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1、细菌和真菌的分布,小结,菌落,什么叫菌落?_ 研究菌落目的:_ 细菌和真菌菌落区别,分布:_、_、_乃至_,寒冷的极地,很热的温泉等,生存的基本条件,水分 适宜的温度 有机物质 有的需要特殊条件,大小: 形状: 颜色:,培养细菌和真菌的一般方法, ,细 菌,发现,17世纪后叶,_发现了细菌 19世纪中叶,法.巴斯德“鹅颈瓶”试验 现象是_,解释是_,证明了_; 还发现了_、_提出了_及_的方法. 被后人称为_,形态结构 营养:没有_,只能利用_.异养 生殖:靠_生殖,速度快 芽孢是细菌的_,不是用来繁殖的.,大小:_ 形状:_、_、_ 结构,单细胞,有_、_、_、_ 都没有_、_ 有的有_、_
2、,青霉 曲霉,青霉:长有孢子的菌丝呈扫帚状,颜色:青绿。 曲霉:长有孢子的菌丝呈顶端成球状, 颜色:红、黑、黄等。,霉 菌,种类:青霉、曲霉 结构:多细胞连成的_构成,有_ _ _ 和成形的_ 生殖:孢子生殖 营养:异养中的腐生 青霉与曲霉区别 形态: 颜色:,酵 母 菌,形态:_、_、单细胞 结构:有_、_、_、_、_,无叶绿体 营养方式:异养中的_ 生殖方式:_、_两种 应用:制面包、馒头和酒等,有氧:葡萄糖 无氧:葡萄糖,酵母菌,酵母菌,无色 卵形 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 腐生,二氧化碳+水+能量(多) 二氧化碳+酒精+能量(少) 孢子生殖 出芽生殖,蘑 菇,生活环境:温暖、潮湿
3、、有机物丰富的环境中 结构: 营养方式:异养中的_ 生殖方式:_ 生活史:,子实体 营养菌丝,菌盖 菌褶 菌柄,菌褶 孢子 菌丝 子实体,球形 杆形 螺旋形 多菌丝 多细胞 也有单细胞 多面体 杆形 蝌蚪形,十分微小 有大型的 也有微小的 比细菌小,都是单细胞 有壁、膜、质 没有核、叶 多菌丝多细胞 少数单细胞 无细胞结构 蛋白质+核酸,分裂 生殖 孢子 生殖 在寄主 细胞内 复制增殖,多 异养 异养 寄生,细菌和真菌在自然界中的作用,1.作为分解者参与物质循环 2.引起动植物和人患病 3.与植物共生,大多数细菌和真菌是生态系统中的_ 把动植物遗体分解成_ _和_ 对于自然界中_起重要作用,有些种类营_生活,从活的动植物和人体吸收_ 链球菌可使人患_ 真菌寄生在人体表面引起_;寄生在植物体内_,有些与_,这种现象叫做共生。 地衣是_与_的共生;根瘤是_和_的共生,人 类 对 细 菌 和 真 菌 的 利 用,食品的制作 食品的保存 疾病防治 环境保护,发酵食品 举例,酿酒制馒头面包 酸奶泡菜 制醋 制酱,食品腐败的原因:_ 防止食品腐败的原理:_ 食品保存的方法:_,什么叫抗生素?(青霉素),原理:,