1、餐饮工作个人2022-2024年度述职报告工作总结范文（31篇）餐饮工作个人述职报告范文篇1Summarize-M（03-001）报送：何副总发出：餐饮部日期：202XX月X日星期一纲要：餐饮部一月份工作总结内容一，经营状况：截止本月X日至25日，餐饮部共完成销售额280.87万元。截止本月X日，婚宴20档，共计342桌，金额478372元；生日宴6档，42桌，金额61440元；会议35档，共计214桌，都与去年同期都有不同程度的增加。二，厨房方面：1,潮坊香餐厅菜肴翻新了20多个品种，主要目的在于提升人气,推广新菜肴。2,推出外卖服务。其种类有三种，分别为：218元/套;388元/套；588
2、元/套，目的在于提高了宝隆在社会上，特别是在周边环境内的影响力。3,鱼翅、鲍鱼在实际操作中，安排专人按照规范进行操作，保证了质量。4,原来的米饭放置在保暖筒内，但使用下来热度不够，现在请采购部制作了保暖被套，效果较好。5,针对厨师对新推出菜肴有不熟悉的现象，统一标准，进行培训。6,春节咖啡厅两套早餐菜单的确定及制作。7,1月X日至2月X日期间海鲜推广活动8,确定西餐食品节主题、营销推广计划，做好其成本费用预算、备料、器皿准备及培训工作等。三，餐厅方面：1,制定餐厅工作方式的表格化、程序化，如：借用物品表格、迟到登记表、班前会记录签收表格等。2,规定班前会内容，每天班将前一天需注意的事情记录下来
3、在第二天班前会上认员工了解并签名认可，会后对内容进行整理并规范存档工作；3,三个餐厅配合默契，在运作期间相互协调，对人力资源合理利用，提高宴会接待品质及菜肴品位，做好大型、重要宴请的人员调配工作，如：本月区府、重要宴请及时将各其它餐厅骨干人员调入江南厅做好接待工作；4,人员工作安排表上交，做好人员的安排工作。5,餐厅员工与厨房配合每天对菜肴进行信息汇总并做好相关的记录；6,江南厅设置专人负责烫椅套，保证了包房内椅套的平整、服帖。7,对所有包房重新进行设计布置，并拍成照片，规范服务员在布置上的操作。四，综合管理及协调方面1,做好部门人力资源编制流动情况及结构图；2,部门管事部做好量化管理A,对
4、每个工作台的餐具数量、品种进行配置，确保物品的正常运转；B,由管事部对物品的配置进行监控和管理，制定每个月的正常损耗率及物品添置数量及赔偿的比例。3,完善预定处信息传递程序，要求预定处接到用餐变更通知、特别是临时变更通知后及时将信息传递到各相关班组，并上报李总监、周总厨、王经理、办公室。办公室做好督导作用。4,制定了一年的系统培训计划，各班组根据分管管理者年度培训计划，制订班组每月培训计划并将每次培训情况以书面形式上报部门。同时按计划进行培训并做好培训记录，并在培训后由员工签名认可；5,各班组做好了元旦期间菜肴推广、人员安排、节日安全；6,做好春节外卖、年夜饭接待工作、元宵节接待工作的流程及菜
5、单的制定、备料、器皿准备等相关的准备工作；7,制定春节期间工作安排。8,召开采购成本控制、品质、营销及餐饮会议，总结上月工作，分析本月工作，制定2月份的营销计划。9,成立餐饮销售部，确定其结构编制、工作职责，安排相关人员进行轮岗学习。餐饮工作个人述职报告范文篇2二OXX年是酒店大胆改革，实行利润目标股份制经营管理的第一年，也是酒店全体干部员工锐意进取、不懈努力的一年，更是酒店经济与社会效益双丰收的一年。一年来，我受酒店与公司领导重托，担任餐饮部经理并依靠酒店、公司领导的正确领导，依靠酒店兄弟部门的密切配合，依靠部门全体干部员工的大力支持和努力，大胆经营、勇于创新、全面遏制了餐饮下滑的经营局面，
6、超额完成了公司及酒店制定的各项经营、管理任务指标，努力实现了“两个质量”的进一步提高，夺取了社会、经济效益双丰收。现就本人一年来的工作述职如下：一、履行职责情况作为餐饮部经理，在年初我就部门工作思路及目标，即：新菜肴开发、产品销售、质量建设、队伍建设、节支降耗等方面制定了一系列经营、管理举措主要作法如下：1、坚定不移支持酒店体制改革202X是酒店建店以来的第一次重大体制改革，即：推行利润目标股份制经营管理。为了配合公司对酒店实施体制改革，我主要着手以下工作：一是认清形势，正面宣贯。我认清了集团公司领导一心为酒店员工营造发财致富机会的形势，故带头认股，并入股4万元，表明了自己对实施股份制经营管理
7、的信心和决心，并带领部门领班以上管理人员，深入调查研究，给酒店体制改革提意见。同时在班前会上多次宣传其意义和机遇；二是参与了怀化大酒店利润目标股份制经营管理章程、怀化大酒店利润目标股份制经营管理协议的制定，经过周密筹划，配合股份制运作领导小组制定了统揽全店改革的章程、协议。三是组织实施。在股份制实施过程中，我顶住了方方面面的压力，抓住了挖掘内部潜力等关键环节，配合酒店坚定不移地抓落实，推进了改革的整体进程。自实行利润目标股份制（3月26日-12月26日）管理9个月以来，部门共实现利润662848.19元，完成了任务指标的118%。2、明确了营销重点，强化了营销意识加强市场推销与宣传力度在巩固现
8、有市场份额的基础上、加强市场渗透，运用各种有效手段与促销方式，确保市场占有率，在全年节假日如三八妇女节、五一黄金周、六一儿童节、十一国庆节、中秋节、圣诞节、元旦节、春节等节假日期间，制定了一系列促销举措，如圣诞节期间的特价火锅的推出，不仅增加了餐饮人气，同时也提高了怀大餐饮知名度，其中五.一黄金周共接待1857人次，实现营业收入92493元，十.一黄金周共接待2110人次，实现营业收入88500.6元。负责建立、健全营销网络今年，部门进一步完善了客史档案资料、保存并分类管理，负责对客户情况进行了收集与调查，一年来，通过各种渠道共收集客史资料110份，下发宾客意见征询表210余张，并根据客史资料
9、向过生日的客人赠送礼物和电话问候达20余次，进一步拉近了客我间的距离，提高了顾客的忠诚度。3、千方百计抓经营创收，经济与社会效益喜获双丰收在过去的一年中，部门共实现营业收入5875397元，实现利润799028元，较去年相比，增长了67%o一年来，部门共接待婚、寿宴、喜宴3718桌，接待大小会议1232桌，共接待104228人次，金额达1553061元，接待标准平均为313元/桌，宴席收入占全年营业收入的26%,散台接待了73640人次，上座率为58%,包房共接待30558人次，出租率为45%,接待VlP客人100余人次。202X不仅是酒店餐饮装修格局逐步老化的一年，更是怀化餐饮业竞争白热化的
10、一年，怀化市区初具规模的社会餐馆的不断开业与频繁低价打折，无形中给酒店餐饮经营增加了难度，所以在年初根据怀化餐饮发展形式，我就将狠抓经营创收，不断挖掘新的经济增长点列入了部门全年工作重点，并结合部门实际，着重在以下几个方面开展了工作：针对202X春节酒店团圆饭订购供不应求的实际，我们在全市首家推出菜肴外卖经营举措，由于全员重视，积极配合，共销售外卖菜肴32份，共计金额10336元，主要销售到居民密集区，如湖天开发区，鞋城、法院及商贸繁华区、中心市场、鹤洲路等地；根据包房消费档次实际，制定了以中高档为主，高、中结合的经营思路，重点做了以下几个方面的工作：1）巩固和完善推出了系列高档菜肴，引导客人
11、消费，提高了消费档次。2）定期收集、整合了客人反映较好的菜肴，形成了自己的特色和拳头产品。3）更换和增加了部分装盘器皿，提高了菜肴装盘效果和档次。4）完善了包房服务中人文景观的开场白介绍，受到了客人的好评，同时也提高了服务产品附加值。5）在部门实施了高档菜肴推销提成奖励办法，通过办法的实行，极大的调动了前台员工的推销积极性，一年来，光高档菜肴的销售额达十万元以上，并涌现出了一批推销能手如：王婕、曾维艳、黄玉花、李甲荣、张巧玲等，共提成奖励金额20_元。6）完善和强化了新菜制作推出相关规定，使菜肴花色品种上做到常换常新。根据宴会厅装修改造后的实际，制定了以突出特色，加大促销力度的工作思路，着实做
12、了以下工作：1）根据季节的不同，针对性地制定了口味菜单和标准菜单。2）配合公关部对龙凤台进行了适当装饰，进一步营造了喜庆氛围和特色。3）坚持实行大宴促销提成奖励办法，拓宽了大宴外联网络。在二楼丹鹤美食城的经营上，我制定了以发展怀化本地特色菜肴为经营思路，即：突出以湘菜为主，川菜为辅，怀化地方风味、家常口味相结合的思路。在经营档次上以中档为主，高、低相结合，主要做了以下工作：1）全面启动了二楼厨房，从长沙聘请了以黄向阳为首的4名综合素质较高的湘菜厨师，改变了菜肴结构，推出了一系列口味菜，如：干烧鱼头王、铁板猪肝、吊锅鸡柳等，由于菜肴口味较好，定价合理，使得二楼散台生意稳步上升。2）调整了白案房人
13、员配制，实施了工资责任承包管理，最大限度挖掘早茶经营潜力，一年来，共实现早茶收入361091元，平均每月30090元，较去年增长了100oo余元。配合酒店开展了一次“中秋月更明，怀大饼中情”的月饼生产、销售活动，部门在工作量大，人手紧的情况下，抽调专职人员进行月饼生产、包装与保管。特别是部门人员如何华红、周盛志等，为了准确、及时给酒店上报月饼生产、销售数据，他们每天加班加点，毫无怨言。同时，部门人员在经营情况较好、工作任务繁重的情况下，还积极进行月饼销售，正因为我们的重视与努力，去年我们部门超标完成了下达任务指标的119%（共971盒的好成绩）,完成金额达40079元，销售业绩位居全店榜首。4
14、狠抓质量建设，管理制度逐渐完善。质量就是生命，质量就是效益，是企业永恒的主题，其好坏直接关系到酒店及部门的长远发展。正因如此，部门从年初开始就重点抓产品质量与服务质量，并先后出台了餐饮部质量管理体系、厨部质量管理保障体系等一系列规章制度，主要工作如下：（1）为了加强厨部管理，我们出台了以下几项规定：制定了原材料的采购、定价、领用工作程序及验收制度。即：规定从原料申购单的填写到采购入库，必须严格按部门制定的相关制度与规定执行，进一步规范了部门原材料的采购、验收程序和责任的明确。根据部门工作需要，及时出台了菜肴出品质量管理制度，即：规定菜肴从粗加工开始至成品，必须严把菜肴出品关，控制了投诉等事件
15、的发生。为了保证菜肴常换常新，激发厨师工作责任心与积极性，部门制定了新菜制作推出管理制度，激发了厨师工作热情，一年来，共推出新菜216份。为了从严管理，严格把好成本控制关，部门制定了成本控制管理规定，要求后厨所有人员必须配合管理，严格控制成本率，并把控制指标与厨师长和主配厨师的利益挂钩。为了菜肴质量在消费者中的满意度不断提升，及时且真实的收集到客人对菜肴所提的意见和建议，我们适时邀请了如：人民银行宁行长、移动公司陈主任、人防办的向主任等20余个单位和消费客户，召开了菜肴鉴赏会，不仅拉近了与客户间的距离，而且开通了菜肴质量监督、意见反馈的渠道，稳定了部分消费客源。不定期的下周边城市购进了其当地特
16、色菜肴所用的原材料，并专程安排厨师去会同、长沙高桥大市场等原材料市场考察，选购了部分怀化市场上没有的原材料，如：明笋、风吹鱼、烟熏香干等，并与当地供货商达成了长期供货协议，增加了餐饮原材料的采购渠道，确保原材料的质量。在抓厨部工作的同时我们没有放松狠抓前台质量，主要表现在:完善了部门质量管理体系及大宴接待程序，对部门上至主管、下至员工的工作程序进一步进行量化和明确，真正做到了“有法可依”；为了提高部门服务水平及日常规范管理，增加市场竞争能力，树立良好的社会形象，部门在狠抓规范化、程序化的基础上，拟定了以“细微、周到、主动、热忱、高效、方便、舒适、卫生”为主题的人性化服务举措。为了提升和规范部门
17、服务程序，清晰服务环节，根据经营管理需要，实施了餐饮部规范情景模拟程序的培训，并结合工作实际，及时出台了餐饮部规范服务程序。5、加强班子建设，打造一支高素质的员工队伍。根据酒店年初制定的怀化大酒店复训计划等一系列培训通知的下发，部门高度重视，并着手制定了如餐饮部规范服务程序、餐饮部班前会程序等一系列符合自身需要的培训资料，主要工作如下：规范并制定了部门班前会工作程序及餐饮部规范服务程序；配合酒店，开展了一次上至经理、下至员工的全员复训，切实提高了全员综合素质；配合公关部对婚宴主持词及主持人进行了一次全方面的培训，提高了大宴主持质量；按酒店下发相关文件精神，开展了“质量保障月”、“学华天、抓规范
18、促发展”活动及“服务之星评比”等一系列评比竞赛活动。制定并实施了部门岗前、岗上培训计划及厨部燃油灶安全操作规定；在厨部严格执行每月两次的推新菜制度，由厨师长定期组织厨师进行厨艺交流，并组织观看菜肴制作光碟，由于针对性强，厨师所推216道新菜中有150余道深受顾客喜爱，同时也激发了全员学习热情，强化了厨师了学习意识。6、狠抓成本控制，节支降耗效果显著202X,餐饮部在节支降耗方面深挖潜力：一是将厨部原使用的柴油改烧为植物油，仅此一项每月就节约费用4千多元，全年共节约燃料费5万余元；二是把部门人员由原来的106人减至101人，部门对原工资较高、投诉较多的邱委托一行3人进行了调整，整体工资下降了3
19、000元/月，并将白案房整体工资由原来的6750元压缩至6200元;三是对包房、大厅的菜谱及包席菜单、套餐菜单的毛利全部进行了核算和调整，把一些成本高、反映好、销量大的菜肴价格进行了调整,补充了客人反映好、成本不高的菜肴，创造了顾客、酒店双赢的局面；四是成立了以勤杂班班长为首的自制菜肴加工小组，根据季节的不同变化自制菜肴，确保了原材料的正宗和口味，如梅菜、酸豆角、剁辣椒、酸姜、龙须菜和自制药酒等，不仅利用了边角废料，且菜肴还深得顾客喜爱，截止12月底，光自制菜肴销量约600余份，销售额近万元。五是加大了部门核算员对原材料价格调查和跟踪力度，一年来共对原材料市场调查60余次，调查品种200余种。
20、通过以上举措的实施，部门一年来在原材料价格不断上涨的同时，综合成本率控制在46.76%,较控制指标47%下降了0.24个百分点，费用指标为33.41%,较控制指标35%下降了1.59个百分点。7、互融共进抓后台建设“抓后台、促前台”是酒店一直以来提出的优良作法，众所周知，厨部管理一直是部门与酒店的重点和难点，其突出表现莫过于宿舍卫生和劳动纪律。由于部门厨师来自四面八方，年龄差异、风俗不同、技术的高低，造成了管理难、难管理的局面。针对以上情况，我首先对宿舍卫生进行定人、定宿舍责任管理，对周五检查出问题的宿舍责任人进行双倍处罚，同时对管理难度最大的男3号、4号宿舍的寝室长进行了调整，由厨师长和骨干
21、担任其宿舍的寝室长，并出台了内务检查规定，通过严格管理和规定的实施，逐步培养了厨师们爱干净、讲卫生的好习惯。其次为了丰富员工的精神生活，打造一支团结、稳定的员工队伍,除楼面分批组织活动外，我们坚持在前、后台分别挑选人员出版“餐饮风采”栏，从而提高了员工的参与意识。在二OXX年的酒店评比活动中，部门获得“七一”知识抢答赛、第四届运动会拔河比赛等多次比赛中荣获第一名。二、存在的主要问题一年来，餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩，但仍存在不少问题和薄弱环节，距酒店与公司的期望值还相差甚远，其主要表现在：一是自己作为餐饮部经理，消防安全管理意识淡薄，导致4月3日二楼厨部失火，对外给酒店造成了不良的负面影
22、响；二是在经营创收上招数不多，点子不够新，致使部门的营业收入多个月未能完成酒店下达的任务指标；三是在菜肴质量的稳定和产品特色的突出上效果是明显；四是在抓前台管理和人员的培训上力度不大，员工在规范化、标准化的服务上参差不齐；五是一味的强调经营而忽视了员工的思想动态，与员工的交流、沟通的次数较少，导致部门人员流动力大；六是在抓后台管理上决心和力度不够，存在一定差距。三、今后工作努力方向（一）、巩固成果，挖掘经营潜力，提高创收能力1、巩固大宴创收和开餐效果上升的成果，进一步提高创收能力，力争抢占更多的大宴市场份额：1）规范和提高大宴服务质量，进一步扩大酒店大宴服务与社会餐馆间的差距。2）以大宴的主持
23、和三至五道特色菜以及提高上菜速度为突破口来形成大宴品牌。3）加大大宴氛围布置及推销力度，进一步提高整体氛围布置水平,形成怀大大宴特色。2、巩固早茶经营效果上升的成果，力争早茶年收入突破百万元大关：1）延长早茶营业时间，由原来的6:3011:00调整至6:0011:00,主要针对6：007：00间四趟列车到怀化的客人。2）开启二楼包房对客使用，增加早茶经营面积，提高早茶消费档次。3）引进部分名小吃和当地受欢迎的小吃，充实早茶品种，形成早茶特色，如云南的“过桥米线”，本地的“桐叶耙”等。3、稳定包房，确保创收水平稳中有升：1）稳定包房客源，确保包房出租率：1按照拟定的人性化服务举措，逐步实施；1营
24、造更好的消费环境和消费档次，吸引和稳定更多的客源；2）稳定消费档次，确保收入提升：1在菜肴结构上以“高低相间，高中结合”的方式进行编排和推销；1在高档菜肴的开发和推销上采取“以点带面，以局部带动全部”的思路进行，主要是专攻一种高档菜，并开发出系列高中档菜；1研定并推出部分高档包席，如3380元/桌、5880元/桌等，改变部分客人对怀大餐饮“高不成，低不就”及菜肴档次不高的口碑。3）挑选三至五名技能好，推销技能强的员工为点菜员，合理宾客消费，关注客人感受。4、挖掘经营卖点潜力，提高会议创收能力：1）提高会议服务标准和服务质量（如服装、花卉等）；2）完善会议服务配套设施（如夹板、音响调试等）；5、
25、稳固二楼散台上升效果，确保人气、财气稳中有升：1）总结202X二楼散台促销经验与效果，定期推出一些适应工薪阶层消费的促销举措，达到“先旺人气，再旺财气，相互联动，双收双赢”新局面。2）定期组织厨师到长沙特色餐馆及原材料市场进行考查，引进其特色菜及原材料。（二）、大胆改革，完善激励机制，充分调动各岗积极性1、打破原有厨部工资发放管理办法，仿效202X餐饮前台工资发放模式，采取任务与其部分效益捆绑，每月核算，年底兑现。2、拟定并实施餐饮包房任务分组及超额提成奖励管理办法。即：将现有包房分为几个组后再明确每组每月收入指标，对超额完成收入指标的一组按一个百分点进行奖励，未完成者不处罚，当月核算,季度兑
26、现。3、拟定并实施关于对经营和管理提合理化建议被采用后的奖励管理办法。即：引导各级员工多提对经营和管理有利的合理建议，并根据合理化建议作用的大小，将奖励分为A、B、C、D四级，一经采用，视其效果进行当月兑现。4、完善并继续实施高档菜肴推销提成奖励办法和厨部推新菜奖励制度。5、对供货商实施关于提供特色优质原材料供给的奖励的规定,开辟挖掘特色原材料的新渠道。6、继续完善实施大宴促销提成奖励办法。（三）、狠抓两个质量，力争客源及经营效果明显提升1、以餐饮质量保障体系和怀化大酒店诚信经营管理条例为蓝本，贯穿日常服务管理工作。2、循序渐进推行拟定的餐饮人性化服务举措实施细则。3、加大培训力度，强化标准意
27、识。1）规范切配厨师与上灶厨师的工作标准，对菜谱中的菜肴逐个实施统一标准的培训，做到不因厨师和时间的不同而造成菜肴口味和份量变化。2）在前台培训上，总结情景模拟培训效果，继续深入开展前台各岗人员的情景模拟及基本技能的培训和客史资料的培训，确保操作标准统一。3）每周定期对点菜员进行培训，教员由经理担任，逐步提升配餐员的配菜质量。4）成立以部门领班和主管为成员的部门质检小组，由主管和领班每周轮流对前台服务、卫生、劳动纪律、菜肴质量等情况进行质检,并向部门经理上报整改或处罚意见。5）完善实施“厨部菜肴四层把关，一关否定制度”，确保出品质量和稳定。（四）、总结经验，挖掘管理潜力，再创节支佳绩1、坚持实
28、施每周市场调查、原材料定价、验收及成本核算管理办法。2、加大和增加自制菜肴开发力度和品种。3、完善实施部门综合成本率控制管理办法，并将节支奖与采购员挂购。4、将现有柴油灶灶芯改为节能灶芯。5、强化前台员工节约意识，不定期开展节能降耗评比竞赛活动。（五）、调整班子结构，加强班子建设，确保两个队伍的稳定1、配齐配强班子人员，把部分表现较好，业务技能强且具备管理能力的员工提拔到管理岗位，激发员工的上进心。2、明确骨干责任分工，强化责任意识。3、每周对骨干实施一次培训，提高其管理水平。4、开展各种集体活动，缓解工作压力，增加部门凝聚力和向心力。发展才是硬道理，发展是第一要务，只要我们解放思想，坚定信心
29、与时俱进，大胆创新，打造五省周边城市餐饮精品的目标，就一定能实现。餐饮工作个人述职报告范文篇3一、营业状况1、3月1日3月31共计营业额约为60万元2、主要婚宴为2场（1）3月1日18桌标准588元（2）3月24日36桌标准600元不标准计算婚宴营业额为3.2万元左右3、其它消费为57万元,平均日消费为2万元4、餐饮本月主要是单位消费为主，零点消费很少，5、本月未能完成酒店下达的指标，主要原因一是酒店下达的指标不符合实际，另外部门在营销方面和服务方面都有存在着不足之处.二、员工工作情况1、员工积极性始终欠佳2、员工工作意识不够3、员工缺乏对用餐顾客的热情度4、卫生工作有所改进,但不能持之以恒
30、三、管理调整情况1、对管理层进行了调整，增加了一名主管人员2、加强餐饮区域通道及公共卫生的跟进，并持速对该区域卫生定期进行清理，卫生得到了明显的改进。3、服务目前存在的问题主要是员工的服务意识欠缺，员工情绪化较普遍，本人也采取了一些争对性的措施，比如（1）员工本性难改的问题采取了换人措施（2）实行跟包服务。（3）做员工思想工作.4、培训方面主要是针对于礼节和礼貌在餐前进行培训I,员工在此方面有所提高，其它的培训较少，主要以管理人员现场指导为主，下月开始要加强此方面的培训.5、活动方面部门一直没有开展，主要是因为餐饮零点生意不是很好，推出以后不一定有效果，目前部门正在制作一份清凉一夏活动的方案，
31、计划在四月份出台上报审批，五月份开始操作，其中需要赞助的将上报采购员。四、对餐厅的管理也出台了一些相关制度，但是各小组落实的很慢而且不到位。关键问题检查监督与指导力量不够，部门今后应加强此方面的管理。下月工作计划1、加强服务培训（见培训计划兀2、制作一份清凉一夏活动的方案，争取在月底这前报总经办3、提高员工节能意识，并做好酒店财产的保管工作4、天气开始转热，做好灭虫灭蝇工作5、加强员工的劳动纪律及员工的考勤制度6、配合酒店做好淡季营销工作餐饮工作个人述职报告范文篇4尊敬的领导：您好！一年的工作结束，作为科室副主任，我也是对我过去的一个工作来向领导做述职汇报如下：一、政治思想及医德医风建设方面领
32、会及执行上级指示精神，不折不扣，和上级保持一致。遵照医院的部署，组织我科室全体工作人员，认真学习有关构建和谐社会的各种文件精神，提高全体工作人员的思想觉悟，努力把医疗、教学、科研等各项工作做好，为构建和谐社会做好本职工作。全科人员严格遵守各项规章制度，没有出现违法违纪现象。开展反商业贿赂工作，组织科室人员参加医院的各种形式的教育活动，认真学习有关文件，提高思想认识及觉悟，认真进行自查自纠，这些年来，科室人员无收受红包、回扣现象。努力提高医疗服务质量，一切工作以病人为中心，提供优质服务。由于医院的具体抓管个人及全体科室人员的通力合作,科室多次被医院评为“先进科室”、“十佳科室”，个人也多次获“优
33、秀科主任十佳科主任”称号。二、医疗业务方面严格执行医院各种规章制度，狠抓医疗质量管理、感染管理、护理管理及健康教育等方面的工作，并努力按医院管理年的要求做好每一项工作，使我科在医疗市场竞争更为剧烈的情况下，仍能稳步发展，较好地完成了各项工作任务。（一）住院率和业务收入从开科以来，我科住院率一直稳居院内前三名，业务总收入也不断增长在收入增加的同时，药品比例也逐步下降。（二）危重病人抢救工作在做好繁重的临床医疗工作的同时，还坚持专业理论及新技术的学习，不断提高自己的业务技术水平。随着年龄的增长，老年患者的病情越来越复杂、越来越重，我科的危重病人数量较同期增多。通过医护双方通力协作，这些年来我科成功
34、抢救不少老年重症肺炎、败血症、急性左心衰、大面积脑梗塞、急性心梗等病人，均得到患者及家属的肯定及感谢。同时通过积极对这些危重、疑难病例的诊治、抢救工作，不但成功救治了病人，全科医务人员也通过实战积累了不少的临床经验，业务水平大幅度提高，培养了一批技术骨干。（三）继续教育根据工作需要，全员学习，养成良好的学习风气，以上医疗业务工作，个人除了积极参与外，更重要的是起到了指挥、协调作用，在全科室同志努力工作下，全科医护工作稳定，多年来无医疗事故及重大医疗纠纷。（四）人才队伍建设1、增强知识更新意识，组织科内学习医学“三基”知识及专业基础知识，并注意跟踪医药前沿信息，针对怡康病区医疗服务对象多为多系统
35、多器官病变患者这一特点，科内不仅对每一位医师提出专业发展要求，并且强调在怡康病区工作的医师通读内科学，以便医师在熟练掌握内科常见病、多发病诊疗技术，又能对专业知识掌握有所侧重，知识结构与医学发展基本同步。为了检验学习的效果，餐饮工作个人述职报告范文篇5各位领导、各位评委：202X以来，民政工作在镇党委、政府的正确领导和上级业务部门的精心指导下，坚持“以民为本、为民解困”的宗旨，以构建和谐社会目标，把维护群众利益，保障困难群众的基本生活作为民政工作的出生点和落脚点，不断强化责任意识和全局意识，大力推进民政工作法制化、社会化、网络化建设，为镇经济建设和社会和谐作出了积极的贡献。下面就民政工作汇报
36、几点：一、压滤机滤布规范城乡低保管理，进一步完善各项制度城乡居民最低生活保障工作是民政工作重中之重，目前，全镇共有城市低保183户，263人，农村低保482户，660人已享受低保待遇，切实保障了弱势群体的基本生活，维护了社会的稳定。1、抓动态管理，做到优质低保。低保对象做到“有进有出”，补差水平”能升能降”，坚持对城市常补对象每年审核一次，“非常补对象”按季或半年审核一次。工作中采取“一看、二问、三核、四评”的办法上户核实，认真计算家庭实际收入。2、加强资金管理力度，做到规范发放程序。当月入帐，日清月结，对逾期2个月无正当理由未领取低保金的低保对象，视作自动放弃，经审核后给予取消低保资格。设定
37、低保专户，城市低保由银行代发放，农村低保由民政所代发放，每月按时发放领取。3、规范档案管理，做到有据可查。由原来两级管理改为三级管理，把每户低保对象档案装订成册，编入低保档案管理数据库。4、建立健全低保监督机制，做到阳光低保。在原来“三榜”公布制度和政务公开栏公示制度的基础上，进一步实行了低保监督员制度。并聘请县人大、政协代表、资历较高的老同志、德高望重的老党员、办事公政的小组组长为监督员，对低保工作进行监督，进一步增强了低保工作的透明度。根据县政府有关文件精神，切实帮助失地农民解决家庭困难，并为城乡低保对象解决大病住院治疗费Q二、抓住救灾、救济主线，解决群众生产生活困难进一步健全和规范了农村
38、社会救济工作，及时帮助灾民解决衣食困难。抓好农村社会救助，开展农村医疗救助工作，帮助农村特困户、农村五保户参加新型农村工作医疗，滤布切实帮助困难群众解决了因病致贫、因病返贫的.实际问题。三、依法落实优抚政策，建立优抚新机制根据省府办关于进一步完善部分军队退役人员有关政策的通知，我镇党委、政府及时成立领导小组，落实工作责任，规范程序，严格掌握和执行政策，认真做好调查摸底和申请认定工作。通过宣传教育，使广大士兵认识到党和政府对每一个军队退役人员的关心和爱护。目前，我镇调查13位曾在对越自卫反击中作战过的人员，全部通过了上级部门的认定，并将生活补助款兑现到位，从而进一步维护了社会稳定。同时，进一步落
39、实了优抚对象医疗减免和大病救助政策,为重点优抚对象免费办理医疗减免证，每年每人减免200元医疗费，另补发250元医疗费，使重点优抚对象医疗减免制度真正落实到实处。四、民政其他工作1、加大资金投入，新建了XX镇敬老院。2、认真做好农村老年协会工作。3、认真做好农村养成老保险工作。4、做好换届选举工作。5、加大宣传力度，大力推行火化，提出高火化率。202X以来，民政工作虽取得了一定的成绩，但离党委、政府的要求与广大人民群众的要求还有一定的差距，有些方面、有些地方存在不足。如学习不够，宣传力度不到位，个人素质有待提高。今后,我们将努力把维护人民群众切身利益的工作做是更好，不断开创新局面，不断创造新辉
40、煌，为构建和谐平安做出新的更大的贡献。谢谢！餐饮工作个人述职报告范文篇6尊敬的各位领导、各位同事：一年来，我在院领导的正确领导下，在分管院领导的指导下，在同事的帮助下，使个人素质、工作能力和业务水平等各方面都有了较大的提高。今天我做为医务科主任做这个述职报告，在这个岗位上,我既深感责任重大，有干好工作的强烈使命感，又深知能力有限，怕辜负医院领导和同事的信任，借此机会，谈几点感性认识和一些想法,与大家共勉，不当之处，请各位领导、同事批评指正：一、努力学习，加强修养，全面提高自身素质。自觉学习政治理论知识和业务技术知识，时刻用先进的理论武装自己的思想和头脑，不断提高政治素质和业务素质，增强辨别是非
41、的能力，增强政治敏锐性和预见力，增强干事创业的能力，努力做到信念上坚定，工作上自觉。强化科室文化建设，努力营造医务科办事高效、反应果断、协调得当的工作作风。二、爱岗敬业，尽职尽责，为塑造医务科崭新形象做贡献。1、强化服务意识，转变工作作风，彻底改变坐等推靠坏习惯，抛弃生冷硬顶旧作风，千方百计为临床一线科室保驾护航，为领导分忧解难，宁肯自己受委屈，不要科室担风险，宁肯自己有压力，不要领导有不满。一年来星期一至星期六参加临床科室查房，科室专题协调会10次，组织院内危重病人抢救5人次，组织院内业务专题学术讲座10次，解决医疗纠纷5件。2、增强实干精神，尽职尽责，恪尽职守，爱岗敬业，无私奉献。一年来经
42、常加班，班外处理医疗问题20多件，今年是三乙创建年，我负责三乙内容占了559分，我边学习新标准新内容，边请教其他友邻医院和我们医院的医疗管理人员，组织科室学习标准，经常督促相关科室准备情况。3、正确处理各种关系。对上级部门和各级领导，做到尊重而不崇拜，服从而不盲从，到位而不越位；对同事，团结协作，互助互爱；对科室，做到严于律己，宽以待人，以身作则；对困难，做到坦荡处事，不避不推；对患者主动热情，做好各方面的解释工作，注意用自已的一言一行，维护医院的信誉，维护医务科的整体形象，保证了医院医务工作的正常开展和有效运行。三、努力提高医疗质量管理和服务水平医务科工作任务重、压力大、责任强，是全院公认的
43、又忙又乱又必不可少的科室，医务科工作的效率和质量直接影响着全院医疗质量和声誉。上任之初，面对崭新的工作环境，对工作理不出头绪抓不住重点，我也曾经彷徨过、失落过、气馁过，但是组织的信任，领导的帮助，科室的支持，职工的理解使我鼓足勇气，充满了信心，义无反顾地投入到医务科工作中。医疗质量管理和服务水平的提高是医院管理永恒的主题，更是医务科工作的重中之重。坚持“以患者为中心”的服务理念，狠抓“医疗质量”“优质服务”两个主题，一年来重点开展以下工作：合理规范使用使用抗菌素，加强医疗应急管理建设，强化临床应急危重病人抢救意识；加强医患沟通，及时处理医患纠纷，构建和谐医患关系；推动医院重点科室建设，积极协助
44、开展新技术新项目，全面提高医院医疗质量。餐饮工作个人述职报告范文篇7尊敬的领导、亲爱的同事们：大家好！新的一年就要到来之际，我先祝贺各位同事在度过愉快丰收的一年和在未来一年中万事顺意！自己在局与中心领导和全体同事的关心、支持和帮助下，坚持自我严格要求、加强学习、踏实工作，在政治思想、工作学习等方面取得了不小的进步，下面把自己各方面的表现向领导和同事们作个小汇报：一、爱岗敬业，坚持原则树立良好的职业道德在工作中，自己按照发展要有新思路，改革要有新突破，开放要有新局面，各项工作要新举措的要求，在工作中要能够坚持原则，秉公办事，顾全大局，以新会计法为依据。遵纪守法，遵守财经纪律。认真履行会计岗位职责
45、一丝不苟，忠于职守尽职尽责的工作。服从组织安排，并能按时保质保量完成岗位任务工作。主动利用会计的优势和特长，给领导当好参谋，合理合法处理好财会业务。对各办公室人员所需报销的单据进行认真审核，为领导把好第一关，对不合理的票据一律不予报销，发现问题及时向领导汇报，认真做好会计基础工作，认真审核原始凭证，会计凭证手续齐全，装订整洁符合要求，科目设置准确，帐目清楚，会计报表要准确及时完整定期向领导汇报财务业务执行情况，除按时完成本职工作之外，还能完成临时性工作任务。二、加强政治学习努力提高自身素质我深知作为财务工作人员，肩负的任务繁重，责任重大，为了不辜负领导的重托和大家的信任，更好的履行职责，就必
46、须不断的学习，因此把学习放在重要位置，认真学习业务知识和煤矿兼并重组的新形势下的政策，自己无论是在政治思想上还是业务水平方面，有了较大的提高。坚持把学习和积累作为提升自身素质，提高工作能力的基本途径，坚持把参加各种学习活动与业务学习结合起来，并认真做好重点学习笔记。工作中能认真执行有关财务管理规定，履行节约，勤俭办公，务实开拓。三、重视日常财务收支管理收支管理是一个单位财务管理工作的重中之重，加强收支管理,既是缓解资金供需矛盾，发展事业的需要，也是贯彻执勤俭办一切事业方针的体现。为了加强这一管理，我们建立建全各项财务制度，财务日常工作，就可以做到有法可依，有章可循，实现管理的规范的制度化。对一
47、切开支严格按财务制度力、-理，对一些创收积极进行催收，使得局和中心财务财务能够集中财力办公，通过财务室认真落实的执行，收效非常明显。在经费相当紧张的情况下，既保证局和中心一系列政党业务活动和财务收支健康顺利地开展，又使各项收支的安排使用符合发展的要求，极大的提高了资金的使用效益，达到了增收节支的目的。四、认真做好年终决算工作年终决算是一项比较复杂和繁重的工作任务，主要是进行结清旧账，年终转账和记入新账，编制会计报表等，财务报表是仅反映单位财务状况和收支情况的书面文件，单位领导了解情况，掌握政策，指导本单位预算执行工作的重要资料，也是编制下年度财务收支计划的基础。认真细致地搞好年终决算和编制各种
48、会计报表。写出分析，能过分析总结出管理中的经验，提示出存在的问题，以便改进财务管理工作，提高管理水平也为领导的决策提供依据。五、科学调度，厉行节约本着节约，保证工作需要地原则坚持做到多请示，多汇报，不该报的不报，不该购的不购，充分利用办公现有资源，科学高度，合理调剂，能用则用，能修则修，以最小的支出取得效果。总之在的工作中，自己在局、中心和科室同志们的艰苦奋斗是分不开的，在新的一年里，我们将更加努力工作，发扬成绩，改正不足，以勤奋务实，解放思想，转变观念，抓住机遇，改变命运。以事业为基础，以经济为导向，以稳定为前提，以学习为补充，以发展为动力。为我煤炭局、培训中心的建设和发展贡献自己的力量。谢谢大家！
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