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1、第四节 大 蒜,一、品种类型,二、生物学特性,三、栽培季节和茬次安排,四、栽培技术,一、品种类型,（一）紫皮蒜,（二）白皮蒜,二、生物学特性,（二）生育周期,（三）对环境条件的要求,（一）形态特征,（一）形态特征,根,茎,叶,花,气生 鳞茎,（二）生育周期,萌芽期 幼苗期 花芽及鳞芽分化期,蒜薹伸长期 鳞芽膨大期休眠期,（三）对环境条件的要求,温,光,水,喜湿润、怕干旱 。,肥,三、栽培季节与茬次安排,露地栽培,春 播,秋 播,设施栽培,青 蒜,蒜 苗,四、栽培技术,（一）露地栽培技术,（二）蒜苗栽培技术要点,（一）露地栽培技术,1整地施肥做畦,2选种与种瓣处理,5收 获,3播 种,4田间管理
2、,1整地施肥、做畦,整地施肥 春播在前茬作物收获后于冬前施足有机肥进行深耕。翌春土壤解冻后及时将地面整平耙细。 秋播应在前茬作物收获后翻地施肥。,做畦 宽度1.31.5m的平畦。,2选种与种瓣处理,分级,剥皮去踵,晒23d,选 种,种瓣处理,3播 种,开沟,浇水,播种,覆土,播种密度,播种方法,4田间管理,追施促头肥，667 m2施腐熟的豆饼50kg，或复合肥1520kg，并立即浇水； 以后 45d浇水一次；收获前1周停止供水。,56d浇1次水；隔两水施1次肥，每次每667 m2施硫酸钾或复合肥1015kg，或腐熟的优质大粪干1000kg；采薹前34d停止浇水,5收 获,（1）蒜薹收获： 蒜薹弯曲呈大秤钩形时收获。采用提薹法,（2）蒜头收获 采薹后约20d左右及时收获，收获后晾晒 23d，编辫，外皮干燥时挂藏。,（二）蒜苗栽培技术要点,2.蒜种处理,3. 整地做床,5.栽后管理,1.品种选择,4. 栽 蒜,6. 收 割,复习思考题,1进行大蒜露地栽培时怎样选种和种瓣处理？ 2露地大蒜栽培怎样播种？ 3 露地大蒜播种后怎样管理才能提高产量和品质？ 4简述蒜苗栽培技术要点。,本节首页,退出本节,