韭菜优质安全栽官培关键技术ppt课件.ppt

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1、韭菜优质安全栽培关键技术,前 言,韭菜作为一种传统蔬菜，在我国各地均有栽培，备受群众的欢迎和喜爱，我县种植韭菜已有几百余年的历史。近几年来我县韭菜种植得到了迅速发展，全县韭菜的种植面积已超过1万亩，是全省集中连片面积最大的无公害韭菜产地之一。,存在问题,个别韭菜种植户为了防治韭蛆、须鳞蛾、灰霉病等病虫害，使用大量的化学农药及化学肥料，对蔬菜、环境均造成污染，使消费者不敢贸然进食。,2004年，河北香河 “毒韭菜”进入北京,2010年4月青岛毒韭菜事件,潍坊毒姜事件 2013.5.5,“神农丹”的赵戈果树(蔬)医院共购入38箱380公斤“神农丹”，已售出375公斤，售给峡山区董家套和西波浪泉两个

2、村，两村共126亩土地在播种时使用了“神农丹”，目前使用“神农丹”的种姜地块已全部翻种其他作物。赵戈果树(蔬)医院负责人周爱花已被公安机关依法刑事拘留，未销售的5公斤“神农丹”被公安机关依法查扣。,韭菜优质安全栽培技术,一、特征特性 二、品种选择 三、播种育苗 四、田间管理 五、产品安全控制措施,一、特征特性,1、温度 韭菜耐寒性强，地上部分生长适宜温度为1224。一般品种当气温下降到10以下时生长缓慢，但叶片肥厚充实。低于3时，生长极为缓慢，叶尖变紫，气温降到0以下叶尖变白逐渐枯萎。超过24，生长加快，光合产物减少，但品质仍很柔嫩。达30以上时，叶薄，易烤伤干枯。,2、水分： 韭菜生长需要6

3、070的空气湿度和8085的土壤湿度，如果湿度过大，植株容易发生真菌性病害。,3、光照： 光照可增加叶绿素含量，提高韭菜的商品质量。如果光照较弱，高温高湿及通风不良，会使韭菜徒长，叶色淡绿，含水量大，植株生长不良，贮运时易腐烂，通风又易失水萎蔫，失去食用价值。,4、休眠特性 多数韭菜品种具有休眠的特性，在温度降到0以下后，地上部分干枯，进入休眠期，即使马上给与适宜条件也不能萌发。但有些品种几乎没有休眠期，只要条件适宜，刚干枯的植株也会很快萌发。,二、 品种选择,在栽培时应根据栽培季节、设施类型、计划上市的时间来选择品种类型。 几乎各地都有自己的农家品种，从名字上就可看出：寿光独根红，天津弯苗，

4、汉中冬韭，宁夏韭 ，唐山紫根韭 ，雪韭等。,选用耐寒、抗病、分蘖力强、品质好的品种,近年来，山东农业大学，河南平顶山农科所等单位培育出几个很受欢迎的优良新品种（红色字体为不休眠品种）：农大棚韭1-2号；平韭1-2-3-4-5号；改良791等。,三、 播种育苗及田间管理,韭菜保护地栽培，其播种形式可分为直播和育苗移栽两种。直播用种量4-6公斤/亩，育苗移栽则2-3公斤/亩。 一般采取露地播种育苗，培育壮苗、也可以采用穴盘进行基质育苗，培育适龄壮苗。合理宽行密植，充分利用光、热、气等条件。,一般采取露地播种育苗，培育壮苗、也可以采用穴盘进行基质育苗，培育适龄壮苗。合理宽行密植，充分利用光、热、气等

5、条件。,三、 播种育苗,直播 一般每亩施优质腐熟农家肥(最好用鸡粪+羊粪)50008000kg，尿素20 kg，磷肥50 kg，复合肥50 kg。深耕细耙，达到上虚下实，平坦松软，然后做1.2 米畦。条播或穴播4-5行，穴深3-4厘米，播8-10粒，穴距8厘米。 （也可以每亩施腐熟过磷酸钙50 kg和鸡粪3000 kg、牛粪2000 kg。）,播前先浇足水，随即在畦面上喷施50%辛硫磷乳油（8001000）倍液和50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，以防病虫害发生。也可以用普力克、恶霉灵。 为防止杂草生长，覆土后在畦面均匀喷施33%施田补乳油，每667m2（100150）ml，兑水50kg，随后在

6、畦面上平铺地膜，以利保墒。,韭菜集约化穴盘育苗,1、穴盘规格：72孔或105孔黑色PS标准穴盘，尺寸540mm280mm40mm(长宽高) 2、温室消毒：每667m2温室用1.65kg高锰酸钾、1.65L甲醛、8.4kg 开水混合产生烟雾，封闭48小时消毒，待气味散尽后即可使用。或选择高温季节的连续晴好天气，室内地面洒水，密闭育苗设施，连续闷棚15天以上。或用75%的百菌清可湿性粉剂500倍液、50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液对设施喷雾消毒。,韭菜集约化穴盘育苗,3、穴盘消毒 用40%福尔马林100倍液浸泡2030分钟，塑料薄膜密闭7天后清水冲洗干净晾干备用。或用80热水浸泡20分钟，取出，

7、晾晒备用。或将穴盘在高锰酸钾1000倍液中浸泡10分钟,取出，清水冲淋，晾晒备用。所用薄膜应符合GB13735的要求。,韭菜集约化穴盘育苗,4、基质配比：优质草炭、蛭石、珍珠岩按体积比4:2:1或3:1:1配制。 5、基质装盘： 将备好的基质装入穴盘中，稍加振压，抹平即可，装盘时，以基质恰好填满育苗盘的空穴为宜，基质要疏松，不能压实，也不能中空。,韭菜集约化穴盘育苗,6、种子处理 将种子放在7001000倍的甲基硫菌灵溶液中，浸泡10分钟左右捞出，洗净后均匀平铺在塑料盘中，上面覆盖的塑料薄膜，所用塑料薄膜应符合GB13735的要求，置于催芽架上，在2528条件下催芽，34天后，待70%种子露白

8、时即可播种。,韭菜集约化穴盘育苗,7、播种 将处理好的种子播在装好基质的穴盘中，72孔的播710粒，105孔的播35粒，播深1cm，播后覆盖基质，淋透水，覆盖塑料薄膜。待出苗后撤掉塑料薄膜。,韭菜集约化穴盘育苗,8、苗期管理 （1）温度：播种出苗温度白天保持在20 25 ，夜 间 保 持 在1518。温度过高，可用水帘降温。 （2）湿度：出苗后空气相对湿度保持在60%70%。如果湿度过高，用排风机排湿。 （3）光照：出苗后，及时揭开塑料薄膜，逐渐增加见光时间，直至完全见光。当气温高、阳光足时，可于上午11时至下午3时用遮阳网遮阳。若遇阴雨天，光照弱，可不遮光。 （4）肥水：出苗后第一片真叶现出

9、开始追肥，用500mg/kg1000mg/ kg水溶性肥料进行叶面喷施，23天喷1次。,韭菜集约化穴盘育苗,9、防治 （1）猝倒病、立枯病 出苗后用30%多福可湿性粉剂1000倍液，或72.2%霜霉威盐酸盐水剂800倍液喷雾防治，7天左右一次，连续防治23次。 （2）斑潜蝇、蓟马 可用25%噻虫嗪水分散粒剂50006000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂10002000倍液，喷雾防治。,韭菜集约化穴盘育苗,10、成品苗标准 具有4叶1心，叶色浓绿，无病虫斑，株高15cm20cm，根系发达，根坨成型。,穴盘消毒 用40%福尔马林100倍液浸泡2030分钟，塑料薄膜密闭7天后清水冲洗干净晾干备用。或

10、用80热水浸泡20分钟，取出，晾晒备用。或将穴盘在高锰酸钾1000倍液中浸泡10分钟,取出，清水冲淋，晾晒备用。所用薄膜应符合GB13735的要求。,苗床地要求比直播地整的更细致，苗床与栽培面积之比一般为1：35。播种方法与直播不同的是窄行距浅沟条播。行距10 cm，沟深23 cm。也可进行撒播。出苗后加强水肥管理，待苗子具45片直叶时，及时移栽。 行距2530 cm，穴距68 cm，每穴810株，定植深度依种植年限可深可浅，一般812 cm，移栽时间不宜过迟，否则生产时间短，难以达到高产目的。,育苗移栽,韭菜发芽期,从种子萌发到第一片真叶长出，一般需要10-20天。幼芽出土为钩状弓形出土，全

11、部出土后子叶伸直。因此，造成韭菜出土能力弱。,幼苗期,从第一片真叶显露到开始分蘖前为幼苗期，一般需要60-80天，苗高18-20cm，伸出10-15条根。 育苗移栽定植时期应从充分长大但尚未分蘖为宜,营养生长旺盛期,从分蘖开始到休眠前为营养生长盛期。 植株长到5-6片叶时开始分蘖，植株生长点由1变成2个或3个。以后逐年进行。一年生韭菜，从4月下旬到9月下旬均可进行。以春季为主，春季多在4月下旬，夏季多在7月。,直播韭菜苗期管理,韭菜出苗后，及时揭除地膜或其它覆盖物，并灌小水浇透，保好墒。如发现疏密不均或有缺苗现象，可在第三片真叶出现时灌大水，趁水未渗下时在苗密处拔苗栽到缺苗处。苗期应适当控制浇

12、水，勤中耕保墒松土，促进根系发育。当苗高10-15cm时及时追肥，每亩施入1500 kg人粪尿或30 kg磷酸二铵。以后随着幼苗生长再酌情追肥1-2次，追肥量可适当增加。如有杂草必须及时拔除。,韭菜移栽管理,在定植前1-2天将育苗畦润透水，起苗时用铁锨挖出，抖掉泥土，大小苗分开，一般不用剪根和叶梢，整株栽苗，按穴距10cm，每穴栽苗30株，分成两扁丛，每丛15株。,春季管理,为防止韭菜春季徒长，要严格控制浇水。二年生或二年生以上韭菜于停割后510天内趁韭芽未长高和畦土比较潮湿时将畦土锄松耥细，并在畦面均匀地撒施干细土杂肥1.52cm（每亩使用5000kg）。施后耧平畦面，不浇水，以防土壤板结。

13、对钾含量低的地块每亩可补施10 kg氯化钾或30 kg生物钾肥，若天气干旱而影响韭菜正常生长时，可于苗高10cm以后轻浇一次水，浇水后或降雨后要及时划锄松土，以利保墒并促进韭菜分蘖和正常生长。及时人工除草，防止杂草生长。,夏季管理,二年生或二年生以上韭菜夏季不宜浇水过勤，一般在56月份浇水 23次，结合浇水冲施沼液一次。78月份汛期要注意排除畦内积水，防止因涝灾造成烂根烂秧。 及早在韭菜垄间用铁丝、细竹竿等搭架架秧，或在垄间插荆棵等枝条防止韭菜倒伏。 进入韭薹生长期，趁韭薹脆嫩时及时提出，以免消耗植株养分。,秋季管理,立秋后，每亩 随水冲施腐熟粪肥10001500kg或经过充分腐熟的豆饼500

14、kg，三元素复合肥1015kg、硫酸锌3kg、硫酸亚铁3kg，每隔57天浇水一次，连续浇水23次。“处暑”至“秋分”期间分三次随水追施三元复合肥，每亩每次追施1020kg，“寒露”前5天停止浇水追肥，以利韭菜叶片中的营养回根。,四、棚室田间管理,1、扣棚前的管理 当年直播的韭菜，易形成草荒，所以扣棚前应在水肥管理的同时及时中耕锄草。立秋后天气逐渐凉爽，是养分积累的关键时期，除顺水施肥外，还应喷施微肥、植物生长调节剂等。此时老韭菜要抽苔、开花，养分消耗量大，严重影响韭菜的产量，应根据习惯，力争早打苔、采花，减少养分的消耗。准备扣棚的地块，生长前期主要是养根，收割要轻，以留后劲。扣棚前78天，不休

15、眠类型应割去青韭，回根型韭菜也要割残韭锄杂草，搂净地面。亩施腐熟人粪尿2000 kg，复合肥30 kg，硫酸亚铁5kg，硫酸锌、硫酸锰各1 kg，667顺水冲施11.5 kg50辛硫磷乳油。,2、扣棚时间,扣棚时间应根据各品种的不同特性及各地的气候情况而定。休眠品种，必须待彻底回根后才能扣棚，我县11月中下旬扣棚，正好赶在春节前割第一茬韭菜，既可获得高产，又可卖出好价；不回根型品种，一般在11月下旬扣棚，元旦前割第一茬韭菜。,3、扣棚后的管理,不回根型的韭菜，扣棚早，气温高，要及时放风，避免徒长与病害发生。 回根型的平韭二号，初扣棚时温度要高，以利于打破休眠，促其萌发，待幼苗长出后棚温应控制在

16、1622，超过24时要加强通风，夜间保持610，低于5时要加盖草苫。棚的通风处加30-40目防虫网。,扣棚后要严格控制浇水，避免棚内湿度过大。,不休眠品种从扣棚到割韭菜需30-35天，且第一茬产量高。因此，我县一般安排元旦前割第一茬，春节前割第二茬，第三茬可依市场情况定。每茬割后每亩埋施复合肥10 kg。,休眠品种从扣棚到割第一茬韭菜，需40-45多天，我县第一茬多安排在春节前，第二茬进入正常生长期，28天左右即可割韭菜，也可依据市场行情提前或延后，一般可割34茬。,4、病虫害防治,韭菜病虫害防治要坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业措施、物理措施和生物技术，科学、安全、合理地使

17、用化学农药，以有效地控制病虫发生与危害，降低农药用量，保护环境和人民身体健康。,4、病虫害防治,害虫主要有韭蛆、须鳞蛾、蓟马；病害主要是灰霉病、疫病。其防治指标如下： 病虫名称 防治指标 韭 蛆 被害株率12 灰霉病 病叶率3-7 疫 病 初见病叶,韭菜病虫害综合防治技术措施,农业措施：选用良种、轮作、精细整地、根际覆土、灌水灭虫、合理施肥、清洁田园。 物理措施：黄板诱虫、灯光诱虫、放风控制温湿度等。 化学防治：药剂熏烟、喷雾、灌根、撒毒土等方法。,4、病虫害防治,（1）选用抗病品种。因地制宜选用中韭2号、独根红、马韭、大青根、红根韭、雪韭791、平韭2号等较耐病害。 （2）适期播种。春播韭菜

18、顶凌播种，以尽早促进植株生长，增强抗病性。 （3 ）增施有机肥、磷肥和微肥。有机肥必须经腐熟以减轻韭蛆为害。 （4）防除杂草。韭菜播后苗前，每亩用48地乐胺乳油或33二甲戊乐灵乳油150-20毫升兑水喷雾，均匀喷于地表。,4、病虫害防治,（5）清洁田园，及时摘去并清除病叶、病株，带出田外，防止病菌蔓延。 （6）合理灌水，雨季及时排涝，减轻疫病发生。 （7）将病叶带出棚外，深埋或烧毁。清洁棚室尘土，增加光照。 （8）冬季及时通风降湿，防止灰霉病发生。通风量根据韭菜长势而定，刚割过的韭菜或棚外温度低时，通风要小，严防扫地风。 （9）增施腐熟的有机肥，提高抗病力。,4、病虫害防治灰霉病,主要危害叶片

19、，初在叶面产生白色至淡灰色斑点，随后扩大为椭圆形或梭形，后期病斑常相互联合产生大片枯死斑，使半叶或全叶枯死。湿度大时病部表面密生灰褐色霉层。有的从叶尖向下发展，形成枯叶，还可在割刀口处向下呈水渍状淡褐色腐烂，后扩展为半圆形或“V”字形病斑，黄褐色，表面生灰褐色霉层，引起整簇溃烂，严重时成片枯死。 病菌喜冷凉、高湿环境，发病最适气候条件为温度1521，相对湿度80%以上。,4、病虫害防治灰霉病,4、病虫害防治灰霉病,生物措施 用1农抗武夷菌素150-200倍液防治灰霉病，或木霉菌600800倍液喷雾，连续喷雾2-3次，间隔5-7天。,4、病虫害防治灰霉病,化学防治 （1）韭菜每次收割后培土前，割

20、后3-4天各喷1次药。施用药剂：50腐霉利可湿性粉剂1000-1500倍液，或50异菌脲可湿性粉剂1000倍液。,（2）栽培上注意加强放风，控温降湿。药剂防治可采用烟雾法或粉尘法防治。烟雾法用10腐霉利（速克灵）烟剂200-250g/亩、45%百菌清烟剂250g，或在扣棚前用强力敌菌净600倍液喷根效果更佳，并可兼治疫病、根腐病、菌核病和锈病。 （3）夏秋高温多雨季节防治灰霉病，春末至秋季喷碱式波尔多液1-3次，既提前预防韭菜灰霉病，又可防止疫病、细菌性软腐病等病害。,4、病虫害防治疫病,叶片受害，初为暗绿色水浸状病斑，病部缢缩，叶片变黄调萎。天气潮湿时病斑软腐，有灰白色霜。叶鞘受害呈褐色水浸

21、状病斑、软腐、叶剥离。鳞茎、根部受害呈软腐，影响养分的吸收和积累。 病菌喜高温、高湿环境，发病最适气候条件为温度2532，相对湿度90%以上。连作、田间积水、偏施氮肥、植株徒长、棚室通风不良的田块发病重。,4、病虫害防治疫病,4、病虫害防治疫病,栽培上注意及时排渍。于发病初期，用58甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或5百菌清粉尘剂每亩1公斤，或50乙磷铝锰锌可湿性粉剂600倍液，或64甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液，或72.2霜霉威水剂1000-1500倍液喷雾防治。也可用25甲霜灵可湿性粉剂1000倍液灌根，78天喷(或灌)1次，连续23次。 为防止病菌从刀口侵染引发病害，每割一茬韭菜喷施一

22、次75百菌清可湿性粉剂500倍液。,4、病虫害防治韭蛆,韭蛆的成虫称韭菜迟眼蕈蚊，别名黄脚蕈蚊，它是一种黑色的小蚊子，身体的长度也就是我们日常所见蚊子的1/4，其羽化活动的高峰是上午9-11点，是韭菜生产中的主要害虫 。,4、病虫害防治韭蛆,成虫产卵于韭株周围的土缝或土块下，幼虫孵化后，聚集在韭菜地下部的鳞茎和柔嫩的茎部为害，引起幼茎腐烂，使韭菜叶枯黄，至腐烂而死，严重者韭菜整株死亡,韭蛆,育苗期防治措施,1、合理施肥 施用的农家肥应充分腐熟发酵。200kg农家肥均匀混入40%辛硫磷乳油0.5kg，以杀灭虫源。施肥要均匀、深施，避免吸引成虫产卵。亦可宜用商品有机肥。 2、撒施毒土 韭菜播种时，

23、可选用40%辛硫磷乳油60OmL/667m2或25%噻虫胺水分散粒剂24Og/667m2配制成毒土，撒施。,生长期防治措施,农业防治 1、 轮作换茬 一般34年，韭菜与其他非百合科等韭蛆的非寄主作物轮作一次。 2 、 晒土、晒根 露地韭菜，春季土壤开始解冻，萌发前，剔开韭菜根部周围的土壤晾根，7d10d后韭蛆可大量死亡。设施韭菜，冬季扣膜前扒土晾根，也可冻杀韭蛆。,生长期防治措施,3、合理控水 露地韭菜，78月份控水，高温干旱可增加韭蛆死亡率。设施韭菜，冬季露地养根期间控水，可有效控制韭蛆虫口数量。 4 、 合理施肥 有机肥的使用同5.2。施用化肥应氮、磷、钾配施，适当补施微肥，防止氮素过量引

24、起植株徒长。韭菜在头刀或二刀后，结合浇水追施碳酸氢铵2次，15kg20kg/667m2。,生长期防治措施,5 、 浇灌沼液 韭菜收割后3d5d，按2kg/m2 沼液,加水稀释12倍，顺韭菜垄或沟灌于韭菜根部，间隔7d，再灌1次。,物理防治,1、糖醋液诱杀：按糖、醋、酒、水和90%敌百虫晶体331100.6比例配成溶液，每亩放置13盆，随时添加，保持不干，诱杀韭蛆成虫。,物理防治,2、防虫网 新种植的韭菜成虫羽化出土前或韭菜收割后，覆盖5060目防虫网，防止成虫飞入产卵。 3、 盖膜 为减少韭菜气味对成虫的吸引，韭菜收割后立即覆盖塑料薄膜，3d4d后韭菜伤后愈合，即可揭去薄膜。,物理防治,4、粘

25、虫板诱杀 成虫生发期，放置黄色粘虫板，黄板规格一般30cm20cm，每20m225m2 1张。露地韭菜，粘虫板垂直竖放，放置高度不宜过高，一般距地面约10cm25cm。设施栽培，粘虫板平放或竖放。当黄板表面粘满韭蛆成虫时，及时更换粘虫板。,生物防治,韭蛆零星发生期，可使用10%大蒜油乳油，300mL/667m2；或0.3%苦参碱水剂，500mL/667m2；或10亿/mL荧光假单胞杆菌，300mL/667m2，加水稀释后灌根。,成虫化学防治,1、成虫羽化盛期，上午点910点钟成虫活动旺盛时，行间喷雾。韭菜收割后喷雾防治成虫效果好。可用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液，或5%高效氯氰菊酯乳油20

26、00倍液，或20%甲氰菊酯乳油2000倍液喷雾。设施栽培韭菜可用50%硫磺可湿性粉剂50Og/667m2混细土撒施，然后闭棚熏蒸。,成虫化学防治,2、在韭菜田附近粪堆上喷 5锐劲特悬浮剂1 0001500倍液，能够有效降低成虫密度。,幼虫化学防治,1、施药时期 韭蛆每年发生5-6代。露地韭菜，春、秋两季（一般在4月中、下旬，9月中、下旬），是韭蛆的为害盛期，应在发生初期施药防治。设施韭菜，在冬季扣棚前和停止采割后施药防治。,幼虫化学防治,2、选用药剂 可选用25%噻虫胺水分散粒剂24Og/亩，25%噻虫嗪水分散粒剂24Og/亩，10%吡虫啉可湿性粉剂60Og/亩，40辛硫磷乳油60OmL/亩。

27、宜选用25%噻虫胺水分散粒剂12Og/亩和5%氟铃脲乳油30OmL/亩混用；或25%噻虫嗪水分散粒剂12Og/亩和5%氟铃脲乳油30OmL/亩混用；或40辛硫磷乳油30OmL/亩和5%氟铃脲乳油30OmL/亩混用。,化学防治韭蛆幼虫,3、施药方法 滴灌法：韭菜收割后第2天3天，顺垄根部淋浇（去掉喷雾器喷头，对准韭菜根喷药即可，喷后随即覆土。 ），药液用量30Okg/亩。 喷雾法：韭菜收割后第2天3天，靠近韭菜根部土表喷药，药液用量9Okg/亩,喷后浇水。 毒土法：韭菜收割后第2天3天，将药剂加细土(30kg40kg/亩)混匀，顺垄撒施于韭菜根部，然后浇水。,不同药剂灌根处理韭菜对韭菜迟眼蕈蚊的

28、田间防治效果,4、病虫害防治须鳞蛾,在我县发生4-5代，且世代 重叠发生。以蛹越冬或越夏。 成虫活泼，飞翔于韭菜株间或栖息于叶尖。 卵散产于韭菜叶组织内，孵出的即在叶内蛀 食，幼虫在叶组织中的隧道内能自由进退， 并在叶内外迁移为害部位。在我县7-9月间 盛发，为害严重，致使韭菜枯萎。 成熟幼虫在蛀道中化蛹。,4、病虫害防治须鳞蛾(钻心虫),幼虫蛀食韭叶，严重时心叶变黄，降低产量和质量，以老韭菜和种株受害最重。 卵散产于叶片上，幼虫孵化后向叶基部转移为害，将叶咬成纵沟，残留表皮。幼虫从纵沟向基部蛀食，但不侵入根部，常把绿色的粪便留在基部处。幼虫老熟后从茎内爬至叶中部吐丝 做薄茧化蛹。25下， 成

29、虫羽化后，经35 天开始产卵，卵期5 7天，幼虫期711天， 蛹期810天，成虫期 1020天。,4、病虫害防治须鳞蛾(钻心虫),物理防治： 糖醋液诱杀成虫，即将糖、醋、酒、水和90%晶体敌百虫按3:3:1:10:0.6的比例配成溶液，每棚内放置12盆，随时添加，保持不干，进行诱杀。,4、病虫害防治须鳞蛾(钻心虫),化学防治： 5月中旬在产卵盛期至幼虫孵化初期，喷75%灭蝇胺50007000倍液或2.5%溴氰菊酯或20%氰戊菊酯或其它菊酯类农药15002000倍液；也可叶面喷施5%甲维盐5000倍或10%笨甲虫酰胺（康宽）1500倍。 7月以后成虫高峰期进行防治，可用5%甲维盐5000倍，10

30、%氯虫苯甲酰胺（康胺）1500倍喷雾。,4、病虫害防治须鳞蛾(钻心虫),在产卵盛期至幼虫孵化初期，喷75%灭蝇胺乳油5000倍液，或2%阿维菌素乳油2000倍均匀喷雾，菊酯类农药，交替使用，每隔5天喷药一次。,2008.8.25悦庄苗山韭菜斑潜蝇危害状,4、病虫害防治韭菜干尖,（1）土壤酸化的危害 如果韭菜田长期使用大量的酸性肥料（如过磷酸钙、硫酸铵等），会使土壤酸化而引起酸性危害。受害的主要症状是叶片生长缓慢，细弱，外叶枯黄。 防治方法是增施堆肥，少施酸性肥料，合理施肥,4、病虫害防治韭菜干尖,（2）有害气体的危害 扣棚后施用大量的碳酸氢铵，使棚内积聚过多的氨气；施用大量硝酸铵等硝酸盐化肥，

31、阻碍土壤硝化作用，放出大量亚硝酸气，这些有毒气体会使韭菜中毒发生叶尖干枯现象。施入不腐熟有机肥，也易发生叶尖干枯现象。 防治方法：不施易产生氨气的肥料，施肥量不易过多；施入腐熟的有机肥。,4、病虫害防治韭菜干尖,（3）高温或冻害引起的叶枯 韭菜生长适温为5-35.如果棚内出现高温界限以上的温度，易造成枯叶；连阴天骤晴或高温后冷空气突然侵入，也能使叶尖枯黄，表现为外叶尖开始变成茶褐色，以后逐渐枯死，中部叶片变白。 低温冻害常使韭菜白尖或烂叶。应加强防寒保温，受冻后慢缓苗或连续遮光，使其逐渐恢复,4、病虫害防治韭菜干尖,微量元素缺乏或过剩引起的叶枯 韭菜缺钙时，中心叶黄化，部分叶尖枯死 韭菜缺镁时

32、，外叶黄化枯死 韭菜缺硼时，中心叶黄化，生长受阻 韭菜硼过剩时，叶尖枯死 韭菜锰过剩时，嫩叶黄化，外叶叶片黄化枯死 合理施用微量元素肥料可防止上述叶片黄化,4、病虫害防治刺足根螨,4、病虫害防治刺足根螨,受害的地下茎呈黑褐色而腐败，受害处随根蛹的增殖不断向四周及内部组织深处蔓延，致地上部叶片细小，发黄，生长缓慢，甚至枯死，发病部位有明显臭味 。,成虫宽卵圆形，体长0.60.9毫米，乳白色，有光泽，足浅红褐色，幼虫3对足，若虫和成虫4对。卵白色，椭圆形，长约0.2毫米。 在高湿条件下，气温18.323.9C完成1代需1727天，2026.7C只需913天，雌蛾交配后13天即产卵，每雌平均产195

33、粒，最多达500粒。,药剂防治用20%杀灭菊酯、辛硫磷混合乳油，每亩200-250ml，拌湿润的细土，翻耕后撒入田内，然后整地种植。 可用5%阿维菌素2000倍或2%阿维菌素1000倍灌根或浇水后地面喷雾，如发生严重，可亩用5%阿维菌素2斤或2%阿维菌素4斤随水冲施，可有效防治虫害。 韭菜收获后，拱棚内可用敌敌畏熏蒸,蜗牛防治,蜗牛防治,1、菜叶诱捕。傍晚时分，在田内设置若干较大的菜叶或新鲜的草堆，夜间蜗牛躲藏其下，可于次日清晨揭开菜叶，将诱集的蜗牛集中杀死。 2、人工捕捉。蜗牛爬行极为缓慢，易于捕捉。清晨或阴雨天，在土面、植株上很容易捕杀大量的蜗牛。,3、化学防治。 （1）一般每亩用8%灭蜗

34、灵1-15kg， 拌l020kg 过筛细土，于晴天傍晚撒施土面。或用6密达颗粒剂按1g/m2拌干细沙均匀撒施畦内 （2）一般每亩用6四聚乙醛颗粒剂0.50.7kg与1015千克细干土混合，均匀撒施，或与豆饼粉或玉米粉等混合作出毒饵，于傍晚 施于田间垄上诱杀。 （3）当清晨蜗牛未潜入土时，用70贝螺杀（百螺杀、灭螺杀）1000倍液，或灭蛭灵或硫酸铜8001000倍液，或氨水 70100倍液，或 1食盐水喷洒防治。,五、产品安全控制措施,一、禁止生产销售和使用的农药名单（33种） 1、六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺，

35、甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅；2002.6.5农业部公告第199号 2、甲胺磷，对硫磷（1605），甲基对硫磷（甲基1605），久效磷，磷胺；2008.1.9发改委、农业部等六部委公告第1号,3、苯线磷，地虫硫磷，甲基硫环磷，磷化钙，磷化镁，磷化锌，硫线磷，蝇毒磷，治螟磷，特丁硫磷。2011.6.15农业部公告第1586号,二、在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药（17种）,1、禁止甲拌磷（3911），甲基异柳磷，内吸磷（1059），克百威（呋喃丹），涕灭威（神农丹、铁灭克），灭线磷，硫环磷，氯唑磷在蔬菜、果树、茶叶和中草药材上使用；2002.6.5农业部公告第199号 2

36、、禁止氧乐果在甘蓝2002.5.10农业部公告第194号和柑橘树2011.6.15农业部公告第1586号上使用； 3、 禁止灭多威在柑橘树、苹果树、茶树和十字花科蔬菜上使用； 2011.6.15农业部公告第1586号,4、禁止硫丹在苹果树和茶树上使用；2011.6.15农业部公告第1586号 5、禁止溴甲烷在草莓和黄瓜上使用；2011.6.15农业部公告第1586号 6、 除卫生用、玉米等部分旱田种子包衣剂外，禁止氟虫腈在其他方面使用。2009.2.25农业部公告第1157号 按照农药管理条例规定， 任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。,三、限用农药原药毒性：,剧毒：涕灭威（神农

37、丹、铁灭克） 高毒：甲拌磷（3911）、甲基异柳磷、克百威（呋喃丹）、灭线磷、灭多威、氧乐果、水胺硫磷、硫丹、内吸磷（1059）、硫环磷、氯唑磷、溴甲烷 中等毒：氰戊菊酯、氟虫腈、毒死蜱、三唑磷 低毒：三氯杀螨醇、丁酰肼（比久）,四、全面禁止使用的农药（23种）：,六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒 、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷和磷胺等高毒农药全面禁止使用。,五、蔬菜、果树、茶叶、中草药材严禁使用的农药,甲拌磷，甲基异柳磷，特丁硫磷，甲基硫环磷，治螟磷，内吸磷，克百威，涕灭威，

38、灭线磷，硫环磷，蝇毒磷，地虫硫磷，氯唑磷，苯线磷。 甘蓝 严禁使用氧乐果,六、不得任意提高施药量和增加用药次数。严格执行农药安全间隔期，韭菜采收前5-7天，停喷施用化学杀虫农药。 七、交替轮换用药。每种农药施用不超过2-3次。,八、即将禁用的农药,农业部公告第2032号： 2014年12月31日起，撤销毒死蜱和三唑磷在蔬菜上的登记，自2016年12月31日起，禁止毒死蜱和三唑磷在蔬菜上使用。 毒死蜱虽为中等毒有机磷杀虫剂，但农药残留验证试验结果表明，毒死蜱即使按照正确的方法和剂量使用，仍存在农残超标的风险 。 毒死蜱在无明显毒性效应或代谢物产生的作用下，可对人大脑发育或功能产生影响,九、购买农药 看清标签,谢谢,