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1、莱州洋葱高产优质 栽培技术,山东科技信息报“科技110”专家 济南巨微生物技术有限公司高级农艺师 闫洪珠,一、洋葱高产对环境的要求,温度。洋葱对温度的适应性较强。种子和鳞茎在35下可缓慢发芽，12开始加速，生长适温幼苗为1220，叶片为1820，鳞茎为2026，健壮幼苗可耐67的低温。鳞茎膨大需较高的温度，鳞茎在15以下不能膨大，2127生长最好。温度过高就会生长衰退，进入休眠。,一、洋葱高产对环境的要求,光照。洋葱属长日照作物，在鳞茎膨大期和抽薹开花期需要14小时以上的长日照条件。在高温短日照条件下只长叶，不能形成葱头。洋葱适宜的光照强度为2万4万勒克斯。,一、洋葱高产对环境的要求,水分。洋
2、葱在发芽期、幼苗生长盛期和鳞茎膨大期应供给充足的水分。但在幼苗期和越冬前要控制水分，防止幼苗徒长，遭受冻害。收获前12周要控制灌水，使鳞茎组织充实，加速成熟，防止鳞茎开裂。洋葱叶身耐旱，适于6070的湿度，空气湿度过高易发生病害。,一、洋葱高产对环境的要求,土壤和营养。洋葱对土壤的适应性较强，以肥沃疏松、通气性好的中性壤土为宜，沙质壤土易获高产，但粘壤土鳞茎充实，色泽好，耐贮藏。洋葱根系的吸肥能力较弱，要高产需要充足的营养条件。每1000千克葱头需从土壤中吸收氮2千克、磷 08千克、钾22千克。施用铜、硼、钙、铁、锌、硫等微量元素有显著增产作用。,二、洋葱生理病害的原因及预防,（一）、未熟抽苔
3、 （又叫先期抽苔）,本来洋葱抽苔开花是正常现象，但由于我们栽培的目的是要获得地下鳞茎（即葱头），如果洋葱生长后期不坐头或只长很小的葱头就抽苔称为未熟抽苔。洋葱是绿体春化作物，只有幼苗长到0.71厘米以上时遇到35的低温，经过一段时间后才会抽苔。这种条件下不同品种、不同地区之间差异较大，加上栽培技术不当就容易出现未熟抽苔。防止的措施：,1.选择适宜的品种,新品种必须先引种试种再示范推广，而且要从正规渠道向信誉好的单位购种，冬洋葱要选择短日照型的早熟种，春洋葱最好用本地的红皮洋葱，避免不同纬度之间盲目调种。,2.掌握适宜的播期,春洋葱一般在白露节令前后播种比较适宜，如果秋播过早，越冬时长，成为大苗
4、就很容易通过春化大量未熟抽苔。当然在生产实践中一块田内一株不抽苔也不可能，一般抽苔率在10%以内或者结了葱头又抽苔均属正常现象。,3.加强肥水管理,苗期氮肥不宜过多，否则秧苗生长过旺，遇到低温时容易通过春化而抽苔。立春以后又要及时追肥灌水，促进生长，否则植株营养生长不足，也容易抽苔。,4.适时摘除花序,如发现抽苔株，可人工摘除花序以免消耗养分，不要摘着葱管，以防雨水病菌侵入引起腐烂。,（二）、发杈、分球,一般洋葱很少分蘖，一株结一个葱球，但如果定植大苗、徒长苗、分蘖苗，成活以后很可能出现分杈，这些分蘖苗将来也会结球，形成23个较小的洋葱，降低商品率。也可能种子不纯，其中杂有分蘖洋葱，自然会出现
5、分球。防止方法：选用纯度高的种子，定植时淘汰徒长苗、分蘖苗及大苗，选择生长一致的壮苗，成活后出现的分杈苗可人为掰去留下一苗。,（三）、裂球及变形球,洋葱鳞茎膨大结束，如遇连续干旱，突然降雨或灌水，细胞组织吸水膨胀产生外力而出现开裂。因此洋葱成熟时要及时采收，采收前禁止灌水，雨后及时排水。 变形球，即指生长后期出现的不规则形的葱球。栽植过深，地温偏低，到后期不“倒苗”又出现“返青”的植株，多容易产生变形球。因此定植不宜过深，不倒的苗可人工“倒苗”抑制其生长。,（四）、大脖子葱,标准的葱头采收时地上假茎已干缩变细，商品性好，耐贮运。如果葱头小，假茎粗；叶片多，营养生长过旺，商品性差，不易倒苗，也不
6、耐贮运。主要是氮肥施用过多，延迟成熟期，应控制氮肥增施磷、钾肥。 此外缺钙的土壤容易出现枯叶，缺硼会出现黄化现象，所以应适当增施钙、硼肥。,（五）先期抽薹现象,原因是幼苗长到一定的营养积累后(小鳞茎直径 08厘米以上，56片叶以上)，连续的低温使其在长日照高温条件下抽薹。防止先期抽薹的措施有：选择合适的品种(白皮品种先期抽薹率高，而黄皮品种则较低)；掌握适当的播种期；严格把握定植时幼苗的标准；培育壮苗；适期定植；肥水管理；利用激素(用2500毫克千克的乙烯利溶液喷洒幼苗，可减少抽薹率)；摘花薹。,（六）引种问题,洋葱鳞茎形成期对温度和日照有严格的要求。北方的中、晚熟品种，在高温14小时以上的光
7、照时间鳞茎方能膨大；南方的中、早熟品种，在高温13小时内的日照条件下才能形成鳞茎。所以北方品种引入南方后，在短日照条件下，鳞茎不能膨大，只长叶片；而南方品种引入北方后，则鳞茎膨大太早，表现更早熟，因叶片不发达，以致葱头太小，产量不高。所以洋葱引种时应注意从同纬度地区引种。,（七）密度问题,有人为了追求单个洋葱的重量和直径，往往栽培过稀。密度不足大大降低了产量，这是目前各地存在的通病。今后株行距应严格控制在15厘米X15厘米，这样方能获得高产。,（八）品种的商品性状,目前的洋葱生产，多为商品性生产。很多地方用于出口。世界不同的进口洋葱国家和地区对洋葱的性状要求不同，如香港地区和欧美国家，要求白皮、纺锤形、单球较大的品种；日本、南韩则要求黄皮、扁圆形的品种：国内各地喜欢红皮圆球形的品种。生产者应根据市场要求选用适当的品种。,