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1、山东目前推广的主要小麦品种及其优缺点,一、山东省气候条件 山东省气候温和，雨量集中，四季分明，属于暖温带季风气候。夏季盛行偏南风，炎热多雨，冬季多偏北风，寒冷干燥；春季天气多变，干旱少雨多风沙；秋季天气晴爽，冷暖适中。 我国小麦品质区划研究和生产示范结果表明，山东省的气候、土壤适合优质强筋和中筋小麦生产。,二、山东省主要推广小麦品种及特性 山东省的小麦以优质专用为目标，主要集中在这两类小麦上。现将部分优质专用小麦品种介绍如下：,1.济麦20号（原代号955159） 山东省农科院作物所选育而成。2003年9月通过山东省农作物品种审定委员会审定，审定编号：鲁农审字2003029号。2004年10月
2、通过国家审定，审定编号：国审麦2004011。2004和2005年均被农业部列为主推品种。 （1）特征特性 冬性，幼苗半匍匐，苗色深绿，叶片较窄，分蘖力强，成穗率高，穗层整齐，2000-2002年两年山东省区域试验平均：亩最大分蘖102.7万个，亩有效穗44.0万穗，成穗率42.8%；生育期237天，熟相中等；株高76.8厘米，穗粒数33粒，千粒重38.6克，容重781.1克/升。株型紧凑，叶片上冲，叶耳紫色，旗叶中长、挺直。抽穗后，茎、叶、穗蜡质重。穗型纺锤，长芒、白壳、白粒、籽粒较饱满，硬质。抗倒伏性中等。经抗病性鉴定：中感条锈，高抗叶锈病，感白粉病。 （2）产量表现 2000-2002年
3、参加了山东省小麦高肥乙组区域试验，两年平均亩产507.05公斤，比对照鲁麦14号减产0.78%，2002-2003年高肥组生产试验，平均亩产513.37公斤，比对照鲁麦14号增产8.69%。 （3）品质性状 2003年生产试验，山东省种子站统一取样，农业部谷物品质监督检验测试中心（哈尔滨）测试结果：粗蛋白含量13.23%，湿面筋29.3%，沉降值37.1ml，吸水率58.4%，形成时间8分钟，稳定时间14.9分钟，软化度30FU。 2003年国家黄淮北片区试，由农业部谷物品质监督检验测试中心（北京）混样分析，粗蛋白含量14.25%，湿面筋含量31.6%，沉降值54.2 ml，面团吸水率56.4
4、%，形成时间4.9 分钟，稳定时间28.6分钟，最大抗延阻力586BU，拉伸面积126cm2。,2.烟农19号（原代号烟优361） 烟台市农科院选育而成。2001年4月通过山东省农作物品种审定委员会审定，审定编号：鲁农审字2001001号。2001年通过江苏省审定，审定编号：苏审麦200102，2004年通过山西省审定，审定编号：晋审麦2004003。2004-2005年度参加国家区域试验同时进行生产试验。 （1）特征特性 冬性，幼苗半匍匐，叶片深黄绿色、上冲，株型较紧凑，分蘖力强，成穗率中等。1997-1999年两年区域试验平均：生育期245天，比鲁麦14号晚熟12天，熟相较好。株高84厘米
5、，亩有效穗数41.9万个，有效分蘖率33.5%，穗粒数34.5个，千粒重36.4克，容重766.5克/升。穗型纺锤，长芒、白壳、白粒、硬质,籽粒较饱满。抗倒性一般，肥水较高的地块易倒伏。抗病性鉴定：中感条、叶锈病，感白粉病。 （2）产量表现 该品种19971999年参加了山东省小麦高肥乙组区域试验，两年平均亩产483.6公斤，比对照鲁麦14号减产0.3%；1999-2000年高肥组生产试验，平均亩产479.36公斤，比对照鲁麦14号增产1.3%。 （3）品质性状 1998区域试验，山东省种子站统一取样，省农科院中心试验室测试结果：粗蛋白含量17.64%，湿面筋37.2%，沉降值43.3ml,吸
6、水率60%，形成时间9.0分钟，稳定时间18.7分钟，公差指数3B.U，软化度15FU，评价值81。 2000年生产试验，山东省种子站统一取样，农业部谷物品质监督检验测试中心(北京)测试结果：粗蛋白含量15.1%，湿面筋33.5%，沉降值40.2ml，吸水率57.24%，形成时间4 分钟，稳定时间13.5分钟，弱化度24B.U，公差指数19B.U，评价值61。面包烘烤品质：重量160克，百克面包体积825cm3,烘烤评分88.8。,3.济南17号（原代号924142） 山东省农科院作物所选育而成。1999年4月通过山东省农作物品种审定委员会审定。审定编号：鲁种审字0262-2号。 （1）特征特
7、性 冬性，幼苗半匍匐，叶色浓绿，叶片上冲，旗叶面积较小，分蘖力强，成穗率高，株型紧凑。生育期244天，与鲁麦14号相当，熟相中等。株高78厘米，亩有效穗数47.5万个，有效分蘖率47.5%，穗粒数32.2个，千粒重35.6克，容重748.9克/升。穗型纺锤，顶芒、白壳、白粒、硬质，籽粒饱满度中等；较抗倒伏，抗病性鉴定：中感条、叶锈病和白粉病。 （2）产量表现 该品种19961998年参加了山东省小麦高肥乙组区域试验，两年平均亩产502.9公斤，比对照鲁麦14号增产4.52%；1997-1998年高肥组生产试验，平均亩产471.25公斤，比对照鲁麦14号增产5.8%。 （3）品质性状 1998年
8、生产试验，山东省种子站统一取样，省农科院中心试验室测试结果：粗蛋白含量17.84%，湿面筋39.7%，沉降值54.7ml，吸水率62.0%，形成时间8分钟，稳定时间25.2分钟，软化度15BU，评价值75。 2001年国家粮食局标准质量中心在河南、河北、山东、江苏和安徽省的粮库中抽样分析，济南17号是达到强筋优质商品粮指标且品质较稳定的六个品种之一。12个地区样品分析平均粗蛋白含量14.80%，湿面筋含量32.74%，面团稳定时间10.45分钟。,4.淄麦12号 淄博市农科所选育而成，2001年9月通过山东省农作物品种审定委员会审定。审定编号：鲁农审字2001030号。 （1）特征特性 弱冬性
9、，幼苗半匍匐，芽鞘淡绿色，幼苗绿色。株型较紧凑，叶片平展，叶耳紫色，叶色浓绿，后期略有干叶尖。穗层与叶层相接，有旗叶叶鞘包被穗基部现象。1998-2000年两年山东省区试平均：生育期243天，比对照鲁麦14号晚熟1-2天，熟相中等；株高82厘米，亩有效穗数32.3万，有效分蘖率29.2%，穗粒数40.8个，千粒重42.8克，容重794.9克/升。穗型长方、长芒、白壳、白粒、硬质，籽粒较饱满。茎杆粗壮，抗倒伏。经抗病性鉴定：感条锈病、白粉病，中感叶锈病，有黑胚现象。落黄一般。籽粒近椭圆形，具冠毛，腹沟深一般，籽大饱满，角质率高。 （2）产量表现 该品种1998-2000年参加了山东省小麦高肥甲组
10、区域试验，两年平均亩产533.45公斤，比对照鲁麦14号增产2.43%。2000-2001年高肥组生产试验，平均亩产541.18公斤，比对照鲁麦14号增产7.2%。 （3）品质性状 2003年生产试验，山东省种子站统一取样，农业部谷物品质监督检验测试中心（北京）测试结果：粗蛋白含量14.46%，白度75.6%，湿面筋33.0%，沉降值49.0ml，吸水率61.8%，形成时间6分钟，稳定时间12.0分钟，软化度45BU，评价值66。面包烘烤品质：重量154克，百克面包体积900cm3,烘烤评分95.5。 （4）栽培技术要点 适宜全省高肥水条件下作为强筋专用小麦品种推广应用。该品种适宜的群体动态为
11、：基本苗12-15万，年前群体90-100万，年后最大群体110-120万，亩穗数36-38万。播种时，一般地块亩基施优质土杂肥3000公斤，磷酸二铵15-20公斤，尿素15-20公斤，氯化钾15公斤，硫酸锌1-1.5公斤。最佳播期为10月1-5日。适时浇好越冬水，起身期前后适时追肥浇水，亩施尿素20公斤。5月底6月初适时浇好灌浆水。及时防治病虫草害。,中筋类品种： 1.济麦19号（原代号935031） 山东省农科院作物所选育而成。2001年4月通过山东省农作物品种审定委员会审定。审定编号：鲁农审字2001002号。2003年1月通过国家农作物品种审定委员会审定，审定编号：国审麦2003014
12、。 （1）特征特性 冬性，幼苗半匍匐，叶片深绿色，株型较紧凑，分蘖力强，成穗率较高，19971999年山东省两年区域试验平均：生育期244天，亩有效穗39.3万，有效分蘖率40%，株高82.9厘米，穗粒数35.1粒，千粒重39.4克，容重764.6克/升。穗型长方，长芒、白壳、白粒，硬质。熟相较好，籽粒椭圆、较饱满。抗倒伏性中等。经抗病性鉴定：感条锈病，中感和中抗叶锈病（抗感并存），抗白粉病。 （2）产量表现 该品种19971999年参加了山东省小麦高肥乙组区域试验，两年平均亩产512.7公斤，比对照鲁麦14号增产5.7%；19992000年生产试验，平均亩产508.63公斤，比对照鲁麦14号
13、增产7.46%。 （3）品质性状 2000年生产试验，山东省种子站统一取样，农业部谷物品质监督检验测试中心(北京)测试结果：粗蛋白含量13.7%，湿面筋31.2%，沉降值32.8ml，吸水率59.3%，形成时间3.5分钟，稳定时间3.9分钟，软化度62%，评价值52。 2000年和2001年由主持单位抽样，农业部谷物品质监督检验测试中心(北京)分析国家区试黄淮北片混样分析区试和生产试验样品，结果粗蛋白含量分别为13.8%和14%，湿面筋34.5%和31.2%，沉降值为36.7和38.1ml，吸水率62.3%和65.3%，稳定时间8.0分钟和6.0分钟。,2.济麦21（原代号988044） 山东
14、省农科院作物研究所选育而成，2004年8月通过山东省农作物品种审定委员会审定，审定编号：鲁农审字2004022号；同年通过国家审定，审定编号：国审麦2004012。 （1）特征特性 半冬性，幼苗半直立。两年区域试验结果平均：亩最大分蘖107.5万个，亩有效穗42.8万穗，分蘖力强，成穗率较高；生育期241天，比对照晚熟1天，熟相较好；株高76.9厘米，穗粒数35.1粒，千粒重38.1克，容重769.7克/升；株型较紧凑，叶色淡绿，叶片细长，旗叶上冲，穗层整齐，较抗倒伏；穗纺锤形，长芒、白壳、白粒，籽粒饱满度中等，硬质。2003-2004年中国农科院植保所抗病性鉴定结果：中抗至高抗条锈病，中感叶
15、锈病、白粉病和纹枯病。 （2）产量表现 该品种2001-2003年参加了山东省小麦高肥乙组区域试验，两年平均亩产515.17公斤，比对照鲁麦14号增产5.97%；2003-2004年高肥组生产试验，平均亩产509.61公斤，比对照鲁麦14号增产9.14%。 2002-2003年度国家黄淮北片冬小麦水地组区域试验，平均亩产494.47公斤，比对照增产6.1%。2003-2004年度国家黄淮北片冬小麦水地组区域试验，平均亩产498.6公斤，比对照增产4.65%。2003-2004年度国家黄淮北片冬小麦水地组生产试验，平均亩产475.91公斤，比对照增产6.09。 （3）品质性状 2003-2004
16、年生产试验统一取样经农业部谷物品质监督检验测试中心（哈尔滨）测试：粗蛋白含量（干基）14.30%、湿面筋32.3%、出粉率72%、沉降值30.6毫升、面粉白度93.8、吸水率59.8%、形成时间4.5分钟、稳定时间3.5分钟、软化度104FU。,3烟农24号（原代号烟475） 烟台市农科院选育而成，2004年8月通过山东省农作物品种审定委员会审定，审定编号：鲁农审字2004024号 （1）特征特性 半冬性，幼苗半直立，叶色淡绿，叶片大小适中。两年区域试验结果平均：亩最大分蘖106.6万个，亩有效穗38.9万穗，分蘖力强，成穗率较高；生育期241天，比对照晚熟1天，熟相好；株高79.8厘米，穗粒
17、数36.3粒，千粒重41.9克，容重776.1克/升；株型紧凑，较抗倒伏；穗纺锤形，顶芒、白壳、白粒，籽粒较饱满，粉质。 （2）产量表现 该品种2001-2003年参加了山东省小麦高肥甲组区域试验，两年平均亩产520.14公斤，比对照鲁麦14号增产8.45%；2003-2004年高肥组生产试验，平均亩产503.46公斤，比对照鲁麦14号增产7.82%。 （3）品质性状 2003-2004年生产试验统一取样经农业部谷物品质监督检验测试中心（哈尔滨）测试：粗蛋白含量（干基）12.86%、湿面筋28.6%、出粉率69.0%、沉降值23.8毫升、面粉白度95.28、吸水率53.3%、形成时间2.7分钟
18、、稳定时间3.4分钟、软化度122FU。,4潍麦8号（原代号潍62036） 潍坊市农科院选育而成。2003年8月通过山东省农作物品种审定委员会审定，审定编号：鲁农审字2003028号。 （1）特征特性 冬性，幼苗半直立，分蘖力较强、成穗率较低，两年区域试验平均：亩最大分蘖107.5万个，亩有效穗27.0万穗，成穗率25.1%；生育期238天，比对照晚熟2天，熟相较好；株高84.5厘米，穗粒数43粒，千粒重48.7克，容重780.2克/升。株型紧凑，叶片上冲，穗型长方，长芒、白壳、白粒，籽粒饱满度较好，半硬质。茎杆粗壮，抗倒伏。2002年中国农科院植保所抗性鉴定结果：中抗条锈病、叶锈病，高抗白粉病。 （2）产量表现 a 该品种2000-2002年参加了山东省小麦高肥甲组区域试验，两年平均亩产535.46公斤，比对照鲁麦14号增产6.57%，2002-2003年高肥组生产试验平均亩产531.28公斤，比对照鲁麦14号增产12.48%。 （3）品质性状 2002-2003年生产试验统一取样经农业部谷物品质监督检验测试中心（哈尔滨）测试：粗蛋白含量（干基）15.34%、湿面筋33.0%、沉降值34.1毫升、面粉白度94.9、吸水率58.3%、形成时间3.7分钟、稳定时间3.5分钟、软化度109FU。,