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1、课题1 溶液的形成,问1：你生活中接触到的液体物质有哪些？,可乐，雪碧，果汁，小洋人，营养快线，美汁源,【实验9-1】在20mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌， 还能看到蔗糖吗？,氯化钠在水中又是怎样消失的呢?,问3：观察蔗糖溶液颜色深浅是否各处相同？ 说明了什么？,相同，说明了溶液的均一性,问2：为什么蔗糖固体（氯化钠固体）会“消失”在水中？,分子（离子）的运动扩散到水中去了,问4：静置一会后，形成的溶液有固体与液体分离吗？ 说明了什么？,不分离，说明溶液的稳定性,问5：此时的溶液是纯净物还是混合物？,溶液是混合物,通过上面的问题，大家试着概括一下什么叫做溶液？,一、溶液,1、定义：,一种或
2、几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。,2、溶液的特征：,（1）均一性：,各组成部分性质相同,(密度、浓度、性质等）,（2）稳定性：,外界条件不变，组成不会改变,（3）混合物,3、溶液的组成：,被溶解的物质 1,能溶解其它物质的物质 1,蔗糖,水,氯化钠,水,问：在化学实验室里你曾用过哪些溶液？还看到过哪些溶 液？,过氧化氢溶液，盐酸溶液，硫酸溶液,A、 B、 C、 D、,C,1、下列关于溶液的说法：无色 混合物 化合物 均一 稳定 各部分的性质相同， 其中正确的是（ ）,B,C,问：在生活中还有其他物质可以做溶剂吗？,汽油能溶解油脂，酒精能溶解碘,【实验9-2】P27（物质的
3、溶解性与溶质、溶剂的关系）,碘几乎不溶于水,碘溶于汽油，溶液呈棕色,高锰酸钾不溶于汽油,高锰酸钾溶于水，呈紫红色,由1、2、3、4可得水、汽油都可以做溶剂,1、2 ：同种溶质在不同溶剂中，溶解能力不同,1、3 ：不同溶质在同种溶剂中，溶解能力不同,问：水和乙醇能够互溶吗？,【实验9-3】P28（水和乙醇能够互溶吗）,分层,均匀混合,不分层,乙醇与水互溶,4、溶液中溶质与溶剂的确定, 气体和液体、固体和液体形成的溶液：气体、 固体是溶质。, 液体和液体形成的溶液：量多的是溶剂， 量少的溶质；若溶液中有水，则水是溶剂。,5、溶液的读法,（1）全称：（溶质）的（溶剂）溶液。 如，氯化钠的水溶液，碘的
4、汽油溶液。,（2）简称：若溶剂为水，可直接读（溶质）溶液。 如，氯化钠溶液，硫酸铜溶液。,（3）俗称：如，糖水、碘酒、石灰水、盐酸, 通常不指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液。,判断下列溶液中的溶质和溶剂,NaOH,H2O,NaCl,Ca(OH)2,C2H5OH,I2,HCl气体,H2SO4,汽油,酒精,植物油,H2O,H2O,H2O,H2O,C2H5OH,H2O,H2O,6、溶液的用途（P28 图9-5）, 许多反应在溶液中进行，可以加快 反应的速率。, 溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。 现在农业上的无土栽培技术就是利用溶液代替土壤，同 样提供植物所需养料。医疗上的葡萄糖溶液和生理盐
5、 水，各种注射液都是按一定要求配成溶液使用的。动物 体内氧气和二氧化碳都是溶解在血液中进行循环的。,无土栽培,化学溶液,注射用的氯化钠溶液,1、【实验9-4】P30（水和植物油的小实验）,液体分层,液体分层,形成乳状浑浊液体,形成乳状浑浊液体,液体分层,液体不分层,试管 不干净,试管 较干净,三、乳化现象,2、乳浊液：, 概念：小液滴分散到液体里形成的混合物, 特征：不均一、不稳定、静置液体分层, 乳化：,洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强。这种现象称为乳化。,问：洗涤剂和汽油去除油污的原理的区别,植物油大油滴,分散成
6、小油滴,（乳化）,（乳浊液）,随水流走,植物油大油滴,植物油的汽油溶液,（溶解）,随水流走,用洗发剂洗去头发上的油脂,用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍,问：生活中还有这样的例子吗？,安 徽 巢 湖 谢 玉 荣,学完本课题你应该知道,1、下列关于溶液的说法错误的是（ ） 溶质只能是固体 溶剂一定是水 水是溶液 一种溶液中只含有一种溶质 溶液是无色的纯净物 A、 B、 C、 D、,学生练习,D,课 题 1 溶 液 的 形 成,1、一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、 稳定的混合物，叫做溶液。能溶解其他物质的物质叫 做溶剂；被溶解的物质叫做溶质。 溶液具有广泛的用途。,2、溶质在溶解过程中，
7、有的放出热量，有的吸收热量。,3、小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。 乳浊液不稳定，乳化功能能够增强乳浊液的稳定性。,安 徽 巢 湖 谢 玉 荣,2、浓硫酸、氢氧化钠固体溶于水温度会升高，其原理是 什么？氧化钙固体投入水中温度也会升高，其原理是 什么？,浓硫酸、氢氧化钠溶于水放热,所以温度升高；,氧化钙与水发生化学反应放热,所以温度升高。,3、右图所示，向小试管中加入一定量的下列物质，U形 管液面右侧未发生改变，该物质是（ ） U形管液面右侧升高，该物质是（ ） U形管液面右侧降低，该物质是（ ） A、浓硫酸 B、烧碱 C、生石灰 D、蔗糖 E、硝酸铵 F、氯化钠,DF,ABC,E,课 题 1 溶 液 的 形 成,右,安 徽 巢 湖 谢 玉 荣,4、碘是紫黑色晶体,可以溶解在汽油中,形成紫红色溶液。,（1）碘的汽油溶液中，溶质是 ，溶剂是 ； （2）甲、乙、丙三个同学分别画出下面的示意图， 表示溶液中碘分子的分布（汽油分子没有画出）。, 如果乙同学的示意图符合事实，应该观察到的 现象是 ； 根据你在实验中观察到的现象， （填甲、乙、 丙）的示意图符合事实。,碘,汽油,烧杯的下部是紫黑色固体，而上部是无色液体,甲,课 题 1 溶 液 的 形 成,作业：P32 3、4、5,安 徽 巢 湖 谢 玉 荣,课 题 1 溶 液 的 形 成,