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认识食材 美味的菠菜蛤蜊鸡蛋汤,一（5）班黄歆涵,买菜,我和妈妈来到菜场挑选了最新鲜的菠菜,买蛤蜊,妈妈陪我来到了 买海鲜的摊位我 们一起选了又大 又干净的蛤蜊。 蛤蜊肉质无比鲜美， 有着“天下第一鲜” 的美誉 呢,下面我们来介绍下菠菜 蛤蜊鸡蛋汤的做法吧,第一步 将鸡蛋做成鸡蛋饼，切成条放在一边备用； 第二步 将菠菜放入锅里炒一下，接着放入蛤蜊，加点料酒和食盐； 第三步 锅里加一碗水，放入鸡蛋饼烧开，美味的菠菜蛤蜊鸡蛋汤就出锅了哦。,营养经,蛤蜊号称“百味之冠”，而且它的营养也比较全面 ，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分， 实属物美价廉的海产品。,