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1、,特种经济动植物物种分类：经济动物（野猪、香猪、肉用犬、果子狸、骆驼、矮马、肉驴、蜗牛、林蛙、竹鼠、刺猬等）；经济植物（桉树、桑树、橡胶、冷杉、红豆杉、竹柳、沙棘、香花槐、板栗、山楂、橄榄、银杏、向日葵、甜叶菊、剑麻、樟树、山杨树、宽叶香蒲、马莲、乌拉草、芦苇、亚麻、龙须草、菊芋、罗布麻、各种牧草等）； 特种禽类（天鹅、孔雀、白鹇、肉鸽、山鸡、锦鸡、鹧鸪、珍珠鸡、元宝鸡、鹌鹑、火鸡、贵妃鸡、乌骨鸡、黑风鸡、白风鸡、绿壳蛋鸡、鸳鸯、绿头野鸭、赤麻黄鸭、鸵鸟、沙半鸡、中华宫廷黄鸡、丝光鸡、野鹅、原产地土鸡等）；特种水产（鳄鱼、鲍鱼、河豚鱼、鲟鱼、虹鳟鱼、乌龟、甲鱼、娃娃鱼、珍珠、泥鳅、蟹、虾、鳗鱼
2、、黄鳝、牛蛙、美国青蛙、银鱼、鲈鱼、牡蛎等）；毛皮动物（狐狸、貉子、紫貂、水貂、麝鼠、松貂，石貂，麝鼠，白鼬，黄鼬、艾虎、獾、水獭、旱獭、长毛兔、獭兔、毛丝鼠、海狸鼠等）；药用动物（熊、虎、鹿、塞隆、蛇、蛤蚧、蟾蜍、穿山甲、蝎子、蚯蚓等）；药用植物（人参、西洋参、杜仲、益母草、夏枯草、曼陀罗、射干、桔梗、满山红、金鸡纳霜等）；实验动物（小型猪、猴、兔、蛙、豚鼠、小白鼠、鸽、狗、猫、鸟、果蝇等）；经济昆虫（蜘蛛、蝉、地鳖虫、黄粉虫、蝗虫、蜈蚣、蚕蛹、蚂蚁、苍蝇、蜜蜂、蝴蝶、白蜡虫等）；观赏动物（信鸽、观赏狗、猫、鸟、鱼、虫、龟、斗鸡、松鼠等）；观赏植物（珍稀花卉、银杉、金钱松、珙桐、香花槐、苏铁
3、、假槟榔、蒲葵、三药槟榔、垂榕、棕竹、银线龙血树、象脚丝兰、山茶花、海棠、桂花、文竹、滴水观音等）；经济作物（紫薯、马铃薯、黑花生、黑米、糯米、甜玉米、白糯玉米、红糯玉米、香米、燕麦、饲料玉米、甜高粱等）；食用菌类（松茸、灵芝、冬虫夏草、阿魏菇、香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、口蘑、红菇、牛肝菌、羊肚菌、马鞍菌、块菌等珍稀菌类）；珍稀蔬果（牛蒡、朝鲜蓟、金丝瓜、蛇瓜、蛇豆、紫黑马铃薯、四棱豆、牛奶果、香蜜果、白茎千筋京水菜、补血菜、补肾菜、养心菜、紫甘蓝、樱桃番茄、彩色柿子椒、草莓、黄心西瓜、黄心白菜、红心白菜、豆腐菜、白玉香丝瓜、紫色胡萝卜、紫菜头、南瓜茄、甜心果、白丝瓜、砍瓜、紫
4、黑花生、纸皮核桃和珍稀果树等）；相关行业有关方面的科技成果、研发产品、优良品种、先进技术、产业项目及相关配套物资（如：机械和设备、农药、兽药、种子、苗木、饲料、肥料、试剂、器皿）等。,二、特种经济动物分类,经济动物（野猪、香猪、肉用犬、果子狸、骆驼、矮马、肉驴、蜗牛、林蛙、竹鼠、刺猬等）； 特种禽类（天鹅、孔雀、白鹇、肉鸽、山鸡、锦鸡、鹧鸪、珍珠鸡、元宝鸡、鹌鹑、火鸡、贵妃鸡、乌骨鸡、黑风鸡、白风鸡、绿壳蛋鸡、鸳鸯、绿头野鸭、赤麻黄鸭、鸵鸟、沙半鸡、中华宫廷黄鸡、丝光鸡、野鹅、原产地土鸡等）； 特种水产（鳄鱼、鲍鱼、河豚鱼、鲟鱼、虹鳟鱼、乌龟、甲鱼、娃娃鱼、珍珠、泥鳅、蟹、虾、鳗鱼、黄鳝、牛蛙
5、、美国青蛙、银鱼、鲈鱼、牡蛎等）； 毛皮动物（狐狸、貉子、紫貂、水貂、麝鼠、松貂，石貂，麝鼠，白鼬，黄鼬、艾虎、獾、水獭、旱獭、长毛兔、獭兔、毛丝鼠、海狸鼠等）； 药用动物（熊、虎、鹿、塞隆、蛇、蛤蚧、蟾蜍、穿山甲、蝎子、蚯蚓等）； 实验动物（小型猪、猴、兔、蛙、豚鼠、小白鼠、鸽、狗、猫、鸟、果蝇等）； 经济昆虫（蜘蛛、蝉、地鳖虫、黄粉虫、蝗虫、蜈蚣、蚕蛹、蚂蚁、苍蝇、蜜蜂、蝴蝶、白蜡虫等）； 观赏动物（信鸽、观赏狗、猫、鸟、鱼、虫、龟、斗鸡、松鼠等）,三、特种经济动物的发展现状,1、养殖种类多、乱、杂，引种盲目跟风，种源品质差 2、养殖区域混乱，生产操作缺乏科技性的指导 3、产品加工技术落后
6、，综合加工开发利用被忽视，无法形成系统的产业链条。,四、饲养前的准备和引种,人工养殖的特种兽类中有不少种类是近几年才由野生转为饲养，引种是野生动物变为家养的第一个重要环节。它包括生活习性调查、捕捉、检疫和运输等一系列工作。 （一）生活习性调查 习性调查是一项基础性工作。只有摸清动物的生活规律，特别是野生状态下的生活规律，才能知道在家养时应提供动物哪些生活条件，保证动物正常生活、繁殖、生长、发育。习性调查的内容很多，主要包括以下几点： 1食性调查 食性是动物的首要生活条件，每种动物都有它的食性特点。如狐，主要以鼠类为食；麝喜食松萝(山挂面)；麝鼠喜食侧柏。如果不把这些食性特点调查清楚，人工养殖就
7、很难获得成功。,一、生活习性调查 2生境调查,2生境调查 调查动物在野生状态下的生态环境，对确定动物的营养方式、场舍建筑、设备供应、饲养管理方法等都可以提供基本依据。 在自然界中，气候作为生态因素综合效应的形式影响动物。温度对动物的影响重要，每种动物都有一定的适温范围，在该范围内生命活动最旺盛，发育繁殖正常。超过这一温度范围，发育迟缓，繁殖力下降或停滞，甚至死亡。 在自然界中温度和湿度总是同时存在，综合作用于动物。 水是动物生命活动的基础，水是水生动物的生活环境。 土壤是一切陆生动物赖以生存的基质。 光直接影响动物的生长发育、生殖、活动、取食、迁移等。如短日照是诱发鹿性腺发育的决定因子。,一、
8、生活习性调查 3行为调查,3行为调查 首先要了解动物是群居性还是独居性，以确定群养还是分养。独居性的动物在家养条件下未经驯化而强行群养会使动物之间殴斗、咬伤甚至死亡。 另外，了解动物的昼夜活动规律和季节性活动规律也很重要。动物昼夜活动包括捕食、饮水、运动和休息等。有的为昼出性，有的为夜出性，也有的晨昏性活动。动物的季节活动包括繁殖、生长发育、休眠、蜕皮、换毛等。有的为春季繁殖，有的为秋季繁殖，有的冬眠，有的夏眠，形成季节性活动周期。对动物进行人工养殖必须根据这些行为特征，来制定年周期或日周期的饲养管理制度。,二、捕捉 三、检疫,（二）捕捉 对野生动物的捕捉，除了力求减少对机体的损伤之外，还应注
9、意尽量减少精神损伤。野生动物多胆小易惊，对初捕后的护理是十分重要的。在护理原则上，一是要保持安静，二是要精心饲喂。要使动物尽快地解除惊恐状态，并适应新环境。在鸟兽中，长期的惊恐会造成植物性神经系统机能失调，有的出现循环系统或呼吸系统的生理障碍，造成窒息或心力衰竭而死亡，有的出现消化系统机能紊乱，食欲减退或绝食，也会造成死亡。所以对初捕动物要尽量在原地暂养一个时期，保持安静，给予动物最喜欢食的食物，养到动物不拒食和精神稳定之后再起运。 在捕捉野生动物时，要根据引种需要考虑雌雄比例和年龄比例，保证较高的繁殖率。幼年动物比成年动物具有易捕获、易运输、易驯化和易养殖等特点，所以在引种时多以幼龄动物为主
10、，从年龄比例上适当搭配。 （三）检疫 很多野生动物饲养场，由于引种时不检疫而造成严重后果，在引种饲养前必须进行严格的检疫工作。初捕的动物易在原地暂养，观察一段时间，运回后应与原饲养的动物隔离饲养1-2个月。同时请兽医部门帮助检疫，外地引进的动物也应如此办理，防止带回原先没有的传染病。,（四）运输,野生动物未经驯化，运输比畜禽类困难较大。在运输时要尽量缩短时间，避免时走时停和中途变换运输工具。成年动物比幼年动物难运输，雄性的比雌性的难运输，独居性的较群居性的难运输，肉食性的较草食性的难运输。一般有以下几种运输方法： 1遮光运输:凡鸟兽及其它怕光的动物均可采用此法。遮光能够使动物少受外界刺激，保持
11、安静，减少活动，避免冲撞和相互挤压。 2麻醉运输:个别性野凶猛、运输困难的动物，可口服、肌注麻醉药物将动物麻醉。一般只适用于路程较近的情况下使用。 3淋水湿运:此法用于水栖动物的运输。由于运输中容器小，密度大，经过动物的呼吸排泄，环境污染，不利于动物生存，故应经常淋水冲洗，提高成活率。 4增水缩食:陆生动物在运输过程中，保证充足的饮水是非常重要的。如果是长距离运输，除保证供水外，还须注意食物的质量，喂食不宜过多。 5特殊运输:如麝鼠要用铅丝编织的分格网笼运输，笼外遮光，防止咬破笼子逃跑，防止惊扰。,五、特种经济动物驯化与饲养,对野生动物的驯化是人类利用自然资源的一种特殊手段，通过驯化达到对野生
12、动物的全面控制和再生产。人工养殖的经济动物，多为野生和半驯化的动物，要发展这类动物的养殖，必须科学地创造这类动物的合适生长发育与繁殖的环境，并对它们进行驯化饲养。 （一）驯化的基本概念 驯化是对动物行为的控制与运用，通过对各种野生动物创造新的环境，保证给予食物及其他必要的生活条件而达到的。 最重要的时期是个体发育早期阶段，通过人工饲养管理创造出特殊的水与热量代谢的条件，并使被驯化动物不受敌害侵袭和不受寄生虫及传染病感染。通过人工定向驯化，可以促进生产性能的提高，使动物按照人类要求的方向产生变异。实践证明，对动物的驯化是完全可能的，根据人类经济活动的不断发展，对动物驯化和养殖的种类将不断增多。,
13、（二）驯化的内容与方法,1早期发育阶段的驯化 利用幼龄动物可塑性强的特点，进行人工驯化。如仔鹿的人工哺乳驯化，在仔鹿产后30日龄以内进行人工哺乳，经雌鹿哺乳30日龄后，便不宜再接受人工哺乳。 2单体驯化与集群驯化 单体驯化是对每个动物个体的单独驯化，如对动物表演技能的驯化，役用幼畜的驯化等。集群驯化是在统一的信号指示下，使每一个动物都建立起共有的条件反射，产生一致性群体活动，如摄食、饮水和放牧等都在统一的信号指引下定时地共同活动，给饲养管理工作带来方便。 3直接驯化与间接驯化 单体驯化和集群驯化都属于直接驯化。间接驯化是利用同种的或异种的个体之间在驯化程度上的差异，或已驯化动物和未驯化动物之间
14、的差异而进行的。例如利用驯化程度很高的母鹿带领未经驯化的仔鹿群去放牧，仔鹿在模仿学习中不断地提高了驯化程度。,二、驯化的内容与方法,4生活环境的驯化 动物从野外自然环境走进人工环境，是一种适应，人工环境是在模拟野生环境的基础上，根据生产需要而创造出来的一种环境。理想的人工环境应该是气候稳定，食物充足，养殖密度大，繁殖成活率明显提高。当人工提供的环境不能满足动物的生活条件时，则出现当代不能存活、不能繁殖或后代发育不良，导致驯化失败。 5性活动期的驯化 性活动期是动物行为活动的特殊时期，由于体内性激素水平的提高，出现了易惊恐、激怒、求偶、殴斗、食欲降低、离群独走等行为特点，给饲养管理工作带来困难。
15、根据这个时期生理上和行为上的特点，进行特别的针对性驯化工作，才能避免生产损失。 6食性的训练 动物的食性是在长期的系统发育过程中形成的，不易改变。但经过适口性及营养需要等方面的研究，满足动物生理上的需要，食性也可在一定范围内改变。优秀的动物饲养者，要善于根据各种饲料的对比实验，筛选出理想的饲料配方，降低生产成本，提高产品质量。,（三）特种经济动物饲养管理的特点,1饲养方式多种多样 因种类不同而异，可以散放饲养，特别是个体饲养业多采用。也可以精养，如圈养(茸鹿)、笼养(麝鼠)等。 2要保持合理的饲养密度 要寻找出合理的密度标准，过疏过密都达不到养殖的目的。野生动物密度在自然界可以通过种群扩散等生
16、态平衡规律进行自我调节，人工养殖条件下要人为调节。 3养殖动物的笼、舍、箱、池及场地一定要符合和满足动物的习性需要。 4要建好防逃设施 野生动物野性大，要针对不同动物的习性，筑好防逃设施。 5做好清洁卫生、防病治病工作 由于经济动物的饲养历史不长，疾病种类较少，有的还没有被发现认识，应以预防为主。,六、特种经济动物的繁殖与育种,（一）繁殖 野生动物在人工养殖条件下，由于对人工环境的不适应，往往使繁殖力降低，甚至不能繁殖。 通过人工驯化，人工补充生活条件，可以有效地提高野生动物的繁殖力。 动物的繁殖与生活条件的关系密切，研究动物的繁殖规律和繁殖技术，通过生殖生态学的研究来指导人工养殖工作是很有必
17、要的。,一)影响动物繁殖的主要因素,1光照对动物繁殖的影响 光照能促进各种动物的生理活动，季节性的生殖周期活动是其主要内容。春夏配种的长日照动物如肉食兽类及部分草食兽类，是由于日照的增长刺激其生殖机能。秋冬配种的短日照动物如鹿、麝等，是由于日照的减少刺激其生殖机能活动。 2温度对动物繁殖的影响 许多野生动物性腺的发育和性行为的出现是与温度相关的。春季繁殖的动物是随气温的逐渐升高才使性腺日趋成熟，秋季繁殖的动物则是随气温的降低而促使性腺成熟的。每种动物均有其最适温度，离开了最适温度范围，繁殖强度就下降。 3食物对动物繁殖的影响 所有动物的繁殖期，都是它们的食物最为丰富的时候。繁殖的整个过程是消耗
18、营养最多的时候，因此食物是正常繁殖的基础。在繁殖期我们要根据动物的食性，适口性，保证高质量的饲料供应。通过补充催情饲料和维生素提高鹿的繁殖力，正在养鹿场内普遍应用。,二)动物在繁殖期的饲养管理,动物繁殖期一般划分为繁殖前期、配种期、配种后期三个阶段。现简要叙述其饲养管理要点如下： 1配种前期 此期动物食欲旺盛，体质健壮，在饲料中应增加蛋白质和维生素，以促使性细胞的发育。同时应对参加配种的动物进行有计划的训练，尤其是初配动物，训练其熟悉配种活动的环境，克服惊恐、奔跑，以减少动物的体质消耗。 2配种期 此期动物性腺发育已成熟，极易产生性冲动，应保持安静。食欲普遍降低，在饲料质量上要少而精。密切观察
19、动物的发情征候，适时放对配种，防止拒配、假配而造成空怀。 3配种后期 交配之后，动物处于怀卵(怀孕)、产仔和哺乳时期。这一时期雄性处于恢复体质、雌性处于怀孕(或妊娠)阶段，应通过雌雄分群管理，加强雌体的管理，争取较高的产仔率和后代有强壮的体质。,（二）育种,特种兽类的育种，是按照人类的目的要求，通过育种手段使其快速品种化。 如鹿的育种从生产需要上看，茸用型、肉用型和茸肉兼用型都是很有前途的。 大量的稀有兽类具有极其宝贵的基因库，通过育种手段，将培育出许多对人类有益的新品种。,一)育种的基础知识,1遗传与变异 子代与亲代之间相似的表现，就是遗传；子代与亲代之间的差异性就是变异。 2遗传的物质基础
20、 染色体由DNA组成，DNA大分子上的一个片段为一个基因，它是遗传的基本单位。DNA分子通过复制而遗传，通过重组而变异，带有不同遗传信息的基因，通过精卵结合传给子代。每种动物都有不同的染色体数。 3分离律和独立分配律 分离律是一对相对性状的遗传规律。一个基因来自父本，一个基因来自母本，因而后代总是含有成对基因。其子一代(F1)为杂种，子二代(F2)有两种表现型。 独立分配定律：即自由组合律，是两对或两对以上相对性状的遗传规律。通过自由组合，其子二代(F2)有4种表现型，出现两种新的表现型。 4质量性状和数量性状 动物的遗传性状可分为质量性状和数量性状。质量性状是指一对或几对有明显效应的基因所决
21、定的性状，它包括的种类很多，如动物的毛色、耳型、血型、畸形及各种遗传病等。数量性状是指由数量来表示的性状，往往由多数基因所控制，如动物体型的大小、体重、体长、毛长、产仔数等。,二)选择,选择又称选种，是人类改良物种的手段。自然界的物种进化是自然选择的结果，家养动物品种的形成是人工选择的结果。 选择本身并不能影响到遗传物质，但能改变不同基因出现的频率，从而使整个基因型发生变化。 例如放牧型梅花鹿应选育颌长嘴阔、切齿犀利、腹围大的类型，才能充分利用草地；足长、腿长者适于草地或山林运动。,（三）选配,选配是选种工作的继续，就是对动物的配对加以人工控制，优秀个体获得更多的交配机会，并使优良基因更好地重新组合，促进动物的改良和提高。 1品质选配 可分为同质选配和异质选配。同质选配是选择优点相同的雌雄个体交配，其目的是巩固和发展这些优良品种；异质选配是选择主要性质互不相同的雌雄个体交配，其目的是以一方的优点来纠正或补充另一方的缺点或不足。 2亲缘选配 划分为近交和远交。如培育新品种，近交使基因的纯合性增加，将优良性状稳定下来(近交使繁殖性能下降，一般不轻易近交)；远交是指亲缘关系很远(如10代以上)，包括品种内杂交(如白家兔和黑家兔间的杂交)、品种间杂交(如长白兔与新西兰兔间的杂交)、种间杂交(如梅花鹿和马鹿杂交)。,