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1、李润青,第二节细菌,梨,变质的梨,伤口化脓,细菌是大家比较熟悉的名字，上节课我们学习了手上、衣服上、空气中、甚至人体内都有细菌的存在，但细菌是什么样的呢？有什么特点呢？,学习目标:,1、知道细菌的发现过程 2、掌握细菌的结构特征 3、细菌的营养方式和繁殖方式,和同学讲一讲细菌被发现的故事.同时做学案1、2题,探索微观世界的先驱 列文.虎克,细菌的发现,阅读71页故事,思考问题,1、最先发现细菌的人是谁？怎么发现的？ 2、谁推翻了细菌是自然发生的? 3、普通烧瓶中的肉汤为什么会变质，而鹅颈瓶中的肉汤却没有变质？ 4、巴斯德通过实验得出什么结论？有什么贡献？,低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100
2、的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括6330分钟的传统巴氏消毒法，和729510一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。,资料卡片:巴氏消毒法,通过这个故事你对科学的发现有什么新认识?对你有什么启发呢？,列文虎克的故事,列文虎克并非职业科学家，但他十分热衷自己制造显微镜，经过几年的努力，他制造了能放大300倍的显微镜，发现了一个全新的世界。 他看到牙垢中的细菌惊叹道：在人口腔的牙垢中生活的小居民比整个荷兰王国的人还多！ 他把自己的发现记录下来，寄给了
3、英国皇家学会 他善于发现问题和提出问题 制定实施计划，坚持观察各种微生物60年，做详细记录。,2000-4000个细菌并排能穿过绣花针上的小孔,乳酸杆菌,大肠杆菌,带纤毛的 大肠杆菌,炭疽杆菌,金黄葡萄球菌,肺炎链球菌,电镜下的螺旋菌,1.你能描述细菌的大小吗? 2.你能归纳细菌的形态有哪几种吗？,球状,杆状,螺旋状,观察形态，学案3,形态和结构,DNA,鞭毛,细胞质,荚膜,细胞壁,细胞膜,观察结构，学案4,比较不同之处,推测营养方式,形态和结构,基本结构：,特殊结构：,观察形态,观察结构,比较不同之处,推测营养方式,形态和结构,DNA,鞭毛,细胞质,荚膜,细胞壁,细胞膜,细胞膜,细胞核,细胞
4、质,细胞壁,细胞膜,细胞核,液泡,叶绿体,细胞质,完成下列表格,请你判断,细菌细胞与植物细胞的结构差异，决定了细菌的营养方式与植物不同。请你推测：细菌的营养方式是怎样的呢？,细菌必须分解现成的有机物获得所需的营养和能量。是生态系统系统中的分解者.,细菌分解雪梨使雪梨腐烂,探索细菌生殖速度, 学案5、6题,细菌的生殖,分裂生殖,2030分钟分裂一次,技能训练,计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？,100X28=25600（个）,养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换
5、洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。,分析芽孢的作用,根据今天学到的知识,你能解释细菌几乎无处不在的原因吗?,个体小,繁殖快,有些能形成芽孢等.,课堂小结,一、细菌的发现 二、细菌的形态结构 三、细菌的繁殖,应用能力,外科大夫在给病人做手术之前,要进行严格的消毒,手术时还要戴消毒手套和口罩,这样做有哪些好处?,1 自然界中,为什么不会有大量的动植物遗体堆积? 2 为什么食品放在冰冷的地方可以保存较久?,课后思考,1、与洋葱表皮细胞相比，细菌的细胞中没有： ,A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 细胞质 D. 成形的细胞核,动手动脑做一做,2、芽孢的作用是 ( ),A繁殖后代
6、 B生殖方式 C. 通过休眠度过恶劣环境 D贮藏养料,3. 细菌通常的生殖方式是 ( ),A分裂生殖 B形成芽孢 C断裂生殖 D营养生殖,4.有关细菌的形态不正确的是 ( ),A卵形 B杆形 C球形 D螺旋形,小标题,小标题,小标题,动手动脑做一做,1、“微生物之父”是：（ ） A、罗伯特虎克 B、列文虎克 C、路易斯巴斯德 D、沃森 2、细菌和植物细胞的主要区别是：（ ） A、细菌有细胞壁 B、细菌有成形的细胞核 C、细菌无成形的细胞核 D、细菌有细胞质 3、细菌是以什么形式来对付不良环境的？ （ ） A、冬眠 B、遇到不良环境死亡 C、形成芽孢 D、形成生殖细胞,c,c,c,动手动脑做一做
7、,4、细菌的个体都非常_。细菌的形态主要有_、_和_。 5、细菌之所以分布广泛，是因为： A、细菌的个体_。 B、细菌是进行_生殖，繁殖速度非常快。 C、细菌的休眠体_对不良环境有较强的抵 抗力，还可以四处飘散。,微小,杆状,球状,螺旋状,很小,分裂,芽孢,小标题,活动一、细菌的发现 阅读教科书P71,思考下列问题: 细菌的发现者是谁? 他为什么能发现细菌? 他是怎样让世人知道他的发现的? 他的成功是偶然的吗？,列文虎克和他制造的能放大200300倍的显微镜,虎克当年寄文章文章给英国皇家学会的信中所付的图之一。,他惊叹地记录道：,“它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。”,“在人口腔的牙垢中生活的
8、小居民，比整个荷兰王国的人还要多。”,这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 !,列文虎克用自制的显微镜观察牙垢，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。,活动二、细菌的发生,阅读课本P71页内容，回答问题： （1）谁推翻了细菌是自然发生一说？ （2）普通烧瓶中的肉汤为什么会变质， 而鹅颈瓶中的肉汤却没有变质？ （3）巴斯德通过实验得出了什么结论？ （4）巴斯德还有那些主要贡献？ 被后人授予什么称号？,活动三、,细菌的形态结构特征， 阅读72-73页课文回答问题,这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，请你认真观察，并尝试将它们进行分类。,A
9、,B,C,D,E,细菌的形态,归纳总结,球 形,杆 形,螺旋形,电镜下头发上看到的细菌,针头上的细菌,细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大,DNA,细胞质,细胞壁,细胞膜,荚膜 （有些种类的细菌有）,鞭毛 （有些种类的细菌有）,下面是细菌结构示意图，请你认真观察，填写结构名称,请你观察,细胞壁,细胞膜,细胞核,液泡,细胞质,叶绿体,细胞膜,细胞质,细胞核,细菌与植物细胞和动物细胞的区别是怎样的？有哪些相同的 地方？,请你认真填结构名称, 并且比 较三者的不同,有,有,有,有,没有,有,有,有,有,有,有,DNA,有叶绿体,无叶绿体,没有叶绿体 有鞭毛 荚膜,请你归纳,
10、细菌的结构有什么特点？,细菌 的结构,基本结构,细胞壁 细胞膜 细胞质 DNA,特殊结构,荚膜：保护细菌 鞭毛：使细菌能在液体中运动,细菌没有叶绿体和成形的细胞核,请你判断,细菌细胞与植物细胞的结构差异，决定了细菌的营养方式与植物不同。请你推测：细菌的营养方式是怎样的呢？,细菌必须分解现成的有机物获得所需的营养和能量。是生态系统系统中的分解者.,细菌分解雪梨使雪梨腐烂,活动四、细菌的繁殖阅读74页,这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片， 请你仔细观察，你能判断出细菌的生殖方式吗？,小而轻的芽孢可随风飘散各处,落在适当环境中,又能萌发成细菌.,课堂小结,一、细菌的发现 二、细菌的形态结构 三、细菌
11、的繁殖,技能训练,计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？,100X28=25600（个）,养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。,动手动脑做一做,1、“微生物之父”是：（ ） A、罗伯特虎克 B、列文虎克 C、路易斯巴斯德 D、沃森 2、细菌和植物细胞的主要区别是：（ ） A、细菌有细胞壁 B、细菌有成形的细胞核 C、细菌无成形的细胞核 D、细菌有细胞质 3、细菌是以什么形式来对付不良环境的？ （ ） A、冬眠 B、遇到不良环境死亡 C、形成芽孢 D、形成生殖细胞,c,c,c,动手动脑做一做,4、细菌的个体都非常_。细菌的形态主要有_、_和_。 5、细菌之所以分布广泛，是因为： A、细菌的个体_。 B、细菌是进行_生殖，繁殖速度非常快。 C、细菌的休眠体_对不良环境有较强的抵 抗力，还可以四处飘散。,微小,杆状,球状,螺旋状,很小,分裂,芽孢,