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1、,米果事业部,旺旺集团智慧财产不得外传,四害(鼠虫害)防治专案,双城瑞麦,落实到位 精细管控 互助合作 提升绩效,米果事业部,旺旺集团智慧财产不得外传,四害的危害：,随着气温不断升高,四害的繁殖期也将到来。所谓四害即蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂，它们是传播疟疾、乙脑、登革热、甲肝、霍乱、鼠疫、痢疾等恶性疾病的罪魁祸手,米果事业部,旺旺集团智慧财产不得外传,对于我们食品厂来说,除四害的工作更是一刻不可松懈,它们对我们的危害有: 1、啃咬电线胶皮，对电力、通讯、网络有严重的威胁，对生产造 成巨大损失 2、偷吃大米等原物料，通过排泄物污染原料、成品，影响生产制 成及产品达成 3、啃食包装，造成包装物碎屑等
2、混入原辅料中，产生客诉隐患 4、通过与产品或原物料的直接接触，传播细菌，造成微生物超标 5、混入酱液、糖霜等原辅料中，造成产品客诉 四害是伴随着我们日常的生产活动而同时存在的，只有坚持日常不间断的防治工作，才能将其控制在最小的限度内,米果事业部,旺旺集团智慧财产不得外传,四害防治规划如下：,一、成立防治改善专案小组,三、观察分析确定产生原因（因果图分析举例）,四、追踪确定各项改善责任者及完成期限,五、效果确认,二、针对问题点的分析,六、新设厂建议,一、成立防治专案改善小组，明确责任人,二、客诉汇总分析,分析：相对于2008年1-12月份的客诉种类排次如下: 第一位:毛发、黑点 第二位:黑色异物
3、、 第三位:净含量不足/少包 第四位、回潮 上述客诉类型共占全年客诉比率的54.8% 蚊蝇虫子的客诉米果厂共11起，占全年客诉比率的2.2%,蚊蝇虫子的客诉占异物类客诉的5.7%,分析：2008年1-12月份双城瑞麦的客诉种类排次如下: 第一位:毛发 第二位:黑点 上述二类客诉共占全年客诉比率的57.14% 蚊蝇虫子的客诉1起，占全年客诉比率的7.14%,分析: 1、蚊蝇虫子客诉占异物类客诉的9.09% 2、双城08年没有因鼠患而产生的客诉,分析：2009年1-3月份的客诉种类排次如下: 第一位:黑点 第二位:毛发 第三位:油哈味 上述客诉类型共占1-3月份客诉比率的56.1% 蚊蝇虫子的客诉
4、米果厂共4起，占1-3月份客诉比率的2.5%,分析: 1、09年1-3月份异物类客诉占总客诉的58%，比08年的38%上升20% 2、09年蚊蝇虫子客诉占异物客诉的4.4%，比08年全年的5.7%下降1.3%，但与同期相比上升1.7%，总体仍呈现上升趋势,分析： 1、双城瑞麦09年异物客诉占总客诉的86%，比08年全年的78%上升8% 2、09年至今未发生因蚊蝇而引起的客诉,分析： 1、通过对以上数据的分析，因蚊蝇虫子而造成的客诉比例虽然较小，但09 年与08年相比，仍呈现上升趋势 2、由此可见，蚊蝇鼠虫害的防治仍是我们工作中的重点，而且不容忽视,蚊蝇客诉对比,较08年上升0.4%,三、产生原
5、因分析（因果图）,四害,环,料,人,法,机,成品存放 时间长,排气扇无 防虫网,灭蝇灯维修检 查不及时、未 定期清理,下水道无盖板， 地沟无防鼠网,距垃圾 场较近,检查方法不对 及力度不够,未制定惩罚制度， 无异物登录制度,零配件清洗维 修无专门厂所,门禁管制不到 位，未按规定 路线行走,主管监 督不力,因果图小组组长；王振东 小组组员：王广彬、张伟、胡月明、王丹丹 制作日期：4月28日,原辅料 库存高,原物料混杂， 包装破损， 表面不清洁,酱液、糖霜存 放时无盖,防御设施摆 放位置错误,厂房周边杂草过多， 草坪修剪不及时,垃圾未及 时清理,原物料领（退） 料方法错误,厂房周边 有积水,洗手间
6、清 洁不彻底,墙壁有鼠洞,垃圾桶无盖,缓冲门无 风帘、或 门破损,防患意识差,针对四害产生原因分析改善措施,针对人的因素改善措施:,针对机的因素改善措施:,灭蝇灯的使用：,目前，我们多数使用电击式灭蝇灯，其存在的危害有： 1、电击1只苍蝇会释放出2-4000个微生物细菌； 2、在没有风的条件下，苍蝇身上的病毒和细菌也会被传播到距离灭蝇灯2米的区域范围内； 3、电击式灭蝇灯电击苍蝇释放的细菌和病毒还是一种潜在的过敏源，人们如果呼吸到这些颗粒，可以导致人类呼吸系统的疾病如：哮喘、鼻炎和结膜炎等疾病 。,粘捕式电子灭蝇灯,粘捕式电子灭蝇灯工作原理： 利用黑光灯管最具吸引力的灯光频率吸引苍蝇等飞虫飞进
7、隐蔽的灯盒内，被预置的抗紫外线粘胶板粘住, 整个过程没有噪音，没有气味，没有污染。即使每天24小时，每周7天不间断使用，2至3个月后粘胶板仍可保持很好的粘捕效果 ,当粘胶板粘满苍蝇等飞虫后，只需更换新粘胶板即可。,建议外销生产工厂可先行请购试用，确认效果后各厂推广,针对料的因素改善措施:,08及09年包材夹带蚊虫量统计:,分析： 1、从上述数据可看出，夏季是蚊虫防治的关键时期 2、各厂虽有建立异物登录制度及对供应商处罚机制，但仍存在客诉之隐患 3、包材厂蚊蝇防治工作更是重中之重，外包供应商蚊虫防治应列为访厂及考核重点,针对环的因素改善措施:,针对法的因素改善措施:,通过以上种种分析，针对我厂四
8、害防治，主要从以下方面进行修改，加固、加设及更正 ：,1、将仓库内所有物品及原辅料清除出去，厂房四周内外寻找与厂房有连接的鼠洞， 发现后用硬木头钉死，外面抹水泥添补好。 2、所有原物料在室外安排专人挑选并重新码放，回库后每栈板之间及与周边围墙要 留有30cm缝隙，以便于安放捕鼠器材（如图）。,3、库房门缝隙不要超过0.6cm，下水道和排水口安装防鼠栏栅和防鼠网，栏栅间距 不要超过1cm，防鼠网的网距也不能超过1cm,应选用钢质网制做（如图1）。,4、普通捕鼠器撤除，采用自制捕鼠合内置粘鼠板，防止因老鼠体积过大将粘鼠 板带走(如图2)，安放墙根及墙角，每个间隔5-8米。,上盖,食物,出入口,图一
9、,图二,5、仓库大门口设挡鼠板，原有挡鼠板废除，重新请购木板制作，木板外围用镀锌板 封包好，,挡鼠板上方安抓手便于挪动，挡鼠板高度在70cm左右，仓库门口两侧 墙面用槽钢固定好做挡鼠固定器，安放挡鼠板后观察挡鼠板与地面墙面之间有无 缝隙，如果有，需找平，挡鼠板与地面保持90角或向外倾斜90并45 (高度需在原来的70cm基础上再加高)，挡鼠板表面须光滑(如图)。,6、鼠饵:将大米或玉米炒熟加少许香油与生水泥混合,放在粘鼠板上,诱饵量要少,每次 放40-50g,引诱老鼠进入捕鼠器并将其粘住, 以上几点做好后,每日要安排专人进行 检查,重点是： 、挡鼠板有无松动及缝隙。 、墙角及墙体有无新鼠洞。
10、、鼠饵要新鲜,每日更换。 、粘鼠板粘性的确认。 、捕捉老鼠后马上将老鼠及时处理，以防时间过长老鼠死于捕鼠器内产生异味， 而影响后续捕鼠效果。 、加强宣导，进出原物料时要及时将挡鼠板挡好，并安排专人负责在门口观察。,针对蚊蝇问题改善前后照片的对比,改 善 前,改 善 后,针对蚊蝇问题改善前后照片的对比,改 善 前,改 善 后,针对蚊蝇问题改善前后照片的对比,改 善 前,改 善 后,针对蚊蝇问题改善前后照片的对比,改 善 前,改 善 后,针对蚊蝇问题改善前后照片的对比,改 善 前,改 善 后,针对蚊蝇问题改善前后照片的对比,四、效果确认,各相关部门针对问题点进行改善，并持续追踪，预计完成时间为6月 30日，后续进行确认改善效果,1、厂房及库房周围加设防鼠沟，宽2000mm、深度700 mm，防鼠沟内壁 用水泥抹平，不能有坡度； 2厂房及库房地沟口处安装防鼠网，防止老鼠进入。 3、多几个进入生产区的缓冲门（一般3-4个），入口安装自动升降门。 4、厂区与外界隔离围墙处，用卵石铺设一隔离带（50cm左右) 5、厂区绿化尽量减少灌木景观设计，如用灌木景观，以不要成束成丛 6、厂区内不要设置水景 7、下水道设U型水封式的 8、窗户涂成黄色，可避免一定的趋光性，尤其是傍晚，黄光可以有效避免 飞蛾及小昆虫的骚扰,五、新设厂建议:,旺旺集团智慧财产不得外传,米果事业部,报告完毕，敬请指示!,