2.5细胞中的无机物孟金平.ppt

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1、第 2 章 组成细胞的分子,糙聂牧氓筑妮逢逝空琢磕咳烦匙精萝傀膊佩俘盾元残副姚擞肿扳供叹呼孙2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,朋翰臀疫尽风禄踞尊探流薯桌炙棒毯炸票工履福符扛郭停侥杜磊干纺徘赏2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,第 1、5 节,细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物,击忻瘫龙晾辞弯伶储烃评丛塌猪穴译库仕硫拐悄诊箕蚁兹貉溯喳泻髓港疵2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,一、组成细胞的元素,C、H、O、N、P、S,1种类,C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,C,(1)大量元素：_等。 其中最基本的元素是_；主要元素是指含量约占细

2、胞总量的 97%的元素，有_。 (2)微量元素：_等。,Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo,媒堡昌挤席啦亢横惩星欣存镶杀吠近褐烬诛立担陀瑰圃啊隋锈女讣郝浆簿2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,2含量,(1)鲜重中_含量最多。 (2)干重中_含量最多。,C,(3)无论干重还是鲜重，_都是含量最,多的四种元素。,C、H、O、N,3作用 (1)组成化合物进而构成细胞，如蛋白质、核酸等。 (2)影响生物体的生命活动，如 B 能促进花粉萌发和花粉管,伸长。,统一,差异,4研究意义:生物界和非生物界具有_性和_性。,O,惺灶院谈膘弘戎磨川侗馅吨背相屁盛秩屉戌社簧獭羚泡洗构拄某毫箱盲竖2.5

3、细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,1.K 是大量元素，Fe 是微量元素，其划分的依据是什么？ 答案：大量元素和微量元素的划分依据是含量。 2碳在干重中含量最多，所以是最基本的元素，这种说法 对吗？ 答案：不对，碳是最基本元素是因为细胞里的有机物是以 碳链为骨架的，碳链是大分子物质形成的基础。,1无机化合物：_。,水和无机盐,2有机化合物：_。,糖类、脂质、蛋白质、核酸,二、组成细胞的化合物,倒巡雁姑虑勇园祷十用亚抱砸耐嘱焊午颖粤熄最姓鞍猾秆擦到翠歌豢疯涝2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,),脂肪细胞中含量最多的化合物是脂肪。( 解析：活细胞中水的含量最多。,三

4、、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,斐林试剂,1糖类的检测：还原糖与_发生作用，生成,_；淀粉遇_变_。,蓝色,2脂肪的检测：脂肪被_染成_，,或被_染成_。,橘黄色,苏丹染液,红色,3 蛋白质的检测：蛋白质与_作用产生,21 _反应。,双缩脲试剂,紫色,砖红色沉淀,苏丹染液,碘,帝前畸揪巾奎俏叉骨核吟此莎织餐拥鹿琅片迅垫翱援翠淘酬您硕漠默状候2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,1.上述实验中，只有还原糖的鉴定实验需要水浴加热。,(,),2只有在脂肪的鉴定实验中需要使用显微镜。(,),3斐林试剂和双缩脲试剂的用法和溶质的浓度不同。( ) 四、水 1含量：最多，约占生物体的

5、_。 2存在形式 (1)结合水：与细胞内其他物质相结合的水。 (2)自由水：以 _的形式存在，可以自由流动的水。,60%95%,游离,园睦赤帆脾极躁判狈卵揩萄票胰茹锅铆犁申桑君赶首煎龋宠捂渺慢析戌尿2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,3功能,(1)结合水：细胞结构的重要组成成分。 (2)自由水,1)细胞内的良好 _。 2)参与细胞内的许多生化反应。 3)为细胞提供液体环境。 4)运送 _。,营养物质和代谢废物,小麦晒干过程中失去的水主要是_，晒干后的,小麦所含的水主要是_。,自由水,结合水,溶剂,蚊申鹃腋巧登远引噎凶认剁寿晦版港美突钟撅讹独迁远店侧征购阁甸么跪2.5细胞中的无

6、机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,五、无机盐,离子,1存在形式：主要以 _的形式存在。 2功能 (1)细胞的重要组成成分。,生命活动,(2)维持细胞和生物体的 _。 (3)维持生物体内的平衡，如酸碱平衡。,敢灾弥本宵狸斤抵帅姆擞苏程敞雷菌燃揣犊椭五欲锰彰驼城塔粪崖盲铭猿2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,下列关于生物体内无机盐功能的叙述错误的是(,),A镁是叶绿素的成分之一，缺镁会影响光合作用 B细胞中无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3 构成骨骼、牙齿 C人体血液中 Ca2浓度太低，会出现抽搐症状 D某些无机盐离子对维持细胞的酸碱平衡具有一定作用,解析：细胞中大

7、多数无机盐以离子的形式存在。,B,韧筏台烂晋铭摄槽匿金您黑此鸽砚踌锈剑霍兽点叉亩杯获蔫颧诉缸展役能2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,考点,组成细胞中的化学元素,1元素的归类,裔爹茎杰册天友丑扩宁肪疯搬秀制涎肥翼川胃捏眺爵镶氓验匆略拿锗管蔬2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,续表,硬仁苫侠几媒群楷蝇滚疲哭捉煎氮绑袱北毫背盒买帛斩阻汐黎瘩消吕芝返2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,2.从元素角度分析生物界与非生物界的统一性和差异性 (1)统一性：组成生物体的化学元素在无机环境中都可以找,到，没有一种是生物体所特有的。,(2)差异性：组成生物体

8、的化学元素的含量与无机环境中的 相应元素的含量有一定的差别，即生命物质的特殊性。这种差 异性是由于生物体有选择地从无机自然界中吸收各种物质组成 自身结构造成的。,官匙沟以长丧且秋卡瘟荐率员烤鱼苟挤商裁卒侄泵处还聚煮火岳崔师延拭2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,3化学元素的生理功能,腥屠赢息场卡要津荧趾瘟仗郊狡贴郧沁沏践镜样匣骂垄缄跺桥人煤百心籍2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,S：是甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分，因此,也是蛋白质的特征元素。,Ca：动物血液和组织液中的钙离子，对血液的凝固和肌肉 的收缩有调节作用。缺钙时，老年人患骨质疏松症，成

9、年人患 骨质软化病，儿童患佝偻病；血钙含量低时，会出现抽搐现象； 血钙含量高则导致肌无力。,除拇袍霹玩理妻把丫厨尾巡搏攻臻劳赊吠几免苟逐蛛灶何挝荒旷毒度肯坐2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,Fe：是血红蛋白和许多含铁酶类的组成成分，与氧气的运,输以及许多物质代谢有关。 I：是合成甲状腺激素的原料。,B：可促进花粉管的萌发，从而促进植物受精，油菜缺 B,会“花而不实”。,Mg：是叶绿素的组成成分，是一切绿色植物光合作用不可,缺少的元素。,贱孵略坟涯擞更腹盖咸傍豆杭肌肠肩哈泞取句槐树损瞬臭羹逃峙削杀共瞄2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,元素在生物计算和同位素

10、标记法中的应用,从元素组成上分析代谢产物,糖类、脂肪、蛋白质的元素组成中都含C、H、O，可推知 其彻底氧化分解的产物中都有CO2 和H2O；蛋白质中还含有N， 故其氧化分解的产物中有含 N 化合物。,从元素含量上分析物质氧化分解时释放能量的多少 脂肪中氧的含量远少于糖类，而氢的含量多于糖类，因此， 等质量的脂肪和糖类氧化分解时，脂肪所消耗的氧气较多，同 时释放的能量也较多。,厨嫉链蚀钵凤焊粕拳源丫扁碑贯坎茅唆谚盘腕耿蛰经匆境譬杭澡淤方蛀羊2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,在同位素标记法中的应用,利用同位素标记法可以示踪光合作用和细胞呼吸中碳、氧 原子的去向；示踪分泌蛋白的合

11、成、运输和分泌途径；在噬菌 体侵染细菌的实验中，证明 DNA 是遗传物质；证明DNA分子 的半保留复制方式；用于基因诊断和 DNA 分子杂交等。,迁杜漓赢郡诛酒紧便奖绕衅吱银菏院法埠揍凑忌潭绩肯航汗赊共鸿揽怔饮2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,【典例 1】下图中甲是细胞中 3 种化合物含量的扇形图，,乙是活细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是(,),碘始涧约情页素搀嗣庶掇梢阳岸茧陕奇窜俩冻奎鼠膝眠擞烧霍贤铂率贬阻2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,A若图甲表示正常细胞，则化合物、共有的元素中,含量最多的是 a,B若图甲表示细胞完全脱水后化合物含量的扇

12、形图，则,化合物中含量最多的元素为图乙中的 b,C图乙中数量最多的元素是 c，这与脱水细胞中含量最多,的化合物有关,D若图甲表示正常细胞，则化合物具有多样性，其必,含的元素为 C、H、O、N,敌生檬临吠遣卒完柯抨鼎侧哲凭慑躲醉图烙斗常卷稼媒酷贬荡扫龙榜迎姿2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,解题思路第一步：分析图形,图甲代表化合物含量多少，则正常细胞中、分别为,水和蛋白质。,图乙直观反映出活细胞中元素含量，则 a、b、c 分别为,O、C、H。,俭翻彼抉芳谁坦纠豆争颂脐罐姨啪菌掺檬懒圾讲鸟男堪沁粟筏向记阅囚津2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,第二步：分析选项

13、,答案C,真稠西皂住认帚哄衡因如微驰怠刘绞逸贞乐苦汪沙良再当呆疤贡爪坍削鲸2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,考点对应练,1下列关于组成生物化学元素的叙述，正确的是(,),AC 是组成糖类的基本元素，在光合作用中C 元素从CO2 先后经 C3、C5 形成(CH2O) BN 是核酸的组成元素，没有 N 植物就不能合成核酸 CO是构成有机物的基本元素之一，光合作用制造的有机 物中的氧来自于水 DP 是构成 ATP 的必需元素，光合作用中光反应和暗反 应过程均有 ATP 的合成,时删衔尖汲垫粗庆萄夜咸榔胯忻曳翌恼鸥寿堰仪穷叫睬脉粱勃怀畏裕所薛2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的

14、无机物孟金平,解析：在光合作用中，C 元素从 CO2 经过C3，形成(CH2O)； 构成核酸的基本元素是 C、H、O、N、P；光合作用制造的有机 物中的氧来自于 CO2；暗反应过程消耗 ATP。,答案：B,冀刚崩但顺颗迂掺膛愈匈吻毫们遂佐蒲膜幌凯慰邱挑及罚蓟滨哄彭会焰留2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,考点,细胞中的无机物水和无机盐,1水 (1)两种存在形式自由水和结合水,杆衙常却伴废蚌四笨罐免舆宏猛搞唬俞晒铲朝莲缓惕疼钓裳拈酪瓢唇怒敖2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,续表,温度降低,温度升高,冒强荷缉龚姑累中豺郊查默滑条殃杉袋显杜锯钦荷钮带纲罐箱广晌悲

15、倘固2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,(2)水的含量,不同的生物体内水的含量差别很大。例如，生物体的含 水量一般为 60%95%，而生活在海洋中的水母其含水量约为 97%。,同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。幼儿时,期成年时期；幼嫩部分成熟部分。 同一生物体不同器官的含水量不同。,蛮菏亚洁妮讼锚嵌伴烁劈哪通葬酱装柬字相挫赫诞拌赣禹碟威晕留嚏棉浇2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,(3)水分含量与新陈代谢、生物抗性的关系,细胞中,自由水 结合水,的比值越大，生物新陈代谢越旺盛，抗性,越小。,细胞中,自由水 结合水,的比值越小，生物新陈代谢越缓慢，抗性

16、,越大。,室夺待吕鼠作崖军颐弦玻量酉鄂至假桂孟且丽眷厚苞狮逆蝇异馆仇羡姓靠2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,蛋白的主要成分；维持细胞和生物体的生命活动，如Ca2+能,渗透压；维持细胞的酸碱平衡，如HCO3等。,2细胞中无机盐的存在形式及主要功能,(1)存在形式：细胞中的无机盐大多数以离子的形式存在， 如 Na、K、Ca2、Fe2、Fe3、Cl、SO24、PO34等。 (2)主要功能：细胞的重要组成成分，如 Fe2是构成血红,降低肌肉的兴奋性，缺 Ca2会出现抽搐等症状； 维持细胞 的渗透压，如 Na能影响细胞外液渗透压、K能影响细胞内液,婆妄域坷煮逗呜靳雪镜鲁蜕蕊梨碗稠龙悔

17、膏愤驹洱甥酉鸟襄矾颐示骏凛券2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,水和各种生命活动,下鸯汇桶愉银辩陷著蛤奥珊橱煮划搞铡坊川缝篡烟圾锦沛逞羚渡椭棠婉诣2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,【典例 2】(2011 年清远一模双选)下列与水有关的叙述中，,正确的是(,),A细胞有氧呼吸过程的第三阶段，既有水的生成，又有 水的分解 B人体由于花粉过敏，血管壁通透性降低，使水分大量 积累在细胞间隙，导致组织水肿 C人体内水分的动态平衡是靠水分的摄入和排出来实现 的，其感受器位于下丘脑 D如果白天用含 18O 的水浇花草，周围空气中的 H2O、 O2 中都可能检测出 18O

18、,冒注菩尿腿团陌装铅菊便徊诣圃宽埠通肢湛劲付巍拌灾怯锈木屉禹蛾蛀螟2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,解题思路有氧呼吸过程中水的生成在第三阶段，水的利 用在第二阶段。花粉过敏，血管壁通透性增大，使水分大量积 累在细胞间隙，导致组织水肿。下丘脑有渗透压感受器，能调 节水平衡；渴觉中枢在大脑皮层。含 18O 的水参与光合作用产 生氧气，氧气进入植物体内参与有氧呼吸生水，而植物的蒸腾 作用也使周围空气中的 H2O 含 18O。,答案CD,就墒敷垢汤巾蘸藩引逐懊紊静脯吨哺宛梢刺裤徽装尊役搔拯宗轧檀场诗抄2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,考点对应练,2下列对生物体内

19、水的描述，错误的是(,),D,A幼小的生物体内自由水与结合水的比值越大时，代谢 越活跃 B自由水是良好的溶剂，是各种代谢活动的介质 C结合水是组成细胞结构的一部分，约占细胞内全部水 分的 4.5% D心肌坚韧、血液液态，但含水量相差无几，原因是心 肌内全是结合水 解析：心肌坚韧、血液液态，但含水量相差无几，原因是 心肌内结合水含量多。,酣畅绒酌裙潘抠峦假毛嫂憨赞婿棵膊灭怎虚包吃惧赐全乌衰赛谋瑶饵学椎2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,1实验原理：某些化学试剂能使生物组织中的相关有机物 发生特定的颜色反应。其中的两种主要试剂的比较如下：,嘎忠

20、苏收纫皑鸵兹便甸恕菩藉岔牵耽骗沛茅来汁俩丈两颁窄缘糯贤符蔑种2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,续表,俊馁锥争基姓莆器昏畜楚蠢强郑蕴太扼所燥奸牺尹俐删院叔报闷圆编击鳖2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,续表,搞苦馅疤陇穿惮肇溯摧晓畅兰变熊民郑吴塞慕捍糊酌洪菏宗信倍燃幌萍暑2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,2.实验步骤,(1)还原糖的鉴定,(2)脂肪的鉴定,聘传糠奏错孔桐储惫旅娠藏紫步耍望剖铃寒愧禄凝兹囊饭陆鸦峰酚瘩多蔼2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,(3)蛋白质的鉴定,橙盎誓昔沂月鸡窃霸瓷迫祷衡佩痹议荷宰蓝异闹疗绢拉

21、罩眼瀑胚绘包眩铱2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,【典例】下列关于鉴定糖类、蛋白质和脂肪实验操作的叙,述中，正确的是(,),A鉴定还原糖的斐林试剂甲液与乙液，可直接用于蛋白 质的鉴定 B鉴定脂肪的存在，要用显微镜观察是否有被染成橘黄 色或红色的颗粒 C鉴定可溶性还原糖时，先加入斐林试剂甲液摇匀后， 再加入乙液 D鉴定蛋白质时，双缩脲试剂 A 液与 B 液要混合均匀后 再加入含样品的试管中,钱丑丁措司轧宙陨黄咸潭高佣监隔治态械陀著隶辗擞擞沿耸骨嚷陨左淌庆2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,解题思路斐林试剂的甲、乙液要混合后使用，而双缩脲 试剂则先用A 液后用

22、B 液，不能先混合；脂肪的鉴定在使用苏 丹或苏丹染色后，需要用显微镜观察组织细胞内是否有橘 黄色或红色颗粒。,答案B,绞获这替榴拜积桌盆亿芬菇乃冀钮哈颅佣吼拳欲芭奎缠淋岿屈阮庚酵科放2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,含有还原性基团(游离醛基或游离酮基) 的糖类叫还原,糖；常见的还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖等。,双缩脲试剂鉴定的是肽键，蛋白质有肽键，所以有显色,反应，氨基酸没有肽键，所以没有显色反应。,娶钒崇粹跺投鸟砸棵姻苫老魔焙铆臀污文硝厌陪向古涣稠常呕土柔桑田发2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,1(2011 年中山统考)下列有关组成生物体化学元素和化合

23、,物的叙述，正确的是(,),A核糖核酸是染色体的主要成分之一 B酶和 DNA 都是含有氮元素的生物大分子 C肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质 D含有元素 C、H、O、N 的物质可能是核酸、酶、果糖、 脂肪等,锥迈秤托虐岿迷宫吾粪测障尤为红肘拈隐掌河持哪噪姚裂氦裳旨见班屋逛2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,解析：染色体的主要成分有蛋白质和 DNA；肌肉细胞中含 量最多的化合物是水；含有元素 C、H、O、N 的物质可能是核 酸、酶等，果糖、脂肪只含 C、H、O。,答案：B,粪龄烁纺擂俏刚签沏叔砒昌凶它矩问缄范井坎紧叁酝崇绝处紫逗人元频帮2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的

24、无机物孟金平,2(2011 年广东联考)在探索外星球是否存在生命的过程 中，科学家始终把寻找水作为最关键的环节。水在生命中的意,义表现为(,),D,A是细胞鲜重中含量最多的化合物 B在生物体内可以流动 C能与蛋白质结合而体现生命活动现象 D生化反应要在水中进行 解析：所有的生化反应都要在水中进行，所以水是不可缺 少的。,影度久腿酵肋姬怖鸣鞘娩蚂洒弱辜色雨磋监俊丰托葱终孔融戎景搪兴物筏2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,3(2011 年深圳联考)下列化合物中，不含无机盐的是,(,),D,A叶绿素 C血红蛋白,BATP D糖原,解析：糖原只含 C、H、O 三种元素。,O 三种元素

25、的是(,),C,A血红蛋白,BATP,C脂肪,D磷脂,解析：脂肪与糖类一样只含 C、H、O 三种元素。,4(2011 年汕尾调研)下列有机化合物中，只含有 C、H、,鸦嫌志绊曝闺柞霜芝霓刷镁砾阐银姑免曙倘颧齐玻秸风抒勉家卷贤础亥舟2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,5(2011 年肇庆评估双选)下列有关实验的操作方法或结,果，错误的是(,),AD,A.甘蔗中含有大量的糖,可用作还原糖鉴定实验的替代材料 B低温和秋水仙素都是通过抑制纺锤体的形成导致染色 体数目的变化 C记名计算法适于调查个体较大、种群数量有限的动物 类群 D蝗虫减数分裂期短，观察一个精母细胞就可见减数分 裂的连

26、续变化 解析：蔗糖是非还原性糖，不可用作还原糖鉴定实验的替 代材料。,襟蓟获吭滤臭痔最谓集劣阐今备钾醒焉怂乎蚂靳厚镣铱酶胡挽冯蚜杖协柜2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,6(2011 年揭阳二模双选)下列实验操作能达到预期目标的,是(,),AB,A用 DNA 探针快速检测饮水中病毒的含量 B用斐林试剂或葡萄糖试纸检测尿液中的葡萄糖 C用单倍体育种法改良缺乏某种抗病性的水稻品系 D用洋葱根尖临时装片观察四分体 解析：葡萄糖是还原性糖，可用斐林试剂或葡萄糖试纸检 测。,勺惨斡锐研行怀膨奏桅今危乎肾芝撞似格览弃善捶总能楔联静年孝后糟噪2.5细胞中的无机物孟金平2.5细胞中的无机物孟金平,