《2018版高中生物总复习第2章组成细胞的分子第1讲细胞中的元素和化合物讲义新人教版必修1201708.wps》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2018版高中生物总复习第2章组成细胞的分子第1讲细胞中的元素和化合物讲义新人教版必修1201708.wps（2页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、第2 2 章 组成细胞的分子 第1 1 讲 细胞中的元素和化合物 一、元素的种类和含量 1.组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到。 2.细胞与非生物相比，各种元素的相对含量大不相同。 思考1：构成细胞的最基本元素为什么是C 元素，而不是H、O 或者N？ 例1下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是（ ） A.细胞中一种元素的作用能被其他元素替代 B.细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素 C.主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定 D.细胞 中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要 二、化合物的种类和含量 思考 2：细胞中的水和蛋白质为什么那么多？其余成分那么少是否意味着不太重
2、要？ 思考 3：细胞中还有什么非常重要的化合物没有列在上述表格中？ 三、实验：检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质 还原糖 脂肪 蛋白质 检测试剂 斐林试剂（本身蓝色） 苏丹 （或 ）染液橘黄（ ）、双缩脲试剂 显色结果 砖红色（需加热） 红色（） 紫色 思考 4：生物组织中的葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉，有哪些是还原糖？ 1 例2分析下表，可推测（ ） 溶液 双缩脲试剂 碘液 斐林试剂 + - - 甲 - + - 乙 甲、乙混合 + + + “注： +”“显色， +”“显色更深； -”不显色。 A. 甲溶液含有淀粉 B. 乙溶液含有还原糖 C. 混合溶液不含淀粉 D.混合溶液含有淀粉酶
3、第1 1 讲 细胞中的元素和化合物 思考1：构成细胞的最基本元素为什么是C元素，而不是H、O或者N？ 答：一方面C 的含量高，另一方面，C原子核外最外电子层有 4 个电子，与H、O、N 相 比，有着更强的成键能力，能形成4个共价键,与其他原子形成广泛的联系。 例1 C。细胞中一种元素的作用不能被其他元素替代；细胞中的脱氧 核苷酸含有氮元素； 主动运输能够逆浓度梯度转运物质，对抗顺浓度梯度的扩散，从 而有助于维持细胞内 元素组成的相对稳定；细胞中的微量元素虽然含量极少，但作 用却很重要。 思考 2：细胞中的水和蛋白质为什么那么多？其余成分那么少是否意味着不太重要？ 提示： 从水、蛋白质以及其他成分在细胞中的作用角度回答。 + 思考 3：细胞中还有什么非常重要的化合物没有列在上述表格中？ 答：ATP、NAD 等。 思考 4：生物组织中的葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉，有哪些是还原糖？ 答：生物组 织中的葡萄糖、果糖、麦芽糖是还原糖。 例2 D。甲与双缩脲试剂有显色反应，说明甲含蛋白质；乙与碘液有显色 反应，说明乙含 淀粉。甲、乙混合液与双缩脲试剂、碘液和斐林试剂均有显色反应，说 明甲、乙混合还能 出现还原糖，因此甲中的蛋白质是淀粉酶，将乙中淀粉水解成麦芽糖， 与斐林试剂有显色反 应。 2