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1、第1节 细胞膜系统的边界,第三章 细胞的基本结构,光学显微镜下的动物细胞,光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够 观察到细胞与外界环境之间是有界限的。,哺乳动物成熟红细胞示意图,人的口腔上皮细胞,为什么选用哺乳动物成熟的红细胞?,(1)动物细胞外没有细胞壁。 避免了分离细胞壁与细胞膜的麻烦; 没有细胞壁的支持和保护，动物细胞易吸水涨破，将内容物流出,即可得到细胞膜 (2)成熟的哺乳动物红细胞没有细胞核和众多具膜细胞器，易用离心分离法得到纯净的细胞膜 (3)红细胞的数量多,材料容易获得,一、制备细胞膜,一、制备细胞膜,一、制备细胞膜,（1）怎样从血液中分离出红细胞？,正常红细胞形态,红细胞吸水后形
2、态,红细胞失水后形态,如果是在试管中进行实验,细胞破裂后,流出的内容物和细胞膜都混杂在一起,还要用什么方法才能获得比较纯的细胞膜?,离 心,19世纪末，欧文顿（E.Overton）用植物细胞研究细胞膜的通透性。他选取用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次的研究，发现：脂溶性分子易透过细胞膜；而非脂溶性分子则难以通过。,一、阅读资料 分析结构成分,资料1：,脂质,提出假说 膜是由 组成的,20世纪初，科学家第一次将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶（能专一地分解蛋白质的物质）分解。,得出结论:膜的主要成分是 和 .,脂质,蛋白质,资料
3、2：,一、细胞膜的组成成分,脂质（约50%） 蛋白质（约40%） 糖类（约2%-10%）,与生活中的联系：,癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。,容易引发癌症的因素有哪些？,癌症21世纪的“第一杀手”,烧烤食物,油炸食物,吸 烟,霉变食物,将细胞与外界坏境分隔开,原始地球环境,膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。 细胞膜的出现使生命起源到了细胞的形式，也保证了细胞生命活动的正常进行。,二、细胞膜的功能,控制物质进出细胞,进行细胞间的信息交流,细胞识别是指生物细胞对同种和异种细胞的认识，对自身和异己物质的鉴别。 开花植物雌蕊上的柱头能识别花粉，进行受精 精子对卵细胞的识别 在动物
4、免疫过程中，白细胞会吞噬侵入体内的细菌，但从 不吞噬循环血液中的正常细胞。 不同血型的人之间输血，会发生凝集反应 不同人之间器官移植，会发生排斥反应，使移植器官坏死 细胞识别的部位是在细胞膜上，细胞相互识别的分子基础是细胞膜上的糖蛋白。,二.细胞膜的功能：,1.将细胞与外界环境分隔开,2.控制物质进出细胞-选择透过性,3.进行细胞间的信息交流,信息传递,胞间连接与通讯,胞间连丝,用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的功能有何关系？,思 考,三、细胞壁,化学成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护 细胞壁是全通透的,为什么细胞壁不是植物细胞的边界？,细胞壁没有生物活性，它对要
5、进出细胞的物质没有选择性（即全透性），它并不能保证细胞内部系统的稳定，所以说细胞壁不能称之为植物细胞的边界。,？细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗?,答：不是, 成分为肽聚糖,1科学家将哺乳动物的成熟红细胞放进蒸馏水中，造成红细胞破裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构在生物学上称为“血影”。其主要成分是 A无机盐、蛋白质 B蛋白质、糖类 C脂肪、蛋白质 D磷脂、蛋白质,2动物细胞和植物叶肉细胞的功能差异较大，其主要原因是构成细胞膜的成分中（ ） A、脂质不同 B、磷脂不同 C、蛋白质不同 D、水不同,3、下列哪一项不是细胞间信息交流的方式（ ） A、胰岛细胞形成的胰岛素通过血液
6、运输作用于组织细胞 B、精子和卵细胞相互接触完成受精作用 C、细胞膜将细胞与环境分隔开 D、高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接,4、细胞膜对物质进出细胞的控制主要体现在哪些方面（ ） 细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞 细胞产生的代谢废物可以排出细胞 细胞内的核酸等重要成分不会流出细胞 环境中一切有害的物质都不能通过细胞膜进入细胞 A B C D,5把人或哺乳动物的成熟红细胞做为获取细胞膜的实验材料的依据是 A人或哺乳动物的成熟红细胞容易获取 B人或哺乳动物的成熟红细胞中没有任何物质 C人或哺乳动物的成熟红细胞中没有任何细胞器 D人或哺乳动物的成熟红细胞中只有核糖体，没有其他有膜细胞器,6
7、下列有关细胞膜功能的叙述错误的是 （ ） A将细胞与外界环境隔开，保证细胞内部环境的相对稳定 B控制物质进出细胞 C进行细胞间的信息交流 D合成细胞膜的成分,7在不损害高等植物细胞内部结构的情况下下列哪种物质适用于去除细胞壁 （ ） A蛋白酶 B盐酸 C纤维素酶 D淀粉酶,1下列哪一项不属于细胞膜的功能？ A控制物质进出细胞 B将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 C提高细胞内化学反应的速率 D作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定,基础训练,2科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为： A.哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构 C.哺乳动物
8、红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到,3.最能代表细胞膜基本化学成分的一组化学元素是（ ） C、H、O、N B. C、H、O、N、P C. C、H、O、P D. C、H、O、Mg、Fe 4.细胞膜的功能是（ ） A.保护和支持作用 B.保护和分泌作用 C.保护和吸收 D.保护和物质交换作用,B,D,5.细胞膜的主要成分是（ ）,A.磷脂、蛋白质 B.糖类、糖蛋白 C.脂质、蛋白质、无机盐 D.磷脂、蛋白质、核酸,A,6.细胞膜的功能复杂程度，主要取决于膜上的（ ）,A.磷脂含量 B.蛋白质的种类和数量 C.糖的种类 D.水含量,B,进行细胞间的信息交流,3、阐明细胞膜的功能,进行细胞间的信息交流,信息传递,相邻细胞之间的联系,控制物质进出细胞,胞间连丝,