《广东省肇庆市2017年高中化学第14周限时训练理科新人教版选修520170727225.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《广东省肇庆市2017年高中化学第14周限时训练理科新人教版选修520170727225.doc（4页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、第14周限时训练一、单选题（每题6分，共72分）1以下关于糖类、脂肪和蛋白质这三大营养物质的叙述不正确的是()A糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应B淀粉水解的最终产物能发生银镜反应C蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液后产生的沉淀能重新溶于水D脂肪能发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸盐2美国科学家最近发明了利用眼泪来检测糖尿病的装置，其原理是用氯金酸钠(NaAuCl4)溶液与眼泪中的葡萄糖反应生成纳米金单质颗粒(直径为20 nm60 nm)。下列有关说法中错误的是()A检测时NaAuCl4发生氧化反应 B葡萄糖的结构简式为CH2OH(CHOH)4CHOC葡萄糖具有还原性 D纳米金颗粒分散在水中所得的
2、分散系能产生丁达尔效应3下列关于营养物质的说法正确的是()A1 mol蔗糖的水解产物是2 mol葡萄糖B1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2C在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀D油脂不是高分子化合物，1 mol油脂完全水解生成1 mol甘油和3 mol高级脂肪酸4下列说法正确的是()A用灼烧和闻气味的方法区别棉织物和纯毛织物B“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中“丝”和“泪”分别是蛋白质和硬化油C用米汤检验加碘食盐中的碘酸钾(KIO3)D为增强加酶洗衣粉对血渍、奶渍等蛋白质污物的去污能力，可在清洗时加入甲醛溶液5下列
3、各组物质：葡萄糖与果糖蔗糖与麦芽糖淀粉与纤维素其中属于同分异构体的是()AB C D6下列说法正确的是()A淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是天然有机高分子化合物B实验室只用乙醇和乙酸混合加热就可以制取乙酸乙酯C可以用新制的氢氧化铜悬浊液检验尿液中的葡萄糖DNH2CH2COOH和CH3CH2NO2互为同系物7下列实验能达到预期目的的是()A可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质B向淀粉溶液中加入稀H2SO4，水浴加热一段时间后，取出部分水解液滴加碘水，若溶液变蓝，证明淀粉未发生水解C将蔗糖和稀H2SO4加热水解后的液体取出少许，加入新制的Cu(OH)2并加热煮沸，无红色沉淀生成，证明蔗糖
4、未发生水解生成葡萄糖D蛋白质溶液中加入丙酮可以使蛋白质从溶液中析出，再加水又能溶解8下列有机物中既能水解，且水解产物又能发生银镜反应的物质是 ()甲醛甲酸乙酯甲酸钠葡萄糖麦芽糖蔗糖纤维素淀粉A B C D9据最近的美国农业研究杂志报道，美国科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病病毒感染者的免疫力，对控制艾滋病的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式为 ，则下列说法中错误的是()A半胱氨酸属于氨基酸B半胱氨酸是一种两性物质C两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为10以色列女科学家阿达约纳特等人采用X射线晶体学方法，描绘出“蛋白质机器”核糖体的三维模型，成功破解蛋白质合成之谜的“最后一块碎片”。这一成果被授予
5、2009年度诺贝尔化学奖。下列关于蛋白质的说法中正确的是()A蛋白质在紫外线的照射下会失去生理活性 B蛋白质溶液不能产生丁达尔效应C蛋白质溶液中加入CuSO4可产生盐析现象 D蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质11苯丙氨酸()有多种同分异构体，其中同时符合下列两个条件：有带两个取代基的苯环；有一个硝基直接连接在苯环上的异构体有()A3种 B5种 C6种 D10种12速效感冒冲剂的主要成分之一为“对酰基酚”，其结构简式为：有关它的叙述不正确的是()A能溶于热水 B在人体内分解C1 mol对酰基酚与溴水反应时最多消耗4 molBr2 D与硝基乙苯互为同分异构体题号123456答案题号789101
6、112答案二、非选择题13、写出以下化学方程式（每空4分，共16分）（1） 葡萄糖的银镜反应：_（2）乙醛被还原成乙醇：_（3）丙烯制聚丙烯塑料：_（4）1,4丁二酸和1,4丁二醇生成聚酯：_14（12分）食品安全关系着国民生计，影响食品安全的因素很多。(1)劣质植物油中的亚油酸()含量很低。下列关于亚油酸的说法中，正确的是_。A分子式为C18H34O2B一定条件下能与甘油(丙三醇)发生酯化反应C能和NaOH溶液反应D能使酸性KMnO4溶液褪色(2)假酒中甲醇(CH3OH)含量超标，请写出Na和甲醇反应的化学方程式：_。(3)在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒。淀粉最终的水解产物是葡萄糖。请设计
7、实验证明淀粉已经全部水解，写出操作、现象和结论：_。17周参考答案题号123456答案AADACC题号789101112答案ABCACC13、写出以下化学方程式（1） 葡萄糖的银镜反应：_（2）乙醛被还原成乙醇：_（3）丙烯制聚丙烯塑料：_（4）1,4丁二酸和1,4丁二醇生成聚酯：_14. 解析：(1)亚油酸的分子中应该含有32个氢原子，A不正确；亚油酸分子中含有COOH，可以与NaOH反应，也可以发生酯化反应；含有 ，能使酸性KMnO4溶液褪色。(3)用碘水检验淀粉的存在。答案：(1)BCD(2)2CH3OH2Na2CH3ONaH2(3)取少量淀粉水解后的溶液，向其中加入碘水，若溶液不变蓝色证明淀粉已经完全水解4