前，应按一定的枝数捆成束，每束用塑料袋包裹。，根据切花的特性，选择透明薄膜袋、带孔塑料袋，也可放在塑料托盘或纸托盘上，再用透明薄膜包裹。,切花装箱时花朵不能置于箱子中间，而应靠近箱子两头。切花在箱内分层交替放置，层与层之间填放衬垫(包装常用的各种衬垫材料见表5)。有些切花在贮运过程中若水平放置，花茎会因生长、重力的影响而发生茎部弯曲，导致切花质量的降低。所以必须竖直放置,切花采收的工艺流程,采收,预冷,分级分检,保鲜,内包装,冷却冷藏,装箱,采收：近各类花卉的采收标准进行采收。凡采后切花应立即放入水桶。 预冷：凡采后不能在0
10、.5小时内完成分级、分检、进入保鲜剂工序的 切花，应立即进行预冷处理。 分级、分检：对切花按品种、级别、花蕾开放度等情况进行修枝、打 叶和分级、分检工序处理。 保鲜：根据不同花卉品种，对切花进保鲜剂处理。,内包装：对分级后的切花，按销售地要求及标准进行切枝、捆扎、装入保鲜内袋。 冷却、冷藏：切花装入包装后的切花按品种送入相应温度的冷库内进 行冷藏。 装箱：将待出货已包好的切花装入外包装箱（也为运输专用箱），对 包装箱进行打包、捆扎、封签等工作。,作业,1、什么是鲜切花？它可以分为哪几类？每类各举5例代表植物。 2、影响鲜切花质量的因素有哪些？,三、鲜切花的贮藏和运输,贮藏运输的关键是低温、高湿
11、、通气、快速。,（一）贮藏和运输过程中的环境影响因子,1、温度 2、空气湿度 3、光照 4、糖类供应 5、外源乙烯 6、病害,（二）贮藏方法,1、湿藏 2、干藏 3、气体调节贮藏 4、低压贮藏,（三）鲜切花运输,运输过程是流动的贮藏，除了做好运输前的预冷、分级包装工作，还要提供低温、高温和通气的环境条件，防止风吹、日晒、雨淋和温度的剧烈变化，尽可能缩短运输时间。 运输方法：卡车运输、飞机运输、轮船运输。一般都有冷藏设备或隔热设备。,四、鲜切花的保鲜,切花保鲜技术主要从水分平衡、抑制乙烯生产和减低乙烯含量等方面进行了一系列研究。,（一）保鲜原理,控制环境温度，抑制呼吸作用延长鲜切花寿命。 生长好
12、，组织充实的鲜切花，碳水化合物多，能维持较长时间的呼吸作用，鲜切花的寿命长。 补充碳水化合物，如糖，延长呼吸作用时间，从而延长鲜切花寿命。 采用杀菌剂、湿润剂、有机酸作为保鲜剂成分，或在水中剪切花枝，提高鲜切花的吸水能力。 抑制乙烯的产生和蔓延，是鲜切花保鲜的重要内容之一。,（二）保鲜方法,1、硅窗气调法 2、冷藏法 3、应用花卉保鲜剂 4、辐射保鲜 5、植物基因工程保鲜技术,五、鲜切花保鲜剂,切花产品不同于其他园艺产品，它是以观赏为目的的，在不造成环境污染的前提下，可通过茎基或其他部位吸收保鲜剂，以调节生理代谢机能，抑制微生物的繁殖，防止茎秆导管生理堵塞，便于水分运输，抑制植物体内乙烯的生产
13、，延缓切花衰老的进程，延长插瓶寿命。,（一）保鲜剂类型,1、预处液 2、催花液 3、瓶插液,（二）保鲜剂的主要成分和作用,1、水 （1）自来水 （2）去离子水或蒸馏水 （3）微孔滤膜过滤水 影响水质的因素： （1）酸度 （2）可溶性物质的总量 （3）特殊离子,2、糖类 3、杀菌剂 （1）8-羟基喹啉 （2）季胺化合物 （3）噻苯咪唑 4、表面活性剂 5、植物生长调节剂 6、金属离子和可溶性无机盐,（四）保鲜剂处理,1、鲜切花的预处理 （1）吸水处理 （2）脉冲处理 2、催花处理 3、瓶插保持处理,作业,P183 简答题8、9两题。,切花生产技术,四大切花是指月季、香石竹、菊花、唐菖蒲。这四种切
14、花的产量和销量在世界上占据了很大的比例，因此称为世界四大切花。,切花月季,月季是蔷薇科灌木植物，与菊花、香石竹、唐菖蒲被称为世界四大切花，是市场销量最大的鲜切花之一。现代月季花色、花型丰富、香味浓郁、周年开花，深受人们喜爱。,常见月季品种,红色系,粉色系,黄色系,白色系,其他系,红成功 萨蒙莎 莎莎,卡罗拉 唐红 尼地,金徽章 金皇后 黄金时代,白成功 坦尼克,野营,品种 目前，常见的现代月季 红色系 莎莎、红成功、萨蒙莎等 粉色系 卡罗拉、唐红、尼地等 黄色系 金徽章、金皇后、黄金时代等 白色系 白成功、坦尼克等 其它品系 野营 （如图1） 由于市场需要红色月季居多，通常栽培时红色与黄色及其
15、它色系的品种的数量比3：1：1。,来新尼地,大丰收,唐红,白玫瑰,莫尼卡,金皇后,图 一,1、月季对环境条件的要求 月季喜向阳、背风、空气流通的环境，每天需要接受5-8小时以上的阳光直射才能生长良好。最适温度白天为18-25，夜间为15.5-16.5，虽能在35以上的高温生存，但易发病害。,最适宜生长的相对湿度为75-80，如果相对湿度过大，则容易生黑斑病和白霉病。土壤要求排水良好、在气，具有团粒结构的壤土，PH值6-7。,睡美人,2、月季繁殖 切花月季一般采用扦插和嫁接繁殖法。,莎莎,萨莎,扦插繁殖 嫩枝扦插于6-7月剪取花后半成熟枝条，每3芽为一段；花枝扦插于9-10月剪成熟枝条，每3-4
16、芽为一段。保留插条顶部2片小叶，基部用400mg/LIBA速蘸。,扦插深度2cm，扦插后扣塑料小拱棚保湿，温室用草帘或遮阳网遮荫。保持床温20左右，气温15左右。插后25天左右视生根情况逐步去掉遮荫，并适度增加通风，插后约35天即可除掉小拱棚。,嫁接繁殖 砧木多用野生蔷薇的扦插苗或实生苗。芽接在7-8月进行，嫁接前1天，采取花后的充实枝条，长约30cm，留叶柄剪去叶片，剪掉皮刺，浸泡于水中备用。,一般采用“”字形芽接法，芽接部位应当朝同一方向，以便进行检查。枝接在2-3月进行，主要采用切接，一般砧木粗9-13mm，接穗3-8mm时，便可嫁接。,德克萨斯,3、月季切花栽培技术 土壤 要求透气性强
17、、排水性能好，能保持水分和养分，无病虫害的土壤。可以用较好的壤土加泥炭和沙以2:1:1的体积比进行配制，用石膏或石灰调整PH值至6-6.5配制好土壤，并进行消毒、杀菌。,栽植 新栽的植株要修剪，留15厘米高，尤其是折断的、伤残的根与枝要剪掉，顶芽一定要饱满。栽植深度决定于表面用不用覆盖，如将芽接的接口部分离土面5厘米，土面盖8厘米厚的覆盖材料（如腐叶、木屑之类的有机物）,以后这8厘米逐渐沉降为5厘米，恰好在按口下面。如不加覆盖物，则可栽培深一点。 切花月季行株距常用3030厘米。刚栽下去的一段时间里，一天要喷雾几次，保持地上部枝叶的湿润状态。,追肥 月季在生长过程中需要比较均衡的肥料，既不能生
18、长过缓，也不能形成徒长，通常是把月季所需的大量元素或微量元素配成综合肥料施用。,修剪与摘心 修剪的方式，一种是逐渐更替的修剪法，即春季第一次采切后，全株留高60厘米左右，一部分使它再开一次花，一部分短剪，等短剪的新枝开花后，原来开花的一部分再剪短，轮流开花，终年开花不绝。,另一种是一次性统剪法，即5月份采切第一批后，全部短剪成一样高的灌木状。如果是第一年新栽的幼株，留长45厘米，第二年以后的留60厘米。但这种剪法有5-6周基本停产，之后切花可以连续不断，直到翌年5月再平茬。,月季的摘心是在新梢生长到15-20厘米时，将顶部去掉3厘米左右，从而促进侧芽生长成为侧枝，到一定长度仍要摘心1-2次，直
19、到全株的主枝、侧枝的数量足以产生大量的花朵为止。,摘心在初期是为了调整株形，但在开花以后，则是为了控制花期。当花芽直径达10-13毫米时，摘掉枝顶达到第二片叶的地方，可促进花期7天左右。,拉巴达,尼地,4、月季采切与保鲜 月季应在温度低、湿度大时采切。一般是在开花前1-2天采切。剪切的枝条要有5个节间距或更长一些的长度。切下1小时后，插入水中吸水，然后按长度分级，10枝一束捆好，用玻璃纸包装。,月季切花保鲜期短，不耐长途运输。采切后月季如果不上市销售，应立即入低温库储藏，储藏的温度1-2，最好是插入水中进行温储。温储的水质很重要，PH值低对月季切花有利。盛花容器中的保鲜剂是由硫代硫酸银和硫酸铝
20、组成的混合液。,切花香石竹,香石竹为石竹科石竹属多年生宿根草木，是原产于欧洲南部地中海沿岸的著名花卉，现各国也普遍栽培。品种较多，花色有黄、红两大系列，还有单瓣、重瓣之分。,香石竹为伟大母爱的象征，按照欧美的习惯，母亲节这天，要把红色的香石竹献给健康的母亲在，把白色的献给已故的母亲。,1、香石竹习性 香石竹原产欧洲南部、地中海北岸的法国到希腊一带。喜凉爽，不耐炎热。理想的栽培环境是夏季凉爽、湿度低，冬季温暖的地区。,生长适温1421，白天温度20左右，晚间温度15左右。在14以下，温度越低，生长越慢，甚至不开花。对白天25以上的高温适应性差，温度过高时，则生长快，茎秆细弱，花小。日温差要控制在
21、12以内，否则容易造成花萼开裂。,香石竹适宜在空气相对干燥、通风的环境中生长。因此，多雨高温季节要减少灌溉次数和降低室温。,2、香石竹繁殖 一般以组织培养方法获得脱毒苗，然后用扦插法繁殖。插穗选取母株下部侧枝，于节处掰下，并除去基部叶片。扦插适期为12月至翌年2月，也可于秋季扦插。扦插深度1.0cm，株距1.2cm。插后压紧浇足水分。,3、香石竹栽培 a、选择种苗 康乃馨有扦插苗和组培苗两种，以脱毒的组培苗为佳。种苗的质量要求：4叶1心，茎叶完整，茎粗节密，叶片厚实浓绿、密被腊质，具发达完整根系，无病虫，不带病毒。,b、定植 栽植前1个月亩施20002500公斤腐熟畜禽肥和100公斤磷肥，深翻
22、；定植前3天，再翻地作畦，畦宽1-1.2米、高2530cm，沟宽50cm左右。,种植密度为每平方米2530株，种植后1-2天用尼龙绳编织的网络架设支撑网，共安3-4层网，以后随植株长高，顺序拉上各层，并经常把茎秆拢到网格中。通常第一层网离畦面约15cm，其它各层网之间相距约20cm。定植时间10-11月。注意冬季加盖2-3道塑料膜或其他加温措施。,C、人工除草，不宜使用除草剂。植前亩用过磷酸钙5-7kg，加2-3倍的细土，加水混成泥浆状，沾根后再栽植。定植以浅栽不倒为准，浇足定根水。,4、管理 基肥占总肥量的1/3，追肥则要薄肥勤施，以氮磷钾三元复合肥为主。定植初期每周施肥1次，生长旺期每周2
23、次。定植后25-30天，植株基部2-3个侧芽生长出明显的叶片时进行一次摘心，摘心后叶片不得少于4对。,1个月后，对第一次摘心后长出的全部侧枝进行摘心，留下34对叶。对第一次摘心后长出的一半侧枝进行再摘心。摘心于晴天进行。生长过程中叶腋间不断生出侧芽，必须及时除去。如果是大花品种则只留中间1个花蕾。病虫防治按常规进行。,菊花,喜阳光充足、气候凉爽、地势高燥、通风良好的环境。要求疏松肥沃、富含腐殖质，排水良好的沙质土壤。忌重茬，连作。耐寒，适温1821。短日照植物。,绿化菊,塔菊：又称什锦菊。主要通过嫁接枝法完成，选用中花品种或小菊品种用黄蒿作砧木，主枝不截顶，自6月上旬至7月下旬自下而上在各侧枝
24、上分层嫁接菊花嫩芽，最后嫁接主枝顶部的枝茎。插入竹竿，以中间竹竿为轴心分层绑扎竹圈。竹圈的直径由下向上渐小，最后将花蕾引至竹圈上绑扎，使其遮住竹圈加强养护管理，待花蕾开放后形如花塔。塔菊造型时菊花接穗宜。当采用几个品种的接穗时，应注意选用花形大小相近，花期一致，色彩和谐的品种。,在第一次换盆和摘心时用3根竹片作支架捆缚引导主枝，并使主枝与地面呈45角倾斜延伸，同时用横向捆缚的竹片绑扎侧枝。现蕾后便可拆除绑扎的竹片支架，将植株放置在高处，枝干自然悬垂呈悬崖状。,悬崖菊： 选用枝条细软多分枝，花朵较密的小菊品种。秋冬季始扦插脚芽，春季定植于大盆之中。当苗高1524cm时进行轻摘心，促进侧枝发生。选
25、留3个健壮而又长势均匀的侧枝作为养成悬崖菊的主枝。当主枝上的侧枝长出34枚叶片时进行摘心，再发生的侧枝长出23枚叶片时再摘心，对侧枝如此反复摘心，直至孕蕾期，而主枝的先端不摘心，任其生长。,悬崖菊,盆景菊,盆景菊： 盆景菊中有附石、附树桩式盆景菊、山水盆景菊和树状盆景菊等多种形式。盆景菊宜选用茎杆粗壮、坚韧、节间密集、叶片小巧、花朵稀疏淡雅的小菊品种。经多次摘心，促发分枝、侧枝及辅助枝，结合扭、弯、剪、扎等枝法，使枝条按照设计意图定向生长。10月下旬现蕾，去掉铅丝，便形成一盆自然苍劲的菊花盆景。,“赏菊楼”： 江滨公园，整个构造仿武汉黄鹤楼模样造景，共五层，楼高22.8m，平台下四周铺装菊花，
26、造景占地面积为1015m2。全造景以53648盆菊花扎作，是目前世界上最高的菊艺砌扎造型。“吉尼斯”公司颁证。,扎 菊,扎菊： 先用竹片或钢筋扎成各种动物、亭、榭、台、阁以及车、船、花篮等形状的骨架，然后将茎杆细长、韧性较强的品种的满天星小菊连盆一起扎在架子上。待菊枝伸长后，经不断摘心促发侧枝，再将枝条诱引于架子上加以绑扎，最后使整个架子被小菊的花叶遮满，便形成了以菊花为材料的各种造型。,标准型切花大菊,3、切花菊栽培技术要点： 定植：切花秋菊以5月中旬至6月初定植，寒菊在7月上旬至8月上旬定植。定植株行距为1520cm。,摘心：定植缓苗后，大花品种应及时进行第一次摘心，保留基部56枚叶片，以
27、保证每株能抽生56个分枝，除去多余的侧枝，便可形成56枝切花。多花型小菊品种，下部及时打杈，上部保留全部侧枝和侧蕾，有利于形成丰满的花枝。,肥水管理：初期，应追施含氮量高的肥料，如尿素、麻酱渣等，以促进植株的营养生长。生长后期，尤其在孕蕾期间，增施磷钾肥，同时每周喷施1次0.20.5%的磷酸二氢钾水溶液。掌握薄肥勤施的原则。,张网：及时加设支撑网。第一层网距地面约20cm高；第二层网距第一层网3040cm。 剥蕾：当花蕾长到黄豆粒大小时，应及时剥蕾。标准型大花保留主蕾，剥除侧蕾。多花型小菊应剥除顶蕾，保留侧蕾，可使整株花蕾发育一致。,周年切花生产：切花菊按其不同栽培类型的自然花期，夏菊57月开
28、花，八月菊和九月菊，89月开花；秋菊1011月开花；寒菊121月开花。利用光周期反应特性，通过电灯照明进行抑制栽培，可使秋菊123月开花；通过遮光处理促成栽培，可使秋菊59月开花。利用不同品种，采取抑制或促成栽培手段，可达到周年切花生产。,切花采收、分级及保鲜：标准型大花品种花开67成时采收，多花型小菊当有23朵小花全开，大部分花蕾现色时采收。采收时，剪取的位置应距离床面10cm左右，以保证地下部分更好地生长，抽生脚芽。切花采收后，去掉花枝下部1/3处的叶片，并尽快将花枝插入含有杀菌剂的清水中。,4、绿化菊的栽培：绿化菊主要指用于花坛、花境的地栽菊花，又称花坛菊。绿化菊应选用植株低矮、枝条粗壮
29、、花形整齐、抗性强、开花持久的菊花品种，地被菊及早小菊便是常用的绿化菊类型。绿化菊管理粗放，但生长期间要进行多次摘心修剪，以控制株高并使株形紧凑，花朵繁密。,食用菊花,组织培养可以用茎尖、嫩叶、茎段、花瓣等部位作为外植体。经1-2个月培养可诱导出愈伤组织。再经12个月培养便可诱导生出不定芽，对不定芽经反复多次继代培养而增殖。将试管芽苗在1/2Ms+NAA1-2mgL-1生根培养基上培养，2周后生根。根长1-2cm的生根苗进行炼苗后，即可进行常规栽培。 播种繁殖 杂交育种,（四）繁殖方法 分株繁殖 可分割菊花萌蘖栽植即可。 扦插繁殖 嫩枝顶梢或中部，截成810cm插穗，插于插床。 嫁接繁殖 以抗
30、性强的菊花或黄花蒿、青蒿为砧木，13月劈接。,唐菖蒲,唐菖蒲为鸢尾科唐菖蒲属多年生草本，为世界著名切花之一，其品种繁多，花色艳丽，花期长，花姿极富装饰性。主要用于瓶插或制作花束、花蓝。,1、唐菖蒲习性 唐菖蒲喜温暖，并具一定耐寒性，不耐高温，尤忌闷热，以冬季温暖、夏季凉爽的气候最为适宜。生长临界低温为3，45时，球茎即可萌动生长；生长适温，白天为2025，夜间为1015。一年中只要有45个月时间适宜生长的地区，均可栽培。,唐菖蒲性喜深厚肥沃且排水良好的沙质壤土，不宜在粘重土壤或低洼积水处生长，土壤ph值以.66.5为佳，要求阳光充足。唐菖蒲属长日照花 卉，在长日照下有利于花芽分化，而短日照下则
31、促进开花。（如图2）,图二,2、唐菖蒲繁殖 唐菖蒲的繁殖以分球为主，将母球上自然分生的新球和子球取下来，另行种植。通常新球第2年可 正常开花；子球需培养12年才能达到所需标准，作培养切花用。,3、唐菖蒲的切花栽培 通常用畦栽或沟栽。沟栽时大球的沟距40厘米60厘米，株距10厘米15厘米；畦栽时，大球行距20厘米30厘米，株距10厘米15厘米。栽培前，每0.1公顷地施入腐熟堆肥1500千克2250千克、饼肥300千克、过磷酸钙120千克、草木灰120千克作为基肥。,种球在使用前最好进行消毒，可除去皮膜浸入清水中，5分钟后再浸入1000倍的升汞稀释液或80倍的福尔马林液内，浸30分钟。 在有保温设
32、施的条件下进行栽培时，应注意保持空气清新、干燥通风，尤其在花芽分化及花序生长时更为重要。,苗期温度应保持1015，以后随植株生长应加温至2025，夜间应相应低些。 必须保持阳光充足及每天14小时的日照；不足时，应另人工照明，否则易出现盲花现象。,4、切花的采切与保鲜 唐菖蒲的采切最合适时期为穗基部有一两朵小花显露颜色、欲放未放时。过早采切，植株自身糖分低，影响切花质量，致使全株小花不能从下而上全部开放；过迟，花已开放，影响贮藏运输，也影响观赏寿命。一天中，以上午10时前采切为宜。,为了养球，切后要保留23片完好叶片。采切后的花枝按品种、颜色和等级标准进行分级包装，1012枝一束，再用纸箱或草包
33、装包上市。在运输前用4%的蔗糖溶液处理24小时，或用硝酸银溶液处理10分钟，以增加花枝自身的糖分积累和控制乙烯的产生,切花种类很多，除四大切花外，还有许多花卉可做切花栽培应用。如百合、非洲菊、红掌、马蹄莲等,非洲菊,非洲菊又名扶郎花,菊科大丁草属多年生草本花卉，是现代切花中的重要材料。非洲菊花朵硕大，花色丰富，管理省工，在温暖地区能常年供应鲜切花。,非洲菊能耐长途运输，切花供养时间长；如栽培方法得当，每株一年可切取30枝切花。 非洲菊的品种可分为三个类别：窄花瓣型、宽花瓣型和重瓣型,非洲菊图片欣赏,1、非洲菊习性 非洲菊喜温暖、阳光充足和空气流通的环境。生长适温2025，冬季适温1215，低于
34、10时则停止生长，属半耐寒性花卉，可忍受短期的0低温。,非洲菊喜肥沃疏松、排水良好、富含腐殖质的沙质壤土，忌粘重土壤，宜微酸性土壤，在中性和微酸性土壤中也能生长，但在碱性土中，叶片易产生缺症状。 非洲菊的花期调控非常容易，只要保持室温在12以上，就可使植株不进入休眠，继续生长和开花。,2、非洲菊繁殖 由于非洲菊为异花传粉植物，自交不孕，因此非洲菊必须采用无性方式加以繁殖。通常采用分株繁殖，每年每株仅可分出56个新株。为了加速繁殖，还可采用扦插和组织培养。,分株：一般在45月进行。将老株掘起切分，每个新株应带45片叶，另行栽植。栽时不可过深，以根颈部略露出土为宜。,3、非洲菊栽培 应选择至少具有
35、25cm以上深厚土层壤土进行定植。定植前应施足基肥，一般每亩施畜牧肥5吨，鸡粪600kg，过磷酸钙100kg，草木灰300kg，有机肥要充分腐熟。,所有肥料要和定植床的土壤充分混匀翻耕，做成一垄一沟形式，垄宽40cm，沟宽30cm，植株定植于垄上，双行交错栽植。株距25cm。栽植时应注意将根茎部位略显露于土壤，防止根基腐烂。定植后在沟内灌水。,温度管理：应用栽培设施，尽量满足非洲菊苗期、生长期和开花期对温度的要求，以利正常生长和开花。在夏季，棚顶需覆盖遮荫网，并掀开大棚两侧塑料薄膜降温。冬季外界夜温接近0 时，封紧塑料薄膜降，棚内一定需增盖塑料薄膜。 光照管理：非洲菊为喜光花卉，冬季需全光照，
36、但夏季应注意适当遮荫，并加强通风，以降低温度，防止高温引起休眠 。,灌水：定植后苗期应保持适当湿润并蹲苗，促进根系发育，迅速成苗。生长旺盛应保持期应保持供水充足，夏季每3-4天浇一次，冬季约半个月一次。花期灌水要注意不要使叶丛中心沾水，防止花芽腐烂。露地栽培要注意防涝。另外，灌水时可结合施肥。,追肥：非洲菊为喜肥宿根花卉，对肥料需求大，施肥氮、磷、钾的比例为15：18：25。追肥时应特别注意补充钾肥。一般每亩施销酸钾2.5公斤，硝酸铵或磷酸铵1.2公斤，春秋季每5-6天一次，冬夏季每10天一次。若高温或偏低温引起植株半休眠状态，则停止施肥。,清除残叶：非洲菊基生叶丛下部叶片易枯黄衰老，应及时清
37、除，既有利于新叶与新花芽的萌生，又有利于通风，增强植株长势。,4、非洲菊切花采收 当外轮花的花粉开始散出时采收。采收时要求植株生长旺盛，花葶直立，花朵开展。切花质量的优劣极大影响切花的瓶插寿命，切忌在植株萎蔫或夜间花朵半闭合状态时剪取花枝。采后进行分级、保鲜处理包装上市。,马蹄莲,马蹄莲是天南星科马蹄莲属多年生草本球根花卉。作切花栽培的马蹄莲主要有红色马蹄莲、黄色马蹄莲、白色马蹄莲。,1、马蹄莲习性 马蹄莲喜温暖湿润阴蔽的环境，不耐寒。生长期适温为白天1524，夜温不低于12，30以上高温易造成软腐病的流行。 喜排水好，富含有机质，pH值在7左右的沙质土壤。 不耐强光直射，需半阴栽培 。,、
38、马蹄莲栽培 种球的选择及处理 用于生产切花的种球，要选择健壮无病、色泽光亮、芽眼饱满的种球。球茎大小以直径约为3-5厘米为宜，种球太小开花少或不开花。,应选抗病性强，花色艳丽，花色变化对光照不敏感，切花产量高，在市场上占有较大的比率的品种。 马蹄莲的种球经赤霉素处理，可促进开花，增加切花产量。,种植 种植时间应根据切花和种球的需求而定。但以春季种植的彩色马蹄莲切花品质和产量最高；对促成和延后栽培，要注意种球的开花处理及其栽培环境的有效控制，才能获利成功。播种前进行催芽，新芽萌动再进行种植。,种植深度一般34cm的种球种植深度为10cm，对于超过5cm的种球，深度以15cm为宜。种植后浇足水，在
39、地面盖上小麦秸秆，以提高湿度并降低土温，促进种球萌发和生根。,水肥管理 马蹄莲在生长期水分的管理相当重要，一般情况是生长初期宜湿。开花后期适当控制水量，花后养球期宜干燥的环境充实种球并强迫休眠。在施足基肥的情况下，只要适当追肥即可。通党在开花前用1000倍硝酸钙、叶面喷肥2次，间隔时间为7天，以促进开花，花后需施复合肥促进种球充实成熟。,切花的采收及采后处理 马蹄莲从种植到开花约需6070天。采花时应在早晨或傍晚温度较低时时行，采用拔取的方法进行。 采花后可用1000倍的农用链霉素喷施、杀菌消毒。切花时要注意切花工具的消毒，以避免不同植株间病毒的传染。 对于采下的花枝应尽快放入保鲜剂或3-5清
40、水中浸泡，然后包装上市出售。,种球的采收及贮藏 马蹄莲是多年生球根花卉，切花采收后，种球下一年还可利用，种球收获的最佳时间是地上叶片枯黄以后进行，先将种球从土中挖出，将泥土清除干净，不要强行将根剥离，让其自然脱落，放在通风处。有条件时应将晾干的种球消毒，放入冷库贮藏，适宜温度为8-10，贮藏3个月即可种植，贮藏期每周用硫磺熏蒸冷库，以减少病害的发生。,马蹄莲图片欣赏,鹤望兰,鹤望兰别名天堂鸟花、极乐鸟之花。原产南部非洲，现在世界上许多亚热带和暖温带地区均有栽培。此花素有鲜切花之王的美誉，在国内外很受欢迎，是一种极具经济价值的花卉。,1、鹤望兰习性 鹤望兰性喜阳光充足、温暖湿润的气候。生长适温1
41、824，不耐寒，虽耐旱，但亦不可过分干燥，持续高温会导致其生理障碍和花芽枯死。 土壤以土层深厚、排水良好、富含有机质的砂质土为佳，PH值为5.56.5。在碱性土壤中栽培该花，易黄叶直至烂根而死。,2、植后管理 定植后浇足定根水，第一周每天浇水一次，以后见干就浇，应视气候和土壤情况而定，保持土壤微湿，不宜过分干燥。 鹤望兰生长期较喜肥，植前应施足基肥，开花前后需经常浇施肥料，以“勤施薄施”为原则，切忌几种肥料一并施用。,光照和温度对鹤望兰的生长和开花影响很大，光照越强越有利于生长开花，但在烈日暴晒下叶片易黄，应注意在夏季遮荫降温和通风透气。花期尤其要控制好温度，夜间温度过高会抑制花芽的形成，应掌
42、握在1524之间。低于5时植株将停止发育，冬季盖膜防冻也很有必要。,鹤望兰栽培容易，很少发生病虫害。但排水不良，梅雨季节和植株过大都易导致病害发生。开好排水沟，摘除病叶，抽取清洁的水灌溉均可减少或避免病害感染。害虫主要有金龟子、介壳虫、袋蛾等，可用人工捕捉或药剂防治。,鹤望兰图片欣赏,红掌,别名：花烛、安祖花。 科属：天南星科花烛属。,产地及分布： 原产地南美洲热带雨林中，现用有光、湿、水调节系统的大棚作切花栽培。云南无霜热区用简易荫棚也栽培出了很好的切花和盆花。,生态习性： 喜空气湿度高而又排水通畅的环境，喜阴、喜温热。在白天温度不高于280C，夜间不低于200C的环境中可终年开花良好，高于
43、350C将产生日灼，低于140C则生长受影响，低于00C的持续低温将冻死植株。要求空气温度达80%，土壤pH值为5.5，Ec值在1.2为宜。要求土壤疏松、肥沃，最好进行无土栽培 。,繁殖技术： 用组培和分株繁殖，也可用扦插繁殖.,红掌是一种高档切花，对环境和技术要求较高，投入大，并且对温度的要求高，在南方热区可用遮阴保护地栽培 (1) 栽培基质：在国外，红掌栽培多采用无土基质。夏威夷采用火山灰加蔗渣做成商业栽培介质；荷兰多使用23厘米粒径规格为栽培介质并配以科学滴灌营养液，生产的切花品质优良。,栽培技术：,在南方终年无霜的热地栽培，只要有遮阳网和通风降温设备即可，成本较低，这是南方热地发展红掌
44、的优势。,(2) 栽培设施：,种植床宽120厘米，并按“既保水又不积水，同时有良好的通透性”的要求进行整理，或全部填入人工基质，若为无土栽培床，可制成床深60厘米，底部中央较低，放入排水装置管，两侧成一斜面，使在管理中浇入的水或营养液多余的部分沿斜面流入底部排水管，最终排出栽植床外。 建好栽植床后，底部设隔水装置，然后床内放入无土基质。,(3) 种植床及灌溉：,种植密度决定于品种和气候条件。一般每平方米种6-7株，或株行距为3035厘米。以土地利用面积为80%计，每亩栽苗达3000多株。,红掌的灌溉可用滴灌和低位微喷方式。低位微喷是在栽植床两边设微喷头，在叶下微喷，喷头方向向床中，肥料可溶于水
45、中，浓度0.2%，水肥同施。另在大棚顶设喷雾设备，保持空气湿度。,(4) 施肥：多采用颗粒性缓效肥料，无肥害，每3个月施用一次，再配合液体肥料施于叶面，每月12次。 (5) 主要病虫害：根腐病、炭疽病、线虫与蛞蝓等，要注意防治。,(6)切花采收：当佛焰苞下的花梗足够硬，并有2/3长的佛焰苞内肉穗花序成熟时，即可切花上市。并在切口附带保鲜管，可在管中装上新鲜的水或保鲜剂以延长其寿命.,红掌的花朵形状独特（心形），是婚庆插花的重要花材,应用： 随着经济水平的提高，红掌作为一种高档花卉的应用前景良好。红掌的花朵独特，佛焰苞明艳华丽，色彩丰富，极富变化，且花期长，四季开花不断，瓶插寿命很长，水养期可达
46、1个月，盆栽单朵花期可达4-6个月。是一种有较大发展前景的名优花卉。,满天星 别名：丝石竹、霞草。 科属：石竹科丝石竹属。,产地及分布： 原产地中海沿岸、高加索一带。在昆明栽培长势良好，质量高。,满天星分枝繁茂，富立体感，在插花艺术中作配花使用，具有很好的应用前景， 被誉为插花“伴娘” 。,生态习性： 性喜干燥，忌高温多湿环境。最适生长温度为1525，夜间1015，白天为25左右为宜。对光瓜繁感，基本属于长日照植物，以日照16小时为佳。短日、低温易引起丛生，影响抽苔和开花。喜中性至微碱性、略含石灰质、肥沃而排水良好的沙质壤土。,用播种、扦插和组培繁殖。单瓣满天星是一二年生草本植物，主要用种子繁
47、殖。种子千粒重1.2克，温度22-26条件下约10余天发芽，可分期播种。当前市场上受欢迎的是重瓣品种，主要是用组培繁殖。也可生产出无病苗，然后再进行扦插繁殖。,繁殖方法：,(1)土壤准备：选择高燥不积水的地块，土壤深耕，多施有机肥，调整土壤酸碱变为pH值6.8-7.2左右，进行严格的土壤消毒，一般以塑料棚作保护地栽培。 (2)作墒和定植：墒宽0.9-1米，墒间人行道45-50厘米。每墒种2行，株距35-50厘米，行距60厘米，交叉栽种。定植前，植床要充分灌水，种植时以土湿而不过分潮湿为好。要适当浅植。,栽培技术：,基肥每亩可施5-10吨，并混合磷、钾肥100-200千克施用。在定植后1个月就可
48、追肥，前期追肥成分以氮、磷、钾的比例为5：4：5为宜，中后期比例为1：2：4，可利用1%-2%复合肥液即可，每2周追施1次或与灌溉相结合施用，至开花前20天停止施肥。生长初期水分略多一些，植株长到30厘米控制水分，以防徒长，现蕾开花期应保持土壤略为干燥为宜。,(3)肥水管理：,(4)抹芽和摘心：定植后约1个月，通常在苗长出78对叶时，摘掉顶芽，保留下部叶腋发出的侧枝。当侧枝长至510厘米左右时，一般保留45个健壮的侧枝，其余的摘去，使之在土地平面上均匀分布。 (5)温度：满天星既怕热又怕冷，有些品种(如完美)白天温度超过30，夜间温度在5以下都会产生莲座状丛生。因此，周年生产切花，要注意升温和
49、降温、保湿和通风。,(6)光照：满天星喜光，但光太强时可用50%遮阳网遮光，冬季要进行加光。加电光方法有：延长光照，使每昼夜的光照时间达到16小时；间隙光照，在夜里22点至凌晨2点，每隔30分钟加光半小时；中断光照，在夜间22点至凌晨2点，连续光照4小时。 (7)拉网及立支柱：植株生长旺盛时，株丛大，易倒伏，可用拉网固定或用竹竿支撑，防止倒伏。,(8)主要病虫害：疫病、根腐病、斑潜蝇、蚜虫、红蜘蛛等，要加强防治。 (9)切花采收：满天星一般是上部花枝先开，下部花枝后开，应分2-4次分批采收。在主花枝花朵有半数开放时可以采花。采收花枝在4条件下可贮藏1-2天。瓶插寿命1周左右。也可自然干燥，成为干花。,百合,别名：百合蒜、中逢花等。 科属：百合科百合属。,中国、日本、北美和欧洲等温带地区。百合花姿雅致，叶片青翠娟秀，茎干亭亭玉立，是名贵的切花