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第二节 食物的消化和营养物质的吸收,湖北监利县新建中学 吴 鑫,E_mail:,二、食物的消化 1、消化的概念：在消化道内将食物分解成为可以被吸收的成分的过程。 2、消化方式：物理性消化和化学性消化。 3、各种营养物质的化学性消化：,淀粉的消化： （口腔） 淀粉（酶）麦芽糖（酶）葡萄糖 蛋白质的消化： （胃） 蛋白质（酶）氨基酸 脂肪的消化： （小肠） 胆汁 酶 脂肪脂肪微粒甘油 + 脂肪酸,三、营养物质的吸收,湖北监利县新建中学 吴 鑫,E_mail:,课 件 制 作,