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1、消 防 安 全 培 训,酒店消防安全管理制度 员工消防问卷测试制度： 每月或双月消防演习制度： 消防疏散演习制度： 总值班制度 安全巡查制度 大堂/质检部经理抽查制度,A、B卷,流程图,程序,火灾紧急预案,酒店消防基础知识 火灾 灭火的基本方法 灭火器的种类及使用方法 火情应对,火灾 火灾分类： 固体物质火灾 液体火灾和可熔化的固体物质火灾 气体火灾 金属火灾,固态,液态,气态,金属,水型、泡沫、干粉,干粉、泡沫、CO2,干粉、CO2,砂、土等,灭火器种类（常用）,干粉灭火器,一般用于可燃固体、可燃液体、可燃气体与带电设备的初起火灾。,灭火器种类（常用）,CO2灭火器,喷出二氧化碳和雪片状干冰
2、，能有效扑灭电气和易燃液体火灾。,灭火器种类（常用）,泡沫灭火器,泡沫灭火器内有两个容器，分别盛放两种液体Al2(SO4)3、NaHCO3，当需要泡沫灭火器时，把灭火器倒立，两种溶液混合在一起，就会产生大量的CO2气体。不可重复使用，现基本淘汰。,其它,灭火毯,用于厨房锅内着火,常用灭火器使用方法（干粉/CO2）,第一步 ：拉出安全针； 第二步 ：一只手紧握把手，另一只手抓好喷嘴（注意站在风向上方，距离火源6090公分） 第三步 ：按下把手，将喷嘴对准火焰根部喷射，如果是使用二氧化碳灭火器，注意正确的拿喷嘴，避免冻伤的发生。,第一步,第二步,第三步,安全针,把手,喷嘴,常用灭火器使用方法（干粉
3、/CO2）,正确实施电话报警： 起火地点 燃烧物质 火势大小 有无人员伤亡或被困 报警人姓名及所在位置 必要时留下联系电话,酒店报警电话 要人人熟背 2119,火情应对 应对可能的火情： 有燃烧焦味： ：a.首先实施电话报警；b.调查焦味来源并等候安全部人员到来。 看到烟从房间门下面传出来 : a.按压附近的手动报警按钮，发出警报。 b.实施电话报警。 c.拿好最近的干粉灭火器，并回到事故发生地。 d.首先接触门及把手：如果门把发烫，请别冒然打开，等安全人员来再扑救；如果是冷的，极小心地打开门，假如能安全进入，立即调查火的性质及火势，并用灭火器扑灭火源。,有燃烧焦味,看到烟从房间门下面冒出来,
4、火情应对 应对确定的火情： a.按压附近的手动报警按钮，发出警报； b.实施电话报警； c.根据火势情况，迅速利用适当的灭火器材进行扑救（因漏电引起的火灾，切勿用水扑救）; d.呼唤附近同事援助; e.若火势难以控制，关闭一切电源、燃气开关及门窗，撤离现场. f.接到疏散通知后，员工应协助客人由安全楼梯疏散。等待急救队伍的到来，协同扑救火灾。,发现明火,火情应对 厨房油锅起火对策： 发生油锅起火后，迅速关掉煤气阀门； 用灭火毯或锅盖将锅盖住，或者用灭火器对准油表面喷射（在扑灭油锅起火时切勿使用水扑救）； 油锅起火扑灭后，要密切注意油锅情况，防止油锅复燃。,“安全第一、预防为主、综合治理”是国家
5、安全生产工作的基本方针。酒店各部门必须正确处理，保证安全与经营效率、效益的关系，特别安全与效率、效益发生矛盾时，要把安全放在首位。,要保证安全生产的资金投入，各项设备、设施要符合安全生产的要求，发现事故隐患必须及时消除，不能为了赶任务、追效益而置安全于不顾。要统一对安全生产的认识，安全生产的管理不是某些人、某个部门的事情，而是要靠酒店全体人员的共同努力完成的。,安全生产重要性 酒店安全生产最关键的因素是“人”，服务过程即是产品生产的过程，服务是随时随地发生的，那么安全生产就应该随时随地的受到重视。,莫斯科友谊大学火灾 2003.11.24 宿舍使用电器不慎引发大火，43人死亡，100多人受伤。大学校长比利宾因严重违反消防安全规定，被判处10年有期徒刑。,汉正街永安巷火灾 违反消防管理法规，在车间或仓库内设置员工集体宿 舍，违规铺设电源线路，不配置消防设备和器材。造成4 人死亡 ！,上海商学院宿舍起火 四女生跳楼身亡 宿舍违规使用热得快 宿舍楼道没有配灭火器 临场处置错误 缺乏火场逃生的知识,警 示 语 消防警句千万条，火灾预防第一条； 千计万计，消防教育第一计； 火灾出于麻痹，安全源于警惕； 火灾为家庭导演悲剧，安全为生活谱写欢歌； 隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山.,平安是,