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1、课下达标检测（三） 核酸、糖类与脂质 一、选择题 1下列关于菠菜叶肉细胞中有关化合物组成、结构和功能的叙述，正确的是( ) ADNA是主要的遗传物质 BtRNA分子中只含有三个碱基 C每个 ADP 分子中含有两个高能磷酸键 DC、H、O、N 是组成酶所必需的元素 解 析：选 D 菠菜叶肉细胞中既有 DNA 又有 RNA，但只有 DNA 是遗传物质；一个 tRNA 分 子中含有多个碱基，其中一端相邻的三个碱基构成反密码子；每个 ADP 分子中含有一个高能 磷酸键；酶的本质是蛋白质或 RNA，二者的基本组成元素都含有 C、H、O、N。 2.(2019日照模拟)核酸和蛋白质是细胞内重要的生物大分子。
2、下列叙述错误的是 ( ) ARNA聚合酶的识别位点位于 DNA上 B血红蛋白参与血液中氧气的运输 C抗体的合成需要 DNA 和 RNA 的参与 DDNA和蛋白质是核糖体的组成成分 解析：选 D RNA 聚合酶识别位于 DNA 上的启动子，并启动转录过程；红细胞中的血红 蛋白能够运输氧气；在蛋白质的合成过程中，需要通过转录和翻译两个过程，所以抗体的合 成需要 DNA和 RNA的参与；核糖体是无膜的细胞器，由 RNA和蛋白质构成，分为附着核糖体 和游离核糖体。 3核糖体 RNA(rRNA)在核仁中通过转录形成，其与核糖核蛋白组装成核糖体前体，核 糖体前体通过核孔进入细胞质中进一步成熟，成为翻译的场
3、所。翻译时 rRNA催化肽键的形 成。下列相关叙述错误的是( ) ArRNA的合成需要以 DNA 为模板 BrRNA的合成及核糖体的形成与核仁有关 C翻译时，rRNA的碱基与 tRNA 上的反密码子互补配对 DrRNA可降低氨基酸间脱水缩合所需的活化能 解析：选 C rRNA 是以 DNA的一条链为模板转录形成的，因此 rRNA的合成需要以 DNA 为模板；核仁与某种 RNA(rRNA)的合成及核糖体的形成有关；翻译时，mRNA 的碱基与 tRNA 上的反密码子互补配对；rRNA 能催化肽键的形成，可见其具有催化功能，即可降低氨基酸 间脱水缩合所需的活化能。 4下列物质或结构中含有糖类的是(
4、) RNA 染色体 脂肪 淀粉酶 A B 1 C D 解析：选 A RNA 分子由核糖核苷酸组成，而一分子核糖核苷酸由一分子含氮碱基、一 分子核糖和一分子磷酸基团组成，因此含有糖类；染色体由 DNA和蛋白质组成，DNA 中含有 脱氧核糖；脂肪由甘油和脂肪酸组成，淀粉酶属于蛋白质，二者均不含糖类。 5下列有关糖类的叙述，正确的是( ) A糖类由 C、H、O 三种元素组成，只能为生物体提供能源 B质粒、叶绿体、线粒体、ATP和 RNA中都含有核糖 C淀粉、糖原、纤维素和麦芽糖彻底水解后的产物相同 D蔗糖储存于肌肉细胞中，能及时补充人体所需能量 解析：选 C 糖类由 C、H、O 三种元素组成，可以为
5、细胞提供能量，作为能源物质，也 可以作为细胞的结构物质，如构成植物细胞壁的成分之一的纤维素是多糖；质粒的化学本质 是 DNA，含有的糖是脱氧核糖，不含核糖；淀粉、糖原、纤维素和麦芽糖彻底水解后的产物 都是葡萄糖；蔗糖是植物细胞的二糖，肌肉细胞没有蔗糖。 6哺乳期婴儿所需能量的 20%由乳汁中的乳糖提供。正常情况下，一分子乳糖能在小 肠内被水解成一分子半乳糖(分子式 C6H12O6)和一分子葡萄糖，后经小肠黏膜吸收。下列判 断正确的是( ) A乳糖属于多糖 B半乳糖和葡萄糖均为单糖 C乳汁属人体内环境的组成成分 D半乳糖是细胞内最重要的能源物质 解 析：选 B“ 由题干信息 一分子乳糖能在小肠内
6、被水解成一分子半乳糖(分子式 C6H12O6) 和一分子葡萄糖，后经小肠黏膜吸收”可知，乳糖为二糖，半乳糖和葡萄糖均为单糖。乳汁 直接分泌到体外，不属于人体内环境的组成成分。葡萄糖是细胞内最重要的能源物质。 7(2019济南六校联考)有一类生物大分子具有多种功能，如运输、催化和携带遗传 信息等，这类生物大分子是( ) A蛋白质 BDNA CRNA D多糖 解 析：选 C RNA 分子中的 tRNA 在翻译过程中转运氨基酸，有些 RNA是生物催化剂，有 些病毒的遗传物质是 RNA，能携带遗传信息。 8洋葱根尖生长点细胞中的 DNA 存在于( ) A高尔基体、线粒体和细胞核 B线粒体、叶绿体和细胞
7、膜 C线粒体和细胞核 D叶绿体和细胞核 2 解析：选 C 洋葱属于高等植物，DNA 主要存在于细胞核中，在细胞质的线粒体、叶绿 体中也有少量 DNA存在，但根尖生长点细胞不含叶绿体。 9多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，在一定的条件下均可水解。下列相关叙述 错误的是( ) A1 分子淀粉或纤维素可水解形成多个葡萄糖 B1 条多肽链可水解形成多个多种氨基酸 C1 个 RNA分子可水解形成 4 种核糖核苷酸 D1 个双链 DNA分子可水解形成 2 条脱氧核苷酸链 解析：选 D 淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合形成的多聚体；多肽链由氨基酸脱 水缩合形成；RNA 初步水解产物为 4 种核糖核苷酸；
8、1 个双链 DNA分子初步水解形成 4 种脱 氧核苷酸。 10日本研究人员发现人类和小白鼠的软骨细胞中富含“miR140”分子，这是一种微型 单链核糖核酸。与正常小鼠比较，不含“miR140”分子的实验鼠软骨的损伤程度要严重得多。 “下列关于 miR140”的叙述错误的是( ) A“ miR140”分子中一定含有糖类物质 B“ miR140”分子对生命活动有重要作用 C“ miR140”分子中含有两个游离的磷酸基团 D“ miR140”分子不是人和小鼠的遗传物质 解析：选 C“ 由题意可知， miR140”分子为单链 RNA，故分子中含有核糖；与正常小 鼠比较，不含“miR140”分子的实验鼠
9、软骨的损伤程度要严重得多，说明“miR140”分子对 生命活动有重要作用；“miR140”分子中只含有一个游离的磷酸基团；人和小鼠的遗传物质 是 DNA“， miR140”分子为 RNA，故不是人和小鼠的遗传物质。 11载脂蛋白 A1(apoA1)是一种血浆蛋白，主要在肝脏合成，基本功能是运载脂类物 质，其含量下降会导致胆固醇在血管中堆积，形成动脉粥样硬化，下列有关叙述错误的是 ( ) A胆固醇可以参与构成细胞膜 BapoA1 比多肽的空间结构更复杂 C动脉管壁细胞的内环境是组织液 DapoA1 可通过囊泡在细胞内运输 解 析：选 C 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分；apoA1 的化学本质是
10、蛋白质，多肽 链经过盘曲、折叠才能形成具有一定空间结构的蛋白质，因此 apoA1 比多肽的空间结构更 复杂；动脉管壁细胞的内环境是组织液和血浆；apoA1 是一种血浆蛋白，属于分泌蛋白， 其分泌过程需要借助细胞内的囊泡来运输。 12生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如下图所示。其中 X、Y 代表元素， 3 a、b、c 是组成甲、乙、丙三种生物大分子的单体，这三种单体的结构可用 d 或 e 表示。据 图分析正确的是( ) A人体细胞中单体 a、b 的结构可用 d 表示，人体中 d 的种类有 4 种 B大肠杆菌细胞内单体 c 的结构可用 e 表示，e 的种类约有 20种 Ca、b 是生物体
11、内遗传信息的携带者，丙是生命活动的主要承担者 D甲、乙的多样性由 d 中的 n 充分体现，丙的多样性由 e 中的 R 充分体现 解析：选 B 根据甲、乙、丙的关系可判断甲、乙、丙分别为 DNA、RNA、蛋白质，则 a、b 分别为脱氧核苷酸、核糖核苷酸，其结构可用 d 表示，人体中 d 的种类有 8 种；大肠 杆菌细胞内单体 c(氨基酸)的结构可用 e 表示，e 的种类约有 20 种；DNA或 RNA是生物体内 遗传信息的携带者；甲、乙的多样性由 d 中的 n(碱基)排列顺序决定，R 基决定氨基酸种类， 丙的多样性由氨基酸种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构决定。 二、非选择题 132016 年
12、 9 月 3 日，四川最长寿老人付素清走完了 119岁生命历程。有科学家对其 身体基因进行检测后，发现她的钙、磷代谢调节能力、叶酸利用能力都非常好，不容易骨折， 患心血管疾病的几率也很低，超过一半的中国人脂质代谢能力都不如付素清。请结合材料回 答下列问题： (1)脂质是细胞中重要的化合物，其中，_是最常见的脂质，也是细胞内良好的 储能物质，除此之外，还具有_、_和_的功能。而其中 的_是构成细胞膜的主要成分。 (2)饮食中过多地摄入_，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞。 (3)脂质与多糖、蛋白质、核酸都是细胞中重要的有机化合物，其中后三者是生物大分 子，生物大分子以_为骨架，它们都是由许多基
13、本的组成单位连接而成，这些基本的 单位称为单体。 (4)组成蛋白质的单体的结构通式是：_。 (5)糖类和脂质都可作为能源，相同质量的脂质和糖类彻底氧化分解，耗氧量较多的是 _。 解析：(1)脂质是细胞中重要的化合物，脂肪是最常见的脂质，是良好的储能物质，还 具有缓冲压力、减少摩擦、保温作用。磷脂是构成细胞膜的主要成分。(2)摄入胆固醇过多， 会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞。(3)生物大分子以碳链为骨架，由许多单体连接而 成。(4)组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连 接在同一个碳原子上。(5)脂肪中含氢多，因此相同质量的脂质和糖类彻底氧化分解，耗氧 4
14、量较多的是脂质。 答案：(1)脂肪 缓冲压力 减少摩擦 保温 磷脂 (2)胆固醇 (3)碳链 (4) (5)脂质 14(2018临沂联考)下图是细胞内三类生物大分子的组成及功能图示，请据图回答： (1)元素 X、Y 依次是_。 (2)某单体 A 中含有 2 个羧基和 1 个氨基，其中一个羧基位于 R 基，另一个羧基 _； 生 物 大 分 子 D 除 可 行 使 上 述 功 能 外 ， 还 具 有 _(写出两项即可)功能，该类物质在功能上具有多样性的直接 原因是_。 (3)单体 C 是_，若物质 M 可被吡罗红甲基绿染色剂染成绿色，则与 N 相比 M 特 有的组成成分是_。由 D 加 N 构成的
15、结构或生物有_(写 出两项即可)。 (4)若 B 是葡萄糖，那么在植物细胞中特有的 E 有_，B、E 能用斐林试剂进行 鉴定的是_(填字母)。 解析：(1)根据图中 D 的功能可推知 D 是蛋白质，组成蛋白质的元素主要有 C、H、O、 N，故元素 X 表示 N；核酸是细胞内携带遗传信息的物质，故 F 表示核酸，其组成元素包括 C、H、O、N、P，所以元素 Y 表示 P。(2)单体 A 是氨基酸，构成蛋白质的每种氨基酸分子至 少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。因此， 若该氨基酸中含有 2 个羧基和 1 个氨基，一个羧基位于 R 基，则另一个羧基和氨基连在
16、同一 个碳原子上；生物大分子 D 是蛋白质，蛋白质除可行使上述功能外，还具有免疫、调节、运 输等功能；蛋白质分子结构具有多样性，直接决定了蛋白质具有多种多样的功能。(3)由前 面分析可知，生物大分子 F 是核酸，其单体 C 是核苷酸；若物质 M 可被吡罗红甲基绿染色剂 染成绿色，则物质 M 是 DNA、N 是 RNA。与 RNA 相比，DNA特有的组成成分是脱氧核糖和胸腺 嘧啶(T)。由 D(蛋白质)加 N(RNA)构成的结构或生物有核糖体、HIV、烟草花叶病毒等。(4) 若 B 是葡萄糖，那么 E 是多糖，植物细胞特有的多糖是淀粉和纤维素。 答 案：(1)N、P (2)和氨基连在同一个碳原子
17、上 免疫、调节、运输 蛋白质结构具有 多样性 (3)核苷酸 脱氧核糖和胸腺嘧啶 核糖体、HIV、烟草花叶病毒等 (4)淀粉、纤 维素 B 15. 一些哺乳动物在入冬前要大量进食，这些食物可在体内转变为脂肪。 5 (1)脂肪是细胞内良好的_物质，在脂肪细胞中以大小不一的脂滴存在，可推测 包裹脂滴的是外被蛋白和_单分子层。 (2)科研人员在哺乳动物体内发现了细胞内含有大量线粒体的棕色脂肪组织，其线粒体 内膜含有 U 蛋白，使得 H可以通过 U 蛋白回流至线粒体基质，减少线粒体内膜上 ATP的合 成。因此，棕色脂肪细胞被激活时，线粒体有氧呼吸释放的能量中_能所占比例明显 增大。 (3)科研人员对冬眠
18、动物在寒冷环境中棕色脂肪组织的变化进行了实验研究，结果如下 图所示。 据上述结果分析，寒冷环境诱导棕色脂肪细胞数量_，动物由冬眠状态转为清醒 状态时，_迅速升高，_量迅速增加，使体温迅速恢复到 正常水平。 (4)机体内，棕色脂肪细胞间含有丰富的交感神经末梢，交感神经兴奋后分泌的去甲肾 上腺素能提高代谢率。科研人员用大鼠进行实验研究，结果如下图所示。 结果表明，随寒冷刺激的持续时间延长，机体维持体温恒定所需能量来源的变化是： _。寒冷刺激后注射去甲肾 上腺素诱导的机体产热显著强于寒冷刺激前，请你提出一种可能的作用机制解释此现象： _ _ _。 解析：(1)脂肪是细胞内良好的储能物质，在脂肪细胞中
19、以大小不一的脂滴存在，由于 脂肪属于疏水性物质，所以可推测包裹脂滴的是由磷脂单分子层(磷脂疏水的尾部朝向内， 亲水的头部朝向外侧)和脂滴相关蛋白(与脂滴的生成、转运和降解有关)组成的膜。(2)已知 棕色脂肪细胞中 H可以通过 U 蛋白回流至线粒体基质，减少线粒体内膜上 ATP的合成。而 且细胞呼吸过程中氧化分解有机物释放的能量一部分以热能形式散失，另一部分用于合成 6 ATP。因此，棕色脂肪细胞被激活时，线粒体有氧呼吸释放的能量中热能所占比例明显增大。 (3)据图示结果分析可知，寒冷环境诱导棕色脂肪细胞数量增加；动物由冬眠状态转为清醒 状态时，棕色脂肪细胞活性迅速升高，产热量迅速增加，使体温迅
20、速恢复到正常水平。(4) 据图示结果分析可知，随寒冷刺激的持续时间延长，机体维持体温恒定所需能量来源的变化 是由骨骼肌战栗供能为主逐渐转变为消耗棕色脂肪供能为主；寒冷刺激后注射去甲肾上腺素 诱导的机体产热显著强于寒冷刺激前，可能的作用机制是棕色脂肪细胞是去甲肾上腺素的靶 细胞，寒冷刺激前，动物体内棕色脂肪含量有限，寒冷刺激使棕色脂肪细胞的数量增加，寒 冷刺激后再注射去甲肾上腺素的效果明显(或寒冷刺激使棕色脂肪细胞对去甲肾上腺素的敏 感性增加；寒冷刺激使棕色脂肪细胞去甲肾上腺素受体增加或活性增强)。 答 案：(1)储能 磷脂 (2)热 (3)增加 棕色脂肪细胞活性 产热 (4)由骨骼肌战栗 供能为主逐渐转变为消耗棕色脂肪供能为主 棕色脂肪细胞是去甲肾上腺素的靶细胞，寒冷 刺激前，动物体内棕色脂肪含量有限，寒冷刺激使棕色脂肪细胞的数量增加，寒冷刺激后再 注射去甲肾上腺素的效果明显(或寒冷刺激使棕色脂肪细胞对去甲肾上腺素的敏感性增加； 寒冷刺激使棕色脂肪细胞去甲肾上腺素受体增加或活性增强) 7 8