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1、醛 羧酸（第五课时） 自学导航【学习目标】1、知道酯的定义、物理性质及饱和一元酯通式2、掌握酯水解反应的机理，并了解酯化反应和酯的水解是一对可逆反应。3、能根据酯的命名，写出相应的酯的结构简式4、知道常见的几种酯【重点难点】掌握酯水解反应的机理，并了解酯化反应和酯的水解是一对可逆反应学习过程预习检测定义：酸（ 或无机含氧酸）与醇发生酯化反应生成的一类有机化合物组成、结构、通式有机酸酯的结构通式： ；官能团： 饱和一元酯： ；3.命名：某酸某酯 写出下列物质的结构简式： 乙二酸二乙酯、乙二酸乙二酯、二乙酸乙二酯、乙二酸乙二酯4.物理性质：低级酯具有芳香气味，可作香料； 密度一般比水 ， 溶于水的
2、中性油状液体，可作有机溶剂。5化学性质（水解反应：以乙酸乙酯为例）水解条件： 或 ，哪种水解程度更大？为什么？两种条件下水解方程式： ； ；【合作探究】：1比较酯化反应和酯的水解反应方程式，它们互为什么关系？条件有何不同？为什么？2讨论甲酸酯（HCOOR）具有哪些性质？例1化学式为C4H8O2的酯，能发生银镜反应，则酯的结构简式可能是 （ ）AHCOOCH2CH2CH3 BCH3CH2COOCH3 CCH3COOCH2CH3 DHCOOCH（CH3）2例2某中性有机物在稀硫酸作用下加热得到M和N两种物质，N经氧化最终可得M，则该中性有机物的结构可能有 （ ）A. 1种 B. 2种 C. 3种
3、D. 4种例3某有机物在稀H2SO4作用下，生成分子量相同的A、B两种物质，若A与Na2CO3溶液反应，而B 不能。则原有机物为 （ ）A甲酸乙酯 B乙酸乙酯 C乙酸甲酯 D乙酸丙酯 例4写出化学式为C9H10O2，属于芳香酯的所有可能的结构简式。巩固练习1为了促进酯的水解，提高酯水解的百分率，分别采取下列四种措施，效果最好的是（ ）A加热 B增加酯的浓度 C加氢氧化钠溶液并加热 D加稀硫酸并加热2乳酸（）在一定条件下经缩合生成一种塑料（）用这种新型塑料制成的餐具，在乳酸菌的作用下，60天内分解成无害的物质，不会对环境造成污染。在该聚合反应中生成的另一种产物是 ( )浓H2SO4AH2O BC
4、O2 C O2 D H23向酯化反应：CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O的平衡体系中加入H218O，过一段时间后18O原子： （ ）A只存在于乙酸分子中 B只存在于乙醇分子中C只存在于乙酸和乙酸乙酯分子中 D只存在于乙醇和乙酸乙酯分子中4有关下图所示化合物的说法不正确的是 （ ）A既可以与Br2的CCl4溶液发生加成反应，又可以在光照下与Br2发生取代反应B1 mol 该化合物最多可以与3 mol NaOH反应C既可以催化加氢，又可以使酸性KMnO4溶液褪色D既可以与FeCl3溶液发生显色反应，又可以与NaHCO3溶液反应放出CO2气体5乙酸苯甲酯对花和果香的香韵具
5、有提升作用，故常用于化妆品工业和食品工业。乙酸苯甲酯可以用下面的设计方案合成CH2CH2OCHOCOO CH2CH3 写出A、C的结构简式：A：_，C：_。CH2COCH3OD有很多同分异构体，其中三个结构简式是：请写出另外两个同分异构体的结构简式 _和_；6有机化合物A的分子式是C13H20O8(相对分子质量为304)，1molA在酸性条件下水解得到4molCH3COOH和1molB。B分子结构中每一个连有羟基的碳原子上还连有两个氢原子。请回答下列问题：(1)A和B的相对分子质量之差是_。(2)B的结构简式是_。(3)B不能发生的反应是_(填写序号)。氧化反应 取代反应 消去反应 加聚反应学习心得66