《金域蓝湾活点动方案-跟大厨学做咖喱蟹.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《金域蓝湾活点动方案-跟大厨学做咖喱蟹.ppt（22页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、跟大厨学做咖喱蟹,金域蓝湾活动方案,一、活动概述 二、活动流程 三、活动内容 四、活动现场平面图 五、甲方配合事项 六、活动费用,目 录,活动概述 活动时间：3月14日 pm:2:00 活动地点：金域蓝湾售楼处一楼 参与人群：70组家庭,一、嘉 宾 签 到 二、佩 戴 礼 品 三、主持人 开场 四、嘉 宾 互 动,活动流程,活动内容 嘉宾签到环节 时间安排：14:00-14:30 地 点：售楼处正门（室内） 内 容：礼仪迎宾，嘉宾签到，发放泰式饰品 人员安排：专业礼宾3名，服装为泰式服装。 现场布置：签到桌一套，背景板一套，签到笔5支 泰式项链200条，泰国香薰70套 细节说明： 1、礼仪提供
2、签到笔，礼仪为嘉宾佩戴泰式项链，儿童礼仪为小嘉宾佩戴泰式项链。 2、礼仪统一说辞：“您好！欢迎光临，金域蓝湾。” 3、销售说辞：”您好，XX，前面进行的是“学做泰式咖喱蟹”的活动， 既可以参与制作也可以现场品尝。如果您有兴趣，可以体验一下。”,签到墙,服务员服装示意图,礼仪服装示意图,礼 仪 照 片,物 品：泰式项链挂件 尺 寸：35(cm) 价 位：12元/条 数 量：140条,泰 式 小 礼 品,物品：泰式香薰 价位：30元/份 数量：70份,活动内容 开放简餐 时间安排：14:30-16:10 地 点：售楼处一楼活动现场 内 容：简餐开放 人员安排：服务员5名，服装为泰式服装 现场布置:
3、 围裙15套，白色长条桌20张，现场播放泰式音乐。 简餐160份，其中小螃蟹120只 细节说明： 其中16条长条桌围成正方形（双排，每边4条长条桌）， 厨师后面的长条桌摆放泰式餐点；2条长条桌放 在方形区域内，供厨师使用，剩余2条长条桌备用。,简餐示意图,焦糖炖奶,蕉叶包香蕉,椰汁西米露,水果拼牌,红 酒,活动内容 主持人开场 时间安排：14:30-14:35 地 点：金域蓝湾售楼处一楼 内 容：主持人开场，介绍厨师 人员安排：主持人1名，厨师1名 现场布置：手持麦1套，胸麦1套 细节说明： 1、主持人开场，现场召集3组家庭参与活动，同时介绍并引出 本次活动主厨； 2、厨师自我介绍； 3、提示
4、嘉宾简餐区提供简餐。,活 动 内 容 （嘉宾互动）,厨师讲解 嘉宾制作 评委评比 厨师颁奖 嘉宾留影,本次活动主讲菜品泰式咖喱蟹,活动内容 厨师讲解 时间安排：14:30-15:00 地 点：售楼处一楼活动现场 内 容：菜品展示与讲解 人员安排：主持人1名、厨师1名 现场布置：大螃蟹1只，厨具1套 细节说明： 1、主持人介绍螃蟹的种类及这个季节应该吃的螃蟹 2、主持人与厨师配合对一些重要环节加以诠释 3、厨师分步骤讲解制作菜肴时应注意的事项,活动内容 嘉宾制作 时间安排：15:00-15:30 地 点：售楼处一楼活动现场 内 容：嘉宾亲自动手制作“泰式咖喱蟹” 人员安排：参赛家庭三组 现场布置
5、：厨具3套;纸巾3盒；干净的抹布3块； 大螃蟹3只 细节说明： 1、主持人现场选三个家庭，每个家庭为一组，三组 同时进行做“咖喱蟹”比赛，时间为半个小时， 比赛结果由嘉宾评委评定。 2、工作人员的为每位参赛的嘉宾提供泰式围裙一条 3、厨师现场指导 补充说明：比赛时如有油锅起火，位于嘉宾旁边的服务员立即 协助灭火（盖上锅盖或者用抹布该在火上）。,活动内容 评委评比 时间安排：15:30-15:50 地 点：售楼处一楼活动现场 内 容：评委品尝评审 细节说明： 1、由主持人现场选定4位嘉宾和 厨师作为评委，现场投票评定. 补充说明： 1、评委品尝时，为方便取餐由服务员将餐放在品尝盘中。 2、投票时
6、，厨师最后表决，避免出现平局。,活动内容 厨师颁奖 时间安排：15:50-16:00 地 点：售楼处一楼活动现场 内 容：为冠军家庭颁奖 现场布置：证书3本，礼品3份 人员安排：主持人1名，厨师1名，礼仪2名 细节说明： 1、主持人宣布评审结果 2、由厨师颁奖。,活动内容 嘉宾留影 时间安排:16:00-16:10 地 点：售楼处一楼活动现场 内 容：参赛嘉宾留影 人员安排：参赛嘉宾、主持人、厨师 细节说明： 活动结束后，所有参赛嘉 宾与主持人、厨师合影留恋,活动现场平面图,图例 礼 仪 服务员 厨 师 主持人 长条桌 签到墙,灭火器,甲方配合事项 1、提供现场音响一套、手持麦1套、胸麦1套 2、提供现场水源、电源 3、提供纸抽3盒 4、提供灭火器及保障安全出口畅通 5、现场保洁配合清理现场卫生 6、销售代表配合礼仪确认、引导嘉宾 7、万科提供参赛嘉宾礼品（安利洗涤用品3套）,活动预估费用,Thanks And Best wishes!,