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1、,吆 喝,萧 乾,吆喝是“生活交响曲”,质朴简单但趣味良多。如果时光倒流，在旧北京城的胡同小巷，经常可以听到游商小贩的各种吆喝。 细细品味那起伏有致的吆喝声，昔日的生活片断，人生的种种印象都能渐渐鲜活起来,吆喝的本意是大声喊叫，后来引申为叫卖的吆喝。卖东西吆喝着卖，古已有之。最早的是姜太公在肆里做屠夫就“鼓刀扬声”。 吆喝也是一种文化。街头叫卖声，其实也有创造的成分。,【吆喝】葫芦儿 葫芦儿冰糖多呵 大糖葫芦儿呵 蜜来哎 葫芦儿 冰糖儿多呀哎 葫芦儿 冰糖儿多呀哎 哎 大糖葫芦儿呵 哎 扛串儿 哎 小朋友 扛串儿 大糖葫芦儿呵,【解说】冰糖葫芦在冬天的北京随处可见。小贩们把红红的山楂果按大小排
2、列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，然后串插在特制的木棍上卖。 相传冰糖葫芦由来于宋代，一江湖郎中以冰糖与红果(即山楂)煎熬，治好了皇宫贵妃的郁症，后来这种做法传到民间，老百姓就如法炮制，把山楂串起来卖。时至今日，冰糖葫芦仍非常受大众喜爱。 根据不同的区域，北京卖冰糖葫芦的吆喝各有特色，东南城、西北城、厂甸、庙会、东安市场的吆喝都有不同。,葫芦儿呵 葫芦儿冰糖儿多呵 葫芦儿 将蘸得耶 葫芦儿 大糖葫芦儿呵 葫芦儿 将蘸得耶 多么老大的串哪,冰糖葫芦,【吆喝】哎烤白薯哇 热乎呃 【解说】烤白薯外地也有，据说北京的最好，另有风味。 过去卖烤白薯的是一大早出来做买卖，他们头戴毡帽，用大剪子夹白薯
3、，在铁皮桶改造成的炉子里烤熟，趁热卖。,烤白薯：热乎呃,【吆喝】买一大小 呃小金鱼儿 来呀哎 唔哎嗨 大小 呃小金鱼儿来呦 哎 仨大一条啊 俩大一条啊 您别拿我们当卖 黄瓜的呃 我们是卖 大小呃 小金鱼儿来呦呃 【附注】金鱼池徐家，由十四、五岁的小孩挑担到各胡同里去卖，吆喝诙谐有趣。 【解说】过新年，很多人家喜欢买小金鱼在鱼缸里养着，图“吉庆有余”，既哄小孩高兴又图个吉祥。胡同巷子里常见着肩挑木桶和筐的卖小金鱼的，木桶里盛满水，用荆条编的筐子里放一、二十个金鱼缸。 旧时东郊高碑店的金鱼最有名，做买卖的挑着担子从东便门到各条胡同叫卖，吆喝声拉长音极有韵味。而在不同的区域，吆喝也各有特点。,小金鱼
4、：仨大一条啊,【吆喝】硬面 饽饽啊 【解说】硬面饽饽也叫“墩饽饽“，是用发面做成的一种点心，稍加一点糖，焙烘后很硬。过去在北京，每当清晨，常常听到叫卖的清脆而深长的吆喝；在深夜，也常有老者，提着一个木盒，点着一盏小油灯，在呼啸的寒风中，迈着艰难的步子，拖着沉闷的长声吆喝。 晚上买硬面饽饽的多是作坊头子，也就是磨玉器的、做牙刷的、攒花儿等在夜间干活的，晚上十二点多，吃两口硬面饽饽御寒果腹。,硬面勃勃：勃勃啊,代表作： 长篇小说梦之谷、译著好兵帅克。晚年曾将尤利西斯翻译出来，成为对中国读者的一大贡献。,萧乾，蒙族，原名萧炳乾，北京人，1910年1月27日生，著名记者、作家、杰出的文学翻译家。,本文
5、选自散文集北京城杂忆.本书获中国首届散文奖.,词语: 招徕(I) 钳形(qn) 铁铉(xun) 囿于(yu) 隔阂(h) 馄饨(hn)(tn) 佐料(zu) 饽饽(b) 小钹(b) 雪花酪(Io) 海棠(tng) 蘸(zhn) 兜里(du) 秫秸杆(sh)(ji) 卤煮(I) 山楂(zh) 荸荠(b)(q) 荞麦(qio) 马趴(p) 嘞(Iei),怎样理解文章的标题“吆喝”？,作者以“吆喝”为标题，既指文中所写的旧北京 街上小商贩或手艺人的“吆喝”，又指作者为民俗 而吆喝，为回忆往事而吆喝。,按课文思路分段，概括各部分内容。,第一部分：（1-3段），总写旧北京城街头商贩 为招揽顾客而发出的种
6、种音响。,第二部分：（4-10段），具体写两方面的“吆喝”： 一是“从早到晚”，一是“一年四季”。,第三部分（11-14段），介绍了各种 吆喝的主要内容、声调变化、音韵节奏。,研读课文，整体感知：,1、课文主要写了那些吆喝声？这些吆喝声是按什么顺序组织起来的？（要求默读，自我思索）,A 文章的吆喝声林林总总，多而复杂，但作者却介绍得有条有理，总的来说，文章写了作者在北京听到的大多吆喝声，从“我小时侯，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停”中可以得知是按时间顺序来安排材料的。首先从早到晚介绍了“大清早卖早点的-到了晚上的叫卖声也十分精彩”。其次按“一年四季”的顺序有条理地介绍了春、夏
7、、秋、冬四个季节的吆喝声。 B 课文也是按照 “引入”（13）， “介绍叙述”（410）、 “评论”（1114）来安排结构的，脉络清晰。,吆喝种类,从早到晚,早：大米粥、油炸果、 青菜、花儿,白天：百货商店、 修理行业展销,晚：馄饨、唱活匣子、算卦、要饭,一年四季,春：卖蛤蟆骨朵儿,夏：雪花酪,秋：海棠、 、柿子,冬：葫芦儿、烧白薯,2.作者围绕北京的吆喝声介绍了什么?他对北京的吆喝声怀有怎样的感情?,作者介绍了北京的吆喝声所代表的经营品种,介绍了各种吆喝声的具体内容.表现方式及音韵节奏等.在介绍这些吆喝声时总体上充满了怀念之情的,那种对往事美好回忆,那种至今想来仍忍俊不禁的情态也流露在字里行
8、间.,北京四合院,作者的感情:,问题研讨、质疑：,1、为什么作者要大量运用“京白”口语？罗列了这么多的吆喝声，是不是繁冗了些？（分成小组讨论后落实情感目标）,作者运用“京白”的艺术语言，一是因为他对北京家乡的热爱，二是因为写的“吆喝”都是当地的口语，用当地语言来写更真实，更有表现力。,2、北京街头卖东西的有很多，为什么作者只介绍了其中的几种吆喝声，其余的只简单说他们卖什么？,因为各种吆喝声实在是太多了，没必要一一描述，只要写出其中的几种有代表性的就可以了，做到有重点，有目的地介绍，主题更突出。,文章主旨,作者以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了 旧北京街市上动人的一景,写出的是北京古老文化 的辉煌,那里面就渗透着自己对它的依恋之情.作者 直言:我想用它唤回北京市民的荣誉感,唤回东方人 的尊严。 在作者缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和 怀想,让人不由自主地品味到生活蕴涵的浓郁的情 趣。,北京四合院,吆喝由于社会传媒业的不断发展，这种口头广告正逐渐消失。试说说：这种消失是好事还是坏事？同学们,我们的家乡还有哪些熟悉的吆喝声，或者类似吆喝的口头文化？请放开喉咙吆喝一下。,思维拓展,