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1、高血压及糖尿病健康讲座,第一部分 了解高血压及糖尿病,上水管,下水管,血压形成：血液流动就需要有压力，血压指血管内的血液对于单位面积血管壁的侧压力，即压强,什么是血压？,高血压发病原因,1遗传因素2环境因素3其他,上表：2005年中国高血压防治指南中血压水平定义和分类,我国高血压病流行的特点,三高： 患病率高：（1.6亿，每年30万， 三个家庭就有一名） 致残率高：（脑卒中600万，每年 150万，75%丧失 劳动能力） 致死率高：,我国人民对待高血压的态度,三低： 知晓率低对高血压病认识不够 服药率低不服药或不坚持服药 控制率低未监测血压 不坚持监测血压,量血压的正确方法,1.测量前保持身体
2、放松，静坐一会 2.手心向上，将视带拉到与心脏平行位置,3.手心向上，进气管与动脉位置平行 4.扯住袖带反方向拉紧，粘起来,5.松紧度以勉强伸进食指为准 6 .袖带位置与心脏保持平衡，手心向上,7.按下开关键，保持姿势，开始测量 8. 40秒后，高压低压、心率同时显示,糖尿病饮食调节,正确使用采血针,正确测血糖,第二部分： 夏季养生,环境因素: 空气/水/土壤 病原微生物的入侵,食物中农药/ 激素/抗生素/ 重金属/色素,气候变化 风寒暑湿燥火,现代生活，处处充满健康危机！,生活方式,饮食、起居、 运动、情志,生活节奏 应酬 压力 人际关系,万物遵循“春生、夏长、秋收、冬藏”的运动和变化规律。
3、, 脏腑调养：春肝，夏心， 长夏脾 秋肺，冬肾。,夏季养生与保健, 夏季的气候特点：,盛夏气候炎热、阳气最盛； 长夏多雨潮湿、闷热蒸腾； 太阳炽热高悬、昼长夜短。,夏季要防“热中风”,“热中风”是夏季的一种常见病，与外界气温高、使用空调、电风扇不当关系甚大。 若装有空调的房间温度 调得太低，与外界气温相差悬殊，出入房间时忽冷忽热的温差会使老人尤其是患有高血压、动脉硬化的中老年人因脑部血液循环障碍而发生脑中风。,夏季要防“热中风”,电风扇不宜吹得过久 电扇吹得过久会破坏出汗的均衡状态，使人感到头痛、头昏、腿酸手软、全身不适，严重者还可能诱发其他疾病。尤其老年人和儿童更应注意。 补充水分 中老年人
4、要做到“不渴时也常喝水”。多喝白开水或淡茶水，以防止血液浓缩出现血栓，造成大脑供血不足引发缺血性脑中风。,夏季要防“热中风”,其次，有过中风史的病人，其家属要时时观察病人的症状，一般来说，头昏、头痛、半身麻木酸软无力、频频打哈欠等都是中风前的预兆，这些症状明显时，一定要速去医院求诊；饮食结构要科学合理，“保驾”药物要有备无患。 使用空调，室温应调在27为宜，室内与室外温差不应超过7。老年人特别是患有心血管病的中老年人，最好不使用空调，以手摇扇取凉为好。,夏季要防“热中风”,不宜“快速冷却”。 炎夏，人们外出归来为尽快消汗除热，往往喜欢冲冷水浴来“快速冷却”，但由于人在阳光下吸收了大量的热量，如
5、此“快速冷却”，使全身毛孔迅速闭合，使热量不能散发出而滞留体内，引起高热，还会因脑部毛细血管迅速收缩而引起供血不足，使人头晕目眩，重者还可引起中风休克；因此，最好的方法是先将身上的汗擦干或待汗发散干之后再冲洗。,夏季要防“热中风”,渴极不宜急饮 夏天出汗多，有人一下子喝进很多水，会增加心脏负担，使血液浓度下降，甚至可出现心慌、气短、出虚汗等现象；有心血管疾患者，尤其应当注意。 渴极了应先喝少量的水，停一会儿再喝。,夏季要防“热中风”,控制钠盐摄入：到了夏季，许多高血压病人对食盐的限制就放松了警惕。 一是夏季天气热，人体的出汗相对增多，汗水中会带走一定量的盐分，这时适量的补充，保持体内钠的平衡，
6、是非常必要的，但是摄入太多的食盐，对身体无疑也是有害的； 二是夏季人们味觉功能有所减退，常常是食而无味。再加上暑热难熬，食欲下降，总喜欢吃味大而浓的东西来增强食欲，无意中多吃了含钠盐较多的酱油、豆豉、豆瓣酱、咸菜、咸蛋等食物，这样就增加了盐的摄入量； 三是，食盐中主要影响健康的是“钠”，它除了是食盐的主要成分外，也富含于一些不咸的食物或调味品中，加味精含谷氨酸钠，小苏打是碳酸氢钠，都能增加人体钠的含量。过量的钠摄入易导致血管内压力过高，引发高血压，高脂血症、高胆固醇血症从而形成冠心病。,夏季生活的十个“最佳”,1.最佳调味品食醋： -酷夏炎热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促
7、进食欲。 -醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。 -夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。 2. 最佳蔬菜苦味菜： 夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。 3. 最佳汤肴番茄汤： 夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤（烧好待冷却后再喝），所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。,4、最佳肉食鸭肉： 奥妙：鸭属水禽，性寒凉，从中医“热
8、者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。 -鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴； -鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益； -鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病； -鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。 5. 最佳饮料热茶： 茶叶中富含钾元素（每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克），既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。,6、最佳营养素维生素E： 维生素可让你平安度夏，“最佳”桂冠非维生素E莫
9、属。 维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、花生、坚果、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素E的药丸，每天15-60毫克足矣。 7最佳运动游泳： 游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹，而且惠及体内的脏腑，如心、脑、肺、肝等，特别对血管有益，被誉为“血管体操”。另外，由于在水中消耗的热量要明显高于陆地，故游泳还能削减过多的体重，收到健美之效。,8最佳服色红色： 奥秘：红色可见光波最长，可大量吸收日光中的紫外线，护皮肤不受伤害，防止皮肤老化 甚至癌变，而其他服色（包括白色）此种功效较弱。 面料:当以混纺的T恤衫为佳，其最佳混合比例为33%的棉和67%的聚酯。 9.最佳取凉“设施”
10、扇子： 从健身角度看，取凉“设施”是扇子最佳扇子虽然已是“老古董”了，但其健身效果却是其他任何现代降温设备所无法比拟的。 摇扇可以锻炼肢体：用左手摇扇，还可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风的意外之效 10 最佳保健措施起睡定时： 夏季最佳就寝时间是22：00-23：00，最佳起床时间是5：30-6：30。,2019/6/22,水和矿物质丢失 维生素的消耗和丢失 蛋白质分解和丢失 消化功能下降,夏季，我们的身体在这样变,2019/6/22,夏季，你的饮食要这样改,多选用蔬菜、水果和豆类,补充维生素及电解质,食物多样、合理搭配,2019/6/22,注意饮食卫生、合理烹调,夏季饮食需要格外注意清
11、洁卫生。夏天胃液被大量饮水冲淡，杀菌能力相对减弱，而且湿热的气候更适合微生物的生长繁殖，食物极易腐烂变质，很容易引起肠胃炎和腹泻。做饭时量不宜多，尽量避免剩菜剩菜。熟食放置1小时以上，最好再加热消毒。 夏季染病，大都当即发作，故有“六月债，还得快”之说。 注重膳食的色、香、味、形感官性状，适当选用葱、姜、醋等以增加食欲。,2019/6/22,心与夏季相应，夏季应注意养心安神：,盛夏养心,2019/6/22,养心的保健措施,饮食要注意四低 (盐、脂、胆固醇、热量） 多吃降血脂的食物 : 生姜、洋葱、花生、大豆、蘑菇、海藻、 酸牛奶、茶叶、山楂等， 补充优质蛋白质。 保持正常的体重,清凉夏日的防暑
12、降温粥,在炎热的夏季，人的胃肠功能因受暑热刺激，其功能就会相对减弱，容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适，甚至引起中暑，伤害健康 。因此，为保证胃肠正常工作，就要在饮食上对机体起到滋养补益的作用，增强人体抵抗力，有效地抗御暑热的侵袭，避免发生中暑。 消暑保健粥： 一、绿豆粥： 绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。 二、银花粥： 银花性味甘寒、气味清香。 三、薄荷粥： 薄荷叶性味辛凉，气味清香。先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。此粥具有
13、清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉，气味清香，很是可口。,四、莲子粥： 莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。用莲子粳米同煮成莲子粥，对夏热心烦不眠有治疗 五、荷叶粥： 取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁150毫升，加入粳米100克，冰糖适量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚食一次。荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，与粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是极好的清热解暑良药。 六、藿香粥： 藿香15克(鲜品加倍)，加水180毫升，煎煮23分钟，过滤去渣；粳米50克淘净熬粥，将熟时加入藿香汁再煮23分钟即可，每日温食3次。藿香味辛性温，是夏令常用药，对中
14、暑高热、消化不良、感冒胸闷、吐泻等有理想的防治作用。,芹菜粥 原料 粳米100克，芹菜150克，麻油、精盐、味精适量。 做法 粳米加清水，小火慢熬至粥将成时，再将芹菜连根洗净切段放入，继续熬至菜熟粥成，下麻油、精盐和味精，调匀。每日服2次，早晚空腹趁热服。 功效 适用于高血压，神经衰弱。 葡萄芹菜汁：葡萄汁、芹菜汁各30毫升，混合口服，每日2次。 香蕉蘸黑芝麻：香蕉500克，黑芝麻25克，用香蕉蘸炒半生的黑芝麻嚼吃，一天分3次吃完。或常吃香蕉，每日35个。,高血压夏季常用粥品,香蕉玉米须汤 原料 玉米须、西瓜皮各30克，香蕉3只。 做法 玉米须、西瓜皮加水500毫升，煎半小时，去渣留汁，再将香
15、蕉去皮切段放人，继续煎至蕉熟。分2次食香蕉，喝汤。 功效 适用于原发性高血压。 海带决明饮 原料 海带100克，决明子50克。 做法 海带洗净切成小块，决明子洗净，用清水400毫升，煮半小时。分12次食海带，喝汤。 功效 适用于高血压，眩晕耳鸣，头痛面红，急躁易怒，口苦面赤。,高血压夏季常用粥品,山楂降压汤 配方：山楂15克 猪瘦肉200克 素油30克 姜5克 葱10克 盐5克 上汤1000毫升 制作： 把山楂洗净，若是山楂果，拍松，待用。 瘦猪肉洗净，去血水，切成4厘米长，2厘米宽的块。姜拍松，葱切段。把锅置中火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，加入鸡汤，烧沸后下入猪肉、山楂、盐
16、，用文火炖50分钟即成。 食法：每日1次，每次食瘦肉30-50克，随意喝汤。 功效：滋阴潜阳，化食消积，降低血压。肝阳上亢型高血压患者食用。方中的山楂有缓慢而持久的降压作用，能扩张外周血管，调节中枢神经系统功能，并具有显著的降低血脂作用。,高血压夏季常用粥品,芹菜凉拌海带,配方：芹菜100克，海带50克。 制法：芹菜洗净切段，海带洗净切丝，然后分别在沸水中焯一下捞起，一起倒上适量香油、醋、盐、味精调味食用。 功效：平肝清热降压。,高血压夏季常用粥品,菠菜银耳汤,配方：菠菜根100克，银耳10克。 制法：菠菜根洗净，银耳发泡，共煎汤服食。 功效：滋阴润燥，生津止渴。,糖尿病夏季常用粥品,百合枇杷
17、藕羹,配方：鲜百合30克，枇杷30克，鲜藕10克，桂花2克。 制法：藕切成片，枇杷去核，与鲜百合加水同煮，熟时用淀粉勾芡成羹。食用时调入桂花。 功效：清热润肺，生津止渴。 用法：可作早晚餐或作点心食用。,糖尿病夏季常用粥品,葛根粉粥,配方：葛根粉30克，粳米100克。 制法：粳米加水适量武火煮沸，改文火再煮半小时加葛根粉拌匀，至米烂成粥即可。 功效：清热生津，除烦止渴。 用法：每日早晚服用，可连服34周。,糖尿病夏季常用粥品,决明子：又名草决明、马蹄决明、假绿豆。清肝明目、润肠通便，瘦身降压。用于目赤涩痛、羞明多泪、头痛眩晕、目暗不明、大便秘结。 用决明子装枕头对肝阳上亢引起的头痛、头晕、失眠
18、，脑动脉硬化、颈椎病等，均有辅助作用。,西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: “西洋 参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是西洋参的特别之处. 其主要作用有: 1. 强化心肌及增强心脏之活动能力; 2. 恢复疲劳, 增强记忆能力, 对老人 痴呆症有显着功效; 3. 对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量; 4. 能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;5. 抑制癌细胞生长, 增加免疫功能; 6. 助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效. 西洋参的主要成分对大脑有镇静作用，对
19、中枢神经则有中度的兴奋作用。 西洋参的小配方： 西洋参切片或参须 3 克，加适量沸水，加盖闷约 5 分钟，即可饮用，并可反复冲饮至无 参味。 西洋参切片或参须 3 克，菊花 O5 克，沸水冲饮。具有滋阴生津，清热明目之功效。 西洋参切片或切段或参须 3 克，麦冬 1 克，加水煮沸后用文火煮约 1 小时，饮汁。可增 强西洋参之滋阴生津润肺功效。,竹叶青：清热解暑，消渴利尿，明目去翳，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。,三七花：性凉味甘，有清热、平肝、降压的功效。抗癌，提高心肌供氧能力，增强机体免疫功能。可防治高血压和咽炎，用于高血压，头昏、目眩、耳鸣，急性咽喉炎的治疗。降血压，降血脂，减肥，生
20、津止渴，提神补气。三七花总皂甙对中枢神经系统有抑制作用，可镇静、安神。,饭后八不急,1 不急于吸烟 饭后吸烟的危害比平时大10倍。这是由于进食后的消化道血液循环量增多，致使烟中有害成分大量吸收而损害肝、脑及心脏血管。 2 不急于饮茶 茶中大量鞣酸可与食物中的铁、锌等结合成难以溶解的物质，无法吸收，致使食物中的铁质白白丢失。如将饮茶安排在餐后一小时就无此弊端了 3 不急于洗澡 饭后洗澡，体表血流量会增加，胃肠道的血流量便会相应减少，从而使肠胃的消化功能减弱。 4 不急于上床 俗话说：“饭后躺一躺，不长半斤长四两”。饭后立即上床容易发胖。医学家告诫人们，饭后至少要休息20分钟，再上床睡觉。哪怕是午
21、睡时间也应如此。,5 不急于散步 饭后“百步走”，会因运动量增加，而影响消化道对营养物质的消化吸收。特别是老年人，心功能减退、血管硬化及血压反射调节功能障碍，餐后多出现血压下降等现象 6 不急于开车 事实证明，司机饭后立即开车容易发生车祸。这是因为人在吃饭以后胃肠对食物的消化需要大量的血液，容易造成大脑器官暂时性缺血，从而导致操作失误。 7 不急于吃水果 因食物进入胃里需长达1至2小时的消化过程，才被慢慢排入小肠。餐后即食水果，食物会被阻滞在胃中，长期可导致消化功能紊乱。 8 不急于松裤带 饭后放松裤带，会使腹腔内压下降，这样对消化道的支持作用就会减弱，而消化器官的活动度和韧带的负荷量就要增加，容易引起胃下垂，出现上腹不适等消化系统疾病。,