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1、授课人：赵隆基,微生物的生长,湖南省地质中学生物组,复习：某同学在做微生物实验时，不小心把圆褐固氮菌和酵母菌混在一起，请你设计一实验。实验目的：分离得到圆褐固氮菌和酵母菌。 （1）实验原理（提示：请根据方法步骤写实验原理） ： （2）材料用具：略 （3）方法步骤： 制备A、B两种培养基：用于培养圆褐固氮菌的A培养基特点是 ，用于培养酵母菌的B培养基特点是添加了 。 调节培养基pH：A培养基pH约为 ；B培养基pH约为 。,圆褐固氮菌是自生固氮菌，能在无氮培养基上生长繁殖而酵母菌不能；青霉素不影响酵母菌等真菌的生长繁殖，而会抑制圆褐固氮菌生长；酵母菌培养基pH5.06.0，圆褐固氮菌培养基pH6
2、.57.5。,5.06.0,无氮,青霉素,6.57.5,灭菌：在高压蒸汽灭菌开始以前，必须要将灭菌锅 。 搁置斜面：搁置的长度不超过试管的 。 接种：分别向A、B培养基中接种混合菌。 培养。 （4）实验结果：略 （5）生产上常用圆褐固氮菌制成菌剂，施到土壤中，可以提高农作物的产量，这是由于： ； 。,圆褐固氮菌可以固氮； 圆褐固氮菌还可以分泌生长素，促进农作物生长,冷空气排出,1/2,讨论并填写：细菌生长曲线的各个生长时期的特点,几乎零,体积增长较快,代谢活跃,大量合成细胞分裂所需的酶类、ATP以及其他细胞成分,缩短调整期,控制对数期、菌种制作,代谢旺盛，个体的生理特性比较稳定,快分裂至近最多
3、,逐渐达最快,形态比较稳定,接种至快分裂前,分裂速率相对下降,下降,芽孢形成,大量积累代谢产物，特别是次级代谢产物,多种 形态，甚至 畸形,释放出代谢产物,延长稳定期,不再增多至开始减少,急剧减少至消亡,延长衰亡期,微生物的生长,（一）微生物群体生长的规律： 将少量的某种细菌接种到恒定容积的液体培养基中，定时取样测定培养基里的细菌数目。可以得到反映细菌生长规律的曲线，叫做生长曲线(如图)。,（二）影响微生物生长的环境因素,生物因素,非生物因素,种内关系：,种间关系,种内斗争、种内互助,竞争：青霉菌分泌 青霉素抑制 细菌生长,寄生：病毒侵染细 菌,温度（T）,pH,O2,练习：1、细菌生长最快的
4、时期是（ ） A、调整期 B、对数期 C、稳定期 D、衰亡期 2、在生产上选用细菌作为菌种的最佳时期是（ ） A、调整期 B、对数期 C、稳定期 D、衰亡期 3、微生物群体生长状况的测定方法可以是 （ ） 测定样品的细胞数目 测定次级代谢产物的总含量 测定培养基中细菌的体积 测定样品的细胞重量 A B C. D. 4、关于灭菌和消毒的不正确的理解是 （ ） A灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢 和孢子 B消毒和灭菌实质上是相同的 C接种环用烧的法灭菌 D常用灭菌方法有加热法、过滤法、紫外线法、化学 药品法,B,B,B,B,5掌握微生物群体的生长规律，目的是更好地研究和利用它们。下列有关
5、描述中错误的是：（ ） A生产上常常用对数期的细菌作为菌种 B在稳定期中适当补充营养物质有利于提高产量 C连续培养延长了培养周期，从而提高产量 D调整期细菌的代谢活跃，体积增长快 6通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述方法，除哪项外，能从混杂的微生物群体中分别分离出：（ ） A大肠杆菌 B霉菌 C放线菌 D固氮细菌,C,A,7白色农业属于生物工程中的发酵工程和酶工程， 人们在生产车间内都要穿白色工作服从事劳动生产，故 形象地称之为白色农业。
6、（1）下列食品中属于白色食品的是（ ） A食醋 B海带 C面粉 D花生 （2）发酵工程培育生产青霉素的高产青霉素菌株的方法 是（ ） A细胞工程 B基因工程 C人工诱变 D基因工程和人工诱变 （3）在谷氨酸发酵中配制的培养基中加有玉米浆和生 物素，它们分别主要提供微生物生长所需的 、 。,A,C,生长因子,碳源,（4）发酵工程中所用细菌的生长 曲线如右图所示 发酵生产中常用作菌种的扩大 培养的是图中的 段，属于 期。该期的特点是 旺盛， 比 较稳定。 从BC段进入CD段的原因有 ， ， 等。 若在培养前灭菌不严格，混入了青霉菌，则初期出现的生态学现象叫 ，一段时间后发现细菌 原因是 。,BC,
7、对数期,代谢,形态结构和生理特性,营养物质消耗,有害代谢产物积累,PH值的变化,竞争,全部死亡,青霉菌的代谢产生了青霉素，杀死了细菌,8、右图为酵母菌细胞 的模式图和生长曲线。 请回答： 从细胞核的结构来看， 下列选项中，与该酵母 菌同属类型的生物是 ( ) A乳酸菌 B放线菌 C变形虫 D噬菌体 （2）下列与酵母菌发酵有关的叙述中错误的是( ) A发酵过程中，营养物质可自由通过4结构 B1的形成与细胞核的存在有密切关系 C发酵时，处于稳定期的细胞，细胞核的代谢最活跃 D生产酒精时，葡萄糖进入3的方式是主动运输,C,C,（3）要收获酵母菌 的代谢产物，应选 择生长曲线的 期。为了获得 更多的代谢产物， 要延长该时期，工 业上采用的方法 是 。 （4）细胞出现多种 形态，甚至畸形的是曲线中的 期。 （5）如果在有氧和无氧情况下，酵母菌细胞中 (结构)数量会发生明显差异。,CD,稳定,连续培养,DE,衰亡期,2,线粒体,