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1、细 胞 呼 吸,考纲要求,1、细胞呼吸及其原理的应用 B,研讨一：关于细胞呼吸的两种方式,有氧呼吸的概念是什么？ 有氧呼吸过程中的每个阶段反应物、产物、场所和ATP产生 量分别是什么？ 如何用反应式表示有氧呼吸全过程及各个阶段？,概念：细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放大量能量的过程 。,1.有氧呼吸过程图解,C6H12O6,6CO2,12H2O,线粒体,细胞质基质,有氧呼吸的总反应式,三个阶段的反应式,有氧呼吸的三个阶段,细胞质基质,H2O,CO2+H,丙酮酸+H,丙酮酸+H2O,H+O2,葡萄糖,线粒体内膜,线粒体基质,大量,少量,
2、少量,思考： 1、线粒体中的呼吸过程所利用的底物是？ 2、发生在线粒体中的阶段？ 3、水参与反应和生成的阶段分别是？ 4、有ATP产生的阶段是？ 5、CO2生成的阶段是？ 6、有H生成的阶段是？,1如图是有氧呼吸过程图解，请据图回答问题： (1)在长方框内依次写出1、2、3所代表的物质。 (2)在椭圆框内依次填出4、5、6所代表的能量的多少(“大量能量” 或“少量能量”)。 (3)有氧呼吸的主要场所_，进入该场所的呼吸底物是_。 (4)如果O2供应不足，则人体内C6H12O6的分解产物是_，释放的能量_，反应场所是_。,丙酮酸,H2O,CO2,一般是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄
3、糖等 有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放少量能量的过程,无氧呼吸的概念是什么？ 无氧呼吸每个阶段的反应物、产物、条件和场所分别是什么？如何用反应式表示有氧呼吸全过程及各个阶段？,无氧呼吸的总反应式（两个）,3、有氧呼吸与无氧呼吸的比较,全部在细胞质基质,主要在线粒体（第一步在细胞质基质，第二、三步在线粒体）,需氧,大量,二氧化碳和酒精或乳酸,二氧化碳和水,不需氧,少量,第一阶段的反应完全相同，并都在细胞质基质中进行,分解有机物，释放能量，形成ATP，为生命活动供能,1如图表示有氧呼吸过程，下列有关说法正确的是( ) A中数值最大的是 B代表的物质名称是氧气 C产生的场所是线粒体 D某些原核
4、生物能完成图示全过程,D,2用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O的转移途径是( ) A.葡萄糖丙酮酸水 B.葡萄糖丙酮酸氧 C.葡萄糖氧水 D.葡萄糖丙酮酸CO2,D,课堂检测： 1、酵母菌在有氧和无氧条件下，呼吸作用的反应式。 2、有氧呼吸三个阶段发生的场所分别是？ 3、乳酸菌和醋酸杆菌的呼吸方式分别是什么？它们的呼吸方式的区别是什么原因造成的？ 4、有氧呼吸过程，产物H2O和CO2中的氧元素分别来自于？,答案：略 答案：细胞质基质、线粒体基质、线粒体内膜 答案：乳酸菌：无氧呼吸 醋酸杆菌：有氧呼吸 原因：细胞中呼吸酶的种类不同 答案： H2O中氧来自于反应物中的O2 CO2
5、中氧来自于反应物中的H2O和葡萄糖,研讨二：不同生物的呼吸方式及呼吸产物,为什么说有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式？,乳酸菌和醋酸杆菌的呼吸方式分别是什么？它们的呼吸方式的区别是什么原因造成的？,酵母菌的呼吸方式及呼吸产物是什么？,高等动物和植物都能在缺氧的条件下进行短时间的无氧呼吸说明什么？呼吸产物不同又说明了什么？,有氧呼吸是大多数生物特别是人和高等动植物获取能量的主要途径,乳酸菌：无氧呼吸 醋酸杆菌：有氧呼吸 原因： 酶的种类不同,既能进行有氧呼吸又能进行无氧呼吸， 有氧呼吸产物：CO2和H2O 无氧呼吸产物：酒精和CO2,说明生物对不良环境有一定的适应性。说明酶的种类不同,不同生物无氧呼吸
6、的产物不同，其直接原因在于催化反应的酶种类不同，其根本原因是遗传信息不同。 原核生物无线粒体，有些原核生物仍可进行有氧呼吸。例如，硝化细菌虽不含有线粒体，但具备与有氧呼吸有关的酶，可进行有氧呼吸。,3、将酵母菌研磨、离心分离后，得到上清夜（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清夜、沉淀物和未经离心酵母菌研磨后的匀浆分别放入甲、乙、丙三个试管，分别进行四个实验，分析各试管反应的最终产物。 (1)向三只试管内分别加入等量的葡萄糖液，甲为 ， 乙为 ，丙为 。 (2)向三只试管内分别加入等量的丙酮酸，甲为 ， 乙为 ，丙为 。 (3)在隔绝空气条件下重复实验（2），甲为 ， 乙为 ，丙为
7、。 (4)向三只试管内分别加入等量的萤光素（从萤火虫尾部提取的可以发光的物质）分别重复实验（1）和（2）。从理论上讲，发出荧光最强的是 。理由是_。,丙酮酸,C6H12O6,CO2和H2O,丙酮酸,CO2和H2O,CO2和H2O,C2H5OH + CO2,丙酮酸,C2H5OH + CO2,实验一中丙,实验一中丙发生有氧呼吸全过程， 释放能量最多,细胞呼吸学案：第七题,研讨三：在不同氧浓度条件下，对酵母菌呼吸强度的 影响规律用曲线如何表示？,(2009上海卷，30)在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如表所示。若底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是( ),A.
8、a条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸 Bb条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多 Cc条件下，无氧呼吸最弱 Dd条件下，产生的CO2全部来自线粒体,D,影响呼吸速率的因素及应用,1、内部因素遗传因素,研讨四：影响呼吸速率的因素有哪些？细胞呼吸的原理在生产和生活中有哪些具体的应用，如何根据细胞呼吸的原理来贮存粮食或蔬菜。,细胞呼吸有关酶的种类和数量,2、外部因素环境因素,温度、氧气、CO2、水,外部因素温度、氧气、CO2、水 温度：温度能影响呼吸作用，实质是影响呼吸酶的活性。,应用：低温贮存蔬菜、水果和种子，大棚蔬菜栽培过程中夜间适当降温。,原理：抑制呼吸作用，降低有机物的消耗，提高产量
9、。,氧气：氧气是植物正常呼吸的重要因子，氧气不仅直接影响呼吸速度，也影响到呼吸的性质。,应用：中耕松土增加根的有氧呼吸；医疗上选用透气的纱布或松软的“创可贴”可以抑制厌氧病原菌的繁殖；适当降低氧气浓度可延长蔬菜、水果的保鲜时间。,CO2：,应用：在蔬菜水果的保鲜中，增加CO2的浓度也具有良好的保鲜效果。在冬天北方地区常用地窖来贮藏大白菜、甘薯等。,在一定范围内，呼吸速率随组织含水量的增加而加强。随着含水量的减少而减弱。,应用：种子在贮藏时应处于风干状态，使呼吸作用降至最低，以减少有机物的消耗。,思考： 储存水果和储存粮食如何区别？,水分：,答案：果蔬保鲜：（零上）低温、低氧（高CO2）、保湿；
10、 粮食储存：低温、低氧（高CO2）、干燥（减少自由水含量）,从化学平衡的角度分析， CO2浓度增加，呼吸速率下降,生产实践中，常根据需要采取一定措施促进或抑制呼吸作用以提高作物产量 促进呼吸作用： 抑制呼吸作用：,采用中耕松土，防止土壤板结等措施，促进根细胞的有氧呼吸,为增加有机物的积累，往往采取加大昼夜温差的方法提高白天光合作用强度、降低夜晚呼吸作用强度（温室栽培时如遇到连续的阴雨天，白天也应适当降低温室内的温度）,研讨五、实验探究酵母菌的呼吸方式,【例】 (2010深圳九校联考)两个生物兴趣小组分别对酵母菌细胞呼吸方式进行了如下的探究实验。请据题分析作答： (1)甲兴趣小组想探究的具体问题
11、是：酵母菌是否在有氧、无氧条 件下均能产生CO2。现提供若干套(每套均有数个)实验装置， 如图(AD)所示：,探究酵母菌在有氧无氧条件下均产生CO2实验装置,装置,装置,左移,左移,右移,右移,； http:/ 面包网 vag03wdv 瞬间涌上了大家的心头少顷，耿老爹拿起扁担，对耿正兄妹三人说：“走吧。估计等着渡江的人不少呢，咱们得赶早。”耿老爹挑起箩筐，耿正兄妹三人各背起一卷行李，踏着坑坑洼洼的泥泞路，异常艰难地一步一步朝着汉口镇东南方向的长江渡口走去当日头缓慢地移动到中天时，耿家父子四人终于来到了长江渡口上。到了这里才发现，渡口上排队等待过江的人非常多，全部都是锅碗瓢盆拖家带口的，但秩序
12、尚好。父子四人顺序排到队尾，疲惫地靠在行李上歇息着。此时，久违的正午艳阳不适时宜地放射着炙热的光线，更让逃难的人们感到异常的心力交瘁。江面上，几艘渡船不断地往返送客。前面的人们陆续上船了，后面的人们就顺序往前挪一点儿。疲惫不堪的人们有的靠在自家的行李上打盹，还有的干脆就铺一点儿草席什么的躺在潮湿的岸边睡着了。不远处，官府正在组织几百号人的队伍在前几天发生决口的地方重新打桩筑堤，劳动的口号声此起彼伏，但听起来却不免让人有一种无以言表的悲壮感觉。想着肆虐的洪水给汉口镇造成的巨大损害，耿家兄妹三人无论如何也不愿意用美丽这个字眼来形容眼前的这条滔滔大江了。他们只是有点儿麻木地坐在长江边上，无奈地望着眼
13、前仍然还非常宽阔的江面，耐心地等待过江。虽然“耿记粮油零售店”的一切依然还那么清晰地留在他们的心里，甚至有点儿不相信她已经永远地消失了，但他们必须得面对这无情的现实，必须得在炎热与疲惫中经过漫长的等待，渡过这条无情的长江去。因为爹说了，他们的希望只能是在江南了耿老爹关照兄妹三个是否吃点儿干粮，大家都摇摇头。他又说“那就喝点儿水吧，别上火了。”于是，大家都喝了点儿水继续等待。在日头偏西的时候，终于轮到耿家父子们上船了。由于想要过江的人太多，船家为了多赚取渡运费，就尽量地满载运渡，所以渡船上显得非常拥挤。好在时间不长，就顺利地渡过去了。下了渡船就到了武昌镇的境界了。武昌镇实际上比汉口镇还要繁华得多，只是最近几天渡江过来的人太多，估计已经是不堪重负了。走出渡口后，耿老爹向一位黑红脸膛，壮壮实实的脚夫打听：“请问，附近可有客栈可以借宿吗？”这位脚夫连连摇摇头，说：“没有没有。甭说附近了，就是整个武昌镇上，所有的客栈恐怕也都已经住满了！”看看父子四人肩挑背扛的疲惫模样，脚夫又说：“可需要我去招呼几个兄弟替各位往哪里送一送行李？”耿老爹忙说：“谢谢，不用了。您去忙吧！”脚夫转身走了。耿老爹抬头看看天色，对耿正兄妹三人说：“天儿快黑了，咱们得赶快进镇，无论如何也得寻找到一个可以临时栖身的场所！”父子四人一路走来，沿途看到很多从江北渡船过来的人，一个个都无精打采灰头土脸,