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旅館的起源與功能,Chapter 2,旅館的起源,歐美旅館的起源 我國旅館的起源 我國觀光旅館發展概況,旅館的功能,旅館的組織功能 旅館的服務功能,旅館的起源與功能,Chapter 2,我國旅館的起源,(1) 驛亭(或亭驛)：指短暫歇腳的小屋子，也是馬房，讓馬匹棲身的地方。 古時為傳遞文書中途換馬之處。 一般設於通都大邑或交通要道。 (2) 逆旅、私館、客舍：簡易的宿場所。 (3) 寺廟：不收費，香客捐獻。,我國旅館的起源,(4) 行(碼頭) : 設於重要的水陸碼頭。 招待商人，收取佣金。 交通進步後產生的住宿場所。 (5) 販仔間(招待所):為台灣地區旅館最原始的雛型。 專供子販或跑單幫者歇腳。 未雇用他人，而以家人幫傭方式經營。 設備簡陃，服務差。 家庭副業。,我國旅館的起源,(6) 店、客棧：提供商旅住宿，設於城鎮鄉村。供應膳宿，收費低廉。 (7 )旅社：僅供住宿。 (8) 禮賓院、驛館：設備豪華。接待貴賓、華僑、各國使節。,