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1、第十二单元化学与生活【复习目标】1了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质。2初步认识蛋白质、糖类、油脂、维生素在人体生命活动中的重大意义。3了解人体的基本组成元素(常量元素、微量元素)。4了解一些元素对人体健康的重要作用。5知道什么是有机物，了解有机高分子材料的分类和用途。6了解有机合成材料的特点、用途和对环境的危害，认识环境保护的重要性【复习重点】了解有机高分子材料的分类和用途。【复习难点】了解有机合成材料的特点、用途和对环境的危害，认识环境保护的重要性。情景导入生成问题1导入：教师展示化学教材上册绪言中出现的几幅图片，学生说出其中涉及的化学知识。马路上奔驰的汽车金属
2、材料、合成橡胶、汽油、尾气丰盛的食品蛋白质、油脂、糖类五颜六色的塑料制品合成材料药物、保健品营养元素华丽的布料纤维在水中的鸟笼新型合成材料2出示学习目标，由学生对学习目标进行解读。自学互研生成能力知识模块一课前热身知识竞赛：大家比一比，看谁说的又快又准1人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。2构成细胞的基本物质，机体生长及修补受损组织的主要原料是蛋白质。3维生素和以无机盐形式存在的元素能够调节人体的新陈代谢，缺乏时会导致疾病：缺乏维生素A，易患夜盲症；缺乏维生素C，易患坏血病；人体缺乏铁元素会引起缺铁性贫血。4因体
3、内缺乏而引起表皮角质化和癌症的营养元素是硒。5甲状腺肿大是缺乏碘，龋齿是缺乏氟。6三大有机合成材料是指塑料、合成橡胶、合成纤维。7人体中含量最多的物质是水，含量最多的元素是氧，含量最多的金属元素是钙。1六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水(无机盐和水可被人体直接吸收)。2蛋白质功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。成人每天需6070g；它是由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成。3糖类是生命活动的主要能量物质(60%70%)；其组成是由碳、氢、氧三种元素组成，又叫做碳水化合物。4油脂分类为植物油脂和动物油脂：功能是提供大量能量；脂肪是维持生命活动的备用能
4、源。1生活中常见的有机物CH4(最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物)、C2H5OH(乙醇，俗名：酒精)2有机高分子材料分为天然有机高分子材料如：棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等；合成有机高分子材料如：“三大合成材料”塑料、合成纤维、合成橡胶。3高分子材料的结构和性质4鉴别聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料(聚氯乙烯塑料袋有毒，不能装食品)：点燃后闻气味，有刺激性气味的为聚氯乙烯塑料。5鉴别羊毛线和合成纤维线：物理方法：用力拉，易断的为羊毛线，不易断的为合成纤维线；化学方法：点燃，产生焦羽毛气味，不易结球的为羊毛线；无气味，易结球的为合成纤维线。1危害：破坏土壤，污染地下水危害海洋生物的生存；如果焚烧含
5、氯塑料会产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染2解决途径：减少使用不必要的塑料制品；重复使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等；使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等；回收各种废弃塑料交流展示生成新知知识模块一：课前热身知识竞赛知识模块二：人类重要的营养物质知识梳理知识模块三：有机合成材料知识梳理知识模块四：“白色污染”及环境保护检测反馈达成目标一、当堂检测1生活中的下列物品，其主要成分不属于有机物的是(A)A大理石B白糖C酒精D蛋白质2下列物品，由有机合成材料制成的是(A)A汽车轮胎 B瓷碗 C木桌 D铝合金门窗3多数网状结构的高分子材料一经加工成型就不会受热熔化，因而具有(A)A热固性 B热塑性 C稳定性 D氧化性4下列不属于高分子化合物的是(B)A蛋白质 B乙醇 C淀粉 D聚乙烯5下列物质中，不属于合成材料的是(C)A的确良 B尼龙 C真丝 D腈纶二、课后检测(见学生用书)课后反思查漏补缺1课堂小结：通过这节课的学习，你有哪些收获、困惑以及你还想获得的知识有哪些？2课后反思：方法改进：存在困惑： 3