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1、第二章 培优练 1图一为人体消化系统部分形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部 分被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题： 图 429 (1)图一中，能够分泌胆汁的结构是 _，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导 管流入 _内。 (2)图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是 _，X 曲线所代表的物 质是_，该物质最终被分解为_。 (3)图二中的 C 部位在图一中所对应的器官是 _，该器官内腺体所分泌的消化 液中含有_酶。在该器官内开始被消化的物质是_。 22015，黄冈模拟某初中生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”课题 时，设计的实验方案见下表，请完成下列问题： 试
2、管编号 1 2 3 4 5 馒头 适量 适量 适量 适量碎屑 适量碎屑 碎屑 碎屑 碎屑 碎屑 唾液 2 mL 2 mL 2 mL 2 mL 2 mL 有无 唾液 清水 唾液 唾液 唾液 是否搅拌 搅拌 搅拌 A 搅拌 搅拌 温度 37 0 100 加入碘液 2 滴 (1)如果该兴趣小组选用 1、2 号试管进行实验，其实验变量是_。 (2)要探究舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用 1、3 号试管进行实验，那么 A 的处理方法 1 是：_；观察到 3 号试管的实验现象是_(填“变蓝”或“不变蓝”)。 (3) 如 果 选 用 1 、 4 、 5 号 试 管 进 行 实 验 ， 其 探 究 的 问 题
3、 是 _？ (4) 如 果 1 号 试 管 的 实 验 现 象 未 达 到 预 期 效 果 ， 呈 现 浅 蓝 色 ， 可 能 的 原 因 是 _(写出一种即可)。 3济宁孔孟之乡，礼仪之邦，文化灿烂，食誉神州。据研究乾隆帝七次下江南，每 次在济宁用膳时，对文家水饺都情有独钟。 (1)你认为一盘羊肉胡萝卜水饺能为人提供_种营养物质。 (2)水饺皮(小麦面粉)被消化的主要部位是_。 (3)馅中的瘦羊肉最初被消化的部位是_，最后以_的形式被吸收。 (4)乾隆帝饭毕后在“龙行路”上散步，若能量由这盘水饺提供，你认为主要供能的是 _。 A水饺皮 B瘦羊肉 C胡萝卜 D肥羊肉 (5)图 4210 是御医
4、根据乾隆帝饭前、饭后血糖含量变化绘制的曲线图，你认为促使 C D 段血糖含量下降的激素是_。 图 4210 A胰岛素 B甲状腺激素 C生长激素 D雄性激素 4下表是一盒 250 mL 的牛奶的营养成分表。 2 结合所学知识，回答下列问题： (1)蛋白质在消化道内被分解成_后才能够被人体吸收，钙是_和牙齿的重 要组成成分，人体吸收这些营养物质的主要器官是_。 (2)表中的碳水化合物主要指糖类，这些物质在给人体供能时主要由细胞中的_完 成能量转换。 (3)人对食物中维生素的需求除了维生素 D 外，还有能够防治夜盲症的_， 避免坏血病的_，等等；如果只喝牛奶来补充一日所需蛋白质，则需要喝_ 盒这种牛
5、奶，但是这样人体贮存能源的_摄入会超标。所以均衡的营养是非常重 要的。 3 参考答案及点拨 1.1.(1)1；肝脏；4；小肠 (2)D；小肠；淀粉；葡萄糖 (3)5；胃；胃蛋白；蛋白质 2 2(1)唾液的有无(唾液或有无唾液) (2)不搅拌；变蓝 (3)温度对唾液消化淀粉(馒头)有影响吗(温度是否影响唾液消化淀粉) (4)馒头碎屑与唾液未充分混合(搅拌不充分，试管保温时间不够，唾液中的唾液淀粉酶量 不够等均可) 点拨：本题可采用控制变量法解答。由表格内的信息可知：1、2 号试管进行实验的变量 是唾液的有无；用 1、3 号试管进行实验探究舌的搅拌对馒头的消化作用时，变量是是否搅拌， 1 号试管搅拌，3 号试管必须为不搅拌，从而形成对照；用 1、4、5 号试管进行实验探究，其 变量是温度，故实验探究的问题是：温度对唾液消化淀粉有影响吗？若实验不成功，可能的原 因有：馒头碎屑与唾液未充分混合、搅拌不充分、试管保温时间不够、唾液中的唾液淀粉酶量 不够等。 3 3(1)6 (2)小肠 (3)胃；氨基酸 (4)A (5)A 4 4(1)氨基酸；骨骼(或骨)；小肠 (2)线粒体 (3)维生素 A；维生素 C；8；脂肪 4